فارسی 
طراحی ماشین آلات بدون افزودنی برای یک شرکت سنگاپوری
یک مشتری و شرکای او یک کسب و کار در سنگاپور راه اندازی کردند. این کارآفرینان بعدها تصمیم گرفتند که در سال ۲۰۱۹ در صنعت دیم سام چینی سرمایه گذاری کنند. در ابتدا آنها تجهیزات را از یک تامین کننده در چین خریداری کردند، اما تجهیزات کاربر پسند نبود و نیاز به چندین کارمند برای عملکرد داشت. علاوه بر این، آنها در طول فرآیندهای تولید خود با مشکلات و مشکلات زیادی روبرو شدند. به خوشی، همین مشتری هم ANKO را پیدا کرد. ANKO یک شرکت است که به کیفیت و بهره وری متعهد است و در عین حال راه حل های تولید سفارشی برای محصولات غذایی مختلف را ارائه می دهد و به نیازهای منحصر به فرد هر مشتری خود پاسخ می دهد. این مشتری ANKO HLT-700XL و EA-100KA را برای تولید مانتو و مانتوی سوپ شیائولونگ خریداری کرد. این شرکت با مدارس بسیاری در زمینه تامین مانتو همکاری می‌کند و همچنین با بسیاری از آشپزخانه‌های مرکزی همکاری دارد. با استفاده از تجهیزات ANKO، این مشتری توانست برند خود را ایجاد کند و از موفقیت بزرگی برخوردار شود.
دمپایی
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
راه حل ۱. تغییرات در دستور العمل برای بهبود کیفیت دمپلینگ و افزایش یکنواختی تولید
یک مشتری از پوره کدو تازه در تهیه خمیر استفاده می‌کرد بدون افزودن هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده مصنوعی، اما وقتی به یک خط تولید خودکار مهاجرت کردند، پوسته‌های دمپلینگ به راحتی می‌شکستند. مهندسان غذایی ANKO با حل این مشکل کمک کردند تا...... (لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
مشکل دیگری در تولید دمپلینگ ماهی‌ماهی آنها رخ داد: بافت مواد پر کننده نامنظم بود که بر یکنواختی محصولات تأثیر گذاشت. ANKO این مشکل را با...... (لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
یک مشتری از پوره کدو تازه برای تهیه خمیر استفاده کرد
بعد از تنظیمات رسپی ANKO، دمپلینگ کدویی کامل تهیه شد
دمپلینگ ماهی‌ماهی کاملاً شکل‌دار پس از تنظیمات رسپی ANKO
راه حل ۲. خدمات نمایشگاهی ماشین ANKO بهترین راه برای حل مشکلات تولید غذا است.
یک مشتری مشکلات تولیدی داشت و سختی می کرد تا هر گونه راه حل ممکن را پیدا کند. در نهایت، آنها تصمیم گرفتند تیم خدمات ANKO را برای ارائه کمک حضوری استخدام کنند. مهندسان ANKO روش های عملیاتی اساسی، تکنیک های مونتاژ، نکات تولید و نگهداری روزمره را به طور دقیق توضیح دادند. ANKO همچنین خدمات آنلاین رفع مشکلات را ارائه می دهد تا به مشتریان خود در حل هر گونه مشکل تولیدی کمک کند و اطمینان حاصل شود که تولید غذا به طور صحیح و کارآمد انجام می شود.
ANKO از طریق تماس های کنفرانسی زمان واقعی، خدمات رفع اشکال آنلاین ارائه می دهد.
تولید قرقره کدو و جوهر ماهی سیاه - مهندسان حرفه ای ANKO این مشتری را با تنظیمات دستور العمل و تنظیمات تولید خودکار کمک کردند. نتیجه این بود که تمام قرقره های کدو و جوهر ماهی سیاه به صورت یکنواخت در اندازه و شکل با نرخ عیب پایینی بودند.
معرفی تجهیزات غذایی
- تسته را در هاپر قرار دهید
- مواد پر کننده را در هاپر جداگانه قرار دهید
- به صورت خودکار دمپایی‌ها را با ماشین و قالب‌های ویژه ANKO تولید کنید
ANKO ارائه دهنده ماشین‌های طراحی شده به خوبی که نیازهای مشتریان ما را برآورده می‌کنند
یک مشتری قبلاً در یک ماشین شرکت دیگر سرمایه گذاری کرده بود. آن ماشین به خوبی عمل نمی کرد و نیاز به تعداد زیادی کارمند برای عملکرد داشت. سپس این مشتری ماشین چند منظوره HLT-700XL شرکت ANKO را پیدا کرد و خریداری کرد. ماشین ANKO طراحی خوبی دارد و بنابراین تعداد تولید را با نرخ عیب کم محصول و کمترین نیروی کار برای عملکرد افزایش می دهد.
HLT-700XL تولید انواع مختلفی از دمپایی با قالب‌های مختلف را انجام می‌دهد.
قالب‌های سفارشی در دسترس هستند
نگاه منحصر به فرد دمپایی‌ها که به صورت دستی شکل می‌گیرند
- پیشنهاد راه‌حل
آزمایشگاه ANKO FOOD - بهبود تولید خودکار غذا و همکاری در ایجاد محصولات جدید با شما کمک می‌کند.
در این مورد، تیم ANKO به این مشتری کمک کرده است تا فرآیندهای تولید و کیفیت محصول خود را بهبود بخشد. علاوه بر این، مقر ANKO در تایپه دارای یک آزمایشگاه غذایی کامل، تیمی از حرفه‌ایان و مهندسان غذا با دهه‌ها تجربه در صنعت غذا است. تیم ANKO در دسترس است تا به مشتریان خود در تحقیق و توسعه محصول کمک کند و به آنها در تبدیل یک ایده خوب به یک کسب و کار تولید غذای عالی کمک کند. ANKO ارائه دهنده بهترین ماشین‌های غذایی و راهکارهای تولید برای موفقیت کسب و کار غذایی شما است.
دستگاه HLT-700XL قادر به تولید انواع غذاهای اقوامی است. با تجهیزات جلویی و عقبی مانند مخلوط کن خمیر، دستگاه بسته بندی، دستگاه بازرسی پرتو ایکس غذا و غیره، شما می توانید یک برنامه سفارشی کامل از راه حل ANKO را داشته باشید تا حجم تولید خود را افزایش دهید، هزینه های نیروی کار را کاهش دهید و منابع انسانی خود را به طور کارآمد مدیریت کنید.
برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید کلیک کنید یا احساس راحتی داشته باشید که فرم زیر را پر کنید.
- ماشین‌آلات
-
HLT-700XL+EA-100KA
ماشین پرکن و تشکیل دهنده چند منظوره HLT-700XL از مدل‌های پرفروش ما است. می‌تواند محصولات مختلفی مانند مانتو، سمبوسه، امپانادا، هارگائو (مانتوی میگو) و انواع مختلفی از راویولی و تورتلینی تولید کند. میانگین نرخ تولید تقریباً ۲۰۰۰ قطعه در ساعت است و حداکثر تولید در ۱۰۰۰۰ قطعه در ساعت است. این دستگاه اندازه کوچکی دارد و برای یک مجموعه گسترده از کسب و کارهای مربوط به غذا مناسب است. علاوه بر این، شامل یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که امکان دسترسی به نظارت بر داده ها در زمان واقعی را برای مدیریت بهتر تولید از راه دور فراهم می کند. با داشتن یک موجودی قطعات یدکی و انجام بازرسی های منظم، شرکت ها می توانند به طور قابل توجهی خطرات را کاهش دهند، زمان توقف را کاهش دهند و بهره وری را افزایش دهند.
ماشین تشکیل دهنده EA-100KA شرکت ANKO همچنین می‌تواند به HLT-700XL متصل شود تا با سرعت 6,000 قطعه در ساعت و با حداکثر 12 تا تاج‌های تاج‌دار، شیرینی سوپ شیائولونگ تولید کند.
- ویدیو
- کشور
سنگاپور
راه حل های ماشین آلات غذایی و تجهیزات فرآوری غذا در سنگاپور
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه دامپلینگ به مشتریان خود در سنگاپور ارائه می‌دهد. ما همچنین راه‌حل‌های یکپارچه‌ای برای غذاهای محبوبی مانند کاری پاف، امپانادا، موچی، شومای، کوفته و غیره ارائه می‌دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال روان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
برگرها غذایی محبوب و راحت در فرهنگ چینی هستند، به ویژه در طول سال نو چینی. برازق‌ها به شکلی مشابه بازوی طلا ساخته می‌شوند که نماد ثروت و خوشبختی است. اخیراً، طعم‌های منحصر به فردی مانند فلفل تایوانی، کیمچی، جلبک و صدف، ذرت شیرین و گوشت خوک، حتی محبوب‌تر از پیازچه و گوشت خوک یا کلم برگ و گوشت خوک شده‌اند. علاوه بر این، تقاضا برای پلوپزهای یخ زده پس از شیوع ویروس کرونا افزایش یافته است زیرا بیشتر مردم تمایل دارند در خانه غذا بپزند. بسیاری از گزینه‌های بی گوشت و گیاهی برای افراد گیاه‌خوار، وگان یا کسانی که ترجیح می‌دهند گوشت نخورند، در دسترس است.
- دستور العمل‌های دستی
-
مواد غذایی
برای پوشش - (گندم) آرد/آب داغ/نمک، برای پرکردن - سبزیجات (کلم، پیاز و غیره)/گوشت چرخ شده/روغن کنجد/سس سویا/شراب برنج/پیاز سبز خرد شده/زنجبیل خرد شده/نمک/شکر دانه ریز/فلفل سفید
چگونه درست کنیم
(۱) آرد و نمک را با هم ترکیب کنید، سپس آب داغ را اضافه کنید تا به یک خمیر تبدیل شود، با دست خوب مالش دهید و به خمیر حدود یک ساعت استراحت دهید. (2) تست را به شکل چوب های بلند پهن کنید و سپس آن را به قطعات کوچک با اندازه یکسان تقسیم کنید؛ ابتدا توپ های تست را گرد کنید و سپس هر کدام را به عنوان پوشش های مانتویی تخت کنید. (3) نمک را به سبزیجات خرد شده (کلم یا پیازچه) اضافه کنید و آنها را حدود 30 دقیقه بگذارید تا رطوبت موجود در آنها استخراج شود. (۴) سس سویا، شراب برنج، نمک، شکر و فلفل سفید را به گوشت خرد شده اضافه کنید، سپس ۲ یا ۳ بار با اضافه کردن کمی آب، رطوبت را افزایش دهید. خمیر گوشت را با زنجبیل ریز شده، پیازچه خرد شده و روغن کنجد ادویه کنید. (۵) در نهایت، مواد پر شده را در هر برگ برنج بپیچید تا دمپینگ ها به شکل مورد نظر شکل بگیرند.
تست خمیر را استراحت دهید، سپس آن را به شکل یک تکه چوب بلند شکل دهید
مخلوط پر کننده را روی بسته بندی مانتو قرار دهید
مانتو را با دست و با چینه ها بسته بندی کنید و درب بندی کنید - دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
