ANKO Siomay Абсталяванне для харчовай прамысловасці Рашэнні


ANKO Аўтаматычная падвойная лінія Shu-Mai Двухпрофільная Design Дызайн машын для інданезійскай кампаніі

Пашырэнне і пашырэнне бізнесу суправаджаліся праблемай, што іх першапачатковая машына siomay не магла адпавядаць больш высокім патрабаванням. У сувязі з прыемным супрацоўніцтвам у апошні раз яны не знайшлі іншых пастаўшчыкоў, але Anko купілі новы аўтаматычны двухмутны станок siomay.

Case-ID: ID-001

Siomay

Харчовыя інгрэдыенты

  • Ўсе прызначаная мука
  • Вада
  • Яйка
  • Курыны фарш
  • Рыбная паста караля макрель
  • Соль
  • Белы перац
  • Вясновы лук
  • Кунжутное алей
  • Тапіёк крухмал

Харчовая культура

Вы ніколі не прапусціце сіёма, калі вы ясьце ням ча. Siomay выраблены з фаршавай свініны і абгорнуты лістом цеста ў якасці цыліндру з адкрытай верхняй часткай. Людзі звычайна паруюць іх перад ежай. У Інданэзіі большасць насельніцтва складаюць мусульмане, у выніку чаго курыца і рыба з'яўляюцца звычайнымі інгрэдыентамі для атрымання сіома. Што тычыцца падводнага плавання, рэзкі арахісавы соус або салодкі соевы соус звычайна падаюць з сіямай.

Рэцэпт ежы ручной работы

  • Абгортка Siomay: Дадайце шматмэтавую муку ў міску для змешвання і зрабіце адтуліну ў цэнтры. Узбіце яйка і заліце ​​яму ў муку. Акуратна змяшайце яйка і муку разам з цэнтра, пакуль яны не стануць цеста. Замясіць цеста з рукой, пакуль не будзе гладкай. Выкарыстоўвайце абгортку, каб абгарнуць цеста і адпачыць на працягу 30 хвілін.
  • Фаршыраванне: Змяшайце фарш з курыцай, рыбнай пастай, вясновым лукам і кунжутным алеем у міску. Заправіць соллю і белым перцам. Дадаць крухмал тапиоки і добра змяшаць.
  • Выняць мяч з цеста і нахіліце яго як мага тончэй.
  • Нарэзаць пояс цеста на дробныя кавалачкі, круг або квадрат.
  • Намочыце лыжку змешанай начынкі ў сярэдзіне абгорткі.
  • Затым абгарніце начынне як цыліндр, але пакінуць верхнюю частку адкрытай.
  • Скончыў парай на 10-15 хвілін.

Рашэнне праблемы даследавання каманды ANKO

Рашэнне 1. Чаму некаторыя працэсы былі зламаныя ў працэсе?
Рукі аператара былі афарбаваныя ... (Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)
Рашэнне 2. Чаму ў працэсе былі зламаныя некаторыя абгорткі?
Цеста для падрыхтоўкі абгортак siomay мае менш вільгаці, каб выкарыстоўваць ... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)

Харчовая абсталяванне Увядзенне

  • Змяшайце муку ў дробныя часціцы, падобныя на бавоўна, і вылейце ў бункер з цеста.
  • Заліце ​​падрыхтаваную начынне ў бункер для запаўнення.
  • Запусціце аўтаматычны працэс.
  • Згарнуць цеста.
  • Пацягніце і зафіксуйце цеставы рэмень з дапамогай пальцаў і нарэце яго на патрэбны памер (60-70 мм).
  • Прэс абалонкі ў фармуючы формы.
  • Харчаванне начынне.
  • Злёгку ўшчыльніце верхнюю частку siomay, каб зрабіць больш зморшчын на абгортцы і зрабіць абгортку і начынне шчыльней.
  • Уставіць гатовую прадукцыю на канвеерную стужку.

Фарміраванне базы

Асновы дызайну

  • Таўшчыня рэмень цеста можа змяняцца ў межах ад 0,4 мм да 0,5 мм.
  • Колькасць кармлення для начыння можа змяняцца, паколькі вы аддаеце перавагу задаволіць розных кліентаў
  • Пры неабходнасці можа быць дададзены прылада для падачы гранул для ўпрыгожвання сіяма бабы, яечныя крабы або жаўткі.
Асновы дызайну -Аўтаматычная машына Siomay
Anko занепакоены густам вырабаў нашай машыны. Абгорткі Siomay павінны быць дастаткова тонкімі, але пасля іх не будуць разбіты; павінны быць дастаткова тоўстымі, каб націскаць і ўтварыць, але не маюць густу. Знешні выгляд таксама важны. Як зрабіць зморшчыны на машыне прыгожай, чым уручную? Ключ у тым, што інжынеры Anko распрацоўваюць спецыяльны механізм, які імітуе тэкстуру ручной работы. І апошняе, але не ў апошнюю чаргу, ад прэс-рэмень цеста, кожны этап вырабу siomay уключае ў машыну, дызайн якой адпавядае патрабаванням эканоміі прасторы.
Машыны
HSM-600
Проста падрыхтоўка цеста і начыння, этапы прэсавання цеста, рэзкі, падачы і фарміравання ў камплекце з аўтаматычнай машыннай апрацоўкай siomay. Гатовая прадукцыя размяшчаецца ў чарзе, што больш зручна для ўпакоўкі або падрыхтоўкі ежы ў парадку для продажу замарожаных прадуктаў. Акрамя таго, сістэма харчавання HSM-600 здольная карміць начынне розных тэкстур, уключаючы курыцу, рыбу, ялавічыну, свініну; Кліент - прыклад, выкарыстоўваючы HSM-600 для атрымання курынай сіёмы.
Відэа

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Краіна
  • Інданезія
    Інданезія
    Інданезія Этнічныя машыны для харчовай ежы і абсталяванне для перапрацоўкі прадуктаў харчавання

    Нашы рашэнні для харчовай тэхнікі для кліентаў з больш чым 108 краін свету. Для прагляду выпадкаў вы можаце націснуць на наступныя катэгорыі. У кожным выпадку паказана, як ANKO праводзіць рашэнні для харчовых машын - з самага пачатку падрыхтоўкі інгрэдыентаў, распрацоўкі і вытворчасці машын, пошуку і ліквідацыі непаладак.



Плошча рашэння
Катэгорыя

Спампаваць


Пошук па патрэбнасці

Пошук па ўмовах:

Меню

Рэкамендацыя

ANKO Siomay Рашэнні для абсталявання

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. з'яўляецца тайваньскім пастаўшчыком і вытворцам абсталявання для перапрацоўкі прадуктаў харчавання. З 1978 года яны прапаноўваюць прафесійную тэхніку харчавання на шматфункцыянальных рынках для запаўнення і фармавання машын. ANKO мае 38-гадовы вопыт, гарантуе, што іх харчовая тэхніка адпавядае патрабаванням кожнага кліента.