ANKO Siomajs Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi


ANKO automātiskā ANKO Šu-Mai ražošanas līnija - Indonēzijas uzņēmuma mašīnu dizains

Uzņēmējdarbības paplašināšanai un pieaugumam sekoja problēma, ka viņu oriģinālā siomay mašīna nevarēja izpildīt augstākas prasības. Sakarā ar patīkamo sadarbību pagājušajā reizē viņi neatrada citus piegādātājus, bet tikai Anko lai iegādātos jaunu automātisko divrindu siomay mašīnu.

Case-ID: ID-001

Siomajs

Pārtikas sastāvdaļa

  • Universālie milti
  • Ūdens
  • Olu
  • Malta vista
  • King Mackerel zivju pastas (vai Featherback zivju pastas)
  • Sāls
  • Baltais pipari
  • Lociņi
  • Sezama eļļa
  • Tapiokas ciete

Pārtikas kultūra

Jūs nekad nepalaidīsit garām siomay, ja ēdat yum cha. Siomay ir izgatavots no cūkgaļas pildījuma un mīklas loksni iesaiņo kā cilindru ar atvērtu augšdaļu. Parasti cilvēki pirms ēšanas tos tvaicē. Indonēzijā lielākā daļa populācijas ir musulmaņi, kā rezultātā vista un zivis ir parastas sastāvdaļas siomay pagatavošanai. Kas attiecas uz iemērkšanu, pikantu zemesriekstu mērci vai saldo sojas mērci parasti pasniedz ar siomay.

Roku ēdienu recepte

  • Siomay iesaiņojums: sajaukšanas traukā pievienojiet universālus miltus un izveidojiet caurumu centrā. Saputojiet olu un ielejiet miltu caurumā. Maigi sajauciet olu un miltus no centra, līdz tie kļūst par mīklas bumbiņu. Mīciet mīklas bumbiņu ar rokām, līdz tā ir gluda. Mīklas bumbiņas ietīšanai izmantojiet saliptu apvalku un atpūtieties 30 minūtes.
  • Pildījums: sajauciet malto vistu, zivju pastu, pavasara sīpolu un sezama eļļu maisīšanas traukā. Sezona ar sāli un baltajiem pipariem. Pievienojiet tapiokas cieti un labi samaisiet.
  • Izņemiet mīklas bumbiņu un izrullējiet to pēc iespējas plānāk.
  • Sagrieziet mīklas jostu mazos gabaliņos, aplī vai kvadrātā.
  • Siomay aptinuma vidū nokasiet karoti sajaukta pildījuma.
  • Pēc tam iesaiņojiet pildījumu kā cilindru, bet augšdaļu atstājiet atvērtu.
  • Tvaiks gatavo siomay 10-15 minūtes.

ANKO komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājumu piegāde

1. risinājums. Kāpēc šajā procesā tika sadalīti daži iesaiņojumi?
Operatora rokas tika iekrāsotas ar ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
2. risinājums. Kāpēc šajā procesā tika sadalīti daži iesaiņojumi?
Mīklai siomay iesaiņojuma pagatavošanai ir mazāk mitruma, lai, izmantojot ... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Pārtikas aprīkojuma ieviešana

  • Samaisiet miltus kokvilnai līdzīgās sīkās daļiņās un ielejiet mīklas tvertnē.
  • Ieliet sagatavoto pildījumu piltuvē.
  • Sāciet automātisko procesu.
  • Saplaciniet mīklu.
  • Izvelciet un nofiksējiet mīklas jostu vietā ar knaiblēm un sagrieziet to vēlamajā izmērā (60-70 mm).
  • Iespiediet iesaiņojumu veidojošajā veidnē.
  • Barības pildījums.
  • Nedaudz sablīvējiet siomay augšdaļu, lai uz aptinuma būtu vairāk kroku un aptinums un pildījums būtu blīvāks.
  • Ielieciet gatavos produktus uz konveijera lentes.

Veidojas bāze

Dizaina pamati

  • Mīklas lentes biezums var mainīties 0,4–0,5 mm robežās.
  • Pildījuma daudzums var mainīties, jo jūs vēlaties apmierināt dažādus klientus
  • Ja nepieciešams, var pievienot granulu padeves ierīci, lai dekorētu siomay ar pupiņām, krabju olām vai dzeltenumiem.
Dizaina pamati - automātiskā Siomay mašīna
Anko rūpējās par mūsu mašīnas izgatavoto produktu garšu. Siomay iesaiņojumiem jābūt pietiekami plāniem, bet pēc vārīšanas tie nedrīkst būt salauzti; jābūt pietiekami biezam, lai to varētu saspiest un veidot, bet ne pēc mīklas. Svarīgs ir arī izskats. Kā padarīt krokas ar mašīnu tikpat skaistu kā ar rokām? Galvenais ir tas, ka Anko inženieri izstrādā īpašu mehānismu, lai imitētu roku tekstūru. Visbeidzot, sākot no mīklas jostu presēšanas, katrs siomay izgatavošanas solis tiek iekļauts mašīnā, kas ir dizains, kas atbilst prasībai ietaupīt vietu.
Mašīnas
HSM-600
Vienkārši pagatavojot mīklu un pildot, ar automātisko siomay apstrādes mašīnu mīklas jostas nospiešanas, sagriešanas, padeves un pilnīgas formēšanas darbības. Gatavie produkti ir sakārtoti rindā, kas ir ērtāka iesaiņošanai vai gatavošanai pēc kārtas saldētas pārtikas tirdzniecībā. Turklāt HSM-600 barošanas sistēma spēj barot pildījumus ar dažādu faktūru, ieskaitot vistu, zivis, liellopu gaļu, cūkgaļu; klients ir piemērs, izmantojot HSM-600 vistas siomay ražošanai.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Valsts
  • Indonēzija
    Indonēzija
    Indonēzijas etnisko pārtikas mašīnu un pārtikas pārstrādes iekārtu risinājumi

    Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 108 valstīm. Lai apskatītu gadījumus, varat noklikšķināt uz šādām kategorijām. Katrs gadījums parāda, kā ANKO vada pārtikas mašīnu risinājumus - no sastāvdaļu sagatavošanas sākuma, mašīnu projektēšanas un izgatavošanas, problēmu novēršanas un pēc apkopes.



Risinājumu zona
Kategorija

Lejupielādes


Meklēšana pēc vajadzībām

Meklēt pēc apstākļi:

Ieteikums

ANKO Siomay aprīkojuma risinājumi

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ir Taivānas pārtikas pārstrādes iekārtu piegādātājs un ražotājs. Viņi kopš 1978. gada piedāvā profesionālas pārtikas iekārtas daudzfunkcionālu pildīšanas un formēšanas mašīnu tirgū. Ar 38 gadu pieredzi ANKO pārliecinās, ka viņu pārtikas mašīnas atbilst katra klienta prasībām.