ANKO सिओमय (गुलगुला) खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान


इंडोनेशिया की कंपनी के लिए ANKO स्वचालित डबल लाइन शू-माई प्रोडक्शन लाइन Shu मशीनरी डिजाइन

व्यापार के विस्तार और वृद्धि के बाद एक समस्या थी कि उनकी मूल सिओमय (गुलगुला) मशीन उच्च मांगों को पूरा नहीं कर सकती थी। पिछली बार सुखद सहयोग के कारण, उन्हें अन्य आपूर्तिकर्ताओं को नहीं मिला, लेकिन Anko को एक नई स्वचालित डबल लाइन सिओमय (गुलगुला) मशीन सिओमय (गुलगुला) ।

Case-ID: ID-001

सिओमय (गुलगुला)

खाद्य पदार्थ

  • बहु - उद्देश्यीय आटा
  • पानी
  • अंडा
  • चिकन का कीमा
  • किंग मैकेरल मछली पेस्ट (या फेदबैक मछली पेस्ट)
  • नमक
  • सफ़ेद मिर्च
  • वसंत प्याज
  • तिल का तेल
  • टैपिओका स्टार्च

भोजन संस्कृति

यदि आप यम चा खाते हैं तो आप कभी भी सिओमय (गुलगुला) याद नहीं करेंगे। सिओमय (गुलगुला) सूअर का मांस भराई से बना है और शीर्ष खुले के साथ सिलेंडर के रूप में आटा शीट द्वारा लपेटा गया है। लोग आमतौर पर खाने से पहले उन्हें भाप देते हैं। इंडोनेशिया में, बहुसंख्यक आबादी मुस्लिम हैं, परिणामस्वरूप, चिकन और मछली सिओमय (गुलगुला) बनाने के लिए सामान्य सामग्री हैं। सिओमय (गुलगुला) लिए, मसालेदार मूंगफली की चटनी या मीठी सोया सॉस आमतौर पर सिओमय (गुलगुला) साथ परोसा जाता है।

हैंडमेड फूड रेसिपी

  • सिओमय (गुलगुला) रैपर: एक मिश्रण कटोरे में सभी-उद्देश्य आटा जोड़ें और केंद्र में एक छेद बनाएं। अंडे को फेंटें और आटे के छेद में डालें। धीरे से अंडे और आटे को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे एक आटा गेंद न बन जाएं। चिकनी होने तक आटे की गेंद को हाथ से गूंध लें। आटा गेंद लपेटने और 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए क्लिंग रैप का उपयोग करें।
  • स्टफिंग: मिक्सिंग बाउल में कीमा बनाया हुआ चिकन, फिश पेस्ट, स्प्रिंग अनियन और तिल का तेल मिलाएं। नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन। टैपिओका स्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • आटा की गेंद को बाहर निकालें और इसे जितना संभव हो उतना पतला रोल करें।
  • आटा बेल्ट को छोटे टुकड़ों, सर्कल या वर्ग में काटें।
  • सिओमय (गुलगुला) रैपर के बीच में मिश्रित स्टफिंग का एक चम्मच स्कूप करें।
  • फिर, भराई को सिलेंडर के रूप में लपेटें, लेकिन शीर्ष को खुला छोड़ दें।
  • भाप ने 10-15 मिनट के लिए सिओमय (गुलगुला) को समाप्त कर दिया।

ANKO टीम रिसर्च प्रॉब्लम सॉल्विंग या सॉल्यूशन डिलीवरी

समाधान 1. प्रक्रिया में कुछ रैपर क्यों तोड़े गए?
ऑपरेटर के हाथों से दाग लगे ... (अधिक जानकारी पाने के लिए हमसे संपर्क करें)
समाधान 2. प्रक्रिया में कुछ रैपर क्यों तोड़े गए?
सिओमय (गुलगुला) रैपर बनाने के लिए आटा में नमी कम होती है, ताकि ... का उपयोग कर (कृपया अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें)

खाद्य उपकरण परिचय

  • कपास के छोटे कणों में आटा हिलाओ और आटा हॉपर में डालो।
  • तैयार भराई को हॉपर में डालें।
  • स्वचालित प्रक्रिया शुरू करें।
  • चपटा आटा।
  • चिमटे के साथ स्थिति में आटा बेल्ट को खींचो और ठीक करें और इसे वांछित आकार (60-70 मिमी) में काट लें।
  • मोल्ड बनाने में प्रेस रैपर।
  • भराई खिलाएं।
  • आवरण पर अधिक तह बनाने और आवरण बनाने और भराई बनाने के लिए सिओमय (गुलगुला) के शीर्ष को थोड़ा संकुचित करें।
  • तैयार उत्पादों को कन्वेयर बेल्ट पर पुश करें।

आधार बनाना

डिजाइन का मौलिक

  • आटा बेल्ट की मोटाई 0.4 मिमी-0.5 मिमी के भीतर संशोधित करने में सक्षम है।
  • भराई खिलाने की मात्रा को संशोधित करने में सक्षम है क्योंकि आप विभिन्न ग्राहकों को संतुष्ट करना पसंद करते हैं
  • यदि आवश्यक हो, तो सेम, केकड़े के अंडे या जर्दी के साथ सिओमय (गुलगुला) को सजाने के लिए एक दाना खिलाने वाला उपकरण जोड़ा जा सकता है।
डिजाइन की मौलिक- सिओमय (गुलगुला) मशीन
Anko हमारे मशीन द्वारा बनाए गए उत्पादों के स्वाद से संबंधित रहा है। सिओमय (गुलगुला) रैपर काफी पतले होंगे, लेकिन पकाने के बाद नहीं सिओमय (गुलगुला) जाएंगे; पर्याप्त मोटी होना चाहिए जिसे दबाया और बनाया जाए लेकिन स्वादिष्ट नहीं। उपस्थिति भी महत्वपूर्ण है। मशीन द्वारा सिलवटों को हाथ से कैसे सुंदर बनाया जाए? कुंजी यह है कि Anko इंजीनियरों हस्तनिर्मित बनावट की नकल करने के लिए एक विशेष तंत्र डिजाइन करते हैं। अंतिम लेकिन कम से कम, आटे की बेल्ट दबाने से, सिओमय (गुलगुला) बनाने के हर चरण में एक मशीनरी शामिल होती है, जो अंतरिक्ष को बचाने की आवश्यकता को पूरा करने के लिए एक डिजाइन है।
मशीनें
HSM-600
बस आटा और भराई तैयार करना, आटा बेल्ट को दबाने, काटने, खिलाने, और एक स्वत: सिओमय (गुलगुला) प्रसंस्करण मशीन के साथ पूर्ण बनाने के सिओमय (गुलगुला) । तैयार उत्पादों को एक पंक्ति में व्यवस्थित किया जाता है, जो जमे हुए भोजन की बिक्री के लिए क्रम में पैकिंग या खाना पकाने के लिए अधिक सुविधाजनक होता है। इसके अलावा, HSM-600 खिला प्रणाली चिकन, मछली, बीफ, पोर्क सहित विभिन्न बनावटों में भराई खिलाने में सक्षम है; ग्राहक एक उदाहरण है, चिकन सिओमय (गुलगुला) का उत्पादन करने के लिए HSM-600 का उपयोग सिओमय (गुलगुला) ।
वीडियो

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



देश
  • इंडोनेशिया
    इंडोनेशिया
    इंडोनेशिया जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान

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ANKO सिओमय (गुलगुला) उपकरण समाधान

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. एक ताइवानी खाद्य प्रसंस्करण उपकरण आपूर्तिकर्ता और निर्माता है। वे 1978 से बहुउद्देशीय भरने और बनाने वाले मशीन बाजारों में पेशेवर खाद्य मशीनरी की पेशकश कर रहे हैं। 38 वर्षों के अनुभव के साथ, ANKO सुनिश्चित करता है कि उनके खाद्य मशीनरी प्रत्येक ग्राहक की मांगों को पूरा करें।