ANKO Siomay Maisto perdirbimo įrangos sprendimai


ANKO Automatinė dvigubos linijos „Shu-Mai“ gamybos linija - Indonezijos įmonės mašinų projektavimas

Plėtojant ir plečiant verslą iškilo problema, kad jų originali mašina negalėjo patenkinti aukštesnių reikalavimų. Dėl malonaus bendradarbiavimo praėjusį kartą jie nerado kitų tiekėjų, betAnko įsigyti naują automatinį dvigubos linijos siomay aparatą.

Case-ID: ID-001

Siomay

Maisto ingredientas

  • Universalūs miltai
  • Vanduo
  • Kiaušinis
  • Malta vištiena
  • „King Mackerel“ žuvies pasta (arba „plunksninės“ žuvies pasta)
  • Druska
  • Baltasis pipiras
  • Svogūnai
  • Sezamų aliejus
  • Tapijoka

Maisto kultūra

Jūs niekada nepraleisite siomay, jei valgysite yum cha. „Siomay“ yra pagamintas iš kiaulienos įdaro ir suvyniotas į tešlos lakštą kaip cilindras su atidaryta viršutine dalimi. Žmonės paprastai jas valgo prieš valgydami. Indonezijoje didžioji dalis gyventojų yra musulmonai, todėl vištiena ir žuvis yra įprasti ingredientai gaminant siomay. Kalbant apie lašinius, aštrus žemės riešutų padažas arba saldus sojų padažas dažniausiai patiekiami su siomay.

Rankų darbo maisto receptas

  • „Siomay“ įvyniojimas: Įmaišykite universalius miltus į maišymo dubenį ir padarykite skylę centre. Išplakite kiaušinį ir supilkite į miltų skylę. Švelniai sumaišykite kiaušinius ir miltus kartu nuo centro, kol jie taps tešlos rutuliu. Minkykite tešlos rutulį rankomis, kol ji taps lygi. Klijuoti įvyniokite tešlos rutulį ir pailsėkite 30 minučių.
  • Įdaras: Sumaišykite maltą vištieną, žuvies pastą, pavasarį svogūną ir sezamo aliejų į maišymo dubenį. Pagardinkite druska ir baltaisiais pipirais. Įpilkite tapijokos krakmolo ir gerai išmaišykite.
  • Išimkite tešlos rutulį ir iškočiokite jį kuo ploniau.
  • Supjaustykite tešlos diržą į mažus gabalėlius, apskritimą ar kvadratą.
  • Siomay įvyniojimo viduryje iškočiokite šaukštą mišraus įdaro.
  • Tada įvyniokite įdarą kaip cilindrą, bet viršuje palikite atvirą.
  • Garas baigė siomay 10-15 minučių.

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

1 sprendimas. Kodėl kai kurie įvyniojimai buvo sulaužyti proceso metu?

Operatoriaus rankos buvo dažytos ... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)

2 sprendimas. Kodėl kai kurie įvyniojimai buvo sulaužyti proceso metu?

Siomay įvyniojimui skirtoje tešloje yra mažiau drėgmės, todėl naudojant ... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)

Maisto įrangos įvadas

  • Įmaišykite miltus į mažas, į medvilnę panašias daleles, ir supilkite į tešlos bunkerį.
  • Supilkite paruoštą įdarą į pildymo baką.
  • Pradėti automatinį procesą.
  • Išlyginkite tešlą.
  • Ištraukite ir pritvirtinkite tešlos diržą žnyplėmis ir supjaustykite norimo dydžio (60–70 mm).
  • Įspauskite vyniojamąjį popierių į formavimo formą.
  • Pašarų įdaras.
  • Šiek tiek sutankinkite siomay viršutinę dalį, kad ant vyniojamojo popieriaus būtų daugiau raukšlių, o įvyniojimas ir įdaras būtų tankesni.
  • Užstumkite gatavus produktus ant konvejerio juostos.

Formavimo bazė

Dizaino pagrindas

  • Tešlos juostos storis gali keistis per 0,4 mm – 0,5 mm.
  • Įdaro kiekis gali keistis, nes jūs norite patenkinti skirtingus klientus
  • Jei reikia, granatų šėrimo įtaisą galima pridėti, kad būtų galima papuošti siomą pupelėmis, krabų kiaušiniais ar tryniais.
Dizaino pagrindas - automatinė „Siomay“ mašina

Ankorūpinosi mūsų gaminamų gaminių skoniu. „Siomay“ apklotai turi būti pakankamai ploni, bet po virimo neturi būti sulaužyti; turi būti pakankamai stori, kad būtų suspausti ir suformuoti, bet neturi skonio tešlos. Išvaizda taip pat svarbi. Kaip sulankstyti mašinas taip gražiai, kaip rankomis? Svarbiausia yra taiAnkoinžinieriai suprojektuoja specialų mechanizmą, kuris imituos rankų darbo tekstūrą. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - nuo tešlos diržų presavimo, kiekvienas gaminimo žingsnis yra mašinoje, kuri yra tokia, kad atitiktų vietos taupymo reikalavimus.

Mašinos
HSM-600

Tiesiog paruošdami tešlą ir įdarą, paspauskite tešlos juostą, supjaustykite, padėkite ir suformuokite, naudodami automatinį siomay apdorojimo aparatą. Pagaminti produktai yra išdėstyti eilutėje, kurią patogiau pakuoti ar virti paeiliui parduodant šaldytą maistą. Be to, „HSM-600“ šėrimo sistema gali tiekti įvairių faktūrų įdarus, įskaitant vištieną, žuvį, jautieną, kiaulieną; klientas yra pavyzdys, naudojant HSM-600 vištienos sioms.

Vaizdo įrašas

Stūmimo, pamušalo ir transportavimo procesas - Siomay per stumiamąjį įtaisą yra ant konvejerio, lengvai pakuojamas ir užšaldomas.



Šalis
  • Indonezija
    Indonezija
    Indonezijos etninių maisto mašinų ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 108 šalių. Norėdami peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis parodo kaipANKO vykdo maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo, mašinų projektavimo ir gamybos pradžios, gedimų šalinimo ir po aptarnavimo.



Sprendimo sritis
Kategorija

Siuntiniai


Paieška pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Siomay įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Mes siūlome profesionalią maisto įrangą nuo 1978 m. Turėdami ilgametę patirtį maisto mašinų rinkoje,ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų reikalavimus.