Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
Lietuviškai
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klientas valdo centrinius virtuvės ir restoranų tinklus Australijoje, populiarius tiek tarp vietinių gyventojų, tiek tarp turistų. Augant pardavimams ir pasiekus rankinės gamybos ribas, jie priėmė ANKO HLT-700U Daugiatikslis užpildymo ir formavimo aparatas efektyvumui gerinti. Atsižvelgdama į naujų skonių ir sveikesnių pasirinkimų paklausą, klientas dirbo su ANKO, kad sukurtų individualius formas ir beglutenius koldūnus. Pasinaudodami ANKO receptų duomenų baze ir R&D ekspertize, užtikrinome stabilų gamybą, pagreitintą produkto pristatymą ir sumažintas plėtros išlaidas, padėdami klientui išplėsti savo produktų asortimentą ir išsiskirti rinkoje.
Šis klientas yra trečiosios kartos kinų amerikietis, paveldėjęs savo senelio didmeninės maisto prekybos verslą Jungtinėse Valstijose. Prieš kelerius metus jo įmonė turėjo prisitaikyti prie pokyčių bendroje rinkoje ir sutelkti dėmesį į kinų virtuvės gamybą ir platinimą. Po išsamaus rinkos tyrimo klientas įsigijo ANKO HLT-700U universalią užpildymo ir formavimo mašiną, kad pagamintų autentiškus kinų koldūnus. Po beveik metų rinkos testavimo, kuris parodė viliojančius pardavimus, klientas dar kartą investavo į ER-24 automatinę kiaušinių ritinėlių gamybos liniją ir AF-589 konvejerinę keptuvę po metų. ANKO aukštos kokybės ir patvari maisto gamybos įranga sėkmingai padėjo klientams išsiskirti autentiškos kinų maisto gamybos srityje ir tapti lyderiais rinkoje.
ANKO laiko IoT sistemą kaip pagrindą naujoms automatizuotoms gamybos linijoms, transformuojantis į išmaniąją gamyklą, kurią veikia Pramonės 4.0 judėjimas. Mūsų naujoji IoT sistema oficialiai pristatyta 2022 metų gruodį po daugiau nei trejų metų plėtros, dirbant su sistemų integravimo įmonėmis ir atliekant įvairius tinkamumo testus. ANKO pristato mūsų IoT sistemą HLT-700U universaliai užpildymo ir formavimo mašinai, kad patenkintų didėjančią rinkos paklausą įvairiems koldūnams ir panašiems maisto produktams, kurių mūsų klientai prašo visame pasaulyje. Plėtros etape Taivano klientas naudojo ANKO HLT-700U koldūnams gaminti, o remiantis jų atsiliepimais, mūsų inžinieriai toliau tobulino mūsų IoT sistemą. Po kelių vartotojų testavimų ir patvirtinimų, šis klientas buvo labai patenkintas privalumais, kuriuos ANKO IoT sistema suteikė jų gamybos poreikiams. ANKO gali padėti verslams pereiti prie išmaniosios gamybos, ir mes taip pat didžiuojamės pasiekę naujų etapų išmaniųjų mašinų inovacijose ir maisto gamybos procese.
Klientė ir jos partneriai pradėjo verslą Singapūre. Šie verslininkai vėliau nusprendė investuoti į kinų Dim Sum verslą 2019 metais. Iš pradžių jie įsigijo įrangą iš tiekėjo Kinijoje, tačiau įranga nebuvo tokia patogi naudoti ir reikalavo kelių darbuotojų, kad ją valdytų. Be to, jie susidūrė su daugeliu sunkumų ir problemų gamybos procesuose. Laimei, šis pats klientas rado ANKO. ANKO yra įmonė, kuri skirta kokybei ir produktyvumui, siūlanti pritaikytus gamybos sprendimus įvairiems maisto produktams ir atsižvelgianti į kiekvieno mūsų kliento unikalius reikalavimus. Šis klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir EA-100KA, skirtus koldūnams ir Xiaolong sriubos koldūnams gaminti. Įmonė tiekia koldūnus daugeliui mokyklų ir taip pat dirba su daugeliu centrinių virtuvėlių. Su ANKO įranga šis klientas sugebėjo sukurti savo prekės ženklą, nes patyrė didelę sėkmę.
Klientas pradeda verslą gamindamas prieskonius. Iki šiol įmonė buvo įkurta daugiau nei prieš šimtą metų, teikdama skanų, sveiką ir saugų maistą gurmanams. Nuo 1990 metų, kai jų dim sum produktai pasirodė rinkoje, jie naudojo ANKO's wok'us (SF serija), koldūnų gaminimo mašinas (HLT-700 serija), spring roll gamybos liniją (SR-24), pusiau automatinę spring roll gamybos liniją (SRPF serija), kad gamintų ir parduotų šaldytus maisto produktus, įskaitant kinišką keptą ryžius/makaronus ir įvairius dim sum, daugelyje šalių. Augant paklausai, rankomis gaminamų Har Gow (krevečių koldūnų) tiekimas negalėjo patenkinti didelio užsakymų skaičiaus. Šis klientas vis tiek įsigijo automatinę koldūnų mašiną su Har Gow (krevečių koldūnų) formavimo įrenginiu iš ANKO, nes jie tiki mūsų mašinos kokybe, kuri įgyvendina kliento idėjas, susijusias su griežtu sanitarinių sąlygų laikymusi, kiekvieno gamybos proceso kontroliavimu ir saugiausio maisto teikimu vartotojams.
Vegetariški maisto produktai yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinė gamyba nebeatitinka augančių poreikių. Dėl šios priežasties automatizacija yra tai, ko jiems reikia, kad padidintų pajėgumus ir pelną.
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Dviem žmonėms iš viso reikia būti atsakingiems už visus darbus. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankėsi valgykloje, darbo jėgos trūkumas paskatino jį plėtoti mašinų gamybą. Tačiau didelis našumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsakė HLT-660 serijos įrangą, kuri yra biudžete ir pakankama, kad pasiektų jo valandinį pajėgumą apie 5000 vienetų. Įsigijus mašiną, jie ryte ruošia ingredientus, o tada apie vidurdienį organizuoja gamybą, gamindami po užsakymo, kuris gali patenkinti didelį paklausą piko valandomis. (Pastaba: HLT-660 serija nebėra prieinama. Prašome susisiekti su mumis dėl atnaujintos HLT-700 serijos.)
Auganti paklausa užšaldytam maistui ir maistui išsinešti sukėlė intensyvią konkurenciją Ispanijos užšaldyto maisto rinkoje. Klientas valdė restoranus ir pardavė užšaldytą maistą daugeliui prekybos centrų. Dėl rinkos plėtros jiems reikėjo visiško produktyvumo sprendimo, kuris leistų naujajai koldūnų gaminimo mašinai gerai dirbti su jų pakavimo linija ir atitikti maisto higienos reikalavimus. ANKO, kaip sprendimų teikėjas, turi daug susijusių patirčių ir gebėjimą pritaikyti mašinas, todėl nusprendė bendradarbiauti su mumis. (AFD-888 modelis nebeprieinamas. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Didinti pajėgumus ir standartizuoti produktus yra pagrindinės problemos, skatinančios maisto gamintojus ir restoranų savininkus, įskaitant šį klientą, pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos. Įmonės restoranų tinkluose patiekiami koldūnai buvo gaminami rankomis jos pačios centrinėje virtuvėje. Vartotojams labai patiko rankų darbo koldūnai, tačiau "išparduota" buvo svarbiausia problema, su kuria įmonė turėjo susidurti. Be to, rankų darbo koldūnų dydis, svoris ir skonis gali skirtis nuo partijos iki partijos. Naudojant koldūnų gamintoją galima tiek padidinti pajėgumus, tiek pasiekti standartizaciją. Todėl jis pasirinko mus kaip sprendimų teikėją automatinėms koldūnų gamyboms. Jis taip pat norėjo pasiūlyti keptus koldūnus ir garuose virtus koldūnus, kad patenkintų klientų apetitą po pajėgumų didinimo.
Klientai nori padidinti gamybos pajėgumus, pereidami nuo rankinės gamybos prie automatinės. Tačiau kartais mašinomis gaminami koldūnai negali atitikti reikiamos formos. Klientai turi arba atsisakyti rankų darbo raukšlių ir subtilių raštų, arba likti prie rankinės gamybos. Koldūnų mašina buvo ANKO geriausiai parduodama prekė. Gavome daug užklausų apie koldūnų formas. "Ar turite kitų natūralesnių raštų?", "Ar turite suspaudimo raštų?", "Ar turite kitų suspaudimo raštų?", "Kodėl mašinoje pagaminti koldūnai nėra viliojantys?" ir panašiai. Atsakydami į šiuos poreikius, pradėjome plėtros procesų seriją.