---

Send Inquiry Add to Cart

Σχεδίαση Μηχανημάτων Ζυμαρικών Χωρίς Πρόσθετα για Μια Εταιρεία της Σιγκαπούρης

Μια πελάτισσα και οι συνεργάτες της ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Σιγκαπούρη. Αυτοί οι επιχειρηματίες αποφάσισαν αργότερα να επενδύσουν στην επιχείρηση Dim Sum στην Κίνα το 2019. Αρχικά αγόρασαν εξοπλισμό από έναν προμηθευτή στην Κίνα, αλλά ο εξοπλισμός δεν ήταν τόσο φιλικός προς τον χρήστη και απαιτούσε πολλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Επιπλέον, αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες και προβλήματα κατά τη διάρκεια των διαδικασιών παραγωγής τους. Ευτυχώς, αυτός ο ίδιος πελάτης βρήκε ANKO. ANKO είναι μια εταιρεία που είναι αφιερωμένη στην Ποιότητα και την Παραγωγικότητα, προσφέροντας προσαρμοσμένες λύσεις παραγωγής για διάφορα τρόφιμα και καλύπτοντας τις μοναδικές απαιτήσεις κάθε πελάτη μας. Αυτός ο πελάτης αγόρασε τον HLT-700XL και τον EA-100KA της ANKO για την παραγωγή ζυμαρικών και σούπας Xiaolong. Η εταιρεία προμηθεύει πολλές σχολές με ζυμαρικά και συνεργάζεται επίσης με πολλές κεντρικές κουζίνες. Με τον εξοπλισμό της ANKO, αυτός ο πελάτης μπόρεσε να καθιερώσει τη δική του μάρκα, καθώς έχει απολαύσει μεγάλη επιτυχία.

Case-ID: SG-002

Ζυμαρικό

ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων

Λύση 1. Αλλαγές στη συνταγή για τη βελτίωση της ποιότητας των ζυμαρικών και την αύξηση της συνέπειας παραγωγής

Ένας πελάτης χρησιμοποίησε φρέσκια πουρέ κολοκύθας στη ζύμη χωρίς να προσθέσει τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά, αλλά όταν μεταπήδησαν σε μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής, οι φλούδες των ντάμπλινγκ έσπαγαν εύκολα. Οι μηχανικοί τροφίμων της ANKO βοήθησαν να λυθεί αυτό το πρόβλημα με……(Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)

Ένα άλλο πρόβλημα προέκυψε με την παραγωγή τους από καλαμάρι: η υφή της γέμισης ήταν ασυνεπής, γεγονός που επηρέασε την ομοιομορφία των προϊόντων. ANKO έλυσε αυτό το πρόβλημα με……(Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)

Ένας πελάτης χρησιμοποίησε φρέσκια πουρέ κολοκύθας για να φτιάξει ζύμη.

Τέλεια καλαμαράκια φτιάχτηκαν μετά από τις προσαρμογές της συνταγής της ANKO.

Τέλεια σχηματισμένα καλαμάρια μετά από τις προσαρμογές της συνταγής της ANKO.

Λύση 2. Οι υπηρεσίες επίδειξης μηχανών της ANKO στον χώρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιλυθούν τα προβλήματα παραγωγής τροφίμων.

Ένας πελάτης είχε προβλήματα παραγωγής και δυσκολεύτηκε να βρει πιθανές λύσεις. Τελικά, αποφάσισαν να προσλάβουν την ομάδα υπηρεσιών της ANKO για να παρέχουν βοήθεια επί τόπου. Οι μηχανικοί της ANKO είχαν εξηγήσει βασικές διαδικασίες λειτουργίας, τεχνικές συναρμολόγησης, παρείχαν συμβουλές παραγωγής και εξήγησαν λεπτομερώς τη συντήρηση ρουτίνας. Η ANKO προσφέρει επίσης διαδικτυακές υπηρεσίες επίλυσης προβλημάτων για να βοηθήσει τους πελάτες μας να επιλύσουν τυχόν προβλήματα παραγωγής και να διασφαλίσουν ότι η παραγωγή τροφίμων λειτουργεί ομαλά και αποτελεσματικά.

ANKO προσφέρει υπηρεσίες επίλυσης προβλημάτων μέσω διαδικτυακών συνεδριών σε πραγματικό χρόνο.

Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων

• Τοποθετήστε τη ζύμη στον τροφοδότη
• Τοποθετήστε τη γέμιση σε ξεχωριστό τροφοδότη
• Παράγετε αυτόματα ζυμαρικά με τη μηχανή της ANKO και ειδικά καλούπια

ANKO Προσφέρει Καλά Σχεδιασμένες Μηχανές που ταιριάζουν στις ανάγκες των Πελατών μας

Ένας πελάτης είχε προηγουμένως επενδύσει σε μηχανή άλλης εταιρείας. Αυτή η μηχανή δεν λειτουργούσε καλά και χρειαζόταν πολλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Στη συνέχεια, αυτός ο πελάτης βρήκε και αγόρασε τη μηχανή πολλαπλών χρήσεων HLT-700XL της ANKO. Η μηχανή της ANKO είναι καλά σχεδιασμένη, αυξάνοντας έτσι τους αριθμούς παραγωγής με πολύ χαμηλά ποσοστά ελαττωμάτων προϊόντων και ελάχιστο εργατικό δυναμικό για να λειτουργήσει.

Η HLT-700XL παράγει διάφορους τύπους ζυμαρικών με διαφορετικά καλούπια.

Διαθέσιμα προσαρμοσμένα καλούπια

Μοναδική εμφάνιση ζυμαρικών που σχηματίζονται με το χέρι

Πρόταση Λύσης

Το εργαστήριο ANKO FOOD – Βοηθά στη βελτίωση της αυτοματοποιημένης παραγωγής τροφίμων και μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για τη δημιουργία νέων προϊόντων.

Σε αυτή την περίπτωση, η ομάδα της ANKO είχε βοηθήσει αυτόν τον πελάτη να βελτιώσει τις διαδικασίες παραγωγής και την ποιότητα του προϊόντος. Επιπλέον, η έδρα της ANKO στην Ταϊπέι διαθέτει ένα καλά εξοπλισμένο Εργαστήριο Τροφίμων, μια ομάδα επαγγελματιών τροφίμων και μηχανικών, όλοι με δεκαετίες εμπειρίας στη βιομηχανία τροφίμων. Η ομάδα της ANKO είναι διαθέσιμη να βοηθήσει τους πελάτες μας με την έρευνα και ανάπτυξη προϊόντων, και να βοηθήσει να μετατραπεί μια καλή ιδέα σε μια σπουδαία επιχείρηση παραγωγής τροφίμων. ANKO προσφέρει τις καλύτερες μηχανές τροφίμων και λύσεις παραγωγής για την επιτυχία της επιχείρησής σας στον τομέα των τροφίμων.

Η μηχανή HLT-700XL είναι ικανή να παράγει πολλές κατηγορίες εθνοτικών τροφίμων. Με εξοπλισμό μπροστά και πίσω, όπως μίξερ ζύμης, μηχανή συσκευασίας, μηχανή ακτινογραφίας τροφίμων κ.λπ., μπορείτε να έχετε έναν πλήρη προσαρμοσμένο σχεδιασμό από τη λύση της ANKO για να αυξήσετε τους όγκους παραγωγής σας, να μειώσετε το κόστος εργασίας και να διαχειριστείτε αποτελεσματικά τους ανθρώπινους πόρους σας.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή μη διστάσετε να συμπληρώσετε την παρακάτω φόρμα.

 

Μηχανές

HLT-700XL+EA-100KA

Η μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700XL της ANKO είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα μας. Μπορεί να παράγει διάφορα προϊόντα όπως ντάμπλινγκ, σαμόσες, εμπανάδας, χάργκαος (ντάμπλινγκ γαρίδας) και διάφορους τύπους ραβιόλι και τορτελίνι. Ο μέσος ρυθμός παραγωγής είναι περίπου 2.000 κομμάτια ανά ώρα με μέγιστη παραγωγή 10.000 κομμάτια ανά ώρα. Αυτή η μηχανή είναι συμπαγής σε μέγεθος και κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα επιχειρήσεων τροφίμων. Επιπλέον, περιλαμβάνει ένα ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) για να παρέχει πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο στην παρακολούθηση δεδομένων για καλύτερη διαχείριση της παραγωγής από απόσταση. Και έχοντας ένα απόθεμα ανταλλακτικών και διεξάγοντας τακτικούς ελέγχους, οι εταιρείες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τους κινδύνους, να μειώσουν τον χρόνο διακοπής και να ενισχύσουν την παραγωγικότητα.

Η μηχανή σχηματισμού EA-100KA της ANKO μπορεί επίσης να συνδεθεί με την HLT-700XL για να παράγει ζυμαρικά Xiaolong με ρυθμό 6.000 κομματιών ανά ώρα με έως και 12 πτυχές.

Βίντεο

Πώς λειτουργεί η μηχανή HLT-700XL; Αφού τοποθετήσετε τη ζύμη και τη γέμιση στους τροφοδότες, η HLT-700XL θα εξωθήσει αυτόματα έναν σωλήνα ζύμης και θα γεμίσει τη γέμιση μέσα στον σωλήνα ζύμης ταυτόχρονα. Στη συνέχεια, ο γεμισμένος κύλινδρος ζύμης θα πιεστεί από ένα καλούπι σχηματισμού για να σχηματίσει κομμάτια τροφίμων.

Χώρα

• 

  Σιγκαπούρη

  Λύσεις Μηχανών και Εξοπλισμού Επεξεργασίας Εθνοτικής Τροφίμων Σιγκαπούρης

  ---

  ANKO παρέχει στους πελάτες μας στη Σιγκαπούρη προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Κάρι Πάφς, Εμπανάδας, Μότσι, Σουμάι, Κεφτεδάκια και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους.   Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση.   Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.

  ---

---

Κατηγορία

Κατεψυγμένα Τρόφιμα

More

Κεντρική Κουζίνα

More

---

Κουλτούρα Φαγητού

Τα ντάμπλινγκ είναι ένα δημοφιλές και βολικό φαγητό στην κινεζική κουλτούρα, ειδικά κατά τη διάρκεια του Κινέζικου Νέου Έτους. Τα ντάμπλινγκ φτιάχνονται σε σχήματα παρόμοια με χρυσά νομίσματα που συμβολίζουν τον πλούτο και την καλή τύχη. Πρόσφατα, μοναδικές γεύσεις όπως οι αποφλοιωμένες πιπεριές Ταϊβάν, το κιμτσί, τα φύκια και οι χτένιες, το γλυκό καλαμπόκι και το χοιρινό, έχουν γίνει ακόμη πιο δημοφιλείς από τα παραδοσιακά νιόκι λάχανου ή τα νιόκι πράσου και χοιρινού. Επιπλέον, η ζήτηση για κατεψυγμένα ντάμπλινγκ έχει αυξηθεί μετά την πανδημία, καθώς περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να μαγειρεύουν στο σπίτι. Πολλές επιλογές από ζυμαρικά χωρίς κρέας και φυτικής προέλευσης είναι διαθέσιμες για άτομα που είναι χορτοφάγοι, βίγκαν ή προτιμούν να μην τρώνε κρέας.

Χειροποίητη Συνταγή

Συστατικό τροφίμων

Για τη ζύμη-(Αλεύρι σίτου)/Ζεστό νερό/Αλάτι, Για τη γέμιση-Λαχανικά (Λάχανο, Πράσα κ.λπ.)/Αλεσμένα κρέατα/Έλαιο σουσαμιού/Σάλτσα σόγιας/Ρακή/Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι/Τριμμένο τζίντζερ/Αλάτι/Ζάχαρη κρυσταλλική/Λευκό πιπέρι

Πώς να φτιάξετε

(1) Συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό για να αναμειχθεί σε ζύμη, ζυμώστε καλά με το χέρι και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα. (2) Ανοίξτε τη ζύμη σε μακριά λουριά και στη συνέχεια χωρίστε την σε ίσα μικρά κομμάτια; στρογγυλέψτε πρώτα τις μπάλες ζύμης και στη συνέχεια πιέστε κάθε μία σε φύλλα για ντάμπλινγκ. (3) Προσθέστε αλάτι στα ψιλοκομμένα λαχανικά (λάχανο ή πράσα) και αφήστε τα να ξεκουραστούν για περίπου 30 λεπτά για να αποβάλουν την υγρασία τους. (4) Ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, ρύζι, αλάτι, ζάχαρη και λευκό πιπέρι με το κιμά, στη συνέχεια προσθέστε λίγο νερό 2 ή 3 φορές για να αυξήσετε την υγρασία. Καρυκεύστε τον κιμά με ψιλοκομμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σησαμέλαιο. (5) Τέλος, τυλίξτε τη γέμιση σε κάθε περιτύλιγμα ντάμπλινγκ για να σχηματίσετε τα ντάμπλινγκ στις επιθυμητές μορφές.

Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί, στη συνέχεια σχηματίστε την σε ένα μακρύ ρολό

Τοποθετήστε τη προμειγμένη γέμιση πάνω στη ζύμη για ντάμπλινγκ

Διπλώστε και σφραγίστε το ντάμπλινγκ με το χέρι κάνοντάς του πτυχές

Λήψεις

• 

  Catalog of HLT-700XL

  ---

---