Ελληνικά 
Σχεδιασμός μηχανημάτων χωρίς πρόσθετα για μια εταιρεία από τη Σιγκαπούρη
Μια πελάτισσα και οι συνεργάτες της ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Σιγκαπούρη. Αυτοί οι επιχειρηματίες αποφάσισαν αργότερα να επενδύσουν στην επιχείρηση Dim Sum στην Κίνα το 2019. Αρχικά αγόρασαν εξοπλισμό από έναν προμηθευτή στην Κίνα, αλλά ο εξοπλισμός δεν ήταν τόσο φιλικός προς τον χρήστη και απαιτούσε πολλαπλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Επιπλέον, αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες και προβλήματα κατά τη διάρκεια των διαδικασιών κατασκευής τους. Ευτυχώς, αυτός ο ίδιος πελάτης βρήκε ANKO. ANKO είναι μια εταιρεία που αφοσιώνεται στην Ποιότητα και την Παραγωγικότητα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις παραγωγής για διάφορα τρόφιμα και καλύπτοντας τις μοναδικές απαιτήσεις κάθε πελάτη μας. Αυτός ο πελάτης αγόρασε το HLT-700XL και το EA-100KA της ANKO για την παραγωγή νταμπλίνγκ και ξιαολονγκ σούπα νταμπλίνγκ. Η εταιρεία εφοδιάζει πολλά σχολεία με νταμπλίνγκ και συνεργάζεται επίσης με πολλές κεντρικές κουζίνες. Με τον εξοπλισμό της ANKO, αυτός ο πελάτης κατάφερε να δημιουργήσει το δικό του brand και να γνωρίσει μεγάλη επιτυχία.
Νταμπλινγκ
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Λύση 1. Αλλαγές στη συνταγή για βελτίωση της ποιότητας των νταμπλινγκ και αύξηση της συνοχής της παραγωγής
Ένας πελάτης χρησιμοποίησε φρέσκο πουρέ κολοκύθας στη ζύμη χωρίς να προσθέσει τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά, αλλά όταν μεταβαίνουν σε μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής, οι επιδέσμοι των νταμπλίνγκ θα σπάνε εύκολα. Οι μηχανικοί τροφίμων της ANKO βοήθησαν να λυθεί αυτό το πρόβλημα με...... (Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Παρουσιάστηκε ένα άλλο πρόβλημα με την παραγωγή των μανταρινιών με καλαμάρι: η υφή της γέμισης ήταν ανομοιογενής, πράγμα που επηρέασε την ομοιομορφία των προϊόντων. ANKO λύνει αυτό το πρόβλημα με...... (Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Ένας πελάτης χρησιμοποίησε φρέσκο πουρέ κολοκύθας για να φτιάξει ζύμη
Τέλεια μανταρίνια φτιάχτηκαν μετά τις προσαρμογές της συνταγής της ANKO
Τέλεια διαμορφωμένα μανταρίνια με καλαμάρι μετά τις προσαρμογές της συνταγής της ANKO
Λύση 2. Οι υπηρεσίες επίδειξης μηχανών επί τόπου της ANKO είναι ο καλύτερος τρόπος για να λυθούν τα προβλήματα παραγωγής τροφίμων.
Ένας πελάτης αντιμετώπιζε προβλήματα παραγωγής και δυσκολίες στον εντοπισμό πιθανών λύσεων. Τελικά, αποφάσισαν να προσλάβουν την ομάδα εξυπηρέτησης της ANKO για να παράσχουν βοήθεια στον τόπο εργασίας. Οι μηχανικοί της ANKO εξήγησαν τις βασικές λειτουργικές διαδικασίες, τεχνικές συναρμολόγησης, παρείχαν συμβουλές παραγωγής και εξήγησαν λεπτομερώς την καθημερινή συντήρηση. Η ANKO προσφέρει επίσης online υπηρεσίες αντιμετώπισης προβλημάτων για να βοηθήσει τους πελάτες μας να επιλύσουν οποιοδήποτε πρόβλημα παραγωγής και να διασφαλίσουν ότι η παραγωγή τροφίμων σας λειτουργεί ομαλά και αποδοτικά.
ANKO προσφέρει online υπηρεσίες αποκατάστασης προβλημάτων μέσω συνομιλιών σε πραγματικό χρόνο.
Παραγωγή Νταμπλίνγκ Κολοκύθας και Μελάνι Καλαμαριού - Οι επαγγελματίες μηχανικοί της ANKO βοήθησαν αυτόν τον πελάτη με την προσαρμογή της συνταγής και την αυτοματοποίηση της παραγωγής. Το αποτέλεσμα ήταν ότι όλα τα νταμπλίνγκ κολοκύθας και μελάνι καλαμαριού ήταν ομοιόμορφα σε μέγεθος και σχήμα με πολύ χαμηλό ποσοστό ελαττωμάτων.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο χωνί
- Τοποθετήστε το γέμισμα σε ξεχωριστό χωνί
- Αυτόματη παραγωγή γεμιστών με τη μηχανή της ANKO και ειδικά καλούπια
ANKO Παρέχει καλοσχεδιασμένες μηχανές που ταιριάζουν στις ανάγκες των πελατών μας
Ένας πελάτης είχε προηγουμένως επενδύσει σε μια μηχανή ενός διαφορετικού κατασκευαστή. Αυτή η μηχανή δεν λειτουργούσε καλά και χρειαζόταν πολλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Στη συνέχεια, αυτός ο πελάτης βρήκε και αγόρασε την πολυλειτουργική μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης HLT-700XL της ANKO. Η μηχανή της ANKO είναι καλά σχεδιασμένη, αυξάνοντας έτσι τον αριθμό της παραγωγής με πολύ χαμηλά ποσοστά ελαττωμάτων προϊόντων και ελάχιστη εργασία για τη λειτουργία της.
HLT-700XL παράγει διάφορα είδη γεμιστών με διάφορα καλούπια.
Διατίθενται προσαρμοσμένα καλούπια
Μοναδική εμφάνιση των γεμιστών που διαμορφώνονται με το χέρι
- Πρόταση Λύσης
Το Εργαστήριο ANKO FOOD - Βοηθά στη βελτίωση της αυτοματοποιημένης παραγωγής τροφίμων και μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για τη δημιουργία νέων προϊόντων.
Σε αυτήν την περίπτωση, η ομάδα της ANKO είχε βοηθήσει αυτόν τον πελάτη να βελτιώσει τις διαδικασίες παραγωγής και την ποιότητα του προϊόντος του. Επιπλέον, η κεντρική έδρα της ANKO στο Ταϊπέι διαθέτει ένα καλά εξοπλισμένο Εργαστήριο Τροφίμων, μια ομάδα επαγγελματιών τροφίμων και μηχανικών με δεκαετίες εμπειρίας στην τροφιμική βιομηχανία. Η ομάδα της ANKO είναι διαθέσιμη για να βοηθήσει τους πελάτες μας στην έρευνα και ανάπτυξη προϊόντων, και να βοηθήσει να μετατραπεί μια καλή ιδέα σε μια εξαιρετική επιχείρηση παραγωγής τροφίμων. ANKO προσφέρει τις καλύτερες μηχανές τροφίμων και λύσεις παραγωγής για την επιτυχία της επιχείρησής σας στον τομέα των τροφίμων.
Η μηχανή HLT-700XL είναι ικανή να παράγει πολλά είδη Εθνικών Τροφίμων. Με εξοπλισμό μπροστινής και πίσω πλευράς, όπως αναμεικτήρα ζυμαρικών, μηχανή συσκευασίας, μηχανή ελέγχου με ακτίνες Χ για τρόφιμα, κ.λπ., μπορείτε να έχετε μια πλήρη εξατομικευμένη λύση από την ANKO για να αυξήσετε τον όγκο παραγωγής σας, να μειώσετε το κόστος εργασίας και να διαχειριστείτε αποτελεσματικά τους ανθρώπινους πόρους σας.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα ή μη διστάσετε να συμπληρώσετε τη φόρμα παρακάτω.
- Μηχανές
-
HLT-700XL+EA-100KA
Η πολυχρηστική μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης HLT-700XL της ANKO είναι ένα από τα μοντέλα μας με τις καλύτερες πωλήσεις. Μπορεί να παράγει διάφορα προϊόντα όπως γιαούρτια, σαμόσας, εμπανάδα, χαργκάος (γαρίδες γιαουρτιού) και διάφορα είδη ραβιόλι και τορτελίνι. Ο μέσος ρυθμός παραγωγής είναι περίπου 2.000 κομμάτια ανά ώρα, με τη μέγιστη παραγωγή να είναι στα 10.000 κομμάτια ανά ώρα. Αυτή η μηχανή είναι συμπαγής σε μέγεθος και κατάλληλη για μια ευρεία γκάμα επιχειρήσεων τροφίμων. Επιπλέον, περιλαμβάνει ένα ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) για να παρέχει πραγματικού χρόνου πρόσβαση σε παρακολούθηση δεδομένων για να διαχειρίζεται καλύτερα την παραγωγή απομακρυσμένα. Με τη διαθεσιμότητα αποθέματος ανταλλακτικών και την πραγματοποίηση τακτικών ελέγχων, οι εταιρείες μπορούν σημαντικά να μειώσουν τους κινδύνους, να μειώσουν το χρόνο αδράνειας και να ενισχύσουν την παραγωγικότητα.
Η μηχανή διαμόρφωσης EA-100KA της ANKO μπορεί επίσης να συνδεθεί με το HLT-700XL για να παράγει ξιαολονγκ σουπ νταμπλινγκς με ρυθμό 6.000 κομμάτια ανά ώρα με έως και 12 πτυχές.
- Βίντεο
Πώς λειτουργεί η μηχανή HLT-700XL; Αφού τοποθετήσετε ζύμη και γέμιση στους χωρητικούς, η HLT-700XL θα εκτοξεύσει αυτόματα έναν σωλήνα ζύμης και θα γεμίσει τη γέμιση στον σωλήνα ζύμης ταυτόχρονα. Στη συνέχεια, ο γεμισμένος κύλινδρος ζύμης θα πιεστεί από ένα καλούπι διαμόρφωσης για να δημιουργηθούν κομμάτια τροφίμων.
- Χώρα
Σιγκαπούρη
Μηχανήματα Εθνικών Τροφίμων Σιγκαπούρης και Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στη Σιγκαπούρη προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Κάρι Πάφς, Εμπανάδας, Μότσι, Σουμάι, Κεφτεδάκια και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής και την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Τροφική Πολιτιστική
Οι νταμπλίνγκς είναι ένα δημοφιλές και βολικό φαγητό στον κινεζικό πολιτισμό, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Κινέζικου Νέου Έτους. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε μορφές παρόμοιες με χρυσά νομίσματα που συμβολίζουν πλούτο και καλή τύχη. Πρόσφατα, μοναδικές γεύσεις όπως Ταϊβανέζικες αποφλοιωμένες πιπεριές, κιμτσί, φύκια και καβούρια, γλυκό καλαμπόκι και χοιρινό, έχουν γίνει ακόμα πιο δημοφιλείς από τα παραδοσιακά γιαούρτια με λάχανο ή με πράσο και χοιρινό. Επιπλέον, η ζήτηση για παγωμένα ντάμπλινγκς έχει αυξηθεί μετά την πανδημία, αφού περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να μαγειρεύουν στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτούς που είναι χορτοφάγοι, vegan ή προτιμούν να μην τρώνε κρέας, με αβάσιμα και φυτικά ντάμπλινγκ.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό τροφίμων
Για το περίβλημα-(Σιτάρι) Αλεύρι/Ζεστό νερό/Αλάτι, Για το γέμισμα-Λαχανικά (Λάχανο, Πράσα και άλλα)/Κιμάς/Σησαμέλαιο/Σάλτσα σόγιας/Ρυζιού κρασί/Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι/Ψιλοκομμένο τζίντζερ/Αλάτι/Κρυσταλλική ζάχαρη/Λευκό πιπέρι
Πώς να το φτιάξετε
(1) Συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι μαζί και προσθέστε ζεστό νερό για να ανακατέψετε σε ένα ζυμάρι, ζυμώστε καλά με το χέρι και αφήστε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα. (2) Απλώστε τη ζύμη σε μακριές ράβδους και στη συνέχεια χωρίστε τη σε ίσα μικρά κομμάτια· πρώτα στρογγυλεύετε τις μπάλες ζύμης και στη συνέχεια τις επιπλέοντες για να γίνουν θηλυκά. (3) Προσθέστε αλάτι στα ψιλοκομμένα λαχανικά (λάχανο ή πράσινα) και αφήστε τα να ξεκουραστούν για περίπου 30 λεπτά για να απορροφήσουν την υγρασία. (4) Ανακατέψτε σόγια σως, ρύζι κρασί, αλάτι, ζάχαρη και λευκό πιπέρι στο κιμά, και στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό 2 ή 3 φορές για να αυξήσετε την υγρασία. Αρωματίστε το κιμά με το τριμμένο τζίντζερ, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σησαμέλαιο. (5) Τέλος, τυλίξτε το γέμισμα σε κάθε φύλλο γιαούρτι για να δημιουργήσετε τα γιαούρτια στις επιθυμητές μορφές.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί, στη συνέχεια δώστε της σχήμα μιας μακριάς κορδέλας
Τοποθετήστε το προετοιμασμένο γέμισμα στο κάλυμμα του νταμπλ
Διπλώστε και σφραγίστε το νταμπλ με τα χέρια, φτιάχνοντας πλισέ - Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
