ANKO Siomay Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldások


ANKO automatikus ANKO Shu-Mai gyártósor-gépi design egy indonéz vállalat számára

A vállalkozás bővülését és növekedését egy olyan probléma követi, amelyet az eredeti sziomajavítógép nem tudott felelni a magasabb igényeknek. A kellemes együttműködés miatt utoljára nem találtak más szállítókat, hanem Anko hogy megvásárolhassanak egy új automata kettős vonalú siomay gépet.

Case-ID: ID-001

Siomay

Élelmiszer-összetevő

  • Univerzális liszt
  • Víz
  • Tojás
  • Darált csirke
  • King makréla hal paszta (vagy a featherback fish paste)
  • Fehér bors
  • Újhagyma
  • Szezámolaj
  • Tápiókakeményítő

Ételkultúra

Soha nem fogja kihagyni a siomay-t, ha yum cha-t eszel. A Siomay sertéshús-töltelékből készül, és a tésztafóliával borított palackot tetején nyitva tartja. Az emberek általában evés előtt gőzölnek. Indonéziában a lakosság többsége muzulmán, ezért a csirke és a hal közös összetevők a siomay előállításához. Ami a mártásokat illeti, a fűszeres mogyorós mártással vagy édes szójamártással általában a siomáj szolgál.

Kézzel készített élelmiszer recept

  • Siomay csomagolóanyag: Adjunk hozzá minden célra szolgáló lisztet egy keverőedénybe, és készítsünk lyukat a közepén. Keverje meg a tojást, és öntsük a lisztbe. Óvatosan keverjék össze a tojást és a lisztet a központból, amíg tészta golyóvá válnak. Gyúrja össze a tészta golyót kézzel, amíg simán lesz. Használja a tapadókorongot a tészta golyójának befedéséhez és a pihenéshez 30 percig.
  • Tömörítés: Keverje össze a darált csirkét, a halpasztát, a hagymát és a szezámolajat egy keverőedényben. Sózzuk és borssal sózzuk. Adjunk hozzá tapioka keményítőt és jól keverjük össze.
  • Vegye ki a tészta labdát, és tekerje a lehető legkisebbre.
  • Vágja a tésztaszelet kis darabokra, körbe vagy négyzetbe.
  • Scoop egy kanál vegyes töltelék közepén Siomay csomagoló.
  • Ezután csomagolja be a tölteléket hengerként, de hagyja nyitva a fedelet.
  • A gőz sziváma 10-15 percig tartott.

ANKO Team Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás

Megoldás 1. Miért töröttek meg egyes csomagolások a folyamatban?
A kezelő kezét festették ... (kérjük, lépjen kapcsolatba velünk, ha több információt szeretne kapni)
Megoldás 2. Miért töröttek meg néhány csomagolóanyagot a folyamat során?
A siomay csomagolókészülék tészta kevesebb nedvességgel rendelkezik, így ... (kérjük, lépjen velünk kapcsolatba, hogy további információkat kapjon)

Az élelmiszeripari berendezések bemutatása

  • Keverjük a lisztet gyapotszerű apró részecskékká, és öntsük a tésztatartályba.
  • Öntsük az elkészített tölteléket a töltő garatba.
  • Indítsa el az automatikus folyamatot.
  • Illik tésztát.
  • Húzza meg és rögzítse a tésztaszíjat a fogókkal, és vágja bele a kívánt méretbe (60-70 mm).
  • Nyomja be a csomagolást formázó formába.
  • Takarmány-töltelék.
  • Kissé tömörítse a siomay tetejét, hogy több csomagot készítsen a csomagoláson, és a csomagolást és a tömést sűrűbbé tegye.
  • Nyomja a késztermékeket a szállítószalagra.

Alakalap

A tervezés alapja

  • A tésztakaró vastagsága 0,4 mm-0,5 mm-en belül módosítható.
  • A töltőanyag adagolásának mennyisége megváltoztathatja, mivel a különböző ügyfeleket kívánja kielégíteni
  • Szükség esetén egy granulátum adagoló eszközt adhatunk a siomay bab, ráktojás vagy sárgadinnye díszítésére.
A design alapja - Automatikus Siomay gép
Anko a gépünk által gyártott termékek ízlésével foglalkozott. A Siomay-csomagolóanyagok elég vékonyak, de nem szabad megtörni a főzés után; kellően vastagnak kell lennie ahhoz, hogy préselni és formázni lehessen, de nem ízes. Megjelenés is fontos. Hogyan készítsünk gyönyörű hajtogatásokat a kézzel? A legfontosabb az, hogy az Anko mérnökei különleges mechanizmust terveznek a kézzel készített textúra utánzására. Végül, de nem utolsósorban, a tészta öv nyomása során minden egyes lépés a Siomay gyártása során egy olyan gépben van, amely a helytakarékosság követelményének megfelelő kialakítás.
gép
HSM-600
Egyszerűen tészta és töltelék előkészítése, a tésztaszíj préselésének lépései, vágás, etetés és formázás egy automata siomay feldolgozó berendezéssel. A késztermékek egy sorban vannak elrendezve, ami sokkal kényelmesebb a fagyasztott élelmiszerek értékesítéséhez vagy csomagolásához. Ezenkívül a HSM-600 etetési rendszer különböző textúrákban képes betölteni a tölteléket, beleértve a csirkét, a halat, a marhahúst, a sertést; az ügyfél egy példa, a HSM-600 segítségével csirke siomáj előállítására.
Videó

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Ország
  • Indonézia
    Indonézia
    Indonézia etnikai élelmiszer-gép és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldások

    Élelmiszeripari megoldásaink 108 országból származó ügyfelek számára. Az esetek megtekintéséhez kattintson az alábbi kategóriákra. Minden esetben megmutatja, hogy az ANKO élelmiszer-gépi megoldásokat hajt végre - az összetevőkészítés kezdetétől, a gép tervezésétől és gyártásától, a hibaelhárítás és a szervizelés után.



Megoldási terület
Kategória

Letöltések


Keresés igény szerint

Keresés feltételek:

Recommandation

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. egy tajvani élelmiszerfeldolgozó berendezés beszállítója és gyártója. 1978 óta professzionális élelmiszeripari gépeket kínálnak a többcélú töltő és gépgyártó gépek piacán. Az összegyűjtött 38 éves tapasztalattal az ANKO biztosítja, hogy az élelmiszeripari gépek megfeleljenek az ügyfelek igényeinek.