Teknologi Produksi Shumai Canggih untuk Manufaktur Skala Industri

Transformasi bisnis Siomay Anda dengan lini produksi otomatis HSM-600 dari ANKO yang mengatasi tantangan umum dalam manufaktur sambil mempertahankan rasa dan penampilan yang otentik.

Mesin Shumai ANKO secara signifikan meningkatkan kapasitas produksi, mengatasi masalah kerusakan pembungkus, dan mengoptimalkan bisnis Shumai dengan teknologi terdepan dan kinerja yang dapat diandalkan
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

ANKO mengembangkan Garis Produksi Siomay/Shumai untuk klien di Indonesia untuk memenuhi permintaan pasar lokal

Klien ANKO ini memiliki perusahaan makanan internasional, mereka mendirikan bisnis mereka dengan menyediakan peternakan hewan dan pengolahan makanan. Mereka memiliki beberapa pabrik pengolahan ayam di Indonesia, dan mereka telah melakukan diversifikasi operasional mereka untuk mencakup bisnis ritel makanan. Ketika bisnis Siomay mereka mulai berkembang pesat, permintaan pasar melebihi kapasitas produksi mereka, sehingga mereka mulai melakukan penelitian mesin Siomay otomatis dan efisien tinggi untuk ekspansi pabrik mereka. 'ANKO' adalah perusahaan terkemuka dalam pembuatan mesin makanan otomatis profesional, dan kami menawarkan uji produksi kepada klien ini untuk memastikan mesin-mesin kami dapat memenuhi persyaratan produksi mereka. Klien ini sangat puas dengan mesin-mesin dan kemampuan produksi dari ANKO. Pada akhirnya, mereka membeli dua Mesin Siomay Otomatis HSM-600.

Case-ID: ID-001

Siomay (Shumai)

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Solusi 1. Apa yang menyebabkan pembungkus Siomay pecah selama produksi?

Klien ini mulai memproduksi Siomay setelah menerima mesin ANKO dan serangkaian pelatihan operasional. Tiga bulan kemudian, klien ini menghubungi ANKO mengenai kerusakan pembungkus Siomay selama produksi, yang bukan disebabkan oleh pengaturan parameter yang abnormal. Atas permintaan, insinyur-insinyur ANKO melakukan perjalanan ke pabrik klien dan menemukan masalah tersebut... (Silakan hubungi ANKO untuk informasi lebih lanjut)

Solusi 2. Faktor lain yang menyebabkan kerusakan pada pembungkus Siomay.

Insinyur ANKO menemukan bahwa mesin pengaduk adonan komersial tidak cocok untuk memproduksi adonan dengan kadar air rendah untuk pembuatan pembungkus Siomay. Lebih baik menggunakan mesin yang berbeda... (Silakan hubungi ANKO untuk informasi lebih lanjut)

Konsistensi adonan meningkat setelah penyesuaian yang disarankan oleh ANKO
Konsistensi adonan meningkat setelah penyesuaian yang disarankan oleh ANKO
Adonan dibentuk dengan kandungan air yang tepat dan tidak rusak selama proses produksi Siomay
Adonan dibentuk dengan kandungan air yang tepat dan tidak rusak selama proses produksi Siomay
Siomay yang terbentuk sempurna
Siomay yang terbentuk sempurna

Insinyur ANKO membantu menyelesaikan masalah produksi yang menyebabkan pembungkus pecah, dan akhirnya Siomay menjadi sempurna; siap dikumpulkan secara manual untuk dikemas.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Letakkan campuran tepung yang sudah dicampur rata ke dalam pengumpan
  • Muat hopper pengisian dengan adonan isi yang sudah dicampur
  • Aktifkan produksi otomatis
  • Adonan membentuk lembaran adonan panjang
  • Bagi lembaran adonan menjadi pembungkus individu (lebar 60-70mm)
  • Letakkan pembungkus ke dalam cetakan pembentuk Siomay
  • Keluarkan isi pada setiap pembungkus di dalam cetakan pembentuk
  • Tekan bagian atas setiap Siomay untuk membuat lipatan dan memastikan pembungkus dan bahan isi terikat dengan rapat
  • Dorong produk akhir ke atas conveyor belt
Letakkan adonan yang sudah dicampur rata ke dalam pengumpan adonan
Letakkan adonan yang sudah dicampur rata ke dalam pengumpan adonan
Sistem pengisian dirancang untuk memproses berbagai jenis bahan baku
Sistem pengisian dirancang untuk memproses berbagai jenis bahan baku
Mendorong produk Siomay ke atas conveyor belt
Mendorong produk Siomay ke atas conveyor belt

Dasar-dasar Desain

  • Ketebalan pembungkus dapat disesuaikan antara 0,3-0,5mm
  • Ukuran pembungkus dapat disesuaikan untuk menciptakan tampilan visual produk yang berbeda
  • Berdasarkan kebutuhan produk klien, terdapat berbagai perangkat hiasan yang dapat secara otomatis menambahkan telur kepiting, kuning telur, atau kacang polong di atas Siomay.
Fitur Desain Unik Mesin Siomay Otomatis HSM-600 dari ANKO

Kulit siomay membutuhkan tekstur yang halus dan tidak pecah setelah dikukus. HSM-600 dari ANKO Mesin Siomay dirancang dengan pembuat pembungkus yang terhubung ke perangkat pengisian dan pembentukan yang kompak ukurannya dan lebih efisien. Mekanisme desain unik berfokus pada pembentukan akhir Siomay, yang menekan kulit dengan erat di sekitar bahan isian, menciptakan lipatan yang menyerupai produk buatan tangan, dan memastikan setiap produk terbentuk secara konsisten dengan teknik dan tekanan yang sama.

HSM-600 Pengumpan pembungkus Siomay untuk produksi Siomay
HSM-600 Pengumpan pembungkus Siomay untuk produksi Siomay
Mekanisme pembentukan yang unik
Mekanisme pembentukan yang unik
Siomay yang terbungkus rapat dan terbentuk secara merata
Siomay yang terbungkus rapat dan terbentuk secara merata

Usulan SolusiMesin-mesinVideoNegaraKategoriBudaya MakananResep Buatan TanganUnduhan

Solusi produksi siomay / shumai mencakup peralatan dan layanan

ANKO melakukannya

Dalam kasus ini, kami membantu dia mengganti mesin siomay lama dengan Mesin Shumai Otomatis HSM-600 dan memecahkan masalah produksinya dengan menyarankan penggunaan mesin persiapan yang sesuai dan mengubah cara kerjanya.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Kami memiliki peralatan untuk persiapan, pengisian/pembentukan, dan memasak serta aplikasi yang lebih luas. Selain mesin pembuat siomay berbagai jenis, kami dapat memberikan saran penyesuaian resep dan layanan makanan berbagai macam.

Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut, silakan klikBelajarlah lagiatau isi formulir pertanyaan di bawah.

 ANKO's Produksi Siomay dan Solusi


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

1
2
3

Bagaimana produsen dimsum dapat mempertahankan penampilan buatan tangan sambil mengotomatiskan produksi Shumai?

Fitur HSM-600 dari ANKO memiliki mekanisme pembentukan yang proprietary yang menciptakan Shumai yang terlihat otentik dengan lipatan dan penampilan khas produk buatan tangan. Sistem secara tepat mengontrol ketebalan pembungkus (0,3-0,5mm), distribusi pengisian, dan tekanan pembentukan untuk secara konsisten memproduksi dimsum yang mempertahankan karakteristik tradisional yang diharapkan konsumen. Teknologi ini memungkinkan produsen untuk meningkatkan produksi hingga 6.000 potong per jam sambil mempertahankan kualitas artisanal yang membedakan produk dimsum premium di pasar yang kompetitif.

Dirancang dengan fleksibilitas dalam pikiran, HSM-600 dapat menampung berbagai bahan pengisi termasuk ayam giling, pasta ikan, daging sapi, daging babi, udang, dan sayuran, sambil memungkinkan ketebalan pembungkus yang dapat disesuaikan (0,3-0,5mm) dan kustomisasi ukuran produk. Sistem ini dilengkapi dengan teknologi IoT bawaan untuk pemantauan produksi secara real-time dan kemampuan manajemen jarak jauh, secara signifikan mengurangi waktu henti dan meningkatkan produktivitas. Solusi komprehensif dari ANKO tidak hanya mencakup peralatan, tetapi juga dukungan teknis ahli, optimasi bahan, integrasi lini produksi, dan layanan pemeliharaan berkelanjutan – menjadikannya pilihan ideal bagi bisnis makanan yang ingin meningkatkan operasi Siomay/Shumai mereka sambil menjaga kualitas dan konsistensi produk.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.