Eesti 
Lisaaineteta pelmeenimasina disain Singapuri ettevõttele
Kliendil ja tema partneritel oli Singapuris äri. Need ettevõtjad otsustasid hiljem investeerida Hiina Dim Sum äri 2019. aastal. Alguses ostsid nad seadmeid tarnijalt Hiinas, kuid seadmed ei olnud kasutajasõbralikud ja nende kasutamiseks oli vaja mitmeid töötajaid. Lisaks kohtasid nad oma tootmisprotsesside käigus palju raskusi ja probleeme. Õnneks leidis see sama klient ANKO. ANKO on ettevõte, mis on pühendunud kvaliteedile ja tootlikkusele, pakkudes kohandatud tootmislahendusi erinevatele toiduainetele ja arvestades iga meie kliendi ainulaadseid nõudmisi. See klient ostis ANKO HLT-700XL ja EA-100KA pelmeenide ja Xiaolong supipelmeenide tootmiseks. Ettevõte varustab paljusid koole pelmeenidega ning nad teevad koostööd ka paljude keskuste köökidega. ANKO seadmete abil suutis see klient luua oma brändi, kuna nad on saavutanud suurt edu.
Dumpl
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Retsepti muudatused, et parandada pelmeenide kvaliteeti ja suurendada tootmisjärjepidevust
Kliendil oli tainas, kus kasutati värsket kõrvitsapüreed ilma kunstlike lisaainete ja säilitusaineteta, kuid kui nad läksid üle automatiseeritud tootmisliinile, purunesid pelmeenide koored kergesti. ANKO toiduinsenerid aitasid selle probleemi lahendada……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Teine probleem tekkis nende kalmaarikottide tootmises: täidise tekstuur oli ebajärjekindel, mis mõjutas toodete ühtsust. ANKO lahendas selle probleemi……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Kliendil oli värske kõrvitsapüree, et teha tainast
Täiuslikud kõrvitsakotid valmistati pärast ANKO retsepti kohandusi
Täiuslikult vormitud kalmaarikotid pärast ANKO retsepti kohandusi.
Lahendus 2. ANKO kohapealsed masinademonstratsiooniteenused on parim viis toidutootmise probleemide lahendamiseks.
Kliendil olid tootmisprobleemid ja tal oli raske leida võimalikke lahendusi. Lõpuks otsustasid nad palgata ANKO teenuste meeskonna, et pakkuda kohapealset abi. ANKO insenerid selgitasid põhitegevusprotseduure, kokkupanemise tehnikaid, andsid tootmisnõuandeid ja selgitasid rutiinset hooldust üksikasjalikult. ANKO pakub ka veebipõhiseid tõrkeotsingu teenuseid, et aidata meie klientidel lahendada tootmisprobleeme ja tagada, et teie toidutootmine toimib sujuvalt ja tõhusalt.
ANKO pakub veebipõhiseid tõrkeotsingu teenuseid reaalajas konverentsikõnede kaudu.
Kõrvitsa ja kalmaarimusta pelmeenide tootmine – ANKO professionaalsed insenerid aitasid sellel kliendil retseptide kohandamisel ja automatiseeritud tootmise täpsustamisel. Tulemuseks oli see, et kõik kõrvitsa ja kalmaarimusta pelmeenid olid ühtlase suuruse ja kujuga ning defektide määr oli väga madal.
Toidu seadmete tutvustus
- Asetage tainas söötmesse
- Asetage täidis eraldi söötmesse
- Toodab automaatselt pelmeene ANKO masina ja spetsiaalsete vormide abil
ANKO Pakub hästi kujundatud masinaid, mis vastavad meie klientide vajadustele
Kliendil oli varem investeeritud teise ettevõtte masinasse. See masin ei töötanud hästi ja vajas palju töötajaid, et seda kasutada. Siis leidis see klient ja ostis ANKO HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina. ANKO masin on hästi kavandatud, seega suurendab see tootmisnumbrite arvu väga madala toote defektide määraga ja minimaalsete tööjõududega.
HLT-700XL toodab erinevat tüüpi pelmeene erinevate vormidega.
Kohandatud vormid on saadaval
Unikaalne välimus pelmeenidel, mis on kujundatud käsitsi
- Lahenduse ettepanek
-
ANKO FOOD Labor – Aitab parandada teie automatiseeritud toidu tootmist ja saab töötada koos teiega uute toodete loomisel.
Sel juhul aitas ANKO meeskond sellel kliendil parandada oma tootmisprotsesse ja toote kvaliteeti. Lisaks on ANKO peakorter Taipeis hästi varustatud toidulabor, kus töötab toidutööstuse spetsialistide ja inseneride meeskond, kellel on aastakümnete pikkune kogemus toidutööstuses. ANKO meeskond on saadaval, et aidata meie kliente toote uurimise ja arendamisega ning aidata head ideed muuta suureks toidutootmisettevõtteks. ANKO pakub parimaid toidumasinaid ja tootmislahendusi teie toidutegevuse eduks.
HLT-700XL masin suudab toota mitmesuguseid etnilisi toite. Ees- ja tagapoolsete seadmete, nagu taignasegaja, pakendamismasin, toidu röntgenkontrollimasin jne, abil saate täieliku kohandatud plaani ANKO lahenduse abil, et suurendada oma tootmismahte, vähendada tööjõukulusid ja hallata oma inimressursse tõhusalt.
Rohkem teabe saamiseks klõpsake Õpi rohkem või täitke julgelt allolev vorm.
- Masinad
-
HLT-700XL+EA-100KA
ANKO HLT-700XL mitmekülgne täitmise ja vormimise masin on üks meie kõige paremini müüdavaid mudeleid. See võib toota erinevaid tooteid, nagu pelmeenid, samosad, empanadad, hargaod (krevetipelmeenid) ja erinevad ravioli ja tortellini tüübid. Keskmine tootmiskiirus on umbes 2000 tükki tunnis, maksimaalne tootmine on 10 000 tükki tunnis. See masin on kompaktse suurusega ja sobib laiale toidutööstuse valikule. Lisaks sisaldab see sisseehitatud asjade interneti (IoT) süsteemi, et pakkuda reaalajas juurdepääsu andmete jälgimisele, et paremini kaugjuhtida tootmist. Ja varuosade inventari omamine ning regulaarsete kontrollide läbiviimine võimaldab ettevõtetel oluliselt vähendada riske, vähendada seiskamisaega ja suurendada tootlikkust.
ANKO EA-100KA vormimismasinat saab samuti kinnitada HLT-700XL-le, et toota Xiaolong supikotte kiirusel 6000 tükki tunnis kuni 12 voldiga.
- Video
- Riik
-
-
Singapur
Singapuri etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Singapuris täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu karri pirukad, empanadad, mochi, shumai, lihapallid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Dumplid on Hiina kultuuris populaarsed ja mugavad toidud, eriti Hiina uue aasta ajal. Dumplinge vormid sarnanevad kuldsetele ingottidele, mis sümboliseerivad rikkust ja head õnne. Viimasel ajal on unikaalsed maitsed, nagu Taiwani kooritud piprad, kimchi, meretang ja karbid, magus mais ja sealiha, muutunud veelgi populaarsemaks kui traditsioonilised kapsa või porrulaugu ja sealiha pelmeenid. Lisaks on külmutatud pelmeenide nõudlus pärast pandeemiat suurenenud, kuna rohkem inimesi kipub kodus toitu valmistama. Palju liha vabu ja taimseid pelmeene on saadaval inimestele, kes on taimetoitlased, veganid või eelistavad liha mitte süüa.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Kooriku jaoks-(nisu) jahu/kuum vesi/sool, täidise jaoks-köögiviljad (kapsas, porrulauk jne)/jahvatatud liha/seesamiõli/sojakaste/pruun riis/peeneks hakitud roheline sibul/hakitud ingver/sool/suhkur/valge pipar
Kuidas teha
(1) Sega jahu ja sool kokku, seejärel lisa kuum vesi, et segada tainaks, sõtku hästi käsitsi ja lase tainal umbes tund aega puhata. (2) Rulli tainas välja pikkadeks torudeks ja seejärel jagage see võrdses suuruses väikesteks tükkideks; esmalt vormige tainapallid ümmarguseks ja seejärel lamedaks igat ühte pelmeenide koorikuks. (3) Lisa soola hakitud köögiviljadele (kapsas või porrulauk) ja lase neil umbes 30 minutit seista, et niiskus välja tõmmata. (4) Sega sojakaste, riisiviin, sool, suhkur ja valge pipar hakkliha sisse, seejärel lisa natuke vett 2 või 3 korda, et niiskust suurendada. Maitsesta hakkliha hakitud ingveri, hakitud roheline sibula ja seesamiõliga. (5) Lõpuks mähkige täidis igasse pelmeeni koorikusse, et vormida pelmeenid soovitud kujule.
Lase taignal puhata, seejärel vormi see pikaks kangiks
Aseta eelnevalt segatud täidis dumplingu lehele
Voldi ja tihenda dumpling käsitsi voltidega - Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
