Azərbaycan 
Sinqapur şirkəti üçün əlavəsiz dumpling maşınları dizaynı
Bir müştəri və onun tərəfdaşları Sinqapurda bir işə başladılar. Bu sahibkarlar 2019-cu ildə Çin Dim Sum biznesinə investisiya qoymağa qərar verdilər. Başlanğıcda, onlar Çindəki bir təchizatçıdan avadanlıq almışdılar, lakin avadanlıq istifadəçi dostu deyildi və işlətmək üçün bir neçə işçi tələb edirdi. Bundan əlavə, istehsal prosesləri zamanı bir çox çətinliklər və problemlərlə qarşılaşdılar. Xoşbəxtlikdən, bu eyni müştəri ANKO tapdı. ANKO keyfiyyət və məhsuldarlığa həsr olunmuş bir şirkətdir, müxtəlif qida məhsulları üçün fərdiləşdirilmiş istehsal həlləri təqdim edərək hər bir müştərinin unikal tələblərinə cavab verir. Bu müştəri ANKO-nun HLT-700XL və EA-100KA alətlərini dumpling və Xiaolong şorba dumpling istehsalı üçün satın aldı. Şirkət bir çox məktəblərə dumpling təmin edir və eyni zamanda bir çox mərkəzi mətbəxlə də işləyir. ANKO-nun avadanlıqları ilə bu müştəri öz markasını qurmağı bacardı, çünki böyük uğur qazandı.
Dumpling
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Dumplin keyfiyyətini artırmaq və istehsalın davamlılığını artırmaq üçün resept dəyişiklikləri
Bir müştəri xəmirdə süni əlavələr və konservantlar əlavə etmədən təzə balqabaq püresi istifadə etdi, lakin avtomatlaşdırılmış istehsal xəttinə keçdikdə, pelmənlərin qabları asanlıqla qırılırdı. ANKO-nun qida mühəndisləri bu problemi həll etməyə kömək etdilər……(Daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Onların kalamar xəmiri istehsalında başqa bir problem yarandı: içliyin teksturası qeyri-bərabər idi ki, bu da məhsulun vahidliyinə təsir etdi. ANKO bu problemi … ilə həll etdi (Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Bir müştəri təzə balqabaq püresi istifadə edərək xəmiri hazırladı.
ANKO-nın resept düzəlişlərindən sonra mükəmməl balqabaq xəmirləri hazırlandı.
ANKO-nın resept düzəlişlərindən sonra mükəmməl formada kalamar xəmirləri.
Həll 2. ANKO-nın yerində maşın nümayiş xidmətləri qida istehsalı problemlərini həll etməyin ən yaxşı yoludur.
Bir müştərinin istehsal problemləri var idi və mümkün həll yollarını tapmaqda çətinlik çəkirdi. Nəhayət, onlar yerində kömək göstərmək üçün ANKO xidmət komandasını işə götürməyə qərar verdilər. ANKO mühəndisləri əsas əməliyyat prosedurlarını, montaj texnikalarını izah etdilər, istehsal məsləhətləri verdilər və müntəzəm texniki xidmətləri ətraflı izah etdilər. ANKO həmçinin müştərilərimizin istehsal problemlərini həll etməyə kömək etmək üçün onlayn problemlərin aradan qaldırılması xidmətləri təklif edir və qida istehsalınızın problemsiz və səmərəli işləməsini təmin edir.
ANKO onlayn problemlərin həlli xidmətləri təqdim edir, real vaxt konfrans zəngləri vasitəsilə.
Balqabaq və Kalmar Mürekkep Xəmiri İstehsalı – ANKO-nun peşəkar mühəndisləri bu müştəriyə resept düzəlişləri və avtomatlaşdırılmış istehsalın incə tənzimlənməsi ilə kömək etdilər. Nəticədə, bütün balqabaq və kalmar mürekkep xəmirləri ölçü və forma baxımından eyni oldu və çox aşağı qüsur nisbətləri ilə istehsal edildi.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Xəmiri hopperə qoyun.
- Doldurmanı ayrı hopperə qoyun.
- ANKO-nun maşını və xüsusi formalardan istifadə edərək avtomatik xəngəl istehsal edin.
ANKO Müştərilərimizin ehtiyaclarına uyğun yaxşı dizayn edilmiş maşınlar təqdim edir.
Bir müştəri əvvəllər başqa bir şirkətin maşınına sərmayə qoymuşdu. O maşın yaxşı işləmirdi və işlətmək üçün çox sayda işçi tələb edirdi. Sonra bu müştəri ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınını tapdı və satın aldı. ANKO-nun maşını yaxşı dizayn edilib, beləliklə, istehsal sayını artırır, məhsul qüsur nisbətləri çox aşağıdır və işlətmək üçün minimal əmək tələb edir.
HLT-700XL müxtəlif formalarda müxtəlif növ xəngəl istehsal edir.
Xüsusi formalardan istifadə mümkündür.
Əl ilə formalaşdırılmış xəngəllərin unikal görünüşü.
- Həll Təklifi
-
ANKO FOOD Laboratoriyası – Avtomatlaşdırılmış qida istehsalınızı yaxşılaşdırmağa kömək edir və sizinlə yeni məhsullar yaratmaq üçün işləyə bilər.
Bu halda, ANKO komandası bu müştəriyə istehsal proseslərini və məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etmişdir. Bundan əlavə, ANKO-nun Taypey şəhərindəki qərargahında yaxşı təchiz olunmuş Qida Laboratoriyası, qida sənayesində onilliklər boyu təcrübəyə malik qida mütəxəssisləri və mühəndislərdən ibarət bir komanda var. ANKO komandası müştərilərimizə məhsul araşdırması və inkişafında kömək etmək, yaxşı bir fikri mükəmməl bir qida istehsalı biznesinə çevirmək üçün mövcuddur. ANKO sizin qida biznesinizin uğuru üçün ən yaxşı qida maşınları və istehsal həlləri təqdim edir.
HLT-700XL maşını bir çox növ etnik yeməklər istehsal edə bilir. Xəmir qarışdırıcı, qablaşdırma maşını, qida rentgen müayinəsi maşını və s. kimi ön və arxa avadanlıqlarla, istehsal həcmlərinizi artırmaq, əmək xərclərinizi azaltmaq və insan resurslarınızı səmərəli idarə etmək üçün ANKO-nun həllindən tam özəl planlama əldə edə bilərsiniz.
Daha ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha Ətraflı Öyrən klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurmaqdan çəkinməyin.
- Maşınlar
-
HLT-700XL+EA-100KA
ANKO-nun HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını bizim ən çox satılan modellərimizdən biridir. Bu, pelmən, samosa, empanada, hargaos (karides pelməni) və müxtəlif növ ravioli və tortellini kimi müxtəlif məhsullar istehsal edə bilər. Orta istehsal sürəti saatda təxminən 2,000 ədəd, maksimum istehsal isə saatda 10,000 ədəd təşkil edir. Bu maşın ölçüsünə görə kompaktdır və geniş çeşidli qida biznesləri üçün uyğundur. Bundan əlavə, istehsalı daha yaxşı idarə etmək üçün real vaxtda məlumat monitorinqinə giriş təmin edən daxili Əşyaların İnterneti (IoT) sistemi daxildir. Ehtiyat hissələrinin inventarına sahib olmaq və mütəmadi yoxlamalar aparmaqla, şirkətlər riskləri əhəmiyyətli dərəcədə azalda, dayanma müddətini qısalda və məhsuldarlığı artırmağı bacarırlar.
ANKO-nun EA-100KA Formalaşdırma maşını HLT-700XL-ə qoşula bilər və saatda 6,000 ədəd Xiaolong şorba dumpları istehsal edə bilər, 12 qatlı bükməyə qədər.
- Video
-
HLT-700XL maşını necə işləyir? Xəmiri və içliyi hopperlərə qoyduqdan sonra, HLT-700XL avtomatik olaraq xəmirdən bir boru çıxaracaq və eyni zamanda içliyi xəmirdən olan boruya dolduracaq. Sonra, içliklə dolu xəmirdən silindr formalaşdırma şablonu ilə sıxılacaq ki, bu da qida məhsullarının parçalarını əmələ gətirəcək.
- Ölkə
-
-
Sinqapur
Sinqapur Etno Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Singapurda müştərilərimizə Dumpling hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Curry Puffs, Empanadas, Mochi, Shumai, Kətə və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
-
- Kateqoriya
-
- Qida Mədəniyyəti
-
Dumplinqlar Çin mədəniyyətində, xüsusilə Çin Yeni İli zamanı, populyar və rahat bir qidadır. Dumplinqlar zənginlik və xoşbəxtliyi simvolizə edən qızıl ingotlara bənzər formalara salınır. Son dövrlərdə Tayvanın soyulmuş bibərləri, kimçi, dəniz yosunu və dəniz qabıqları, şirin qarğıdalı və donuz əti kimi unikal dadlar ənənəvi kələm və ya pırasa və donuz əti pelmenlərindən daha populyarlaşmışdır. Bundan əlavə, pandemiyadan sonra dondurulmuş pelmənin tələbi artmışdır, çünki daha çox insan evdə yemək bişirməyə meyllidir. Vegetarian, vegan olan və ya ət yeməyi istəməyən insanlar üçün bir çox ət olmayan və bitki əsaslı pelmeni variantları mövcuddur.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qablaşdırma üçün-(Buğda) Un/İsti su/Duz, Doldurma üçün-Tərəvəzlər (Kələm, Pırasa və s.)/Ət çəkilmiş/Çətənə yağı/Soya sousu/Düyü şərabı/Doğranmış soğan/Qıyılmış zəncəfil/Duz/Qranul şəkər/Ağ istiot
Necə hazırlanır
(1) Unu və duzu birləşdirin, sonra isti su əlavə edərək xəmir halına gətirin, əllə yaxşıca yoğurun və xəmiri təxminən bir saat dincə qoyun. (2) Xəmiri uzun çubuqlar halında yay və sonra bərabər ölçüdə kiçik parçalara ayır; əvvəlcə xəmiri toplar halına gətir və sonra hər birini pelmən qabıqları halına gətir. (3) Doğranmış tərəvəzlərə (kələm və ya soğan) duz əlavə edin və 30 dəqiqə qədər istirahət etməyə qoyun ki, nəmi çıxarsın. (4) Soja sousunu, düyü şərabını, duzu, şəkəri və ağ istiotunu əzilmiş ətə qarışdırın, sonra nəmliyi artırmaq üçün 2-3 dəfə az miqdarda su əlavə edin. Qıyma ədviyyatlandırın, doğranmış zəncəfil, doğranmış soğan və susam yağı əlavə edin. (5) Nəhayət, içliyi hər bir xəmiri sararaq, pelməni istənilən formada hazırlayın.
Xəmiri dincəldib, sonra onu uzun bir çubuq şəklində formalaşdırın
Əvvəlcədən qarışdırılmış dolmanı xəmir vərəqinin üzərinə qoyun
Əllə büküb qırışlarla dümdüz dolmanı möhürləyin - Yükləmələr
-
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
