ANKO Siomay Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai


ANKO Automatikus Shumai gyártósor - Gép tervezés egy indonéz vállalat számára

Az üzlet bővülését és növekedését egy olyan probléma követte, hogy eredeti siomay gépeik nem tudtak megfelelni a magasabb követelményeknek. A legutóbbi kellemes együttműködés miatt nem találtak más szállítót, deAnko új automatikus kétsoros siomay gépet vásárolni.

Case-ID: ID-001

Siomay

Élelmiszer-összetevő

  • Univerzális liszt
  • Víz
  • Tojás
  • Darált csirke
  • King Mackerel halpaszta (vagy featherback halpaszta)
  • Fehér bors
  • Újhagyma
  • Szezámolaj
  • Tápióka

Élelmiszer-kultúra

Soha nem hagyja ki a siomay-t, ha yum cha-t eszel. A Siomay sertés töltelékből készül, és a tésztalemezt hengerként csomagolja, nyitott tetejével. Az emberek általában étkezés előtt gőzölik őket. Indonéziában a lakosság többsége muzulmán, ennek eredményeként a csirke és a halak általános alkotóelemei a siomay készítésének. Ami a mártást illeti, a fűszeres földimogyoró-mártást vagy az édes szójaszószt általában szomayival tálalják.

Kézzel készített étel recept

  • Siomay burkoló: Adjon hozzá egy általános célú lisztet egy keverőedénybe, és hozzon létre egy lyukat a közepén. Habverjük fel a tojást, és öntsük a liszt lyukába. Finoman keverjük össze a tojást és a lisztet a középpontból, amíg tésztagolyóvá nem válnak. Gyúrja kézzel a tésztát, amíg sima nem lesz. Ragasztócsomagolással tekerje be a tésztagolyót, és pihenjen 30 percig.
  • Töltelék: keverjük össze a darált csirkét, a halpasztát, a hagymát és a szezám olajat egy keverő tálba. Ízesítsük sóval és fehér borssal. Adjunk hozzá tapiokakeményítőt és alaposan keverjük össze.
  • Vegye ki a tésztát és gördítse le a lehető legvékonyabban.
  • Vágja a tésztaszíjat apróra, körre vagy négyzetre.
  • Kanál kanál kevert tölteléket a siomay burkoló közepére.
  • Ezután tekerje be a tölteléket hengerként, de hagyja nyitva a tetejét.
  • A gőz befejezte 10-15 percig.

ANKO Csapat kutató problémamegoldás vagy megoldás szállítása

1. megoldás. Miért törte meg a csomagolást a folyamat?

Az operátor kezét festették ... (További információért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot)

2. megoldás. Miért törte meg a csomagolást a folyamat?

A siomay csomagolók készítéséhez használt tészta kevesebb nedvességet élvez, így a ... (További információért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot)

Élelmiszeripari berendezések bevezetése

  • Keverje hozzá a lisztet pamutszerű apró részecskékké és öntse a tészta garatba.
  • Öntsön az előkészített tölteléket a töltőtartályba.
  • Indítsa el az automatikus folyamatot.
  • Laposítsa a tésztát.
  • Húzza és rögzítse a tésztaszalagot a fogóval a helyén, és vágja le a kívánt méretre (60-70 mm).
  • Nyomja be a burkolólapot a formázó formaba.
  • Takarmány töltelék.
  • Enyhén tömörítse a siomay tetejét, hogy több hajtogatást tegyen a burkolólapon, és hogy a burkolólap és a tömés sűrűbbé váljon.
  • Tolja rá a késztermékeket a szállítószalagra.

Alapító alap

A formatervezés alapjai

  • A tésztaszalag vastagsága 0,4–0,5 mm-en belül módosul.
  • A töltelék adagolása módosítható, mivel Ön jobban szeretné kielégíteni a különböző ügyfeleket
  • Szükség esetén granulátum adagolóeszköz adható hozzá, hogy díszítsék a siomayt babbal, ráktojásokkal vagy tojássárgájával.
A forma alapja - Automatikus Siomay gép

Ankofoglalkozott gépünk által gyártott termékek ízével. A Siomay burkolólapnak elég vékonynak kell lennie, de főzés után nem szabad törnie; elég vastag ahhoz, hogy préselhető és formálható legyen, de nem ízléses. A megjelenés szintén fontos. Hogyan készítsünk hajtogatásokat gépen olyan szép, mint a kézzel? A kulcs azAnkoA mérnökök egy speciális mechanizmust terveznek a kézzel készített textúra utánozására. Végül, de nem utolsósorban, a tésztaszalag préselésétől kezdve a siomay készítésének minden lépése belekerül egy gépbe, amely a helytakarékosság követelményeinek megfelel.

gép
HSM-600

Egyszerűen a tészta előkészítése és a töltelék készítése, a tésztaszalag préselésének, a darabolásnak, az adagolásnak és az automatikus siomay feldolgozógéppel történő kialakításának lépései. A késztermékek egy sorba vannak elrendezve, amely sokkal kényelmesebb csomagoláshoz vagy főzéshez egymás után, fagyasztott élelmiszerek eladásakor. Ezenkívül a HSM-600 etetőrendszer különféle textúrájú töltelékeket is képes táplálni, beleértve csirkét, halat, marhahúst, sertéshúst; az ügyfél egy példa a HSM-600 használatával csirkehús előállítására.

Videó

A tolás, a bélés és a szállítás folyamata - A Siomay egy tolóberendezéssel fel van rakva a szállítószalagon, könnyen csomagolható és fagyasztható.



Ország
  • Indonézia
    Indonézia
    Indonézia etnikai élelmiszeripari és élelmiszer-feldolgozó berendezései

    Élelmiszer-felszerelési megoldásaink több mint 108 ország ügyfeleinek. Az esetek megtekintéséhez kattintson a következő kategóriákra. Mindegyik eset megmutatja, hogyanANKO élelmiszeripari gépekkel kapcsolatos megoldásokat vezet - az alapanyagok előkészítése, a gép tervezése és gyártása, a hibaelhárítás és a szervizelés után.



Megoldás területe
Kategória

Letöltések


Keresés igények szerint

Keresés feltételek:

Recommandation

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.élelmiszeripari gépek gyártója és élelmiszer-előállító megoldások szállítója. 1978 óta kínálunk professzionális élelmiszeripari berendezéseket. Éves tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeripari gépek piacán,ANKO gondoskodik arról, hogy élelmiszeripari berendezéseink megfeleljenek az ügyfelek igényeinek.