ANKO Siomay Maisto perdirbimo įrangos sprendimai


ANKO Automatic Double Line" "Shu-Mai" gamybos linijos mašinų dizainas Indonezijos kompanijai

Išsiplėtus ir didėjant verslui kilo problema, kad jų pradinė siomay mašina negalėjo patenkinti aukštesnių poreikių. Dėl malonaus bendradarbiavimo praeityje jie nerado kitų tiekėjų, tačiau " Anko įsigijo naują automatinę dvigubą liniją "siomay" mašina.

Case-ID: ID-001

Siomay

Maisto ingredientas

  • Visaverčiai miltai
  • Vanduo
  • Kiaušinis
  • Malta vištiena
  • Karališkoji skumbrės žuvų pasta (ar kanapių žuvies pasta)
  • Druska
  • Balta pipirai
  • Svogūnai
  • Sezamų aliejus
  • Tapijoka krakmolas

Maisto kultūra

Jūs niekada nepraleisite siomay, jei valgysite yum cha. "Siomay" yra pagamintas iš kiaulienos įdarymo ir suvyniotas tešlos lakštu kaip cilindras su viršaus. Žmonės paprastai juos garuoja prieš valgydami. Indonezijoje dauguma gyventojų yra musulmonai, todėl vištiena ir žuvis yra bendro ingrediento, skirto Siomay gamybai. Kalbant apie nugarą, aštrus žemės riešutų padažas arba saldžiųjų sojos padažas paprastai tiekiamas su siomay.

Rankų darbo maisto receptai

  • "Siomay" pakuotė: į maišymo dubenį įpilkite universalios miltų ir centre esančią skylę. Užkepkite kiaušinį ir supilkite į miltų skylę. Kruopščiai sumaišykite kiaušinį ir miltus iš centro, kol jie tampa tešlos rutuliu. Tešlos rutulį laikykite rankomis, kol jis bus lygus. Naudokite klijavimo apvyniojimą, kad apvynioti tešlos rutulį ir likti 30 minučių.
  • Įdarymas: sumaišomajame dubenyje sumaišykite smulkintą vištieną, žuvų pastą, svogūną ir sezamo aliejų. Priesakykite su druska ir baltaisiais pipirais. Įpilkite tapijoko krakmolo ir gerai sumaišykite.
  • Išimkite tešlos rutulį ir sudėkite kuo plonesnį.
  • Pjaustyk tešlos diržą į mažus gabalėlius, apskritimą ar kvadratą.
  • Sumaišykite šaukštą mišrių įdarų viduryje siomay įvyniojimo.
  • Tada užpilkite užpildą kaip cilindrą, tačiau palikite viršutinę dalį.
  • Steam baigė siomay 10-15 minučių.

ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų pristatymas

Sprendimas 1. Kodėl kai kurie įvyniojimai buvo sugadinti šiame procese?
Operatoriaus rankos buvo dažytos ... (susisiekite su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Sprendimas 2. Kodėl kai kurie įvyniojimai buvo sugadinti šiame procese?
Tešla, skirta siomay pakavimui gaminti, turi mažiau drėgmės, todėl naudojant ... (prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)

Maisto įrangos pristatymas

  • Maišykite miltus į medvilnės mažas daleles ir įpilkite į tešlos surinktuvą.
  • Supilkite paruoštą įdarą į pripildymo bunkerį.
  • Pradėti automatinį procesą.
  • Supilkite tešlą.
  • Patraukite ir nustatykite tešlos diržą su žnyplėmis ir supjaustykite į norimą dydį (60-70 mm).
  • Spauda įvyniojimo į formos formą.
  • Pašarų įdaras.
  • Švelniai kompaktiškas "Siomay" viršus, kad būtų galima suvynioti daugiau raukšlių ir sudaryti įpakavimą ir tankesnes įdaras.
  • Paspauskite pagamintus produktus ant konvejerio juostos.

Formavimo bazė

Dizaino pagrindas

  • Tešlos juostos storis gali keisti 0,4 mm-0,5 mm.
  • Įdėklų šėrimo kiekis gali keisti, nes norėtumėte patenkinti skirtingus klientus
  • Jei reikia, granulių šėrimo įtaisą galima pridėti prie siomay papuošalų su pupelėmis, krabų kiaušiniais arba tryniais.
Dizaino pagrindas - automatinis Siomay mašina
Anko rūpinosi mūsų mašinų gaminių skoniu. "Siomay" pakuotės turi būti pakankamai plonos, bet nevalgomos po virimo; turi būti pakankamai stora, kad ją būtų galima presuoti ir suformuoti, bet ne skonį tešla. Išvaizda taip pat yra svarbi. Kaip padaryti, kad mašina sulankstytų taip pat gražiai kaip ir rankomis? Svarbiausia, kad " Anko inžinieriai sukurtų specialų mechanizmą, skirtą rankų darbo tekstūrai imti. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - nuo tešlos juostos spaudimo - kiekvienas siomay gamybos etapas apima mašiną, kuris atitinka vietos taupymo reikalavimą.
Mašinos
HSM-600
Tiesiog ruošiame tešlą ir įdarą, spaudimo tešlos juostos, pjovimo, šėrimo ir formavimo žingsnius su automatine siomay apdorojimo mašina. Gatavi produktai yra išdėstyti linijoje, kuri yra patogiau pakuoti arba gaminti sezono metu sušaldyto maisto pardavimui. Be to, HSM-600 maitinimo sistema gali tiekti įvairias tekstūras, įskaitant viščiuką, žuvį, jautieną, kiaulieną; klientas yra pavyzdys, naudojant HSM-600 vištienos siomay gamybai.
Vaizdo įrašas

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Šalis
  • Indonezija
    Indonezija
    Indonezija Etninių maisto mašinų ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 108 šalių. Norėdami peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis rodo, kaip ANKO atlieka maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinų projektavimo ir gamybos, trikčių šalinimo ir po naudojimo.



Sprendimo sritis
Kategorija

Atsisiuntimai


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Siomay įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Taivano maisto perdirbimo įrangos tiekėjas ir gamintojas. Nuo 1978 m. Jie siūlo profesionalias maistines mašinas daugiafunkcėje mašinų rinkimo ir formavimo mašinų rinkose. Surinkusi 38 metų patirtį, ANKO užtikrina, kad jų maisto mašinos atitiktų kiekvieno kliento poreikius.