Lietuviškai 
Priedų nenaudojantis koldūnų gamybos įrenginys Singapūro kompanijai
Klientė ir jos partneriai pradėjo verslą Singapūre. Šie verslininkai vėliau nusprendė investuoti į kinų Dim Sum verslą 2019 metais. Iš pradžių jie įsigijo įrangą iš tiekėjo Kinijoje, bet įranga nebuvo tokia patogi naudoti ir reikalavo kelis darbuotojus, kad ją veiktų. Be to, jie susidūrė su daugybe sunkumų ir problemų savo gamybos procesuose. Laimei, šis pats klientas rado ANKO. 'ANKO' yra įmonė, kuri yra pasišventusi kokybei ir produktyvumui, siūlanti individualizuotas gamybos sprendimus įvairiems maisto produktams ir atsižvelgianti į kiekvieno mūsų kliento unikalias reikalavimus. Šis klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir EA-100KA, kad gamintų koldūnus ir Xiaolong sriubos koldūnus. Įmonė tiekia daug mokyklų koldūnais ir taip pat bendradarbiauja su daugybe centrinės virtuvės. Su ANKO įranga šis klientas galėjo įsteigti savo pačių prekės ženklą ir jau mėgaujasi didžiuliu sėkme.
Koldūnai
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Recepto pakeitimai, siekiant pagerinti koldūnų kokybę ir padidinti gamybos nuoseklumą
Klientas naudojo šviežią moliūgų tyrę tešloje be jokių dirbtinių priedų ir konservantų, tačiau kai jie pereidavo prie automatizuotos gamybos linijos, koldūnų tešlos lengvai trūkdavo. ANKO maisto inžinieriai padėjo išspręsti šią problemą... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Kitas klausimas kilo su jų kalmarų koldūnų gamyba: įdaras buvo nelygus, kas paveikė produktų vienodumą. ANKO išsprendė šią problemą... (Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)
Klientas naudojo šviežią moliūgų tyrę, kad pagamintų tešlą
Puikūs moliūgų koldūnai buvo pagaminti po ANKO recepto korekcijų
Puikiai formuoti kalmarų koldūnai po ANKO recepto korekcijų.
Sprendimas 2. ANKO vietinės mašinos demonstracijos paslaugos yra geriausias būdas išspręsti maisto gamybos problemas.
Vienas klientas turėjo gamybos problemas ir sunkiai rado galimus sprendimus. Galiausiai jie nusprendė samdyti ANKO aptarnavimo komandą, kad suteiktų pagalbą vietoje. ANKO inžinieriai išaiškino pagrindines veiklos procedūras, montavimo technikas, pateikė gamybos patarimus ir išsamiai paaiškino kasdieninį priežiūrą. ANKO taip pat siūlo internetinę gedimų šalinimo paslaugą, padedančią mūsų klientams išspręsti bet kokias gamybos problemas ir užtikrinti, kad jūsų maisto gamyba veiktų sklandžiai ir efektyviai.
ANKO teikia internetinę gedimų šalinimo paslaugą per realaus laiko konferencijų skambučius.
Moliūgų ir kalmarų rauginių gamyba – ANKO profesionalūs inžinieriai padėjo šiam klientui su recepto koregavimu ir automatizuota gamybos derinimu. Rezultatas buvo toks, kad visi moliūgų ir kalmarų rauginiai buvo vienodo dydžio ir formos, su labai mažu defektų kiekiu.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite tešlą į baką
- Įdėkite įdarą į atskirą baką
- Automatiškai gaminkite pelėsius su ANKO mašina ir specialiomis formomis
ANKO Teikia gerai suprojektuotas mašinas, kurios atitinka mūsų klientų poreikius
Klientas anksčiau investavo į kitos įmonės mašiną. Ta mašina neveikė gerai ir reikėjo daug darbuotojų, kad ją veiktų. Tada šis klientas rado ir įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną. ANKO mašina yra gerai suprojektuota, todėl padidina gamybos skaičius su labai mažais defektų kiekiais ir minimaliu darbo jėgos poreikiu.
HLT-700XL gali gaminti įvairius pelėsius su skirtingais formomis.
Galimi individualizuoti pelėsių formos
Unikalus rankomis formuotų pelėsių išvaizda
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO FOOD laboratorija - padeda pagerinti jūsų automatizuotą maisto gamybą ir gali dirbti kartu su jumis, kuriant naujus produktus.
Šiuo atveju, ANKO komanda padėjo šiam klientui pagerinti jų gamybos procesus ir produkto kokybę. Be to, ANKO būstinėje Taipėju yra gerai įrengtas maisto laboratorijos, maisto profesionalų ir inžinierių komanda, turinti dešimtmečių patirtį maisto pramonėje. ANKO komanda yra pasirengusi padėti mūsų klientams su produkto tyrimu ir plėtra, ir padėti iš geros idėjos sukurti puikų maisto gamybos verslą. ANKO siūlo geriausias maisto mašinas ir gamybos sprendimus jūsų maisto verslo sėkmei.
HLT-700XL mašina gali gaminti daug rūšių etninių maisto produktų. Su priekinės ir galinės įrangos, tokios kaip tešlos maišytuvas, pakavimo mašina, maisto rentgeno inspekcinė mašina ir kt., galite turėti visiškai individualų planavimą iš ANKO sprendimo, kad padidintumėte savo gamybos apimtis, sumažintumėte darbo jėgos išlaidas ir efektyviai valdytumėte žmogiškuosius išteklius.
Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba drąsiai užpildykite žemiau esantį formą.
- Įrenginiai
-
HLT-700XL+EA-100KA
ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinė pildymo ir formavimo mašina yra viena iš mūsų geriausiai parduodamų modelių. Jis gali gaminti įvairius produktus, tokius kaip koldūnai, samosas, empanadas, hargaos (krevetės koldūnai) ir įvairius ravioli ir tortelinių tipus. Vidutinė gamybos greitis yra apie 2 000 vienetų per valandą, o maksimalus gamybos greitis yra 10 000 vienetų per valandą. Ši mašina yra kompaktiška ir tinkama įvairioms maisto verslui. Be to, jis įtraukia įmontuotą daiktų interneto (IoT) sistemą, kuri suteikia realaus laiko prieigą prie duomenų stebėjimo, kad būtų galima geriau valdyti gamybą nuotoliniu būdu. Turėdami atsarginių dalių inventorius ir reguliariai atliekant patikrinimus, įmonės gali ženkliai sumažinti riziką, mažinti sustojimų laiką ir didinti produktyvumą.
ANKO EA-100KA formavimo mašina taip pat gali būti prijungta prie HLT-700XL, kad būtų galima pagaminti Xiaolong sriubos koldūnus greičiu iki 6 000 vnt. per valandą su iki 12 raukšlių.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Singapūras
Singapūro etninės maisto gamybos mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Singapūre pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą koldūnams gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip karis, empanados, moči, šumaj, mėsos kukuliai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Kepenės yra populiari ir patogi maisto rūšis Kinijos kultūroje, ypač per Kinų Naujuosius metus. Kepiniai yra formuojami panašiai į aukso gabalus, kurie simbolizuoja turtą ir gerą likimą. Neseniai unikalūs skoniai, tokie kaip taiwaniniai nulupti pipirai, kimči, jūros dumblių ir krevetės, saldus kukurūzai ir kiauliena, tapo dar populiaresni nei tradicinės kopūstų ar porų ir kiaulienos koldūnai. Be to, po pandemijos padidėjo šaldytų koldūnų paklausa, nes daugiau žmonių linkę gamintis namuose. Yra daugybė mėsos ir augalinės kilmės koldūnų variantų tiems, kurie yra vegetarai, veganai arba nenori valgyti mėsos.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Įdarui - (Kviečių) miltai / Karštas vanduo / Druska, Įdarui - Daržovės (Kopūstai, Porų ir kt.) / Malti mėsos / Sezamo aliejus / Sojos padažas / Ryžių vynas / Smulkinti žalieji svogūnai / Smulkinti imbierai / Druska / Granuliuotas cukrus / Baltasis pipirai
Kaip gaminti
(1) Sumaišykite miltus ir druską, tada pridėkite karštą vandenį ir išmaišykite į tešlą, gerai išminkykite rankomis ir leiskite tešlai ilsėtis apie valandą. (2) Išminkykite tešlą į ilgas rulonus ir tuomet padalinkite ją į vienodo dydžio mažus gabaliukus; pirmiausia apvalykite tešlos kamuoliukus, o tada išlyginkite kiekvieną į koldūnų lanksčius sluoksnius. (3) Pridėkite druskos prie supjaustytų daržovių (kopūstų arba porų) ir palikite juos atsistovėti apie 30 minučių, kad išsiskirtų drėgmė. (4) Sumaišykite sojų padažą, ryžių vyną, druską, cukrų ir baltąjį pipirą su maltu mėsos, tada kelis kartus pridėkite šiek tiek vandens, kad padidintumėte drėgmę. Prieskoniuokite maltą mėsą su smulkiai pjaustytu imbieru, supjaustytais svogūnais ir sezamų aliejumi. (5) Galiausiai, įvyniokite įdarą į kiekvieną koldūno tešlos lapą, kad susidarytų norimos formos koldūnai.
Atidėkite tešlą, tada formuokite ją į ilgą riešutą
Dėkite paruoštą įdarą ant koldūnų tešlos
Rankomis sulenkite ir užsandarinkite koldūną su raukšlėmis - Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
