Lietuviškai 
ANKO pritaikė Har Gow mašiną ir pateikė gamybos sprendimus klientui iš Honkongo
Klientas pradeda verslą gamindamas prieskonius. Iki šiol įmonė veikia daugiau nei šimtą metų, teikdama skanią, sveiką ir saugią maistą gurmanams. Nuo 1990 m., kai jų dim sum produktai pasirodė rinkoje, jie naudoja ANKO keptuvės (SF serija), koldūnų gamybos mašinos (HLT-700 serija), vėrinio gamybos linija (SR-24), pusiau automatizuota vėrinio gamybos linija (SRPF serija) gaminti ir parduoti šaldytus maisto produktus, įskaitant kinų keptą ryžių/makaronų ir įvairius dim sum, daugelyje šalių. Su paklausos augimu, rankomis gaminamų krevetinių pelėsių tiekimas negalėjo patenkinti didelio užsakymų skaičiaus. Šis klientas vis tiek įsigijo automatinę koldūnų mašiną su Har Gow (krevetės koldūnų) formavimo įrenginiu iš ANKO, nes jie tiki mūsų mašinos kokybe, kuri atitinka kliento idėjas dėl griežto higienos aplinkos palaikymo, kiekvieno gamybos proceso kontrolės ir saugiausios maisto tiekimo vartotojams.
Har Gow (krevetės koldūnai)
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Individualizuota Har Gow formų ir gamybos sprendimai
ANKO klientas paprašė individualizuotų Har Gow formų, skirtų gaminti 36 g svorio koldūnus, kurie yra didesni nei standartinė Har Gow forma. Tai darant, ANKO inžinieriai išbandė ir sureguliavo mūsų „rūbų formavimo komplektą“ su nauju formavimo įrankiu, siekdami gaminti aukštos kokybės didesnius Har Gow su didesniu efektyvumu. ANKO turi daugiau nei 47 metų patirtį automatizuotos maisto gamybos įrangos pramonėje, o mūsų profesionalios komandos yra pasirengusios kurti pritaikytas mašinas ir teikti gamybos sprendimus, kad jūsų maisto verslas būtų sėkmingesnis.
“Raukšlių formavimo rinkinys” reikalauja tik nedidelių pataisymų, kad būtų galima gaminti didesnius Har Gow
Prieš sureguliuojant “raukšlių formavimo rinkinį”, produktas šiek tiek deformuojasi iš šono
Deformacija taip pat pasireiškia apačioje prieš ANKO pataisas
ANKO naudojo naują “raukšlių formavimo rinkinį” mūsų pritaikytam Har Gow formai
Unikalūs raukšlės buvo formuojamos naudojant mūsų naują raukšlių formavimo rinkinį, o galutinis produktas išėjo puikus
ANKO mašina pagamino subtilų garintą Har Gow, kuris po garinimo atrodo permatomas
Sprendimas 2. Kokios priežastys sukelia Har Gow apačioje plyšius?
Har Gow apvalkalo ir koldūnų apvalkalo ingredientai skiriasi vienas nuo kito. Kai užpildytas tešlos ritinys išspaudžiamas, Har Gow apvalkalai gali plyšti dėl trinties tarp Har Gow apvalkalų ir vadovaujančios plokštės prieš formavimo formą, tuo tarpu lygus koldūnų apvalkalas lieka nepažeistas. Norint išspręsti šią problemą, ANKO inžinieriai sukūrė...(Kreipkitės į mus, norėdami gauti daugiau informacijos)
Har Gow yra tobulinami po ANKO gamybos korekcijų, jie dedami į dėžes ir pasiruošę būti supakuoti
ANKO padėjo klientui tobulinti jų Har Gow gamybos procesą, siekiant pagaminti puikiai formuotus krevetės pelėsiai. Šis klientas rankiniu būdu rūšiavo savo Har Gow prieš jų supakuojimą; tačiau ANKO taip pat gali pasiūlyti tinkamus automatizuotus pakavimo ir sandarinimo aparatus, kad būtų sukurtas efektyvesnis gamybos linijos procesas.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite įdarą į įdarų talpyklą
- Įdėkite tešlą į tešlos talpyklą
- Įdaras per maitinimo vamzdį formuojamas į cilindrą.
- Tešla per tešlos vamzdį formuojama į vamzdelį.
- Kol formuojamas įdaras ir tešla, įdaras išspaudžiamas į tešlos vamzdį.
- Pagaminkite raukšles naudodami Har Gow formavimo prietaisą.
- Per formavimo formą, pagal reikalavimus formuokite kiekvieną Har Gow gabalėlį.
- Pašalinkite Har Gow iš formos naudodami šrapnelį.
- Galutiniai produktai eilėje ant konvejerio tolimesniam pakavimo ar gaminimo procesui.
Paruoškite tešlą su komerciniu maišytuvu
Sumaišykite nuluptas ir supjaustytas krevetes, kad gautumėte įdarą
Naudodami specialius Har Gow formos, pagaminkite krevetinius koldūnus
Pagrindai Har Gow apdorojimo dizaino
Har Gow gamybos mašina yra HLT-700 serijos ir Har Gow formavimo įrenginio derinys. Ikoninė sulankstoma oda yra priežastis, kodėl mes perprojektavome tešlos vamzdį sulankstymui, tačiau gamybos procesas yra tas pats kaip HLT-700 serijoje. Mūsų mašinos pagamintos Har Gow standartinis dydis svyruoja nuo 20 g iki 30 g. Tačiau, kaip ir HLT-700 serijos lankstumas, Har Gow formavimo įrenginys gali būti pritaikytas pagalvairių dydžių gamybai, atitinkančiai individualius poreikius. Pavyzdžiui, mes pritaikėme formą, skirtą klientui, kuris gamina 40 gramų Har Gow.
- Sprendimo pasiūlymasĮrenginiaiVaizdo įrašasŠalisKategorijaMaisto kultūraRankų darbo receptasAtsisiuntimai
Visiškai integruota automatinė gamybos sprendimas Har Gow
ANKO padarė
ANKO Har Gow mašina ir gamybos sprendimas gali padėti jums gaminti Har Gow nuo rankinės gamybos iki automatizuotos gamybos, nesutrikdant originalių skonių ir kokybės. Standartiniai ir individualizuoti formavimo formos yra jums prieinami, kad atitiktų jūsų konkrečius reikalavimus.
ANKO gali jums padėti daugiau
Tie HLT-700U ir HLT-700XL mašinos yra pagrindinės užpildymo ir formavimo mašinos, skirtos gaminti Har Gow. Be to, ANKO taip pat gali tiekti priekinės ir galinės mašinas, kad būtų įrengta labai efektyvi vienos stotelės Har Gow gamybos linija. Tai ne tik sumažintų operatorių skaičių, bet ir sutaupytų mokymo išlaidas maisto verslo įmonėms.
Jei domitės daugiau informacijos apie mūsų Har Gow gamybos sprendimą, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes susisieksime su jumis kuo greičiau.
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
