ANKO Siomay Toiduainete töötlemise seadmete lahendused


ANKO automaatne Double Line Shu-Mai tootmine Line-masinad disaini Indoneesia ettevõte

Ettevõtte laienemisele ja suurenemisele järgnes probleem, mille tõttu nende esialgne siomay masin ei suutnud vastata kõrgematele nõudmistele. Tänu meeldivale koostööle ei leidnud nad eelmisel korral teisi tarnijaid, kuid Anko ostis uue automaatse topeltreaga siomay masina.

Case-ID: ID-001

Siomay

Toidu koostisosa

  • Nisujahu
  • Vesi
  • Muna
  • Hakitud kana
  • Kuninga makrelli kalatäht (või Featherbacki kala pasta)
  • Sool
  • Valge pipar
  • Kevadsibul
  • Seesamiõli
  • Tapiokitärklis

Toidukultuur

Sa ei jäta kunagi eemale, kui sa sööd yum cha. Siomay on valmistatud sealihakomplektist ja pakitud tainas lehest silindriga, mille top avaneb. Enne söömist inimesed aurutavad neid. Indoneesias on enamus populatsioone moslemid, mille tulemusena on siomay valmistamiseks ühised koostisosad kana ja kala. Mis puistangide kohta, siis harilik maapähkli kastme või magus sojakaste serveeritakse tavaliselt siomay'ga.

Käsitöö toidu retsept

  • Siomay ümbris: lisage universaalset jaht segamisnõusse ja tehke keskel auk. Vürtsige muna ja valage jahu auku. Segistage muna ja jahu ettevaatlikult keskelt, kuni nad muutuvad taina palliks. Paigutage tainas palli käsitsi, kuni see on sujuv. Kasutage klammerdamist, et mureneda tainas pall ja puhata 30 minutit.
  • Täidisega valmistamine: segage hakitud kana, kalakotti, kevadised sibulad ja seesamiõli segamisnõusse. Segage soola ja valge pipraga. Lisage tapiokitärklist ja segage hästi.
  • Võta tainas pall ja rullige see nii õhuke kui võimalik.
  • Tõmmake taignale väikesed tükid, ring või ruut.
  • Kinnitage lusikas segatud täidisega siomay ümbrisesse.
  • Seejärel asetage täitematerjal silindrina, kuid jäta ülevalt lahti.
  • Steam lõpetas siomay 10-15 minutiga.

ANKO meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste väljastamine

Lahendus 1. Miks mõned mähised katkestasid protsessi?
Operaatori käed värviti ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Lahendus 2. Miks mõni pakk oli protsessis purunenud?
Siomay pakendite valmistamiseks kasutataval tainas on vähem niiskust, nii et ... (lisainformatsiooni saamiseks võtke meiega ühendust)

Toiduainete sissetoomine

  • Sega jahu puuvillasteks väikesteks osakesteks ja valage tainas punkrisse.
  • Valage täitekopsile valmistatud täidis.
  • Käivita automaatne protsess.
  • Paigutage tainas.
  • Tõmmake ja kinnitage tainas rihm kinni ja lõigake soovitud suurusele (60-70 mm).
  • Vajutage ümbris vormi moodustamiseks.
  • Sööda täidis
  • Siomay'i tipp on veidi kompaktsed, et pakkida pakendisse rohkem voldikuid ja muuta ümbris ja täidis tihedamaks.
  • Tõmmake valmistooted peale konveierilinti.

Aluse moodustamine

Disaini põhialus

  • Taigna vöö paksus on võimalik muuta 0,4 mm-0,5 mm ulatuses.
  • Täitematerjali söötmise kogus on võimeline muutma, kuna eelistate erinevate klientide rahuldamist
  • Vajadusel võib siomay kaunistamiseks kasutada granuleeritud söötmisvahendit, milles on aed, krabimunad või munakollased.
Disaini põhialus - automaatne Siomay masin
Anko on olnud meie masina valmistatud toodete maitsega. Siomay pakendid peavad olema piisavalt õhukesed, kuid pärast toiduvalmistamist ei tohi neid purustada; peab olema piisavalt paks, et seda pressida ja moodustuda, kuid mitte maitsta paksust. Välimus on samuti oluline. Kuidas teha masinaga voldid nii ilusad kui käsitsi? Võti on see, et Anko insenerid kujundavad käsitsi valmistatud tekstuuri imiteerimiseks spetsiaalset mehhanismi. Viimaseks, kuid mitte vähemtähtiselt, alates tainaslöögi vajutamisest, sisaldab iga siomay tegemise etapp masinat, mis sobib ruumi kokkuhoiu nõudmisega.
Masinad
HSM-600
Taigna ja täidise ettevalmistamine, taigna vöö pressimine, lõikamine, söötmine ja vormimine koos automaatse siomay töötlemismasinaga. Valmistatud tooted on paigutatud rida, mis on mugavam külmutatud toiduainete müügiks pakendamiseks või toiduvalmistamiseks järjekorras. Lisaks sellele on HSM-600 toitussüsteem võimeline söötma täitematerjale erinevatesse tekstuuridesse, kaasa arvatud kana, kala, veiseliha, sealiha; klient on näide, kasutades HSM-600 kana siomay tootmiseks.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Riik
  • Indoneesia
    Indoneesia
    Indoneesia Etniline toidu masin ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuse lahendused klientidele üle 108 riigi. Juhtude vaatamiseks võite klõpsata järgmistes kategooriates. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO teostab ANKO lahendusi - alates koostisaine ettevalmistamise algusest, masina projekteerimisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja pärast hooldust.



Lahendusala
Kategooria

Allalaadimised


Otsing vastavalt vajadustele

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO Siomay seadmete lahendused

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toiduainete töötlemise seadmete tarnija ja tootja. Alates 1978. aastast on nad pakkunud professionaalset toiduainete masinat mitmeotstarbeliselt täites ja masina turgudel. ANKO 38-aastast kogemust, tagab ANKO , et nende toiduainete masinad vastavad iga kliendi nõudmistele.