ANKO Сіёмай Рашэнні харчовага абсталявання


ANKO Аўтаматычная двухлінейная вытворчая лінія Shu-Mai - Дызайн машын для інданезійскай кампаніі

Пашырэнне і рост бізнесу суправаджаліся праблемай, калі іх першапачатковая машына siomay не магла задаволіць больш высокія патрабаванні. З-за прыемнага супрацоўніцтва ў мінулы раз яны не знайшлі іншых пастаўшчыкоўAnko каб набыць новы аўтаматычны падвойнае машыну siomay.

Case-ID: ID-001

Сіёмай

Харчовыя інгрэдыенты

  • Мука мукі ўсякі
  • Вада
  • Яйка
  • Курыны фарш
  • Рыбная паста "Скумбрыя" (альбо пяро рыбы)
  • Соль
  • Белы перац
  • Вясновы лук
  • Кунжутнае алей
  • Тапіёка

Культура харчавання

Вы ніколі не прапусціце siomay, калі вы будзеце есці ням ча. Siomay выраблена з фаршу са свініны і абгорнута лістам цеста ў выглядзе цыліндру з адкрытай верхняй часткай. Звычайна людзі іх параюць перад ежай. У Інданезіі большасць насельніцтва складаюць мусульмане, у выніку чаго курыца і рыба з'яўляюцца агульнымі інгрэдыентамі для падрыхтоўкі сиомай. Што тычыцца страў, востры арахісавы соус або салодкі соевы соус звычайна падаюць з сиомай.

Рэцэпт харчавання ручной працы

  • Абгортка Siomay: Дадайце мноства мукі ў міску і зрабіце ў цэнтры адтуліну. Яйка ўзбіце і ўсыпце ў лунку муку. Акуратна змяшайце яйка і муку разам з цэнтрам, пакуль яны не стануць шарыкам тэсту. Мясіце шарык з цеста ўручную, пакуль яно не стане аднастайным. Выкарыстоўвайце харчовую плёнку, каб абгарнуць шарык тэсту і адпачыць 30 хвілін.
  • Начынне: змяшайце курыны фарш, рыбную пасту, вясновы лук і кунжутнае алей у місцы. Заправіць соллю і белым перцам. Дадайце крухмал тапіёкі і добра змяшайце.
  • Дастаньце з цеста шарык і раскачайце яго як мага танчэй.
  • Парэжце цеста поясам невялікімі кавалачкамі, акружце або квадрат.
  • Адкапайце лыжку змешанага начыння пасярэдзіне абгорткі siomay.
  • Затым загарніце начынне як цыліндр, але пакіньце верх адкрытым.
  • Пара скончылася сиомай за 10-15 хвілін.

ANKO Рашэнне праблем даследаванняў альбо дастаўка рашэнняў

Рашэнне 1. Чаму ў працэсе былі разбітыя некаторыя абгорткі?

Рукі аператара былі запэцканы ... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць дадатковую інфармацыю)

Рашэнне 2. Чаму ў працэсе былі разбітыя некаторыя абгорткі?

Цеста для вырабу абгорткі siomay мае менш вільгаці, таму пры выкарыстанні ... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Увядзенне харчовага абсталявання

  • Усыпце муку ў дробныя часціцы бавоўны і выліце ў бункер для цеста.
  • Выліце гатовую начынне ў бункер для напаўнення.
  • Запусціце аўтаматычны працэс.
  • Цеста разгладзіць.
  • Пацягніце і зафіксуйце паясы ў становішчы шчыпцамі і разрэжце яго на патрэбны памер (60-70 мм).
  • Адцісніце абгортку ў фарміраванне формы.
  • Накарміць начыннем.
  • Злёгку ўшчыльніце верхнюю частку siomay, каб зрабіць больш зморшчын на абгортцы і зрабіць абгортку і начынне шчыльней.
  • Націсніце гатовую прадукцыю на канвеер.

Утварае базу

Асновы дызайну

  • Таўшчыня цеста можа змяняцца ў межах 0,4 мм-0,5 мм.
  • Колькасць кармлення фаршу можа змяняцца, калі вы аддаеце перавагу задавальняць розных кліентаў
  • Пры неабходнасці можна дадаць прыладу для падачы гранул, каб упрыгожыць сиомай з фасоляй, крабавымі яйкамі або жаўткамі.
Асновы дызайну - Аўтаматычная машына Siomay

Ankoбыў заклапочаны густам прадуктаў, зробленых нашымі машынамі. Абгорткі Siomay павінны быць досыць тонкімі, але не павінны быць разбіты пасля падрыхтоўкі ежы; павінна быць досыць густым, каб яго можна было адціснуць і сфармаваць, але не на смак. Знешні выгляд таксама важны. Як зрабіць складкі машыны такімі ж прыгожымі, як і рукамі? Ключ у тым, штоAnkoінжынеры распрацоўваюць спецыяльны механізм, які імітуе фактуру ручной працы. І апошняе, але не менш важнае месца, пачынаючы з прэсавання тэставай стужкі, кожны этап вырабу siomay ўключае ў сябе машыны, якія ўяўляюць сабой канструкцыю, якая адпавядае патрабаванню эканоміі месца.

Машыны
HSM-600

Простая падрыхтоўка цеста і начыння, этапы націскання істужачнага тэсту, рэзка, падача і фарміраванне ў камплекце з аўтаматычнай машынай для апрацоўкі siomay. Гатовыя вырабы размяшчаюцца па чарзе, што зручней для ўпакоўкі або варэння паслядоўна для продажу замарожанай ежы. Акрамя таго, сістэма кармлення HSM-600 здольная карміць фаршамі рознай фактуры, уключаючы курыцу, рыбу, ялавічыну, свініну; прыклад кліент, які выкарыстоўвае HSM-600 для вытворчасці курынай сиомай.

Відэа

Працэс праштурхоўвання, высцілання і транспарціроўкі - праз штурхальную прыладу Siomay выстройваецца на канвеер, зручны для ўпакоўкі і замарожвання.



Краіна
  • Інданезія
    Інданезія
    Рашэнні рацыянальнага абсталявання Інданезіі

    Нашы рашэнні для харчовага абсталявання для кліентаў з больш чым 108 краін свету. Для прагляду выпадкаў вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі. Кожны выпадак паказвае, якANKO праводзіць харчовыя машынныя рашэнні - ад пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, дызайну і вырабу машын, ліквідацыі непаладак і пасля абслугоўвання.



Рашэнне рашэння
Катэгорыя

Загрузкі


Пошук па патрэбах

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

ANKO Рашэнні абсталявання Siomay

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.з'яўляецца вытворцам машын для вытворчасці прадуктаў харчавання і пастаўшчыком рашэнняў для вытворчасці прадуктаў харчавання. Мы прапануем прафесійнае харчовае абсталяванне з 1978 года. Маючы шматгадовы досвед працы на рынку харчовых машын,ANKO гарантуе, што наша харчовае абсталяванне адпавядае патрабаванням кліентаў.