Filipino 
Disenyo ng Makinaryang Walang Additive para sa Dumpling para sa isang Kumpanya sa Singapore
Isang kliyente at ang kanyang mga kasosyo ay nagsimula ng negosyo sa Singapore. Ang mga negosyanteng ito ay nagpasyang mamuhunan sa negosyong Chinese Dim Sum noong 2019. Sa simula, binili nila ang kagamitan mula sa isang supplier sa China, ngunit ang kagamitan ay hindi gaanong madaling gamitin at nangangailangan ng maraming empleyado upang gamitin ito. Bukod dito, sila ay nakaranas ng maraming mga kahirapan at problema sa kanilang mga proseso sa pagmamanupaktura. Swerte naman, natagpuan ng kliyente na ito ang ANKO. Ang ANKO ay isang kumpanya na nakatuon sa Kalidad at Produktibidad habang nag-aalok ng mga pinersonal na solusyon sa produksyon para sa iba't ibang pagkain at tumutugon sa bawat natatanging pangangailangan ng aming mga kliyente. Ang kliyenteng ito ay bumili ng HLT-700XL at EA-100KA ng ANKO para sa paggawa ng mga dumplings at Xiaolong soup dumplings. Ang kumpanya ay nagbibigay ng mga dumplings sa maraming paaralan, at sila rin ay nakikipagtulungan sa maraming sentral na kusina. Gamit ang mga kagamitan ng ANKO, ang kliyenteng ito ay nakapagtatag ng sariling brand at nagtatamasa ng malaking tagumpay.
Dumpling
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Mga pagbabago sa recipe upang mapabuti ang kalidad ng dumpling at dagdagan ang konsistensiya ng produksyon
Ang isang kliyente ay gumamit ng sariwang puri ng kalabasa sa masa nang walang pagdagdag ng anumang artipisyal na pampalasa at preserbante, ngunit nang sila ay lumipat sa isang automated na linya ng produksyon, madaling masira ang mga balot ng dumpling. Ang mga inhinyero sa pagkain ng ANKO ay tumulong na malutas ang problemang ito sa pamamagitan ng...... (Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Nagkaroon ng isa pang problema sa kanilang produksyon ng dumpling na pusit: ang tekstura ng palaman ay hindi pare-pareho na nakakaapekto sa kahalintulad ng mga produkto. Ang ANKO ay naglutas ng problemang ito sa pamamagitan ng...... (Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon)
Gumamit ang isang kliyente ng sariwang puree ng kalabasa para gumawa ng masa
Nagawa ang perpektong dumplings na kalabasa matapos ang mga pagbabago sa resipe ng ANKO
Perpektong nabuo ang dumplings na pusit matapos ang mga pagbabago sa resipe ng ANKO
Solusyon 2. Ang onsite na pagpapakita ng serbisyo ng makina ng ANKO ang pinakamahusay na paraan para malutas ang mga problema sa produksyon ng pagkain.
Mayroong mga problema sa produksyon ang isang kliyente at nahihirapan silang hanapin ang anumang posibleng solusyon. Sa wakas, nagpasya silang umupa ng serbisyo ng ANKO upang magbigay ng tulong sa lugar ng produksyon. Ipinaliwanag ng mga inhinyero ng ANKO ang mga pangunahing proseso ng operasyon, mga pamamaraan sa pagkakabit, ibinahagi ang mga tips sa produksyon, at detalyadong ipinaliwanag ang mga regular na pagpapanatili. Nag-aalok din ang ANKO ng online na serbisyo sa pag-troubleshoot upang matulungan ang aming mga kliyente na malutas ang anumang mga isyu sa produksyon at tiyakin na ang inyong produksyon ng pagkain ay umaandar nang maayos at maaasahan.
Ang ANKO ay nag-aalok ng mga serbisyong online na pag-troubleshoot sa pamamagitan ng mga real-time conference call.
Produksyon ng Pumpkin at Squid Ink Dumpling - Tinulungan ng mga propesyonal na inhinyero ng ANKO ang kliyenteng ito sa pag-aayos ng recipe at pagpapahusay ng automated production. Ang resulta ay ang lahat ng pumpkin at squid ink dumplings ay pare-pareho ang laki at hugis na may napakababang bilang ng mga depekto.
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Ilagay ang masa sa hopper
- Ilagay ang palaman sa hiwalay na hopper
- Automatikong nagpo-produce ng mga dumplings gamit ang makina ng ANKO at espesyal na mga molde
ANKO Nagbibigay ng mga Mahusay na Makina na akma sa mga Pangangailangan ng aming mga Kliente
Ang isang kliyente ay dati nang nag-invest sa makina ng ibang kumpanya. Ang makina na iyon ay hindi gumagana nang maayos at kailangan ng maraming empleyado para mapatakbo. Pagkatapos, natuklasan at binili ng kliyenteng ito ang HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine ng ANKO. Ang makina ng ANKO ay maayos ang disenyo kaya nagdudulot ito ng pagtaas sa bilang ng produksyon na may mababang rate ng depektibong produkto at minimal na labor para mapatakbo.
Ang HLT-700XL ay nagpo-produce ng iba't ibang uri ng mga dumplings gamit ang iba't ibang mga molde.
Maaaring magkaroon ng mga pasadyang molde
Natatanging hitsura ng mga dumplings na hugis-kamay
- Panukalang Solusyon
Ang ANKO FOOD Lab - Tumutulong sa pagpapabuti ng iyong automated food production at maaaring makatrabaho upang lumikha ng mga bagong produkto kasama ka.
Sa kasong ito, tinulungan ng team ng ANKO ang kliyente na mapabuti ang kanilang mga proseso sa produksyon at kalidad ng kanilang mga produkto. Bukod dito, ang punong tanggapan ng ANKO sa Taipei ay may mahusay na Food Lab, isang koponan ng mga propesyonal sa pagkain at mga inhinyero na may dekada ng karanasan sa industriya ng pagkain. Ang koponan ng ANKO ay available upang tulungan ang aming mga kliyente sa pananaliksik at pagpapaunlad ng produkto, at upang matulungan na gawing maganda ang isang magandang ideya sa isang malaking negosyo sa paggawa ng pagkain. Ang ANKO ay nag-aalok ng pinakamahusay na mga makina at mga solusyon sa produksyon para sa tagumpay ng iyong negosyo sa pagkain.
Ang makina na HLT-700XL ay may kakayahang gumawa ng maraming uri ng Ethnic Foods. Kasama ang mga kagamitan sa unahan at dulo tulad ng mixer para sa masa, makina para sa pagpapakete, makina para sa X-ray inspeksyon ng pagkain, at iba pa, maaari kang magkaroon ng kumpletong plano na pasadya mula sa solusyon ng ANKO upang mapalaki ang iyong produksyon, mabawasan ang gastos sa mga manggagawa at maayos na mapamahalaan ang iyong mga tao.
Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Matuto Nang Higit Pa o magpakabus sa porma sa ibaba.
- Mga Makina
-
HLT-700XL+EA-100KA
Ang HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine ng ANKO ay isa sa aming mga pinakamabentang modelo. Maaari itong mag-produce ng iba't ibang mga produkto tulad ng dumplings, samosas, empanadas, hargaos (hipon na dumplings) at iba't ibang uri ng ravioli at tortellini. Ang average na rate ng produksyon ay humigit-kumulang 2,000 piraso kada oras, at ang maximum na produksyon ay nasa 10,000 piraso kada oras. Ang makina na ito ay maliit ang sukat at angkop para sa iba't ibang negosyo sa pagkain. Bukod dito, kasama rin nito ang isang kasamang Internet of Things (IoT) system upang magbigay ng real-time na access sa pagmamanman ng data upang mas mahusay na pamahalaan ang produksyon sa malayong lugar. At sa pagkakaroon ng isang imbentaryo ng mga spare parts at pagsasagawa ng mga regular na inspeksyon, malaki ang maaaring maibawas na panganib, maibawas ang downtime, at mapataas ang produktibidad ng mga kumpanya.
Ang EA-100KA Forming machine ng ANKO ay maaaring ikabit din sa HLT-700XL upang makapag-produce ng Xiaolong soup dumplings sa bilis na 6,000 piraso kada oras na may hanggang sa 12 pleated folds.
- Bideo
Paano gumagana ang makina na HLT-700XL? Matapos ilagay ang masa at palaman sa mga hoppers, ang HLT-700XL ay awtomatikong mag-eextrude ng isang tubo ng masa at maglalagay ng palaman sa loob ng tubo ng masa sa parehong pagkakataon. Pagkatapos, ang puno ng masa na may palaman ay pipisilin ng isang porma ng molde upang bumuo ng mga piraso ng mga produktong pagkain.
- Bansa
Singapore
Mga Solusyon sa Makina ng Lutuin at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Singapore
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Singapore ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Dumplings. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Curry Puffs, Empanadas, Mochi, Shumai, Meatballs, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente para sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang mga dumplings ay isang sikat at madaling pagkain sa kultura ng mga Tsino lalo na tuwing Chinese New Year. Ang mga dumplings ay ginagawang katulad ng mga hugis ng ginto na sumisimbolo ng kayamanan at mabuting kapalaran. Kamakailan, ang mga natatanging lasa tulad ng mga sili mula sa Taiwan, kimchi, seaweed at scallops, tamis na mais at baboy, ay naging mas sikat pa kaysa sa tradisyunal na repolyo o mga dumpling na may leek at baboy. Bukod dito, ang demand para sa mga frozen dumplings ay tumataas matapos ang pandemya dahil mas maraming tao ang nagluluto sa bahay. Maraming pagpipilian ng mga dumpling na walang karne at gawa sa halaman para sa mga taong vegetarian, vegan, o ayaw kumain ng karne.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap ng Pagkain
Para sa Wrapper-(Wheat) Harina/Mainit na tubig/Asin, Para sa Filling-Mga Gulay (Repolyo, Leeks at iba pa.)/Gilinang na karne/Sesame oil/Soy sauce/Rice wine/Pinaghiwa-hiwang sibuyas na pang-dahon/Minced na luya/Asin/Granulated Sugar/Puting Paminta
Paano gawin
(1) Pagsamahin ang harina at asin, pagkatapos ay idagdag ang mainit na tubig upang haluin hanggang maging pino ang masa, i-knead ng mabuti gamit ang kamay at hayaang pahinga ang masa ng mga isang oras. (2) I-roll ang masa sa mahabang tuktok at hatiin ito sa magkaparehong sukat na maliit na piraso; bilugan ang mga bola ng masa sa una at pagkatapos ay patagin ang bawat isa bilang mga balot ng dumpling. (3) Magdagdag ng asin sa mga hiniwang gulay (repolyo o kuchay) at hayaang pahinga ng mga 30 minuto upang maalis ang anumang kahalumigmigan. (4) Haluin ang toyo, rice wine, asin, asukal, at puting paminta sa giniling na karne, pagkatapos dagdagan ng kaunting tubig 2 o 3 beses upang dagdagan ang kahalumigmigan. Lagyan ng pampalasa ang giniling na karne gamit ang tinadtad na luya, hiniwang sibuyas na mura, at langis ng sesame. (5) Sa wakas, balutin ang palaman sa bawat balat ng dumpling upang bumuo ng mga dumpling sa nais na mga hugis.
Ihanda ang masa, pagkatapos ay i-shape ito bilang mahabang tuktok
Ilagay ang pre-mixed na palaman sa tuktok ng dumpling
I-fold at isara ang dumpling gamit ang kamay na may mga pleats - Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
