Беларуская 
Дызайн машын для вырабу бездадатковых пельменей для сінгапурскай кампаніі
Кліентка і яе партнеры пачалі бізнес у Сінгапуры. Гэтыя прадпрымальнікі пазней пацвердзілі рашэнне інвеставаць у кітайскі бізнес з дым-самам у 2019 годзе. Спачатку яны набылі абсталяванне ў пастаўшчыка з Кітая, але гэта абсталяванне не было такім простым у выкарыстанні і патрабавала ўдзельніцтва некалькіх супрацоўнікаў. Дадаткова, яны стыкаваліся з многімі цяжкасцямі і праблемамі падчас сваіх вытворчых працэсаў. На щастя, цей самий клієнт знайшов ANKO. ANKO - гэта кампанія, якая прысвечана якасці і прадукцыйнасці, прапануючы індывідуальныя рашэнні для вырабу розных харчовых прадуктаў і задавальняючы патрабаванні кожнага нашага кліента. Гэты кліент набыў HLT-700XL і EA-100KA ад ANKO для вытворчасці пельменяў і супу з супамі Xiaolong. Кампанія пастаўляе многім школам пельмені, і яны таксама супрацоўнічаюць з многімі цэнтральнымі кухнямі. З дапамогай абсталявання ANKO гэты кліент змог устанавіць свой уласны брэнд і мець вялікі паспех.
Варэнік
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Змены ў рэцэпце для палепшэння якасці пельменяў і павялічэння стабільнасці вытворчасці
Кліент выкарыстоўваў свежую тыквенную пюрэ ў тэсте без дадавання штучных дабаўак і кансервантов, але калі яны перайшлі на аўтаматызаваную лінію прадукцыі, обгорткі пельменяў ламаліся лёгка. Інжынеры харчавання ANKO дапамаглі вырашыць гэтую праблему праз ...... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
У іх паўстала іншая праблема з вырабам кальмарных пельменяў: кансистэнцыя начынкі была нясталая, што ўплывала на аднолькавасць прадуктаў. ANKO вырашыў гэтую праблему праз...... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Кліент выкарыстоўваў свежую тыквенную пюрэ для вырабу тэста
Дасканалыя тыквеныя пельмені былі зроблены пасля карэкцыі рэцэпту ANKO
Дасканалыя кальмарныя пельмені пасля карэкцыі рэцэпту ANKO
Рашэнне 2. Службы дэманстрацыі машын на месцы ад ANKO - гэта лепшы спосаб вырашыць праблемы з вытворчасцю ежы.
Кліент мав проблеми з виробництвом і мав складності з виявленням можливих рішень. Нарешті, вони вирішили найняти команду сервісу ANKO для надання допомоги на місці. Інженери ANKO пояснили основні процедури роботи, техніки збирання, надали поради щодо виробництва та детально пояснили регулярне обслуговування. ANKO також пропонує онлайн-послуги з усунення неполадок, щоб допомогти нашим клієнтам вирішувати будь-які проблеми з виробництвом та забезпечити безперебійну та ефективну роботу вашого виробництва харчових продуктів.
ANKO прапануе паслугі па анлайн-дыягностыцы праз канферэнц-выклікі ў рэжыме рэальнага часу.
Виробництва гарбузових та чорних думплінгів з кальмарами - професійні інженери ANKO допомогли цьому клієнту з налаштуванням рецепту та автоматизованою настройкою виробництва. Результатом було те, що всі гарбузові та чорні думплінги мали однаковий розмір і форму з дуже низьким рівнем дефектів.
Уведамленне аб харчаванні
- Пакласці тэста ў загрузчык
- Пакласці начынку ў асобны загрузчык
- Аўтаматычна вырабляць пельмені з машынай ANKO і спецыяльнымі формамі
ANKO Забяспечвае добра праектаваныя машыны, якія адпавядаюць патрэбам нашых кліентаў
Кліент раніше інвестував у машыну іншай кампаніі. Гэтая машына не працавала добра і патрабавала шмат работнікаў для кіравання. Потым гэты кліент знайшоў і набыў машыну HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming ад ANKO. Машына ад ANKO добра спрадумана, таму павялічвае вытворчасць з вельмі нізкімі тэмпамі браку і мінімальнай працай для кіравання.
HLT-700XL вырабляе розныя тыпы пельменяў з рознымі формамі.
Даступныя кастамізаваныя формы
Унікальны выгляд пельменяў, якія фармуюцца рукамі
- Прапанова рашэнняў
-
Лабараторыя ANKO FOOD - дапамагае палепшыць вашу аўтаматызаваную вытворчасць ежы і можа працаваць над стварэннем новых прадуктаў разам з вамі.
У гэтым выпадку каманда ANKO дапамагла гэтаму кліенту палепшыць свае вытворчыя працэсы і якасць прадукцыі. Дадаткова, галоўны офіс ANKO у Тайбэі мае добра ўсталяваную харчовую лабараторыю, каманда харчовых спецыялістаў і інжынераў, якія маюць дзесяцігоддзявы досвед у харчовай індустрыі. Каманда ANKO гатовая дапамагчы нашым кліентам у даследаванні і распрацоўцы прадукту, а таксама ў дапамозе ператварыць добрую ідэю ў вялікі бізнес па вытворчасці ежы. ANKO прапануе лепшыя машыны для ежы і рашэнні для прадукцыйнасці для паспяховага развіцця вашага гастронамічнага бізнесу.
Машына HLT-700XL здольная вырабляць шмат відаў этнічнай ежы. З фронтальным і заднім абсталяваннем, такімі як тэстамешалка, пакавальная машына, машына для рэнтгенавай інспекцыі ежы і г.д., вы можаце мець поўнасцю кастамізаванае планаванне ад ANKO для павелічэння вашых вытворчых памерав, зніжэння выдаткаў на працу і эфектыўнага кіравання вашымі кадрамі.
Для дадатковай інфармацыі націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
- Машыны
-
HLT-700XL+EA-100KA
Машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL ад 'ANKO' - адзін з нашых найпапулярнейшых мадэляў. Гэта можа вырабляць розныя прадукты, такія як пельмені, самосы, эмпанады, харгаос (крэветкавыя пельмені) і розныя тыпы равіёлаў і тарталіні. Сярэдняя хуткасць вытворчасці складае каля 2 000 штук у гадзіну, максімальная хуткасць вытворчасці складае 10 000 штук у гадзіну. Гэтая машына мае кампактны памер і падыходзіць для шырокага спектра харчовых прадпрыемстваў. Кропкі таго, ён уключае ў сябе ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), каб забяспечыць рэальны доступ да маніторынгу дадзеных для лепшага дыстанцыйнага кіравання вытворчасцю. І маючы запасныя часткі і праводзячы рэгулярныя агляды, кампаніі могуць значна змяншыць рызыкі, скораціць прастой і павялічыць эфектыўнасць.
Машына фармавання EA-100KA ад ANKO таксама можа быць прымацавана да HLT-700XL для вытварэння супавых пельменяў Xiaolong з прадукцыйнасцю 6 000 штук у гадзіну з 12 складкамі.
- Відэа
- Краіна
-
-
Сінгапур
Сінгапурскія этнічныя харчовыя машыны і рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
ANKO прапануе нашым кліентам у Сінгапуры сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як карыйныя пірожкі, эмпанадос, мачы, шўмай, фрыкадэлькі і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура харчавання
-
Пельмені - папулярная і зручная ежа ў кітайскай культуры, асабліва падчас кітайскага Новага года. Пельмені вырабляюцца ў форме, падобнай на золатае інгаці, што сімвалізуе багацце і добрыя шчасце. Нещодавно, унікальні смаки, такі як тайванські очищені перці, кімчі, морська капуста і великі мідії, солодкий кукурудзяний і свинячий фарш, стали ще популярнішими, ніж традиційні капустяні або празькі пельмені зі свининою. Дадаткова, папыт на замарожаныя пельмені павялічыўся пасля пандэміі, так як больш людзей маюць тэндэнцыю гатаваць удома. Для людзей, якія ўтрымліваюцца ад мяса, вегетарыянцы, веганы або тых, хто не жадае есці мяса, існуе шмат варыянтаў безмясных і растлінных пельменяў.
- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Для абгортачнага матэрыялу-(Пшанічнае) Мука/Гарачая вада/Соль, Для начынкі-Агародніна (Капуста, Лук-пар і інш.)/Малатая мяса/Кунжутнае масла/Соевы соус/Рысавае віно/Пасечаная вясновая цыбуля/Драбнена імбір/Соль/Гранулявалы цукар/Белы перац
Як рабіць
(1) Зліваць муку і соль, дадаць гарачую ваду, каб змяшаць у тэста, добра прагніць рукамі і дазваляць тэсту адпачыць на працягу адзінай гадзіны. (2) Разваляйце тэста ў доўгія бруска і падзяліце яго на роўныя маленькія шматкі; спачатку закругліце шарыкі тэста, а потым спласціце кожны ў віду пельменнага тэста. (3) Дадайце соль да нарэзаных агароднін (капусты або парака) і дайце ім адпачыць на працягу каля 30 хвілін, каб выціснуць з іх надмоў. (4) Змешайце соевы саус, рысавы він, соль, цукор і белы перац з мясам, дадайце невялікую колькасць вады 2 або 3 разы, каб павялічыць вільготнасць. Пасоліце мясо з меленым імбіром, нарэзаным цыбулінкай і кунжутным маслом. (5) Наконец, заверните начинку в каждую оболочку для пельменей, чтобы придать пельменям желаемую форму.
Адпачыніце цеста, потым утварыце ў даўгую бруску
Пакласці гатовую начынку на вуласцівасць пельменяў
Складзіце і задзеліце пельмень рукамі зі складкамі - Загрузкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
