ANKO Siomay Řešení pro zpracování potravin


ANKO Automatická dvojitá linka Shu-Mai Výrobní linka-Strojírenský design pro indonéskou společnost

Rozšiřování a nárůst podnikání následovalo problém, že jejich originální stroj siomay nesplnil vyšší nároky. Kvůli příjemné spolupráci naposledy nenašli další dodavatele, ale Anko si koupili nový automatický dvoumístný siomay stroj.

Case-ID: ID-001

Siomay

Potravinářská přísada

  • All Purpose mouka
  • Voda
  • Vejce
  • Mleté kuře
  • Rybí pasta krále makrely (nebo rybí pasta z Featherback)
  • Sůl
  • Bílý pepř
  • Jarní cibulka
  • Sezamový olej
  • Tapiokový škrob

Kultura jídla

Nikdy nezmeškáte siomay, pokud budete jíst chu. Siomay je vyroben z vepřové nádivky a zabalen v těstovinovém listu jako válec s vrchním otvorem. Lidé je zpravidla napájí před jídlem. V Indonésii je většina populací muslimové, v důsledku toho jsou kuřata a ryby běžnými přísadami pro výrobu siomay. Pokud jde o poklesy, pikantní arašídová omáčka nebo sladká sójová omáčka se obvykle podává se siomay.

Ruční potravinový recept

  • Siomay wrap: Přidejte všestrannou mouku do mísící misky a dělejte díru do středu. Vejce a nalijte do díry mouky. Jemně promíchejte vejce a mouku dohromady ze středu, dokud se nestanou těsto. Maso těsta hněte za ruku, dokud nebude hladké. Použijte přilnavý obal, abyste zabalil těstovinový balík a odpočiňte 30 minut.
  • Mletí: Míchané kuřecí maso, rybí pasta, jarní cibuli a sezamový olej v mísící misce. Smažte sůl a bílý pepř. Přidejte tapiokový škrob a dobře promíchejte.
  • Vyjměte těstovinovou kuličku a přitiskněte ji tak, jak je to možné.
  • Řezte pásek těsta na malé kousky, kruhy nebo čtverečky.
  • Nakrájejte lžíci smíšené nádivky uprostřed siomayového obalu.
  • Pak naplňte náplň jako válec, ale nechte horní část otevřenou.
  • Parní siomay dokončil 10-15 minut.

ANKO Řešení problémů při řešení problémů výzkumu nebo řešení řešení

Řešení 1. Proč byly některé procesy zabalené v některých obalech?
Operátorské ruce byly obarveny ... (Kontaktujte nás, abyste získali více informací)
Řešení 2. Proč byly některé obaly porušeny v procesu?
Cesto pro výrobu siomayových obalů má méně vlhkosti, takže při použití ... (Kontaktujte nás, abyste získali více informací)

Úvod do potravinového vybavení

  • Mouku promícháme do drobných částeček bavlny a nalijeme do násypky na těsto.
  • Nalijte připravené náplně do plnicí násypky.
  • Spusťte automatický proces.
  • Stlačte těsto.
  • Pásek těsta vytáhněte a upevněte kleštěmi a nakrájejte ho na požadovanou velikost (60-70 mm).
  • Liste obal do tvářecí formy.
  • Naplnění krmiva.
  • Mírně kompaktní horní část siomay udělala více záhybů na obalech a obal a houbička byly hustší.
  • Nakládejte hotové výrobky na dopravní pás.

Tvorba základny

Základy designu

  • Tloušťka pásu těsta je schopna upravit v rozmezí 0,4 mm až 0,5 mm.
  • Množství výplňového krmení se může měnit, pokud chcete uspokojit různé zákazníky
  • Je-li to nutné, může být přidáno zařízení na podávání granulí, aby se ozdobila siomay s fazolemi, krabovými vejci nebo žloutenkami.
Základy designu - automatický stroj Siomay
Anko se zabývá vkusem výrobků vyrobených naším strojem. Balení Siomay musí být dostatečně tenké, ale po vaření by se nemělo poškodit; musí být dostatečně tlusté, aby bylo možno lisovat a tvořit, ale ne chutnat doughy. Vzhled je také důležitý. Jak udělat záhyby strojů tak krásné jako ty, které jsou ručně? Klíčem je, že inženýři společnosti Anko navrhují speciální mechanismus, který napodobuje ručně vyrobenou strukturu. V neposlední řadě, z lisování pásu těsta, každý krok výroby siomay zahrnuje strojní zařízení, které je navrženo tak, aby splňovalo požadavky na šetření prostoru.
Stroje
HSM-600
Jednoduše připravujeme těsto a výplň, kroky lisování pásu těsta, řezání, krmení a tvarování kompletní s automatickým strojkem na zpracování siomay. Hotové produkty jsou uspořádány v linii, která je vhodnější pro balení nebo vaření v pořadí pro prodej mražených potravin. Kromě toho je systém krmení HSM-600 schopný podávat výplně z různých textur, včetně kuřecího masa, ryb, hovězího masa, vepřového masa; klient je příkladem použití HSM-600 k výrobě kuřecí siomay.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Země
  • Indonésie
    Indonésie
    Indonéské etnické potravinářské stroje a potravinářské zařízení řešení

    Naše řešení potravinového vybavení pro klienty z více než 108 zemí. Klepnutím na následující kategorie můžete zobrazit případy. Každý případ ukazuje, jak ANKO provádí řešení pro potravinářské stroje - od začátku přípravy přísad, návrhu a výroby strojů, řešení problémů a po servisu.



Oblast řešení
Kategorie

Stahování


Hledat podle potřeby

Hledat podmínkami:

Doporučení

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je dodavatel a výrobce tchajwanského zařízení pro zpracování potravin. Od roku 1978 nabízejí profesionální potravinářské stroje na trzích s víceúčelovými plnicími a tvářecími stroji. Díky 38letým zkušenostem ANKO zajišťuje, že jejich potravinářské stroje splňují požadavky každého zákazníka.