Kohandatud Har Gow masin ja automatiseeritud kreveti pelmeenide tootmislahendused

ANKO projekteeris kohandatud Har Gow vormid ja voldimiskomplektid, et lahendada tootmisprobleeme sajandi vanuses Hongkongi toiduainete tootjas, võimaldades automatiseeritud tootmist 36g premium kreveti pelmeenide jaoks, millel on täiuslik voldimine ja null põhjakatkestust.

ANKO kohandas Har Gow vormi ja lahendas edukalt põhja purunemise probleemid, pakkudes olulist tuge kliendi dim sum toiduäri jaoks
Saada päring Lisa ostukorvi

ANKO kohandas Har Gow masina ja pakkus tootmislahendusi kliendile Hongkongis

Klient alustab äritegevust maitseainete tootmisega. Seni on ettevõte tegutsenud üle saja aasta, pakkudes gurmaanidele maitsvat, tervislikku ja ohutut toitu. Alates 1990. aastast, mil nende dim sum tooted tulid turule, on nad kasutanud ANKO praepannid (SF seeria), pelmeenimasinad (HLT-700 seeria), kevadrullide tootmisliin (SR-24), poolautomaatne kevadrullide tootmisliin (SRPF seeria) Hiina praetud riisi/nuudlite ja erinevate dim sum'i, sealhulgas erinevate dim sum'i, tootmiseks ja müümiseks mitmes riigis. Nõudluse kasvades ei suutnud käsitsi valmistatud Har Gow (krevetidumpings) pakkuda piisavalt suurt hulka tellimusi. See klient ostis ikkagi automaatse pelmeenimasina Har Gow (krevetipelmeeni) vormimisseadmega ANKO-lt, sest nad usuvad meie masina kvaliteeti, mis vastab kliendi ideedele rangelt hügieenitingimuste säilitamise, igas tootmisprotsessis kontrollimise ja turvalisima toidu pakkumise osas tarbijatele.

Case-ID: HK-003

Har Gow (krevetidumpsel)

ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine

Lahendus 1. Kohandatud Har Gow vorm ja tootmislahendused

ANKO kliendi soovis oli tellida kohandatud Har Gow vormid, mis on mõeldud 36g kaaluvate pelmeenide valmistamiseks, mis on suuremad kui standardne Har Gow vorm. Seda tehes testisid ANKO insenerid meie "voldikute moodustamise komplekti" uue vormiga, et toota suurema efektiivsusega kõrgekvaliteedilisi suuremaid Har Gow'd. ANKO on rohkem kui 47 aastat kogemust automatiseeritud toidu tootmisvarustuse valdkonnas, ja meie professionaalsed meeskonnad on valmis looma kohandatud masinaid ning pakkuma tootmislahendusi, et muuta teie toidutegevus edukamaks.

“Voltimiskomplekti” vajab ainult väikseid kohandusi suuremate Har Gow valmistamiseks
“Voltimiskomplekti” vajab ainult väikseid kohandusi suuremate Har Gow valmistamiseks
Enne “voltimiskomplekti” kohandamist on toode küljelt veidi deformeernud
Enne “voltimiskomplekti” kohandamist on toode küljelt veidi deformeernud
Deformatsioon ilmneb ka põhjas enne ANKO kohandusi
Deformatsioon ilmneb ka põhjas enne ANKO kohandusi
ANKO kasutas meie kohandatud Har Gow vormi jaoks uut “voltimiskomplekti”
ANKO kasutas meie kohandatud Har Gow vormi jaoks uut “voltimiskomplekti”
Unikaalsed voldid tekkisid meie uue voltimiskomplekti abil ja lõpptulemus oli täiuslik
Unikaalsed voldid tekkisid meie uue voltimiskomplekti abil ja lõpptulemus oli täiuslik
ANKO masin valmistas õrna auru Har Gow, mis muutub aurutamise järel läbipaistvaks
ANKO masin valmistas õrna auru Har Gow, mis muutub aurutamise järel läbipaistvaks
Lahendus 2. Mis põhjustab Har Gow põhjas purunemist?

Har Gow ümbrise ja pelmeeni ümbrise koostisosad on erinevad. Kui täidetud tainarull väljub, purunevad Har Gow ümbrised Har Gow ümbriste ja vormimisvormi vahelise hõõrdumise tõttu juhikplaadi ees, samas kui sile pelmeeni ümbris on terve. Probleemi lahendamiseks kujundas ANKO insenerid...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)

Har Gow on pärast ANKO tootmisparandusi täiuslikuks saanud ning need on pakendamiseks valmis ja asetatud karbidesse
Har Gow on pärast ANKO tootmisparandusi täiuslikuks saanud ning need on pakendamiseks valmis ja asetatud karbidesse

ANKO aitas klienti nende Har Gow tootmisprotsessi täiustamisel, et valmistada täiuslikult vormitud krevetipirukaid. Klient sorteeris oma Har Gow käsitsi enne pakendamist; siiski, ANKO võib samuti soovitada sobivaid automatiseeritud pakendamis- ja sulgemismasinaid, et luua efektiivsem tootmisliin.



Toitlustusseadmete tutvustus

  • Pange täidis täidise truubisse
  • Pange tainas tainas truubisse
  • Täidis vormitakse silindriks söötmistoru kaudu.
  • Tainas vormitakse toruks tainatoru kaudu.
  • Täidise ja taina vormimise ajal pressitakse täidis tainatoru kaudu.
  • Tehke Har Gow vormimisseadme abil voldid.
  • Vormige iga Har Gow tükk vastavalt vajadusele vormimisvormi abil.
  • Eemaldage Har Gow vormist kraabitsaga.
  • Lõpp-tooted liiguvad konveieril järgmiseks pakendamiseks või küpsetamiseks.
Valmistage tainas kommertsmikseriga
Valmistage tainas kommertsmikseriga
Segage kooritud ja tükeldatud krevetid täidise valmistamiseks
Segage kooritud ja tükeldatud krevetid täidise valmistamiseks
Kasutage spetsiaalseid Har Gow vorme krevetipirukate valmistamiseks
Kasutage spetsiaalseid Har Gow vorme krevetipirukate valmistamiseks
Har Gow töötlemise põhialused
Har Gow töötlemise põhialused

Har Gow valmistamise masin on HLT-700 seeria ja Har Gow vormimisseadme kombinatsioon. Ikooniline kortsus nahk on põhjus, miks me disainime taigna toru kortsutamiseks, kuid tootmisprotsess on sama mis HLT-700 seerial. Meie masina valmistatud Har Gow standardne suurus on vahemikus 20g kuni 30g. Siiski, nagu HLT-700 seeria paindlikkus, saab Har Gow vormimisseadet kohandada erinevate suuruste valmistamiseks, et rahuldada individuaalseid nõudmisi. Näiteks kohandasime kliendi jaoks vormi, et valmistada 40-grammist Har Gow'd.


Lahenduse ettepanek

Täielikult integreeritud automaatne tootmislahendus Har Gow jaoks

ANKO tegi

'ANKO' Har Gow masin ja tootmislahendus võimaldavad teil toota Har Gow'd käsitsi tootmisest automatiseeritud tootmiseni, säilitades samal ajal algse maitse ja kvaliteedi. Standard- ja kohandatud vormimallid on saadaval, et vastata teie konkreetsetele nõudmistele.

ANKO saab teid rohkem aidata

Mõlemad HLT-700U ja HLT-700XL masinad on võtmetähtsusega täitmise ja vormimise masinad Har Gow tootmiseks. Lisaks sellele võib ANKO pakkuda ka ees- ja tagaosas asuvaid masinaid, et luua väga efektiivne Har Gow tootmisliin. See vähendaks mitte ainult operaatorite arvu, vaid säästaks ka toiduettevõtete koolituskulusid.

Kui olete huvitatud rohkemast teabest meie Har Gow tootmislahenduse kohta, klõpsake Loe rohkem või täitke allpool olev vorm ja võtame teiega võimalikult kiiresti ühendust.

 ANKO har gow masina ja tootmise lahendus

Masinad
HLT-700 seeria koos Har Gow vormimisseadmega
HLT-700 seeria koos Har Gow vormimisseadmega

HLT-700 seeria koos Har Gow vormimisseadmega pressib tainastoru täidisega. Meie innovaatilise Har Gow vormimisseadme abil moodustuvad tüüpilised Har Gow voltimised, samal ajal kui tainas ja täidis väljutatakse. Seejärel surutakse täidetud rull vormimismalli abil, et saada kaunis Har Gow. On olemas kolm standardset vormi, mis toodavad 20g, 25g või 30g Har Gow'd. Lisaks on vormimall saadaval erinevate kujunduste kohandamiseks. Veelgi olulisem on see, et sisseehitatud IoT süsteemi saab reaalajas tootmisjuhtimise poolt jälgida mobiilseadmes ning andmeid saab koguda ja töödelda suurandmete analüüsi abil otsuste tegemise toetamiseks.

Video

'ANKO' HLT-700XL on parim automatiseeritud toidumasina Har Gow valmistamiseks; see suudab toota 2 000 kuni 10 000 tükki tunnis. Selleks on vaja ainult laadida trumlid eelnevalt segatud taigna ja krevetitäidisega, valida soovitud Har Gow vorm ja parameetrite seaded ning ANKO masin hoolitseb ülejäänu eest. See masin suudab töödelda krevetitükke suurusega kuni 8x30mm ja ANKO saab samuti pakkuda tellimisel kohandatud Har Gow vorme.



Riik
  • Hongkong
    Hongkong
    Hongkongi etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    ANKO pakub meie klientidele Hongkongis edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat Har Gow, Tang Yuan ja Kleebise Riisipallide (Mochi) valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu pelmeenid, Shumai, Wonton, Dim Sum, lihapallid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust.   Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.   Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.

Kategooria
Toit kultuur

Har Gow (krevetidumpling) on enamus tarbijatele armastatud, kui nad söövad dim sumi teerestoranides või kantoni restoranides. Läbipaistev ümbris, mis on valmistatud nisutärklisest, ümbritseb hakitud krevette ja hakkliha searasva. Lisaks sellele, tänu oma selgele, eredale voltimisnahale nimetavad mõned inimesed Har Gow kristallipirukaks. Värsked krevetid, elastne ümbris ja mahlane täidis, Har Gow maitseb inimeste maitsemeelele. Mõnikord on suutäis Har Gow'i koos terve krevetiga veelgi üllatavam. Sojakaste on kõige tavalisem kaste, kuid mõned gurmaanid maitsevad seda riivitud ingveriga, nagu mini-mahlakate kuklite maitsmist.

Käsitsi valmistatud retsept
Toitaine

Katte jaoks - nisustärk/ kartulitärklis/ kuum vesi, täidise jaoks - krevetid/ bambusevõrsed/ jahvatatud sealiha rasv/ roheline sibul/ sool/ puljongipulber/ suhkur/ seesamiõli/ valge pipar

Täidise valmistamine

(1) Kuumuta õli wokis. (2) Prae hakitud rohelist sibulat, kuni see muutub aromaatseks, ja seejärel praadige searasva koos. (3) Pane kõrvale. Haki krevetid ja bambusevõrse. (4) Maitsesta ja sega hakitud krevetid ja bambus soola, valge pipra, suhkru, puljongipulbri ja seesamiõliga, kuni segu muutub viskoosseks.

Pakendi valmistamine

(1) Sega nisutärklist ja kartulitärklist omavahel kokku. (2) Vala sisse kuuma vett ja sega uuesti. (3) Jahuta seda veidi ja seejärel sõtku see ühtlaseks tainaks. Sõtkumise ajal lisage veidi kartulitärklist. (4) Keerake tainas rulliks. (5) Lõika mitu tainapalli ära umbes 6 g. Katkesta ülejäänud tainas toidukilega, et see ei kuivaks. (6) Rakenda lihunikunuga. Kasutage lameda külge taignapalli surumiseks ringiks. Poolringi pool võib olla paksem kui teine pool, nagu Har Gow põhi.

Kuidas valmistada

(1) Täida täidis mähise keskele. (2) Voldi see üles ja seejärel kortsuta serv, et luua mustreid, umbes üheksa kuni kaksteist kortsu igaühe jaoks. (3) Auruta Har Gow'd neli kuni viis minutit kõrgel kuumusel.

Allalaadimised

Otsi vastavalt vajadustele

Otsing tingimused:

Soovitus

Kas teil on raskusi Har Gow'i pakendi purunemisega automatiseeritud tootmise ajal?

Katte purunemine on kõige levinum väljakutse käsitsi Har Gow tootmiselt automatiseeritud tootmisele ülemisel, mis on põhjustatud hõreda nisustärkli taina ja masinakomponentide vahelisest hõõrdumisest. ANKO omandiõiguslik juhendplaadi disain ja optimeeritud voldikute vormimise komplekt käsitlevad seda probleemi, nagu on tõestatud meie Hongkongi juhtumiuuringus, kus me kõrvaldasime täielikult alumise purunemise sajandi vanuses tootjas. Meie insenerid analüüsivad teie taigna koostist, täidise koostisosade ja tootmisparameetreid, et rakendada sihipäraseid muudatusi, tagades täiusliku pakendi terviklikkuse. Küsi tehnilist konsultatsiooni, et avastada, kuidas saame lahendada sinu spetsiifilisi tootmisprobleeme.

Tuginedes 47-aastasele kogemusele automatiseeritud toidutöötlemisseadmete valdkonnas, on ANKO insenerimeeskond hoolikalt käsitlenud Har Gow tootmise ainulaadseid väljakutseid, eriti kriitilist küsimust pakendi purunemisest, mis on põhjustatud hõõrdumisest nisu tärklise põhise taigna ja juhikute vahel ekstrusiooni ajal. Meie patenteeritud disainimuudatused tagavad ühtlase, kõrge kvaliteediga väljundi, säilitades samal ajal ranget sanitaarstandardit kogu tootmisprotsessi vältel. HLT-700XL integreerub sujuvalt täielikesse tootmisliinidesse, valikuliste esiosade ettevalmistusseadmete ja tagumiste pakendamislahendustega, et luua täielikult automatiseeritud ühtne tootmissüsteem. Sisseehitatud IoT-võimalused võimaldavad reaalajas tootmise jälgimist mobiilseadmete kaudu, andmeanalüüs toetab teadlikku otsuste tegemist tootmise optimeerimiseks. See ulatuslik lahendus võimaldab toiduainete tootjatel liikuda töömahukast käsitsi tootmisest tõhusasse automatiseeritud tootmisse, ohverdamata autentseid maitseid, tekstuure ja visuaalset atraktiivsust, mis määratlevad kvaliteetse dim sum toote.