ANKO Siomay Řešení pro zpracování potravin


ANKO Automatická dvojitá linka Shu-Mai výrobní linka Design Strojní design pro indonéskou společnost

Po expanzi a nárůstu obchodu následoval problém, že jejich původní siomay stroj nemohl splnit vyšší nároky. Vzhledem k příjemné spolupráci naposledy nenalezli jiné dodavatele, ale Anko si koupili nový automatický dvouřadový siomay stroj.

Case-ID: ID-001

Siomay

Složka potravin

  • Mouka pro všechny účely
  • Voda
  • Vejce
  • Mleté kuře
  • Vepřová kaše rybí makrely (nebo rybí pasta z peří)
  • Sůl
  • Bílý pepř
  • Jarní cibulka
  • Sezamový olej
  • Tapiokový škrob

Potravinová kultura

Nikdy nezmeškáte siomay, pokud budete jíst yum cha. Siomay je vyroben z vepřové náplně a zabalen do listů těsta jako válec s horním otevřením. Lidé je obvykle před jídlem parí. V Indonésii, většina populací je Muslims, v důsledku toho, kuře a ryby jsou obyčejné ingredience pro výrobu siomay. Pokud jde o dipy, pikantní arašídová omáčka nebo sladká sójová omáčka se obvykle podává s siomay.

Ručně vyráběné potraviny recept

  • Siomayový obal: Do mísy přidejte univerzální mouku a ve středu vytvořte otvor. Rozšleháme vejce a nalijeme do díry mouky. Jemně promíchejte vejce a mouku od středu, dokud se nestanou těsto. Míchejte těsto ručně, dokud není hladké. Použijte přilepení zábalu zabalit těsto míč a odpočinek po dobu 30 minut.
  • Plnění: Míchané kuřecí maso, rybí pasta, jarní cibulka a sezamový olej smíchejte v mísící nádobě. Dochutíme solí a bílým pepřem. Přidejte tapiokový škrob a dobře promíchejte.
  • Vyjměte těsto a nakrájejte ho co nejtenčí.
  • Řez těsta pás na malé kousky, kruh nebo čtverec.
  • Uprostřed siomayového obalu si vezměte lžíci smíšené náplně.
  • Pak obal naplňte jako válec, ale nechte horní kryt otevřený.
  • Pára skončila siomay po dobu 10-15 minut.

ANKO týmový výzkum řešení problémů nebo řešení řešení

Řešení 1. Proč byly některé obaly v procesu přerušeny?
Ruce operátora byly obarveny ... (Pro více informací nás prosím kontaktujte)
Řešení 2. Proč byly některé obaly v procesu přerušeny?
Těsto pro výrobu siomayových obalů má méně vlhkosti, takže pomocí ... (Kontaktujte nás pro získání dalších informací)

Úvod do potravinářského vybavení

  • Mouku zamíchejte do bavlněných drobných částeček a nalijte do násypky.
  • Nalijte připravenou náplň do násypky.
  • Spusťte automatický proces.
  • Vyrovnejte těsto.
  • Vytáhněte a upevněte pás těsta pomocí kleští a nakrájejte na požadovanou velikost (60-70 mm).
  • Přitlačte obal do tvarovací formy.
  • Krmná náplň.
  • Mírně kompaktní vrchol siomay, aby se více záhybů na obalu a dělat obal a hustší hustotu.
  • Hotové výrobky zatlačte na dopravní pás.

Tvářecí základ

Základy designu

  • Tloušťka pásu na těsto se může měnit v rozmezí 0,4 mm - 0,5 mm.
  • Množství krmiva pro ucpání je možné upravit, jak dáváte přednost uspokojení různých zákazníků
  • Pokud je to nutné, může být přidáno zařízení pro podávání granulí, aby se ozdobil siomay fazole, krabími vejci nebo žloutky.
Základní pro design-automatická Siomay stroj
Anko se zabývá chutí výrobků vyrobených naším strojem. Siomayové obaly musí být dostatečně tenké, ale nesmí být po vaření rozbité; musí být dostatečně tlustá, aby mohla být lisována a tvořena, ale ne chuťová. Vzhled je také důležitý. Jak udělat záhyby strojem tak krásným jako ty ručně? Klíčem je, že inženýři Anko navrhují speciální mechanismus, který imituje ručně vyráběnou texturu. V neposlední řadě, z lisování těsta pás, každý krok tvorby siomay zahrnuje ve strojním zařízení, což je design, který splňuje požadavek na úsporu místa.
Stroje
HSM-600
Jednoduše připravíme těsto a nádivku, kroky lisování těsta, řezání, krmení a tvarování s automatickým strojem pro zpracování siomay. Hotové výrobky jsou uspořádány v řadě, což je výhodnější pro balení nebo vaření v pořadí pro prodej zmrazených potravin. Kromě toho je krmný systém HSM-600 schopen plnit nádivky v různých texturách, včetně kuřete, ryb, hovězího masa, vepřového masa; klient je příklad, používat HSM-600 produkovat kuřecí siomay.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Země
  • Indonésie
    Indonésie
    Indonésie Etnické potravinářských strojů a zařízení pro zpracování potravin řešení

    Naše řešení pro potravinářské vybavení pro klienty z více než 108 zemí. Chcete-li zobrazit případy, můžete kliknout na následující kategorie. Každý případ ukazuje, jak ANKO provádí řešení potravinářských strojů - od počátku přípravy ingrediencí, návrhu a výroby strojů, řešení problémů a po servisu.



Oblast řešení
Kategorie

Stahování


Vyhledávání podle potřeb

Hledat podmínkami:

Doporučení

ANKO Siomay vybavení řešení

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je tchajwanský dodavatel zařízení pro zpracování potravin. Již od roku 1978 nabízejí profesionální potravinářské stroje ve víceúčelových plnicích a tvarovacích strojích. S 38 lety zkušeností ANKO zajišťuje, že jejich potravinářské stroje splňují požadavky každého zákazníka.