ANKO Siomay Toiduainete töötlemise seadmed


ANKO automaatne kahesuunaline Shu-Mai tootmisliin - Indoneesia ettevõtte masinate projekteerimine

Ettevõtete laienemisele ja kasvule järgnes probleem, et nende algne siomay-masin ei suutnud vastata kõrgematele nõudmistele. Tänu meeldivale koostööle ei leidnud nad teisi tarnijaid, kuid Anko ostis uue automaatse topeltliiniga siomay masina.

Case-ID: ID-001

Siomay

Toidu koostisosa

  • Kõik eesmärgid jahu
  • Vesi
  • Mun
  • Hakkliha
  • King makrell kala kleebi (või featherback kala kleebi)
  • Soola
  • Valge pipar
  • Kevadsibul
  • Seesamiõli
  • Tapioka tärklis

Toidukultuur

Sa ei jäta siomay-d, kui süüa yum cha. Siomay on valmistatud sealiha täitematerjalist ja pakitud tainalehe silindriks, mille ülemine on avatud. Tavaliselt auruvad nad enne söömist. Indoneesias on enamik elanikkonnast moslemid, mistõttu on kana ja kala tavalised siomay valmistamise koostisosad. Mis puutub dipitesse, serveeritakse vürtsikas maapähkli kastmes või magusasojas kastmes tavaliselt siomay'ga.

Käsitsi valmistatud toidu retsept

  • Siomay ümbris: Lisage segamisnõusse universaalsed jahu ja tee keskel auk. Vahustage muna ja valage jahu. Segage muna ja jahu õrnalt keskelt, kuni need muutuvad tainaseks. Keeda taigna palli käsitsi, kuni see on sile. Kasutage klammerduvat mähkimist, et mähkida tainaspalli ja puhata 30 minutit.
  • Täitmine: Segage kaussi, kala, pasta, sibul ja seesamiõli. Maitsesta soola ja valge pipra abil. Lisage tapiokitärklis ja segage hästi.
  • Võtke tainapall välja ja rullige see võimalikult õhukeseks.
  • Lõika tainavöö väikesteks tükkideks, ringiks või ruuduks.
  • Kühveldage lusikatäit segatäidisega siomay ümbrise keskel.
  • Seejärel paki täitematerjal silindriks, kuid jätke ülemine ots lahti.
  • Aur lõpetas siomay 10-15 minutit.

ANKO meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahendus

Lahendus 1. Miks olid protsessis mähised?
Operaatori käed värviti ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Lahendus 2. Miks olid protsessis mähised?
Tainas siomay mähkmete valmistamiseks on vähem niiskust, nii et kasutades ... (Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Toiduainete tutvustus

  • Segage jahu puuvillaseks pisikeseks osakeseks ja valage taigna punkrisse.
  • Vala täidetud täidis täitemahutisse.
  • Käivitage automaatne protsess.
  • Plaatige tainas.
  • Tõmmake ja kinnitage tainavöö tangidega ja lõigake see soovitud suuruseks (60-70 mm).
  • Vajutage ümbris vormimisvormiks.
  • Sööda täitmine.
  • Kergelt tihendage siomay ülemist osa, et teha ümbrisesse rohkem voldeid ja teha pakendit ja täitematerjali tihedamaks.
  • Lükake valmis tooted konveierilindile.

Aluse moodustamine

Disaini põhiõigus

  • Tainavöö paksus on võimeline muutma 0,4 mm-0,5 mm piires.
  • Täitesööda kogus on võimeline muutma, kui soovite erinevaid kliente rahuldada
  • Vajadusel võib lisada graanulite söötmisseadet, et kaunistada siomay oad, krabimunad või munakollased.
Disaini-automaatne Siomay masin
Anko on tegelenud meie masina toodete maitsega. Siomay ümbrised peavad olema piisavalt õhukesed, kuid pärast keetmist mitte purunema; peab olema piisavalt paks, et seda saaks pressida ja moodustada, kuid mitte maitsvat. Välimus on samuti oluline. Kuidas teha voldid masinaga nii ilusad kui käsitsi? Oluline on, et Anko insenerid kujundaksid spetsiaalse mehhanismi käsitsi valmistatud tekstuuri jäljendamiseks. Lõpuks, kuid mitte vähemtähtsana, on tainavöö vajutamisel kõik siomay tegemise sammud masinasse, mis on disain, mis vastab ruumi säästmise nõudele.
Masinad
HSM-600
Lihtsalt valmistage tainas ja täitematerjal, tainavöö vajutamise etapid, lõikamine, toitmine ja vormimine koos automaatse siomay töötlusmasinaga. Valmistooted on paigutatud joontesse, mis on külmutatud toidu müügi jaoks sobivam pakkimiseks või toiduvalmistamiseks. Lisaks on HSM-600 söötmissüsteem võimeline täitma täidiseid erinevates tekstuurides, kaasa arvatud kana, kala, veiseliha, sealiha; klient on näide, kasutades HSM-600 kana siomay tootmiseks.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Riik
  • Indoneesia
    Indoneesia
    Indoneesia etnilise toidu masina ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    Meie toiduvarustuslahendused klientidele üle 108 riigi. Juhtumite vaatamiseks võite klõpsata järgmistel kategooriatel. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidu masina lahendusi - alates koostisainete valmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest, tõrkeotsingust ja hooldusest.



Lahendusala
Kategooria

Allalaadimised


Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

ANKO Siomay seadmete lahendused

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwani toiduainete töötlemise seadmete tarnija ja tootja. Nad on pakkunud professionaalseid toidumasinaid mitmeotstarbelistes täitmis- ja vormimismasinate turgudes alates 1978. aastast. Kogutud 38-aastase kogemusega tagab ANKO , et nende ANKO vastavad iga kliendi nõudmistele.