Desain Mesin Pangsit Tanpa Aditif dan Solusi Produksi Otomatis

ANKO HLT-700XL membantu produsen makanan di Singapura mencapai produksi pangsit yang konsisten dan berkualitas tinggi tanpa aditif, meningkatkan kapasitas dari manual menjadi 10.000 potong per jam dengan optimasi resep yang disesuaikan dan dukungan teknis yang komprehensif.

Mesin Pangsit Otomatis ANKO tidak hanya meningkatkan kapasitas, tetapi juga meningkatkan kualitas Pangsit.
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

Desain Mesin Pangsit Tanpa Aditif untuk Perusahaan Singapura

Seorang klien dan mitra-mitranya memulai bisnis di Singapura. Para pengusaha ini kemudian memutuskan untuk berinvestasi di bisnis Dim Sum Tiongkok pada tahun 2019. Awalnya mereka membeli peralatan dari pemasok di China, tetapi peralatan tersebut tidak ramah pengguna dan memerlukan beberapa karyawan untuk mengoperasikannya. Selain itu, mereka menghadapi banyak kesulitan dan masalah selama proses produksi mereka. Untungnya, klien yang sama ini menemukan ANKO. ANKO adalah perusahaan yang berdedikasi pada Kualitas dan Produktivitas sambil menawarkan solusi produksi yang disesuaikan untuk berbagai produk makanan dan memenuhi setiap kebutuhan unik klien kami. Klien ini membeli HLT-700XL dan EA-100KA dari ANKO untuk memproduksi pangsit dan pangsit sup Xiaolong. Perusahaan ini memasok banyak sekolah dengan pangsit, dan mereka juga bekerja dengan banyak dapur pusat. Dengan peralatan dari ANKO, klien ini dapat mendirikan merek mereka sendiri karena telah menikmati kesuksesan besar.

Case-ID: SG-002

pangsit

Tim ANKO Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi

Solusi 1. Perubahan resep untuk meningkatkan kualitas pangsit dan meningkatkan konsistensi produksi

Seorang klien menggunakan pure labu segar dalam adonan tanpa menambahkan bahan tambahan dan pengawet buatan, tetapi ketika mereka beralih ke jalur produksi otomatis, kulit pangsit mudah patah. Insinyur makanan dari ANKO membantu menyelesaikan masalah ini dengan……(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Masalah lain terjadi dengan produksi pangsit cumi mereka: tekstur isian tidak konsisten yang mempengaruhi keseragaman produk. ANKO menyelesaikan masalah ini dengan……(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Seorang klien menggunakan pure labu segar untuk membuat adonan
Seorang klien menggunakan pure labu segar untuk membuat adonan
Pangsit labu yang sempurna dibuat setelah penyesuaian resep dari ANKO
Pangsit labu yang sempurna dibuat setelah penyesuaian resep dari ANKO
Pangsit cumi yang dibentuk dengan sempurna setelah penyesuaian resep dari ANKO.
Pangsit cumi yang dibentuk dengan sempurna setelah penyesuaian resep dari ANKO.
Solusi 2. Layanan demonstrasi mesin onsite dari ANKO adalah cara terbaik untuk menyelesaikan masalah produksi makanan.

Seorang klien mengalami masalah produksi dan kesulitan dalam mencari solusi yang mungkin. Akhirnya, mereka memutuskan untuk menyewa tim layanan ANKO untuk memberikan bantuan di lokasi. Para insinyur ANKO telah menjelaskan prosedur operasional dasar, teknik perakitan, memberikan tips produksi, dan menjelaskan pemeliharaan rutin secara detail. ANKO juga menawarkan layanan pemecahan masalah secara online untuk membantu klien kami menyelesaikan masalah produksi, dan memastikan produksi makanan Anda berjalan lancar dan efisien.

ANKO menawarkan layanan pemecahan masalah secara online melalui panggilan konferensi waktu nyata.
ANKO menawarkan layanan pemecahan masalah secara online melalui panggilan konferensi waktu nyata.

Produksi Pangsit Labu dan Tinta Cumi – Insinyur profesional ANKO membantu klien ini dengan penyesuaian resep dan penyempurnaan produksi otomatis. Hasilnya adalah semua pangsit labu dan tinta cumi memiliki ukuran dan bentuk yang seragam dengan tingkat cacat yang sangat rendah.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tempatkan adonan di hopper
  • Tempatkan isian di hopper terpisah
  • Secara otomatis memproduksi pangsit dengan mesin ANKO dan cetakan khusus
ANKO Menyediakan Mesin yang Dirancang dengan Baik yang Sesuai dengan Kebutuhan Klien Kami

Seorang klien sebelumnya telah berinvestasi dalam mesin perusahaan lain. Mesin itu tidak berfungsi dengan baik dan membutuhkan banyak karyawan untuk mengoperasikannya. Kemudian klien ini menemukan dan membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dari ANKO. Mesin ANKO dirancang dengan baik sehingga meningkatkan jumlah produksi dengan tingkat cacat produk yang sangat rendah dan memerlukan tenaga kerja minimal untuk dioperasikan.

HLT-700XL memproduksi berbagai jenis pangsit dengan cetakan yang berbeda.
HLT-700XL memproduksi berbagai jenis pangsit dengan cetakan yang berbeda.
Cetakan yang disesuaikan tersedia
Cetakan yang disesuaikan tersedia
Tampilan unik dari pangsit yang dibentuk dengan tangan
Tampilan unik dari pangsit yang dibentuk dengan tangan

Usulan Solusi

Laboratorium ANKO FOOD – Membantu meningkatkan produksi makanan otomatis Anda dan dapat bekerja untuk menciptakan produk baru bersama Anda.

Dalam hal ini, tim ANKO telah membantu klien ini meningkatkan proses produksi dan kualitas produk mereka. Selain itu, kantor pusat ANKO di Taipei memiliki Laboratorium Makanan yang dilengkapi dengan baik, tim profesional makanan dan insinyur yang semuanya memiliki pengalaman puluhan tahun di industri makanan. Tim ANKO tersedia untuk membantu klien kami dengan penelitian dan pengembangan produk, serta membantu mengubah ide yang baik menjadi bisnis produksi makanan yang hebat. ANKO menawarkan mesin makanan dan solusi produksi terbaik untuk kesuksesan bisnis makanan Anda.

Mesin HLT-700XL mampu memproduksi berbagai jenis Makanan Etnis. Dengan peralatan front-end dan back-end, seperti mixer adonan, mesin pengemas, mesin inspeksi makanan dengan sinar-X, dll., Anda dapat memiliki perencanaan kustom lengkap dari solusi ANKO untuk meningkatkan volume produksi Anda, mengurangi biaya tenaga kerja, dan mengelola sumber daya manusia Anda dengan efisien.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau jangan ragu untuk mengisi formulir di bawah ini.

 ANKO menawarkan Mesin Pembuat Pangsit dan Solusi Produksi untuk meningkatkan kapasitas produksi Anda

Mesin
HLT-700XL+EA-100KA
HLT-700XL+EA-100KA

Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL milik ANKO adalah salah satu model terlaris kami. Ini dapat menghasilkan berbagai produk seperti pangsit, samosa, empanada, hargaos (pangsit udang) dan berbagai jenis ravioli dan tortellini. Rata-rata tingkat produksi adalah sekitar 2.000 buah per jam dengan maksimum produksi mencapai 10.000 buah per jam. Mesin ini memiliki ukuran kompak dan cocok untuk berbagai jenis bisnis makanan. Selain itu, ini dilengkapi dengan sistem Internet of Things (IoT) bawaan untuk memberikan akses data pemantauan secara real-time untuk mengelola produksi dengan lebih baik dari jarak jauh. Dengan memiliki persediaan suku cadang dan melakukan inspeksi secara rutin, perusahaan dapat secara signifikan mengurangi risiko, mengurangi waktu henti, dan meningkatkan produktivitas.

Mesin Pembentuk EA-100KA milik ANKO dapat juga dipasang pada HLT-700XL untuk memproduksi pangsit sup Xiaolong dengan kecepatan 6.000 buah per jam dengan hingga 12 lipatan berkerut.

Video

Bagaimana cara kerja mesin HLT-700XL? Setelah memasukkan adonan dan isian ke dalam hopper, HLT-700XL akan secara otomatis mengeksrusi tabung adonan dan mengisi isian ke dalam tabung adonan pada saat yang sama. Kemudian, silinder adonan yang terisi akan ditekan oleh cetakan pembentuk untuk membentuk potongan produk makanan.



Negara
  • Singapura
    Singapura
    Solusi Mesin Makanan Etnis Singapura dan Peralatan Pengolahan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Singapura untuk membuat Dumpling. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Curry Puff, Empanada, Mochi, Shumai, Bakso, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka.   Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual.   Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk menemukan bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.

Kategori
Budaya Makanan

Dumpling adalah makanan yang populer dan praktis dalam budaya Tionghoa, terutama selama Tahun Baru Imlek. Dumpling dibuat dalam bentuk yang mirip dengan emas batangan yang melambangkan kekayaan dan keberuntungan. Baru-baru ini, rasa unik seperti cabai Taiwan yang dikupas, kimchi, rumput laut dan kerang, jagung manis dan daging babi, telah menjadi lebih populer dibandingkan dengan pangsit kubis tradisional atau pangsit daun bawang dan daging babi. Selain itu, permintaan untuk pangsit beku telah meningkat setelah pandemi karena lebih banyak orang cenderung memasak di rumah. Banyak pilihan pangsit tanpa daging dan berbasis tanaman tersedia untuk orang-orang yang vegetarian, vegan, atau lebih memilih untuk tidak makan daging.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk Kulit-(Tepung) Terigu/Air panas/Garam, Untuk Isian-Sayuran (Kubis, Bawang prei, dll.)/Daging giling/Minyak wijen/Kecap anggur/Bawang daun cincang/Jahe cincang/Garam/Gula pasir/Merica putih

Cara membuat

(1) Campurkan tepung dan garam, kemudian tambahkan air panas untuk mencampur menjadi adonan, uleni dengan baik menggunakan tangan dan biarkan adonan istirahat selama sekitar satu jam. (2) Gulung adonan menjadi log panjang dan kemudian bagi menjadi potongan kecil yang sama besar; bulatkan bola adonan terlebih dahulu dan kemudian pipihkan masing-masing menjadi kulit pangsit. (3) Tambahkan garam ke sayuran yang dicincang (kubis atau daun bawang) dan biarkan selama sekitar 30 menit untuk mengeluarkan kelembapan. (4) Campurkan kecap, anggur beras, garam, gula, dan merica putih ke dalam daging giling, lalu tambahkan sedikit air 2 atau 3 kali untuk meningkatkan kelembapan. Bumbui daging cincang dengan jahe cincang, bawang daun cincang, dan minyak wijen. (5) Akhirnya, bungkus isian ke dalam setiap kulit pangsit untuk membentuk pangsit sesuai dengan bentuk yang diinginkan.

Diamkan adonan, lalu bentuk menjadi log panjang
Diamkan adonan, lalu bentuk menjadi log panjang
Letakkan isian yang sudah dicampur di atas kulit pangsit
Letakkan isian yang sudah dicampur di atas kulit pangsit
Lipat dan rapatkan pangsit dengan tangan menggunakan lipatan
Lipat dan rapatkan pangsit dengan tangan menggunakan lipatan
Unduhan

Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Perlu Meningkatkan dari Produksi Manual ke 10.000 Pangsit Per Jam dengan Staf Minimal?

Transisi dari pembuatan pangsit manual yang memakan tenaga kerja menjadi produksi otomatis sepenuhnya dengan sistem HLT-700XL dari ANKO. Klien kami telah berhasil mengurangi kebutuhan staf operasional sambil meningkatkan output dari ratusan menjadi 10.000 potong per jam dengan kualitas yang konsisten. Desain yang ramah pengguna memerlukan pelatihan minimal, dan layanan instalasi di lokasi kami memastikan implementasi yang lancar. Ajukan proposal untuk mempelajari bagaimana mesin pengisi dan pembentuk serbaguna kami dapat mengubah kapasitas produksi Anda dan mendirikan lini dumpling bermerek Anda sendiri di pasar yang kompetitif.

Dibangun di atas 47 tahun pengalaman dalam peralatan pengolahan makanan, solusi komprehensif ANKO melampaui mesin untuk mencakup layanan optimasi resep, pelatihan teknis di lokasi, dan kemampuan pemantauan jarak jauh yang didukung IoT. Tim rekayasa makanan kami bekerja langsung dengan klien untuk mengatasi tantangan produksi seperti kerusakan kemasan dengan adonan alami dan masalah konsistensi isian, memastikan transisi manufaktur otomatis yang lancar. Desain kompak memaksimalkan efisiensi ruang lantai sementara sistem Internet of Things yang terintegrasi menyediakan data produksi waktu nyata untuk pengendalian kualitas dan manajemen operasional. Digabungkan dengan kemampuan penelitian Food Lab kami dan jaringan layanan global yang mencakup 114 negara, ANKO menyediakan solusi produksi pangsit siap pakai yang mengurangi biaya tenaga kerja, meningkatkan produktivitas, dan membangun keunggulan kompetitif bagi produsen makanan di pasar makanan beku dan makanan praktis yang berkembang pesat.