Disenyo ng Makinarya ng Dumpling na Walang Additive at Mga Solusyon sa Awtomatikong Produksyon

ANKO Ang HLT-700XL ay tumutulong sa mga tagagawa ng pagkain sa Singapore na makamit ang pare-pareho at mataas na kalidad ng produksyon ng dumpling nang walang additives, pinapataas ang kapasidad mula sa manu-manong paggawa hanggang 10,000 piraso bawat oras sa pamamagitan ng na-customize na pag-optimize ng recipe at komprehensibong teknikal na suporta.

Ang Automatic Dumpling Machine ng ANKO ay hindi lamang nagpapataas ng kapasidad, kundi pinapabuti rin ang kalidad ng mga Dumpling.
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Disenyo ng Makina para sa Dumpling na Walang Additive para sa Isang Kumpanya sa Singapore

Isang kliyente at ang kanyang mga kasosyo ay nagsimula ng isang negosyo sa Singapore. Ang mga negosyanteng ito ay nagpasya na mamuhunan sa negosyo ng Chinese Dim Sum noong 2019. Sa simula, bumili sila ng kagamitan mula sa isang supplier sa Tsina, ngunit ang kagamitan ay hindi gaanong madaling gamitin at nangangailangan ng maraming empleyado upang patakbuhin. Bilang karagdagan, nakatagpo sila ng maraming kahirapan at problema sa kanilang mga proseso ng pagmamanupaktura. Sa kabutihang palad, natagpuan ng parehong kliyente ang ANKO. Ang ANKO ay isang kumpanya na nakatuon sa Kalidad at Produktibidad habang nag-aalok ng mga pasadyang solusyon sa produksyon para sa iba't ibang mga produktong pagkain at tumutugon sa natatanging mga kinakailangan ng bawat isa sa aming mga kliyente. Ang kliyenteng ito ay bumili ng HLT-700XL at EA-100KA ng ANKO para sa paggawa ng mga dumpling at Xiaolong soup dumplings. Ang kumpanya ay nagbibigay ng maraming paaralan ng mga dumpling, at nakikipagtulungan din sila sa maraming sentrong kusina. Sa kagamitan ng ANKO, nagawa ng kliyenteng ito na itatag ang kanilang sariling tatak dahil sila ay nagtagumpay nang husto.

Case-ID: SG-002

Dumpling

ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Mga pagbabago sa resipe upang mapabuti ang kalidad ng dumpling at madagdagan ang pagkakapare-pareho ng produksyon

Gumamit ang isang kliyente ng sariwang puré ng kalabasa sa masa nang hindi nagdadagdag ng anumang artipisyal na pangdagdag at mga preservative, ngunit nang lumipat sila sa isang automated production line, madaling nababasag ang mga wrapper ng dumpling. Tinulungan ng mga food engineer ng ANKO na malutas ang problemang ito sa pamamagitan ng……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Isang ibang isyu ang nangyari sa kanilang produksyon ng squid dumpling: ang tekstura ng palaman ay hindi pare-pareho na nakaapekto sa pagkakapareho ng mga produkto. ANKO ay nalutas ang problemang ito sa pamamagitan ng……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Gumamit ang isang kliyente ng sariwang pumpkin puree upang gumawa ng masa
Gumamit ang isang kliyente ng sariwang pumpkin puree upang gumawa ng masa
Perpektong pumpkin dumplings ang ginawa pagkatapos ng mga pagbabago sa resipe ng ANKO
Perpektong pumpkin dumplings ang ginawa pagkatapos ng mga pagbabago sa resipe ng ANKO
Perpektong nabuo ang squid dumplings pagkatapos ng mga pagbabago sa resipe ng ANKO.
Perpektong nabuo ang squid dumplings pagkatapos ng mga pagbabago sa resipe ng ANKO.
Solusyon 2. Ang onsite machine demonstration services ng ANKO ang pinakamahusay na paraan upang malutas ang mga isyu sa produksyon ng pagkain.

Ang isang kliyente ay nagkaroon ng mga problema sa produksyon at nahirapan sa paghanap ng anumang posibleng solusyon. Sa wakas, nagpasya silang kumuha ng serbisyo ng team ng ANKO upang magbigay ng tulong sa lugar. Ipinaliwanag ng mga engineer ng ANKO ang mga pangunahing pamamaraan ng operasyon, mga teknika sa pagpupulong, nagbigay ng mga tip sa produksyon, at ipinaliwanag ang regular na pagpapanatili nang detalyado. Nag-aalok din ang ANKO ng mga serbisyo sa online troubleshooting upang matulungan ang aming mga kliyente na malutas ang anumang isyu sa produksyon, at tiyakin na ang iyong produksyon ng pagkain ay tumatakbo nang maayos at mahusay.

Nag-aalok ang ANKO ng mga serbisyo sa online na troubleshooting sa pamamagitan ng mga real-time na tawag sa kumperensya.
Nag-aalok ang ANKO ng mga serbisyo sa online na troubleshooting sa pamamagitan ng mga real-time na tawag sa kumperensya.

Produksyon ng Dumpling na may Kalabasa at Tinta ng Pugita – tinulungan ng mga propesyonal na inhinyero ng ANKO ang kliyenteng ito sa mga pagbabago sa resipe at awtomatikong pag-aayos ng produksyon. Ang resulta ay lahat ng dumpling na may kalabasa at tinta ng pugita ay pare-pareho ang laki at hugis na may napakababang rate ng depekto.



Panimula sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ilagay ang masa sa hopper
  • Ilagay ang palaman sa hiwalay na hopper
  • Awtomatikong gumagawa ng dumplings gamit ang makina ng ANKO at mga espesyal na hulma
ANKO Ay Nagbibigay ng Magandang Disenyo ng mga Makina na Akma sa Pangangailangan ng aming mga Kliyente

Ang isang kliyente ay dati nang namuhunan sa makina ng ibang kumpanya. Ang makinang iyon ay hindi gumana nang maayos at nangangailangan ng maraming empleyado upang patakbuhin. Pagkatapos ay natagpuan ng kliyenteng ito at binili ang HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine ng ANKO. Ang makina ng ANKO ay mahusay na dinisenyo kaya't pinapataas ang bilang ng produksyon na may napakababang rate ng depekto sa produkto at minimal na paggawa upang patakbuhin.

Ang HLT-700XL ay gumagawa ng iba't ibang uri ng dumplings gamit ang iba't ibang hulma.
Ang HLT-700XL ay gumagawa ng iba't ibang uri ng dumplings gamit ang iba't ibang hulma.
Available ang mga customized na hulma
Available ang mga customized na hulma
Natatanging hitsura ng dumplings na hinuhugis ng kamay
Natatanging hitsura ng dumplings na hinuhugis ng kamay

Panukala sa Solusyon

Ang ANKO FOOD Lab – Tumutulong na mapabuti ang iyong automated food production at maaaring makipagtulungan upang lumikha ng mga bagong produkto kasama mo.

Sa kasong ito, tinulungan ng koponan ng ANKO ang kliyenteng ito na mapabuti ang kanilang mga proseso ng produksyon at kalidad ng produkto. Dagdag pa, ang punong-tanggapan ng ANKO sa Taipei ay may mahusay na kagamitan na Food Lab, isang koponan ng mga propesyonal sa pagkain at mga inhinyero na lahat ay may dekadang karanasan sa industriya ng pagkain. Ang koponan ng ANKO ay available upang tulungan ang aming mga kliyente sa pananaliksik at pag-unlad ng produkto, at upang makatulong na gawing isang mahusay na ideya ang isang mahusay na negosyo sa produksyon ng pagkain. Ang ANKO ay nag-aalok ng pinakamahusay na mga makina sa pagkain at mga solusyon sa produksyon para sa tagumpay ng iyong negosyo sa pagkain.

Ang HLT-700XL na makina ay may kakayahang makagawa ng maraming uri ng mga pagkaing etniko. Sa mga kagamitan sa harap at likod, tulad ng panghalo ng masa, makina ng pag-iimpake, makina ng inspeksyon ng pagkain gamit ang X-ray, atbp., maaari kang magkaroon ng kumpletong pasadyang plano mula sa solusyon ng ANKO upang madagdagan ang iyong mga dami ng produksyon, bawasan ang mga gastos sa paggawa at mahusay na pamahalaan ang iyong mga mapagkukunang tao.

Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o huwag mag-atubiling punan ang form sa ibaba.

 ANKO ay nag-aalok ng Makina sa Paggawa ng Dumpling at Solusyon sa Produksyon upang madagdagan ang iyong kapasidad sa produksyon

Makina
HLT-700XL+EA-100KA
HLT-700XL+EA-100KA

Ang HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine ng ANKO ay isa sa aming mga best-selling na modelo. Maaari itong makagawa ng iba't ibang produkto tulad ng dumplings, samosas, empanadas, hargaos (shrimp dumplings) at iba't ibang uri ng ravioli at tortellini. Ang karaniwang rate ng produksyon ay humigit-kumulang 2,000 piraso bawat oras na may maximum na produksyon na 10,000 piraso bawat oras. Ang makinang ito ay compact sa sukat at angkop para sa malawak na hanay ng mga negosyo sa pagkain. Bukod dito, naglalaman ito ng isang nakabuilt-in na sistema ng Internet of Things (IoT) upang magbigay ng real-time na access sa pagsubaybay ng data upang mas mahusay na pamahalaan ang produksyon mula sa malayo. At sa pagkakaroon ng imbentaryo ng mga ekstrang bahagi at pagsasagawa ng regular na inspeksyon, makakabawas nang malaki ang mga kumpanya sa mga panganib, mababawasan ang downtime, at mapapabuti ang produktibidad.

Ang EA-100KA Forming machine ng ANKO ay maaari ring ikabit sa HLT-700XL upang makagawa ng Xiaolong soup dumplings sa bilis na 6,000 piraso bawat oras na may hanggang 12 nakatiklop na mga tupi.

Video

Paano gumagana ang HLT-700XL na makina? Matapos ilagay ang masa at palaman sa mga hopper, awtomatikong ilalabas ng HLT-700XL ang isang tubo ng masa at sabay na pupunuin ang tubo ng masa ng palaman. Pagkatapos, ang stuffed dough cylinder ay pipisilin ng isang forming mold upang bumuo ng mga piraso ng mga produktong pagkain.



Bansa
  • Singapore
    Singapore
    Mga Solusyon sa Makina at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Singapore

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Singapore ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Dumplings. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Curry Puffs, Empanadas, Mochi, Shumai, Meatballs, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang mga dumpling ay isang tanyag at maginhawang pagkain sa kulturang Tsino lalo na sa panahon ng Chinese New Year. Ang mga dumpling ay hinuhubog sa mga anyo na katulad ng mga gintong ingot na sumasagisag sa kayamanan at magandang kapalaran. Kamakailan, ang mga natatanging lasa tulad ng mga binalatang sili ng Taiwan, kimchi, damong-dagat at scallops, matamis na mais at baboy, ay naging mas tanyag kaysa sa tradisyunal na repolyo o mga dumpling na may leeks at baboy. Dagdag pa, tumaas ang demand para sa mga frozen dumplings pagkatapos ng pandemya dahil mas maraming tao ang nagluluto sa bahay. Maraming mga walang karne at nakabatay sa halaman na mga pagpipilian ng dumpling ang magagamit para sa mga tao na vegetarian, vegan o mas gustong hindi kumain ng karne.

Gawang Kamay na Recipe
Sangkap ng Pagkain

Para sa Wrapper-(Harina ng trigo)/Mainit na tubig/Asin, Para sa Puno-Mga Gulay (Repolyo, Leeks atbp.)/Giniling na karne/Ma langis ng linga/Soy sauce/Biik na alak/Chopped spring onion/Giniling na luya/Asin/Granulated na asukal/Puti na paminta

Paano gumawa

(1) Pagsamahin ang harina at asin, pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tubig upang ihalo ito sa isang masa, masahin nang mabuti gamit ang kamay at hayaang magpahinga ang masa ng mga isang oras. (2) I-roll ang masa sa mahahabang log at pagkatapos ay hatiin ito sa pantay na sukat na maliliit na piraso; bilugin muna ang mga bola ng masa at pagkatapos ay patagin ang bawat isa sa mga wrapper ng dumpling. (3) Magdagdag ng asin sa tinadtad na mga gulay (repolyo o sibuyas na mura) at hayaang magpahinga ito ng mga 30 minuto upang makuha ang anumang kahalumigmigan. (4) Ihalo ang toyo, alak na bigas, asin, asukal, at puting paminta sa giniling na karne, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig 2 o 3 beses upang madagdagan ang kahalumigmigan. Ihanda ang giniling na karne gamit ang dinikdik na luya, tinadtad na sibuyas na mura at langis ng linga. (5) Sa wakas, balutin ang palaman sa bawat pambalot ng dumpling upang mabuo ang mga dumpling sa nais na mga hugis.

Pahingahin ang masa, pagkatapos ay hubugin ito sa isang mahabang log
Pahingahin ang masa, pagkatapos ay hubugin ito sa isang mahabang log
Ilagay ang premixed na palaman sa dumpling wrap
Ilagay ang premixed na palaman sa dumpling wrap
Ibaluktot at isara ang dumpling sa pamamagitan ng kamay gamit ang mga pleats
Ibaluktot at isara ang dumpling sa pamamagitan ng kamay gamit ang mga pleats
Mga Download

Maghanap ayon sa Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Kailangan bang lumipat mula sa Manwal na Produksyon sa 10,000 Dumplings Bawat Oras na may Minimal na Tauhan?

Lumipat mula sa labor-intensive na manu-manong paggawa ng dumpling patungo sa ganap na automated na produksyon gamit ang HLT-700XL system ng ANKO. Matagumpay na nabawasan ng aming mga kliyente ang mga kinakailangan sa operational staff habang pinalalaki ang output mula sa daan-daang piraso hanggang 10,000 piraso bawat oras na may pare-parehong kalidad. Ang madaling gamitin na disenyo ay nangangailangan ng kaunting pagsasanay, at ang aming mga serbisyo sa pag-install sa lugar ay tinitiyak ang maayos na pagpapatupad. Humiling ng isang panukala upang malaman kung paano maaaring baguhin ng aming multipurpose filling at forming machine ang iyong kapasidad sa produksyon at itatag ang iyong sariling branded na linya ng dumpling sa mga mapagkumpitensyang merkado.

Batay sa 47 taon ng karanasan sa kagamitan sa pagproseso ng pagkain, ang komprehensibong solusyon ng ANKO ay lumalampas sa mga makina upang isama ang mga serbisyo sa pag-optimize ng resipe, pagsasanay sa teknikal sa lugar, at mga kakayahan sa remote monitoring na may IoT. Ang aming koponan sa food engineering ay direktang nakikipagtulungan sa mga kliyente upang lutasin ang mga hamon sa produksyon tulad ng pagkabasag ng pambalot gamit ang natural na masa at mga isyu sa pagkakapare-pareho ng palaman, tinitiyak ang maayos na paglipat sa automated na pagmaman Ang compact na disenyo ay nagpapalaki ng kahusayan sa espasyo ng sahig habang ang nakabuilt-in na sistema ng Internet of Things ay nagbibigay ng real-time na datos ng produksyon para sa kontrol ng kalidad at pamamahala ng operasyon. Pinagsama-sama ang aming kakayahan sa pananaliksik sa Food Lab at pandaigdigang network ng serbisyo na sumasaklaw sa 114 na bansa, ang ANKO ay nagbibigay ng turnkey na solusyon sa produksyon ng dumpling na nagpapababa ng mga gastos sa paggawa, nagpapataas ng produktibidad, at nagtatatag ng mga kompetitibong bentahe para sa mga tagagawa ng pagkain sa mabilis na lumalagong frozen at convenience food markets.