ANKO Siomay Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm


Dây chuyền sản xuất dây chuyền tự động ANKO Double Line Shu-Mai cho một công ty Indonesia

Việc mở rộng và tăng cường kinh doanh được theo sau bởi một vấn đề mà máy siomay ban đầu của họ không thể đáp ứng nhu cầu cao hơn. Do sự hợp tác dễ chịu thời gian qua, họ đã không tìm thấy các nhà cung cấp khác nhưng Anko để mua một máy tự động mới dây đôi siomay.

Case-ID: ID-001

Siomay

Thành phần thực phẩm

  • Tất cả Bột Mục đích
  • Nước
  • Trứng
  • gà băm nhừ
  • Cá Cá Bí mật (hoặc cá hoàng đế)
  • Muối
  • Tiêu sọ
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Tinh bột khoai mì

Văn hoá ẩm thực

Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ siomay, nếu bạn ăn yum cha. Siomay được làm bằng thịt lợn nhồi và gói bằng bột giấy như xi lanh với đầu mở. Người ta thường nuốt trước khi ăn. Ở Inđônêxia, đa số quần thể là người Hồi giáo, kết quả là gà và cá là những thành phần phổ biến để làm cho siomay. Đối với dips, sốt đậu phộng cay hoặc nước tương ngọt được phục vụ với siomay.

Công thức nấu ăn làm bằng tay

  • Bìa Siomay: Thêm bột mì vào trong một cái tô trộn và tạo một lỗ ở giữa. Đánh trứng và đổ vào lỗ của bột. Nhẹ nhàng trộn trứng và bột với nhau từ giữa cho đến khi chúng trở thành quả bột. Nhồi bánh bột bằng tay cho đến khi nó nhẵn. Sử dụng bọc bọc để quấn bột bột và nghỉ ngơi trong 30 phút.
  • Nhồi: trộn thịt gà, bột cá, hành tây, dầu mè vào tô trộn. Nêm muối và hạt tiêu trắng. Thêm tinh bột sắn và trộn đều.
  • Lấy quả bóng bột và cuộn nó càng mỏng càng tốt.
  • Cắt dây đai bột thành các miếng nhỏ, hình tròn hoặc hình vuông.
  • Lấy một thìa hỗn hợp nhồi ở giữa bao bì siomay.
  • Sau đó, gói các nhồi như xi lanh, nhưng để lại đầu mở.
  • Hơi nước đã hoàn thành siomay trong 10-15 phút.

Đội giải quyết vấn đề giải quyết vấn đề hoặc giải pháp của ANKO Team

Giải pháp 1. Tại sao một số máy đóng gói bị hỏng trong quá trình này?
Tay của nhà vận hành đã bị nhuộm màu ... (Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Giải pháp 2. Tại sao một số máy đóng gói bị hỏng trong quá trình này?
Bột để tạo ra siomay wrappers có ít độ ẩm hơn để sử dụng một ... (Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để có thêm thông tin)

Giới thiệu về Thiết bị Thực phẩm

  • Khuấy bột thành những hạt nhỏ giống bông và đổ vào khay bột.
  • Đổ chuẩn bị nhồi vào khay chứa.
  • Bắt đầu quy trình tự động.
  • Làm phẳng bột.
  • Kéo và sửa dây đai bột ở vị trí với kẹp và cắt nó thành kích thước mong muốn (60-70mm).
  • Báo chí wrapper vào khuôn mẫu.
  • Nhồi nhét thức ăn.
  • Nhỏ gọn phần trên cùng của siomay để làm nhiều nếp gấp trên bao bì và làm cho wrapper và nhồi dày hơn.
  • Đẩy các sản phẩm hoàn chỉnh lên băng tải.

Hình thành cơ sở

Thiết kế cơ bản

  • Chiều dày của đai đai bột có thể thay đổi trong khoảng 0.4mm-0.5mm.
  • Số lượng thức ăn nhồi có thể thay đổi khi bạn muốn đáp ứng các khách hàng khác nhau
  • Nếu cần thiết, một thiết bị cho ăn thức ăn có thể được thêm vào để trang trí bằng đậu, trứng cua hoặc lòng đỏ.
Thiết kế cơ bản - Máy tự động Siomay
Anko đã được quan tâm đến hương vị của sản phẩm được thực hiện bởi máy của chúng tôi. Thùng đựng Siomay sẽ mỏng nhưng không bị vỡ khi nấu; phải đủ dày để được ép và hình thành nhưng không mùi vị. Sự xuất hiện cũng rất quan trọng. Làm thế nào để làm cho nếp gấp bằng máy đẹp bằng tay? Điều quan trọng là kỹ sư Anko thiết kế một cơ chế đặc biệt để bắt chước kết cấu làm bằng tay. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, từ việc ép đai bột, mỗi bước tạo ra siomay bao gồm trong một máy móc, là một thiết kế để đáp ứng yêu cầu tiết kiệm không gian.
Máy
HSM-600
Đơn giản chỉ cần chuẩn bị bột và nhồi, các bước nhấn đai bột, cắt, cho ăn, và hình thành hoàn chỉnh với một máy xử lý siomay tự động. Các sản phẩm hoàn chỉnh được sắp xếp theo một đường thẳng, thuận tiện hơn cho việc đóng gói hoặc nấu theo thứ tự để bán thực phẩm đông lạnh. Hơn nữa, hệ thống cho ăn HSM-600 có khả năng cho ăn các chất liệu khác nhau, bao gồm thịt gà, cá, thịt bò, thịt lợn; khách hàng là một ví dụ, sử dụng HSM-600 để sản xuất siomay gà.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Quốc gia
  • Indonesia
    Indonesia
    Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm cho người dân tộc Inđônêxia

    Giải pháp thiết bị thực phẩm của chúng tôi cho khách hàng từ hơn 108 quốc gia. Bạn có thể nhấp vào các danh mục sau để xem trường hợp. Mỗi trường hợp cho thấy ANKO thực hiện các giải pháp máy thực phẩm như thế nào - từ lúc chuẩn bị thành phần, thiết kế và chế tạo máy, khắc phục sự cố và sau khi phục vụ.



Giải pháp Diện tích
Thể loại

Tải xuống


Tìm theo nhu cầu

Tìm kiếm theo điều kiện:

Khen thưởng

Giải pháp Thiết bị Siomay của ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. là một nhà cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm Đài Loan và nhà sản xuất. Họ đã cung cấp máy móc thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp trong các thị trường làm đầy và chế tạo máy đa năng từ năm 1978. Với 38 năm kinh nghiệm, ANKO đảm bảo rằng máy móc thực phẩm của họ đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.