ANKO Siomay Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri


ANKO Otomatik Çift Hatlı Shu-Mai Üretim Hattı-Bir Endonezya Şirketi İçin Makine Tasarımı

İşin yaygınlaşması ve arttırılması, orijinal siomay makinasının daha yüksek talepleri karşılayamadığı bir sorun izledi. Geçen yıl ki keyifli iş birliği nedeniyle, Anko'ya yeni bir otomatik çift hatlı siomay makinesi satın almak için başka tedarikçi bulamadılar.

Case-ID: ID-001

Siomay

Gıda Malzemesi

  • Tüm Amaçlı Un
  • Su
  • Yumurta
  • Kıyılmış tavuk
  • Kral uskumru Balık Yağı (Veya Featherback Balık Yağı)
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • Soğan
  • Susam yağı
  • Tapyoka nişastası

Gıda Kültürü

Yum ça yersen asla siomay'ı kaçırmazsın. Siomay, domuz doldurma malzemesinden yapılır ve tepsi açık silindir olarak hamur tabakasıyla sarılır. İnsanlar genellikle onları yemeden önce buharlaştırın. Endonezya'da nüfusun çoğunluğu Müslümanlar, sonuçta tavuk ve balık siomay yapmak için ortak maddeler. Diplere gelince, baharatlı fıstık sosu veya tatlı soya sosu genellikle siomay ile servis edilir.

El yapımı yemek tarifi

  • Siomay sarıcı: Çok amaçlı unu bir karıştırma kabına koyun ve ortada bir delik açın. Fırında yumurta ve unun içine boşaltın. Yumurtayı yumurta ve unu merkezden bir araya getirip bir hamur topu olana kadar karıştırın. Pürüzsüz olana kadar hamur topunu elle yoğurun. Hamur topunu sarmak ve 30 dakika dinlendirmek için yapışkan sarın kullanın.
  • Doldurma: kıyılmış tavuk, balık ezmesi, soğan ve susam yağı bir karıştırma kabında karıştırılır. Tuz ve beyaz biberle hazırlayın. Tapyoka nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Hamur topunu çıkarın ve mümkün olduğunca inceltin.
  • Hamur kemerini küçük parçalar halinde, daire veya kare şeklinde kesin.
  • Siomay sarf malzemesinin ortasında karışık doldurma kaşığı kaşıkla.
  • Ardından doldurma parçasını silindir olarak sarın, ancak üst kısmı açık bırakın.
  • Buhar 10-15 dakika siomay bitti.

ANKO Takım Araştırması Problem Çözme veya Çözüm Teslimi

Çözüm 1. Neden bazı paketleyiciler süreçte bozuldu?
Operatörün elleri lekeli ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Çözüm 2. Neden bazı paketleyiciler süreçte bozuldu?
Siomay sarmalayıcıları hazırlamak için hamur daha az nemlidir, bu nedenle ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)

Gıda Ekipmanları Tanıtımı

  • Unu pamuk gibi küçük parçacıklara karıştırın ve hamur haznesine dökün.
  • Dolum haznesine dolum hazırlayın.
  • Otomatik işlemi başlatın.
  • Hamur yoğurun.
  • Hamur kemerini maşa ile yerlerine çekin ve düzeltin ve istenilen ebatta (60-70 mm) kesin.
  • Sargıyı oluşturan kalıp içine bastırın.
  • Yem dolması.
  • Sargıyı daha fazla kıvırmak ve sargı ve dolgu yoğunluğunu arttırmak için siomay'ın hafifçe sıkıştırın.
  • Bitmiş ürünleri konveyör bandına itin.

Taban oluşturulması

Tasarımın Temel Kavramı

  • Hamur bandının kalınlığı 0,4 mm - 0,5 mm arasında değişebilir.
  • Dolum yeminin miktarı, farklı müşterileri tatmin etmek için değişebilir
  • Gerekirse, siomay'i fasulye, yengeç yumurta veya sarısı ile süslemek için bir granül besleme cihazı eklenebilir.
Tasarımın Temelleri -Otomatik Siomay Makinesi
Anko , makinemiz tarafından yapılan ürünlerin tadına Anko . Siomay sarıcılar yeterince ince olmalı, ancak pişirdikten sonra kırılmamalıdır; preslenip şekillenecek kadar kalın olmalı, ancak lezzet vermemelidir. Görünüş de önemlidir. Makineden kıvrımları eller kadar güzel kılan nasıl? Anahtar, Anko mühendislerinin el yapımı dokuyu taklit etmek için özel bir mekanizma tasarlamaları. Son olarak, hamur bandının preslenmesinden, siomay yapımının her adımı, yerden tasarruf etme ihtiyacını karşılamak için bir tasarım olan bir makinede bulunur.
makineler
Hsm-600
Sadece hamur hazırlama ve doldurma, hamur bandına presleme, kesme, besleme ve şekillendirme adımları otomatik bir siomay işleme makinesi ile tamamlanır. Bitmiş ürünler, dondurulmuş gıdaların satışı için sırayla ambalajlama veya pişirme için daha uygun bir çizgide düzenlenmiştir. Üstelik HSM-600 besleme sistemi, tavuk, balık, sığır eti ve domuz gibi farklı dokularda dolgu maddeleri besleyebilir; müşteri tavuk siomayi üretmek için HSM-600'ü kullanan bir örnektir.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



ülke
  • Endonezya
    Endonezya
    Endonezya Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri

    108'den fazla ülkedeki müşterilerimize yönelik gıda ekipmanı çözümlerimiz. Davaları görüntülemek için aşağıdaki kategorileri tıklayabilirsiniz. Her bir örnek, bileşen hazırlama, makine tasarımı ve imalatı, arıza bulma ve servis sonrası başlangıcından itibaren ANKO'nun gıda makine çözümlerini nasıl yürüdüğünü gösterir.



Çözüm Alanı
Kategori

İndirme


İhtiyaçlara Göre Arama

Koşullara göre ara:

recommandation

ANKO Siomay Ekipman Çözümleri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan gıda işleme ekipmanı tedarikçisi ve üreticisidir. 1978 yılından beri çok amaçlı doldurma ve şekillendirme makinesi pazarında profesyonel gıda makineleri sunmaktadırlar. ANKO 38 yıllık tecrübesi ile yiyecek makinelerinin her müşterinin taleplerini karşıladığından emin olmaktadır.