Eesti 
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
Kesk厨房
Toidulahendused kesk厨房ile
ANKO toidumasinad sobivad erineva suurusega kesk厨房idele või pilveköökidele, et toetada teie restoranikette, ainult kohaletoimetamise restorane või catering-teenuseid, massiliselt kvaliteetset toitu tootma, kulusid minimeerima ja aega säästma.
Nõudluse kasvu tõttu on ANKO väärtus aidata klientidel suurendada efektiivsust ja haarata toiduäri võimalusi meie toidu tootmise lahenduste kaudu.
Allpool leiate rohkem edukaid juhtumeid, kus on kasulikku teavet toidulahenduste kohta, või saatke meile kohe päring!
MIDA ME SAAME TEHA
- Pakume kõige sobivamat toidumasina mudelit, mis vastab teie toidu tootmisvõimekusele.
- Lisaks toidu valmistamise masinatele pakume ka muid toidutöötlemismasinaid, mida võite vajada, nagu köögiviljade lõikamismasin, maitseainete masin, fritüür ja aurutaja.
-
Toiduinnovatsiooni edendamine kaheteiste lahendustega: ANKO aitab Austraalia kliendil laieneda mitmekesistesse turgudesse
Kliendil on Austraalias keskköök ja restoranide kett, mis on populaarne nii kohalike kui ka turistide seas. Kuna müük kasvas ja käsitsi tootmine jõudis oma piirideni, võtsid nad kasutusele ANKO HLT-700U Mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin efektiivsuse parandamiseks. Uute maitsete ja tervislikumate valikute nõudmise rahuldamiseks töötas klient koos ANKO-ga välja kohandatud vormid ja gluteenivabad pelmeenid. Kasutades ANKO retseptide andmebaasi ja teadus- ja arendustegevuse ekspertteadmisi, tagasime stabiilse tootmise, kiirendasime toote turuletoomist ja vähendasime arenduskulusid, aidates kliendil laiendada oma tooteportfelli ja eristuda turul.
-
Tehnoloogiline läbimurre! Automaatne seeriaühendus realiseerib kogu tehase tõhusa tootmisprotsessi.
Tootmise automatiseerimine on toiduainetööstuses vältimatu ja ANKO eesmärk on "aidata tootjatel saavutada kõrge tootmise automatiseerimise eesmärke." 2024. aastal käivitasime "Xiao Long Bao integreeritud tootmisliini" kui integreerimiskontsepti, et ühendada erinevaid seotud tootmisosi. Aasta jooksul käivitas ANKO edukalt maailma esimese Xiao Long Bao tootmisliini, toetudes meie "automaatsete toidutootmise lahenduste" süsteemile, et suurendada toidutootmise efektiivsust ja vähendada üldisi tööjõunõudeid. ANKO tagab, et nutitehnoloogia rakendatakse teie toidu tootmisprotsessis, et suurendada toote kvaliteeti, ühtsust ja maitset, et pakkuda konkurentsieeliseid.
-
ANKO uus "Integreeritud tootmisliin": Päevane tootmisvõimekus 150 000 tk, tööjõuressursside optimeerimine!
Globaalne toiduturg muutub kiiresti. Kui tipphooajad saabuvad, tulevad kiireloomulised tellimused alati kiiresti. Kuna globaalsed tööjõupuudused ja pidevalt muutuvad tarbijate maitsed on kohal, on toiduettevõtted innukad leidma paindlikumaid ja tõhusamaid tootmis mudeleid, et vastata turu nõudlusele. ANKO uue "Integreeritud tootmisliini" eesmärk on lahendada toidu tootmisega seotud raskused. Meie uue disainiga tootmisliinid hõlmavad pelmeene, shumai, kevadrulle ja xiao long bao, pakkudes kõike alates toitmissüsteemidest, vormimismasinatest kuni pakendamis- ja erinevate kontrollseadmeteni. ANKO tööprotsess on optimeeritud ning selle päevane tootmismaht on 150 000 tükki! Saame pakkuda lahendusi ka teiste toiduainete jaoks, kohandades sobivaid tootmisvahendeid efektiivsuse optimeerimiseks ja sujuva integreeritud ülemineku rakendamiseks.
-
Kohandatud Quesadilla tootmiseks! ANKO QS-2000 lahendab palju probleeme, mis on seotud tööjõu puuduse ja tootmispuudujäägiga.
Mehhiko toit on Ameerika Ühendriikides populaarne ja lemmik köök üle maailma. ANKO on välja töötanud palju innovatiivseid toidumasinaid, et varustada Mehhiko toidu tootjaid, nagu meie TT-3600 Tortilla tootmisliin ja BR-1500 Burrito vormimismasin. Pärast turu-uuringut ja testimist käivitas ANKO hiljuti meie QS-2000 quesadilla valmistamise masina. See on maailma esimene automatiseeritud masin, mis toodab kõrge kvaliteediga quesadillas suure järjepidevuse ja efektiivsuse määraga ning minimaalsete tööjõunõuetega. See masin lahendab tootmisprobleeme, sealhulgas tööjõupuudust ja ebapiisavat tootlikkust, ning võimaldab tootjatel paremini jaotada oma tootmisressursse.
-
Lisaaineteta pelmeenimasina disain Singapuri ettevõttele
Kliendil ja tema partneritel oli Singapuris äri. Need ettevõtjad otsustasid hiljem investeerida Hiina Dim Sum äri 2019. aastal. Alguses ostsid nad seadmeid tarnijalt Hiinas, kuid seadmed ei olnud kasutajasõbralikud ja nende kasutamiseks oli vaja mitmeid töötajaid. Lisaks kohtasid nad oma tootmisprotsesside käigus palju raskusi ja probleeme. Õnneks leidis see sama klient ANKO. ANKO on ettevõte, mis on pühendunud kvaliteedile ja tootlikkusele, pakkudes kohandatud tootmislahendusi erinevatele toiduainetele ja arvestades iga meie kliendi ainulaadseid nõudmisi. See klient ostis ANKO HLT-700XL ja EA-100KA pelmeenide ja Xiaolong supipelmeenide tootmiseks. Ettevõte varustab paljusid koole pelmeenidega ning nad teevad koostööd ka paljude keskuste köökidega. ANKO seadmete abil suutis see klient luua oma brändi, kuna nad on saavutanud suurt edu.
-
ANKO Loodud ekstra paksud kevadrullide koogid Saksamaa ettevõttele, et lahendada õhemate valmis koogide probleem.
Kliendil oli kasutuses valmis kevadrullide taignalehed orgaaniliste praetud kevadrullide valmistamiseks. Kuigi tal tuleb iga lehe enne kasutamist ümbertöötlemiseks lisat aega pühendada ja saavutada paksus küllastuse tundega. Kogu efektiivsuse suurendamiseks tekkis tal mõte käivitada omaenda kondiitritootmisliin. Ta leidis siis Taiwani toidumasinate tootja nimega ANKO, millel on aastatepikkune kogemus toidumasinate uurimises ja arendamises. Nad saavad mitte ainult kohandada retsepti vastavalt kergesti kättesaadavatele kohalikele koostisosadele, vaid mis kõige tähtsam, lahendada tootmisprobleemid, millega klient silmitsi seisis. Mis on ekstra paksu kevadrulli koogi valmistamine, mille kaal on 35 grammi ja paksus 0,9 mm.
-
Praetud õunapiruka valmistamise masin – Masinate disain Panamale
Kliendil on Panamas Korealased restoranid, mida kohalikud inimesed peavad heaks kohaks oma maitsemeelte ja kõhu rahuldamiseks. Sel ajal soovis omanik oma restoranides pakkuda rohkem roogasid ja müüa teistel kanalitel. Eesmärgi saavutamiseks pidi tema keskne köök varustama erinevaid toiduliike ja suurendama tootmisvõimet. Lisaks arvas ta, et valitsuse kaitsemeetmete tõttu oleks masina ostmine hea investeering. Siis tutvustas keegi ANKO ja meie HLT seeria mitmeotstarbelist täitmis- ja vormimismasinat omanikule. Tema külastuse ajal ANKO masinate katsetamiseks mõistis ta, et ANKO on usaldusväärne ja suudab pakkuda kohandatud ja võtmed kätte teenuseid. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks, et koos temaga kasvada.
-
Automaatne shumai masin, mis on loodud shumai pakkumise puuduste lahendamiseks
Kliendiks on koostootja, kes on paljude toidufirmadega lepingus, et toota Hiina toitu ja dim sum'i. Ta on aastaid kasutanud ANKO kahekordset shumai masinat ja annab ANKO-le krediiti kõrge kvaliteediga masina eest. Viimasel ajal, COVID-19 sulgemise tõttu, kasvab nõudlus külmutatud toidu ja valmistoidu järele, kuna inimesed ei saa või ei soovi restoranides süüa. Seetõttu otsis restoranikett, mis on tuntud oma shumai poolest, uusi võimalusi. Ettevõte soovib müüa mugavustoodetes ja supermarketites kuumutamiseks valmis shumai. Seejärel sõlmis ta lepingu meie kliendiga, et toota maitsvat shumai. Seetõttu kavandas meie klient osta veel ühe shumai masina. Ta ütles: "kui teil on kolmerealine shumai masin, ostame kindlasti ühe. See oleks ideaalne."
-
Automaatne kevadrulli pakendamise masinate disain, et lahendada tööjõu puudust Lõuna-Aafrika ettevõttes
Kliendi äri, mis asutatakse Lõuna-Aafrikas, ulatub külmutatud toidu tootmisest, küpsetustoodetest kuni keskse köögi ja toitlustusteenuseni. Gurmee kevadrullide populaarsus kasvas, kuid ebapiisav töötajate arv ei suutnud rahuldada suuremaid nõudmisi. Sel ajal otsis klient aktiivselt toidumasinate tarnijat, kellel on kvaliteetsed masinad ja professionaalsed teenused. Nad kuulsid, et ANKO tootis stabiilse ja kõrge tootlikkusega kevadrullide masinat. Lõpuks otsustasid nad toetuda ANKO tootlikkuse suurendamiseks.
-
ANKO Pakub kvaliteetseid kevadrullide pakendi lahendusi kliendile Tais, et lahendada nende ebastabiilne kevadrullide pakendi tootmine.
Kliendil on tootmisliinid pagaritoodete ja etnilise toidu jaoks, sealhulgas baozi, siomay, hargao, leib jne. Kliendile kõige värskema ja parima kvaliteediga toidu pakkumiseks on neil toidutehased, kesk-köögid, pakendite tootmisliin, jahutamis- ja külmutamisrajatised. Kuna nende praegused tooted toovad stabiilselt kasumit, plaanivad nad laiendada teist Hiina dim sum tootmisliini, et toota kevadrulle. Loodan, et see suudab luua uue turu. Enne seda laienemist ostis klient mitmeid masinaid ANKO-lt baozi valmistamiseks ja oli rahul masina kvaliteedi ning ANKO järelteenindusega, nii et ANKO kevadrullide pakendamise masin, mille tootmisvõimekus on kõrge ja stabiilne, on just see, mida nad soovivad. Seetõttu on meil hea meel nendega koostööd teha ja nende nõudmisi rahuldada.
-
Krispseid köögivilja kevadrulle toodeti edukalt! ANKO konfigureeris automaatse kevadrullide masina kliendile Kanadas.
Kanadas on külmutatud toidu turg teravas konkurentsis. Kohalikud eelistavad osta kaasa võetavaid toite või kiirtoite, et aega säästa. Klient haldab kettrestorane ja saab külmutatud toidu tellimusi supermarketitest. Suurenevate nõudmiste tõttu, välja arvatud algne masin, mille nad ostsid ANKO wontonite, praetud pelmeenide, shumai ja sarnaste valmistamiseks, soovivad nad osta kevadrullide masinat oma tootmisliinide laiendamiseks. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
-
ANKO Wonton masin toodab edukalt Wontone, mille maitse ja tekstuur meenutavad käsitsi valmistatud tooteid Kanada ettevõttele.
Kanada külmutatud toidu turg seisab silmitsi terava konkurentsiga. Kohalikud eelistavad toitu tellida või kaasa osta, et aega säästa. Valmistoit on samuti valik paljudele peredele. Kliendi kettrestoranides on wonton supp üks populaarsemaid kombinatsioone. Harukaupluste arvu kasvades peavad nad iga päev valmistama üha rohkem wontone. Seetõttu hakkavad nad kasutama ANKO pelmeenimasinat, et automaatselt pelmeene toota, seejärel külmutavad nad keedetud pelmeenid ja toimetavad need igasse restorani, mis võimaldab kiiresti reageerida kasvavale nõudlusele.
-
Juustupiruka automaatne seadmed, mis on loodud kohandatud täidise vormiga
Ettevõtte juustupirukas sisaldab õhukest tainast, mis on valmistatud taignast. Võrreldes Hiina kevadrulliga on need käsitööna valmistamisel ja krõbeda maitsega üsna sarnased. See koostöö ei ole esimene kord. Klient oli ostnud meie teisi masinatüüpe ja oli nende kvaliteedi ja tootlikkusega rahul. Seekord, meie kohandatud teenuste ja katsete kaudu, järgnesime tema retseptile ja tootisime järjestikku juusturulle meie juusturullide tootmisliini kaudu. Seetõttu ostis ta meie masina endiselt kahtlemata, et rahuldada kasvavaid nõudmisi. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
-
ANKO Automaatne Shumai masin vähendab tööjõukulusid Mauritiuse ettevõttele
Kliendil on keskne köök, et toota ja müüa shumait jaemüüjatele ja kaasaostmiseks. Kasvav nõudlus ja tööjõukulud sundisid teda leidma automatiseerimise lahenduse. Sõbra tutvustuse kaudu teadis ta, et ANKO on professionaalne toidumasinate tootja. Kui ta meid masinatesti jaoks külastas, kasutasime kassava ribade asemel rediselõike, kuna kassava ei ole Taiwanis tavaline. See on meie jaoks ka enneolematu katse. Lõpuks olime rõõmsad, et suutsime meie shumai masinaga toota redis shumait ja saime kliendilt tunnustust.
-
Automaatne Har Gow vormimismasin - Masinate disain Hiina ettevõttele
Kliendil on õhutoitlustusettevõte. Nad pakuvad lennufirma toite paljudele lendudele, et teenindada kümneid tuhandeid reisijaid, kes reisivad Hiinast sisse ja välja. Krevettide pelmeen on peen roog ainult äri- ja esmaklassi reisijatele. Kuna protseduur on keeruline, palgad Hiinas tõusevad ja nõudlus kasvab, otsustasid nad automatiseerida krevettide pelmeenide tootmise. ANKO automaatne Har Gow vormimismasin toodab 2000 tükki tunnis ning tagab standardiseeritud kvaliteedikontrolli, stabiilse tootmise, lihtsa hoolduse ja hoolitsuse. Need on peamised tegurid, mis aitavad kaasa koostööle.
-
ANKO automaatne aurutatud kreemikukli masin saavutab Taiwani ettevõtte suurenenud tootmisnõudluse.
Toidugrupp haldab kantoni restoranide, kuumade potibufee ja jaapani bufee, et rahuldada erinevaid tarbijaid. Nad tegid oma toidutooteid käsitsi. Kuna üha rohkem restorane avatakse, tõi kõikide nende restoranide aurutatud kreemikookide pidev nõudluse kasv ettevõttele otsuse investeerida uude masinasse, et laiendada oma pakkumisi. on aeg muuta käsitöö automaatseks tootmiseks. Kokad lootsid säilitada toidu kvaliteeti, samal ajal kulusid kärpides, et nad leidsid ANKO. Meil on Taiwani toidumasinate tööstuses suurim turuosa ja meie masin aitab neil rahuldada kasvavat nõudlust. Pärast meie SD-97W testimist on nad rahul multifunktsionaalse katmise ja vormimise masinaga, mis pakub neile tootmises paindlikkust. Lisaks ülalmainitud aurutatud kreemikuklitele kasutavad nad masinat ka seesamiseepide valmistamiseks.
-
Automaatne kahekordne liini imitatsioon käsitsi valmistatud pelmeenide masin - loodud Hispaania ettevõtte jaoks
Külmutatud toidu ja kaasaegse toidu kasvav nõudlus on viinud intensiivse konkurentsini Hispaania külmutatud toidu turul. Klient on pidanud restorane ja müünud külmutatud toitu paljudele supermarketitele. Turul laienemise tõttu vajasid nad täielikku tootlikkuse lahendust, mis võimaldaks uuel pelmeenide valmistamise masinal hästi töötada koos nende pakendamisliiniga ja vastata toidu hügieeninõuetele. ANKO lahenduste pakkujana on palju seotud kogemusi ja võime kohandada masinaid, seetõttu otsustasid nad meiega koostööd teha. (AFD-888 ei ole enam saadaval. Asendusse mudel on HLT-700U masin.)
-
Kleebivaba kleepuva riisi palli tootmisvarustuse loomine ANKO kliendile Hongkongis
Kliendil on müügis suur valik toite. Kuigi kleepriisika pall ei olnud üks peamisi tooteid, vajas ta lahendust kleepriisika pallide tõhusaks tootmiseks. Seetõttu külastas ta ANKO stendi Hongkongi näitusel. Võrreldes teiste kleepriisika pallidega sisaldab kliendi täidise retsept rohkem koostisosade, sealhulgas maapähklipulber, kookospähklipulber ja suhkrupulber, mis teeb töötajatele keeruliseks täita sama koostisosade kogust igasse kleepriisika pallidesse. Siiski on masinal ka raske pulbri täidise välja suruda, kuna see kipub kergesti tükki minema ja täitesüsteemi ummistama. Seetõttu soovitatakse täidetud toidu valmistamiseks pulbertäidisega väga soovitatav ANKO automaatset katte- ja vormimismasinat, millel on spetsiaalselt kavandatud pulbertäidise süsteem.
-
ANKO poolse poolautomaatse burrito vormimise masina disain aitas suurendada USA ettevõtte tootlikkust
Kliendil on olnud Mehhiko toitu pakkuv ettevõte üle 25 aasta. Neil on mitte ainult erakapitalil põhinevad restoranikettid, vaid nad jaotavad ka rohkem kui 20 maitset külmutatud burritosid supermarketitesse. Kuid kui nende burritod hakkasid populaarsust koguma, ei suutnud nende praeguste tootmisliinide tootmisvõimekus rahuldada kasvavat nõudlust. Siis avastasid nad, et ANKO on välja töötanud burrito vormimise masina, seega tulid nad Taiwani, et otsida lahendust tootlikkuse suurendamiseks.
-
ANKO kujundas meie Burrito masina kokkuklapitava mehhanismi ümber ja pakkus suurepäraseid lahendusi USA kliendi tootmisprobleemidele
ANKO kliendiks on Mehhiko toiduainete tootja, kellel on jaotus mitmesugustes riikides Lõuna-Ameerikas ja Lõuna-Euroopas. Burritod on üks toode, mida see klient toodab, ja see klient on otsustanud liikuda käsitööst automatiseeritud tootmisliinile, kuna toote nõudlus ja tööjõukulud on suurenenud. See klient tutvustati ANKO FOOD TECH (AFT) kaudu soovituse kaudu; ja seejärel külastas see klient AFT-d demonstreerimiseks ning nad olid väga rahul ANKO masinatega ja meie automatiseeritud süsteemi valmistatud toodetega. Lisaks, ANKO juhendamisel suutis see ettevõte oma äri ümber struktureerida, et säästa tootmiskulusid ja keskenduda oma müügi- ja turundustulemustele turu laienemiseks.
-
ANKO automaatne tootmisvarustus lahendas Egiptuse kliendi tootmisprobleemi kleepuva Kubba taigna osas.
Ettevõte pakub külmutatud toitu paljudele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta nende tooteid ka veebis, supermarketites või delikatessides. Tooteid mitmes müügikanalis müümine on viinud kasvava nõudluseni, seega on ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, otsinud tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust kubba valmistamiseks. Masina hästi töötamine uue retseptiga on alati väljakutse. Sel juhul oli meil probleem kubba vormimisega, kuna koorik oli liiga kleepuv. Just vormitud kubba kleepus sulguri üksusele ja purunes siis, kui sulguri üksus avanes. Retsepti ja temperatuuri kohandamise kaudu lahendas ANKO meeskond probleemi edukalt.
-
ANKO on lahendanud Egiptuse ettevõtte probleeme sambouseki tootmisega
Ettevõte pakub külmutatud toitu paljudele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta oma tooteid ka veebis, supermarketites või delikatessides. Toodete müük mitmes müügikanalis on viinud kasvava nõudluseni, seega on ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, otsinud tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust. Ta oli rahul ANKO HLT-700XL mudeliga pärast testkäiku ANKO Taiwani peakorterisse. Kuid kui masin käivitati Egiptuses, oli tainas elastsuseta ja masin ei suutnud seda vormida. Põhjused võivad olla taina omadused, ilm või temperatuuri ja niiskuse mõju. Õnneks leidis meie insener, kellel on palju aastaid kogemust, kohe probleemi ja kohandas taina koostisosad. Pärast seda võiks tainast töödelda sambouseki valmistamise masinas tavaliselt.
-
ANKO automaatne ananassikookide tootmisliin on loodud uue toote lansseerimiseks Fidži kliendile.
See on toidu- ja joogiettevõte, mis toodab külmutatud ja värsket toitu ning omab üle 30 juhusliku söögikoha. Enamik ettevõtte toodete materjalidest on pärit tema enda farmidest. Tarbijatele orgaanilise toidu ja lisaaineteta toodete pakkumise kontseptsiooniga peab omanik kinni orgaanilisest põllumajandusest. Omanik leidis, et Taiwani ananassikook on väga populaarne ja maitsev, seega otsustas ta toota ananassikooke ja müüa neid oma jaemüügipoodides. Kuid tal polnud ananassikookide valmistamise kogemust. Pärast arutelu pakkusime talle kohandatud ananassikookide terviklahendust, mis sisaldas ananassikookide retsepti, seadmeid ja koolitust. Lõpuks usaldas ta uue tootesarja ANKO.
-
Dumpling'i tootmisvarustus aitab suurendada tootmisvõimet ja standardiseerida tooteid
Tootmisvõimekuse suurendamine ja toodete standardiseerimine on peamised küsimused, mis ajavad toidutootjaid ja restoranide omanikke, sealhulgas seda klienti, üle minema käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Ettevõtte restoranikettides pakutud pelmeenid valmistati käsitsi oma keskuses. Tarbijatele meeldisid käsitsi valmistatud pelmeenid tõeliselt, kuid "lõppenud" oli kõige olulisem probleem, millega ettevõte pidi tegelema. Lisaks võivad käsitsi valmistatud pelmeenide suurus, kaal ja maitse varieeruda partiide vahel. Pelmeenide valmistaja kasutamine võib nii suurendada tootmisvõimet kui ka saavutada standardiseerimise. Seetõttu valis ta meid pelmeenide automaatse tootmise lahenduse pakkujaks. Ta soovis ka pakkuda praetud pelmeene ja aurutatud pelmeene, et rahuldada klientide isu pärast tootmisvõimekuse suurendamist.
