ANKO Siomay Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor


ANKO Linia automată de producție Shu-Mai dublu linie - Proiectare utilaje pentru o companie indoneziană

Extinderea și creșterea afacerilor au fost urmate de o problemă prin care mașina lor inițială siomay nu putea satisface cerințe mai mari. Datorită cooperării plăcute data trecută, nu au găsit alți furnizori, darAnko pentru a achiziționa o nouă mașină automată de linie dublă siomay.

Case-ID: ID-001

Siomay

Ingredient alimentar

  • Faina de toate scopurile
  • Apă
  • Ou
  • Pui tocat
  • Pasta cu pește King Mackerel (sau pasta de pește Featherback)
  • Sare
  • Piper alb
  • Ceapa de primavara
  • Ulei de susan
  • tapioca

Cultura alimentară

Nu veți lipsi niciodată, dacă mâncați yum cha. Siomay este făcut din umplutură de porc și învelit de foi de aluat ca cilindru cu partea superioară deschisă. Oamenii le aburesc de obicei înainte de a mânca. În Indonezia, majoritatea populațiilor sunt musulmani, în consecință, puiul și peștele sunt ingrediente obișnuite pentru fabricarea siomayului. În ceea ce privește scufundările, sosul picant de arahide sau sosul de soia dulce este de obicei servit cu siomay.

Rețetă de mâncare făcută manual

  • Înveliș de Siomay: adăugați făină de toate scopurile într-un vas de amestecare și faceți o gaură în centru. Bateti oul si turnati in gaura de faina. Amestecă ușor oul și făina împreună din centru până devin o bilă de aluat. Frământați mingea cu aluatul de mână până este netedă. Folosiți învelișul de încleștare pentru a înfășura bila de aluat și a se odihni 30 de minute.
  • Umplutură: Amestecați puiul tocat, pasta de pește, ceapa de primăvară și uleiul de susan într-un bol de amestecare. Condimentează cu sare și piper alb. Adăugați amidon tapioca și amestecați bine.
  • Scoateți bila de aluat și rulați-o cât mai subțire.
  • Tăiați cureaua de aluat în bucăți mici, cerc sau pătrat.
  • Scoateți o lingură de umplutură mixtă în mijlocul ambalajului siomay.
  • Apoi, înfășurați umplutura sub formă de cilindru, dar lăsați partea superioară deschisă.
  • Aburul a terminat siomay timp de 10-15 minute.

ANKO Echipa de cercetare Rezolvarea problemelor sau livrarea de soluții

Soluția 1. De ce au fost rupte unele învelișuri în proces?

Mâinile operatorului au fost pătate de ... (Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)

Soluția 2. De ce au fost rupte unele învelișe în proces?

Aluatul pentru fabricarea ambalajelor siomay are o umiditate mai mică, astfel încât folosind un ... (Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)

Echipament alimentar Introducere

  • Se amestecă făina în particule minuscule de bumbac și se toarnă în buncărul de aluat.
  • Turnați umplutura pregătită în buncăr de umplere.
  • Începeți procesul automat.
  • Aplatizați aluatul.
  • Trageți și fixați cureaua de aluat în poziție cu pințele și tăiați-o la dimensiunea dorită (60-70 mm).
  • Apăsați învelișul pentru formarea matriței.
  • Umplutură pentru furaje.
  • Compară ușor partea superioară a siomayului pentru a face mai multe pliuri pe înveliș și a face învelișul și umplutura mai dense.
  • Împingeți produsele finite pe banda transportoare.

Formarea bazei

Fundamentale ale proiectării

  • Grosimea curelei de aluat poate fi modificată între 0,4mm și 0,5 mm.
  • Cantitatea de hrană pentru umplutură poate fi modificată, deoarece preferați să satisfaceți clienții diferiți
  • Dacă este necesar, se poate adăuga un dispozitiv de alimentare cu granule pentru a decora siomay cu fasole, ouă de crab sau gălbenușuri.
Elementele fundamentale ale proiectării - Mașină automată automată Siomay

Ankoa fost preocupat de gustul produselor făcute de mașina noastră. Învelitoarele Siomay trebuie să fie suficient de subțiri, dar nu trebuie rupte după gătit; trebuie să fie suficient de gros pentru a fi presat și format, dar nu are gust aluat. Aspectul este de asemenea important. Cum să faci pliuri la mașină la fel de frumoase ca cele de mână? Cheia este căAnkoinginerii proiectează un mecanism special pentru a imita textura manuală. Nu în ultimul rând, de la presarea curelei de aluat, fiecare pas de realizare a siomayului include într-un utilaj, care este un proiect care să satisfacă cerința de economisire a spațiului.

Mașini
HSM-600

Pur și simplu pregătiți aluatul și umplutura, pașii de presare a curelei de aluat, tăiere, hrănire și formare completă cu o mașină automată de prelucrare siomay. Produsele finite sunt aranjate într-o linie, care este mai convenabil pentru ambalarea sau gătirea în succesiune pentru vânzarea de alimente congelate. Mai mult, sistemul de hrănire HSM-600 este capabil să alimenteze umpluturi în diferite texturi, inclusiv pui, pește, vită, carne de porc; clientul este un exemplu, folosind HSM-600 pentru a produce siomay de pui.

Video

Procesul de împingere, căptușire și transport - via dispozitiv de împingere, Siomay este aliniat pe transportor, ușor pentru ambalare și îngheț.



Țară
  • Indonezia
    Indonezia
    Indonezia Soluții de mașini etnice și echipamente de prelucrare a alimentelor

    Soluțiile noastre pentru echipamente alimentare pentru clienți din peste 108 țări. Puteți face clic pe următoarele categorii pentru a vedea cazurile. Fiecare caz arată cumANKO realizează soluții pentru mașini alimentare - de la începutul pregătirii ingredientelor, proiectarea și fabricarea mașinii, depanarea și după service.



Zona de soluții
Categorie

Descărcări


Căutare după nevoi

Căutare de condiții:

recomandare

ANKO Soluții de echipamente Siomay

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.este un producător de mașini producătoare de produse alimentare și un furnizor de soluții de producție alimentară. Oferim echipamente alimentare profesionale din 1978. Cu ani de experiență pe piața de mașini alimentare,ANKO se asigură că echipamentele noastre alimentare satisfac cerințele clienților.