ไทย 
การออกแบบเครื่องจักรเกี๊ยวที่ไม่มีสารเติมแต่งสำหรับบริษัทในสิงคโปร์
ลูกค้าและพันธมิตรของเธอเริ่มต้นธุรกิจในสิงคโปร์. ผู้ประกอบการเหล่านี้ตัดสินใจลงทุนในธุรกิจติ่มซำของจีนในปี 2019. ในตอนแรกพวกเขาซื้ออุปกรณ์จากผู้จัดจำหน่ายในประเทศจีน แต่อุปกรณ์นั้นไม่เป็นมิตรกับผู้ใช้และต้องการพนักงานหลายคนในการใช้งาน. นอกจากนี้ พวกเขายังพบกับความยากลำบากและปัญหามากมายในระหว่างกระบวนการผลิตของพวกเขา. โชคดีที่ลูกค้ารายนี้พบ ANKO. ANKO เป็นบริษัทที่มุ่งมั่นในด้านคุณภาพและผลผลิต พร้อมทั้งนำเสนอวิธีการผลิตที่ปรับแต่งได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ และตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าแต่ละราย. ลูกค้ารายนี้ได้ซื้อ HLT-700XL และ EA-100KA ของ ANKO เพื่อผลิตเกี๊ยวและเกี๊ยวซ่า ซาลาเปา บริษัทนี้จัดหาเกี๊ยวให้กับโรงเรียนหลายแห่ง และยังทำงานร่วมกับครัวกลางหลายแห่ง ด้วยอุปกรณ์ของ ANKO ลูกค้ารายนี้สามารถสร้างแบรนด์ของตนเองได้เนื่องจากประสบความสำเร็จอย่างมาก.
เกี๊ยว
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
วิธีแก้ปัญหาที่ 1. การเปลี่ยนแปลงสูตรเพื่อปรับปรุงคุณภาพของเกี๊ยวและเพิ่มความสม่ำเสมอในการผลิต
ลูกค้าใช้ฟักทองบดสดในแป้งโดยไม่เพิ่มสารเติมแต่งและสารกันบูดใดๆ แต่เมื่อพวกเขาเปลี่ยนไปใช้สายการผลิตอัตโนมัติ แป้งเกี๊ยวจะแตกง่าย วิศวกรอาหารของ ANKO ช่วยแก้ปัญหานี้โดย……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
เกิดปัญหาอีกครั้งกับการผลิตเกี๊ยวปลาหมึกของพวกเขา: เนื้อสัมผัสของไส้ไม่สม่ำเสมอซึ่งส่งผลต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์. ANKO แก้ปัญหานี้โดย……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ลูกค้าใช้ฟักทองบดสดในการทำแป้ง
เกี๊ยวฟักทองที่สมบูรณ์แบบถูกทำขึ้นหลังจากการปรับสูตรของ ANKO
เกี๊ยวปลาหมึกที่ถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากการปรับสูตรของ ANKO.
วิธีแก้ปัญหาที่ 2. บริการสาธิตเครื่องจักรในสถานที่ของ ANKO เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาการผลิตอาหาร.
ลูกค้าประสบปัญหาการผลิตและมีเวลาที่ยากลำบากในการหาวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ ในที่สุดพวกเขาตัดสินใจจ้างทีมบริการของ ANKO เพื่อให้ความช่วยเหลือในสถานที่ วิศวกรของ ANKO ได้อธิบายขั้นตอนการปฏิบัติงานพื้นฐาน เทคนิคการประกอบ ให้คำแนะนำในการผลิต และอธิบายการบำรุงรักษาอย่างละเอียด ANKO ยังมีบริการแก้ปัญหาออนไลน์เพื่อช่วยลูกค้าแก้ไขปัญหาการผลิต และทำให้แน่ใจว่าการผลิตอาหารของคุณดำเนินไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ.
ANKO มีบริการแก้ปัญหาออนไลน์ผ่านการประชุมทางโทรศัพท์แบบเรียลไทม์.
การผลิตเกี๊ยวฟักทองและหมึกปลาหมึก – วิศวกรมืออาชีพของ ANKO ได้ช่วยลูกค้ารายนี้ในการปรับสูตรและปรับแต่งการผลิตอัตโนมัติ ผลลัพธ์คือเกี๊ยวฟักทองและหมึกปลาหมึกทั้งหมดมีขนาดและรูปทรงที่สม่ำเสมอโดยมีอัตราข้อบกพร่องที่ต่ำมาก.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ใส่แป้งในถัง
- ใส่ไส้ในถังแยกต่างหาก
- ผลิตเกี๊ยวโดยอัตโนมัติด้วยเครื่องของ ANKO และแม่พิมพ์พิเศษ
ANKO ให้บริการเครื่องจักรที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งตรงตามความต้องการของลูกค้าเรา
ลูกค้าคนหนึ่งเคยลงทุนในเครื่องจักรของบริษัทอื่น เครื่องจักรนั้นทำงานไม่ดีและต้องการพนักงานจำนวนมากในการดำเนินการ จากนั้นลูกค้าคนนี้ได้ค้นพบและซื้อเครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายประเภท HLT-700XL ของ ANKO เครื่องจักรของ ANKO ได้รับการออกแบบมาอย่างดีจึงเพิ่มจำนวนการผลิตได้โดยมีอัตราข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ที่ต่ำมากและต้องการแรงงานน้อยในการดำเนินการ.
HLT-700XL ผลิตเกี๊ยวหลากหลายประเภทด้วยแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน.
มีแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้
รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเกี๊ยวที่ขึ้นรูปด้วยมือ
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
-
ห้องปฏิบัติการ ANKO FOOD – ช่วยปรับปรุงการผลิตอาหารอัตโนมัติของคุณและสามารถทำงานร่วมกับคุณในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่.
ในกรณีนี้ ทีมงานของ ANKO ได้ช่วยลูกค้ารายนี้ปรับปรุงกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์. นอกจากนี้ สำนักงานใหญ่ของ ANKO ในไทเปมีห้องปฏิบัติการอาหารที่มีอุปกรณ์ครบครัน ทีมงานมืออาชีพด้านอาหารและวิศวกรที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารมากว่าหลายทศวรรษ. ทีมของ ANKO พร้อมที่จะช่วยเหลือลูกค้าของเราในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และช่วยเปลี่ยนความคิดที่ดีให้กลายเป็นธุรกิจการผลิตอาหารที่ยอดเยี่ยม. ANKO มีเครื่องจักรอาหารและโซลูชันการผลิตที่ดีที่สุดเพื่อความสำเร็จของธุรกิจอาหารของคุณ.
เครื่อง HLT-700XL สามารถผลิตอาหารพื้นเมืองหลายประเภทได้ ด้วยอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลัง เช่น เครื่องผสมแป้ง, เครื่องบรรจุภัณฑ์, เครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ เป็นต้น คุณสามารถมีการวางแผนที่ปรับแต่งได้อย่างครบถ้วนจากโซลูชันของ ANKO เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิต ลดต้นทุนแรงงาน และจัดการทรัพยากรมนุษย์ของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรืออย่าลังเลที่จะกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
HLT-700XL+EA-100KA
เครื่องบรรจุและขึ้นรูป HLT-700XL แบบอเนกประสงค์ของANKOเป็นหนึ่งในรุ่นที่ขายดีที่สุดของเรา. มันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น เกี๊ยว, ซาโมซ่า, เอ็มปานาดาส, ฮาร์กาโอ (เกี๊ยวกุ้ง) และประเภทต่าง ๆ ของราวิโอลีและทอร์เทลลินี. อัตราการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมง โดยมีการผลิตสูงสุดที่ 10,000 ชิ้นต่อชั่วโมง. เครื่องนี้มีขนาดกะทัดรัดและเหมาะสำหรับธุรกิจอาหารหลากหลายประเภท. นอกจากนี้ยังมีระบบ Internet of Things (IoT) ที่ติดตั้งมาเพื่อให้การเข้าถึงข้อมูลการตรวจสอบแบบเรียลไทม์เพื่อจัดการการผลิตได้ดียิ่งขึ้นจากระยะไกล. และการมีสต็อกอะไหล่และการตรวจสอบเป็นประจำ บริษัทต่างๆ สามารถลดความเสี่ยง ลดเวลาหยุดทำงาน และเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ.
เครื่องทำรูปแบบ EA-100KA ของ ANKO สามารถติดตั้งกับ HLT-700XL เพื่อผลิตเกี๊ยวซาโลงในอัตรา 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมง โดยมีการพับถึง 12 ชั้น.
- วิดีโอ
- ประเทศ
-
-
สิงคโปร์
โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์สิงคโปร์และอุปกรณ์การแปรรูปอาหาร
ANKO ให้บริการลูกค้าในสิงคโปร์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ขนมเปี๊ยะ, เอ็มปานาดา, โมจิ, ชูไม, ลูกชิ้น และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
-
- หมวดหมู่
-
- วัฒนธรรมอาหาร
-
เกี๊ยวเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและสะดวกสบายในวัฒนธรรมจีน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน. เกี๊ยวถูกทำให้มีรูปทรงคล้ายกับทองก้อนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและโชคลาภ. ในช่วงหลัง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น พริกไทยปอกเปลือกไต้หวัน, กิมจิ, สาหร่ายและหอยเชลล์, ข้าวโพดหวานและหมู ได้รับความนิยมมากกว่าขนมจีบกะหล่ำปลีหรือขนมจีบต้นหอมและหมูแบบดั้งเดิม. นอกจากนี้ ความต้องการเกี๊ยวแช่แข็งเพิ่มขึ้นหลังจากการระบาดใหญ่ เนื่องจากผู้คนมีแนวโน้มที่จะทำอาหารที่บ้านมากขึ้น. มีตัวเลือกเกี๊ยวที่ไม่มีเนื้อและจากพืชมากมายสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ, วีแกน หรือไม่ต้องการรับประทานเนื้อ.
- สูตรทำมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับแป้งห่อ-(แป้งสาลี)/น้ำร้อน/เกลือ, สำหรับไส้-ผัก (กะหล่ำปลี, ต้นหอม และอื่นๆ)/เนื้อบด/น้ำมันงา/ซอสถั่วเหลือง/ไวน์ข้าว/ต้นหอมสับ/ขิงสับ/เกลือ/น้ำตาลทราย/พริกไทยขาว
วิธีทำ
(1) ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำร้อนเพื่อผสมให้เป็นแป้งนวดให้เข้ากันด้วยมือและปล่อยให้แป้งพักประมาณหนึ่งชั่วโมง. (2) นวดแป้งให้เป็นแท่งยาวแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นเล็กขนาดเท่าๆ กัน; ปั้นแป้งให้เป็นลูกกลมก่อนแล้วจึงรีดแต่ละลูกให้เป็นแผ่นเกี๊ยว. (3) เติมเกลือลงไปในผักที่หั่น (กะหล่ำปลีหรือกระเทียมต้น) และปล่อยให้พักประมาณ 30 นาทีเพื่อดึงความชื้นออกมา. (4) ผสมซอสถั่วเหลือง, ไวน์ข้าว, เกลือ, น้ำตาล, และพริกไทยขาวเข้ากับเนื้อบด จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย 2 หรือ 3 ครั้งเพื่อเพิ่มความชื้น. ปรุงรสเนื้อบดด้วยขิงสับ, หอมต้นสับ และน้ำมันงา. (5) สุดท้าย ห่อไส้ในแป้งเกี๊ยวแต่ละชิ้นเพื่อทำให้เกี๊ยวมีรูปทรงตามที่ต้องการ.
พักแป้งไว้ จากนั้นปั้นให้เป็นแท่งยาว
วางไส้ที่ผสมไว้แล้วลงบนแป้งเกี๊ยว
พับและปิดเกี๊ยวด้วยมือโดยใช้การจีบ - ดาวน์โหลด
-
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
