ANKO Siomay Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Jalur Ganda Otomatis Lini Produksi Shu-Mai Design Desain Mesin untuk Perusahaan Indonesia

Perluasan dan peningkatan bisnis diikuti oleh masalah bahwa mesin siomay asli mereka tidak dapat memenuhi permintaan yang lebih tinggi. Karena kerjasama yang menyenangkan terakhir kali, mereka tidak menemukan pemasok lain tetapi Anko untuk membeli mesin siomay jalur ganda otomatis baru.

Case-ID: ID-001

Siomay

Bahan makanan

  • Tepung serbaguna
  • air
  • telur
  • Ayam cincang
  • Pasta Ikan Raja Tenggiri (Atau Pasta Ikan Featherback)
  • Garam
  • Merica putih
  • Daun bawang
  • Minyak wijen
  • Tepung tapioka

Budaya Pangan

Anda tidak akan pernah melewatkan siomay, jika Anda makan yum cha. Siomay terbuat dari isian daging babi dan dibungkus dengan lembaran adonan sebagai silinder dengan bagian atas terbuka. Orang biasanya mengukusnya sebelum makan. Di Indonesia, mayoritas penduduk adalah Muslim, akibatnya, ayam dan ikan adalah bahan umum untuk membuat siomay. Sedangkan untuk saus, saus kacang pedas atau kecap manis biasanya disajikan dengan siomay.

Resep Makanan Buatan Tangan

  • Siomay wrapper: Tambahkan tepung serba guna dalam mangkuk pencampur dan buat lubang di tengahnya. Kocok telur dan tuang ke lubang tepung. Campur telur dan tepung dengan lembut dari bagian tengah hingga menjadi bola adonan. Uleni bola adonan dengan tangan sampai halus. Gunakan cling wrap untuk membungkus bola adonan dan istirahat selama 30 menit.
  • Isi: Campur ayam cincang, pasta ikan, daun bawang, dan minyak wijen dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan lada putih. Tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.
  • Keluarkan bola adonan dan gulung setipis mungkin.
  • Potong adonan sabuk menjadi potongan-potongan kecil, lingkaran atau persegi.
  • Ambil satu sendok isian campur di tengah bungkus siomay.
  • Kemudian, bungkus isian sebagai silinder, tetapi biarkan bagian atasnya terbuka.
  • Uap siomay selesai selama 10-15 menit.

Tim ANKO Memecahkan Masalah Penelitian atau Pengiriman Solusi

Solusi 1. Mengapa beberapa pembungkus rusak dalam proses?
Tangan operator ternoda oleh ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)
Solusi 2. Mengapa beberapa pembungkus rusak dalam proses?
Adonan untuk membuat pembungkus siomay memiliki kelembaban lebih sedikit sehingga menggunakan ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Pendahuluan Peralatan Makanan

  • Aduk tepung menjadi partikel kecil seperti kapas dan tuangkan ke dalam adonan hopper.
  • Tuang isian yang sudah disiapkan ke dalam hopper pengisi.
  • Mulai proses otomatis.
  • Ratakan adonan.
  • Tarik dan pasang sabuk adonan pada posisinya dengan penjepit dan potong menjadi ukuran yang diinginkan (60-70mm).
  • Tekan pembungkus ke dalam cetakan membentuk.
  • Isian pakan.
  • Padatkan sedikit bagian atas siomay untuk membuat lebih banyak lipatan pada pembungkus dan membuat pembungkus dan isian lebih padat.
  • Dorong produk jadi ke ban berjalan.

Membentuk dasar

Dasar-dasar Desain

  • Ketebalan sabuk adonan dapat dimodifikasi dalam 0.4mm-0.5mm.
  • Jumlah makan isian dapat dimodifikasi karena Anda lebih suka memuaskan pelanggan yang berbeda
  • Jika diperlukan, alat makan granul dapat ditambahkan untuk menghias siomay dengan kacang, telur kepiting atau kuning telur.
Dasar Desain - Mesin Siomay Otomatis
Anko telah memperhatikan rasa produk yang dibuat oleh mesin kami. Pembungkus Siomay harus cukup tipis tetapi tidak pecah setelah dimasak; harus cukup tebal untuk ditekan dan dibentuk tetapi tidak terasa pucat. Penampilan juga penting. Bagaimana cara membuat lipatan dengan mesin seindah itu dengan tangan? Kuncinya adalah bahwa insinyur Anko merancang mekanisme khusus untuk meniru tekstur buatan tangan. Last but not least, dari pengepresan adonan sabuk, setiap langkah membuat siomay termasuk dalam mesin, yang merupakan desain untuk memenuhi persyaratan menghemat ruang.
Mesin
HSM-600
Cukup menyiapkan adonan dan isian, langkah-langkah menekan sabuk adonan, memotong, memberi makan, dan membentuk lengkap dengan mesin pengolah siomay otomatis. Produk jadi diatur dalam garis, yang lebih nyaman untuk pengemasan atau memasak secara berurutan untuk penjualan makanan beku. Selain itu, sistem pemberian makan HSM-600 mampu memberi makan isian dalam berbagai tekstur, termasuk ayam, ikan, daging sapi, babi; klien adalah contoh, menggunakan HSM-600 untuk menghasilkan ayam siomay.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Negara
  • Indonesia
    Indonesia
    Mesin Makanan Etnik Indonesia Dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 108 negara. Anda dapat mengklik pada kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasing menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan setelah layanan.



Area Solusi
Kategori

Unduhan


Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Solusi Peralatan ANKO Siomay

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pemasok dan produsen peralatan pemrosesan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan mesin makanan profesional di pasar mesin pengisian dan pembentukan serbaguna sejak 1978. Dengan pengalaman 38 tahun, ANKO memastikan bahwa mesin makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.