Kohandatud Har Gow masin ja automatiseeritud kreveti pelmeenide tootmislahendused

ANKO projekteeris kohandatud Har Gow vormid ja voldimiskomplektid, et lahendada tootmisprobleeme sajandi vanuses Hongkongi toiduainete tootjas, võimaldades automatiseeritud tootmist 36g premium kreveti pelmeenide jaoks, millel on täiuslik voldimine ja null põhjakatkestust.

ANKO kohandatud Har Gow vorm ja lahendas edukalt põhjakatkestuse probleemid, pakkudes olulist tuge kliendi dim sum toiduäri jaoks.
Saada päring Lisa ostukorvi

ANKO Kohandatud Har Gow masin ja pakutud tootmislahendused kliendile Hongkongis

Kliendil on äri alustamine maitseainete tootmisega. Kuni tänaseni on ettevõte olnud tegutsemas rohkem kui sada aastat, pakkudes gurmaanidele maitsvat, tervislikku ja ohutut toitu. Kuna nende dim sum tooted on turul alates 1990. aastast, on nad kasutanud ANKO praepanne (SF seeria), pelmeenide valmistamise masinaid (HLT-700 seeria), kevadrullide tootmisliini (SR-24), poolautomaatset kevadrullide tootmisliini (SRPF seeria) külmutatud toiduainete tootmiseks ja müügiks, sealhulgas Hiina praetud riisi/noodleid ja erinevaid dim sum'e, paljudes riikides. Nõudluse kasvuga ei suutnud käsitsi valmistatud Har Gow (kreveti pelmeen) pakkumine rahuldada suurt hulka tellimusi. See klient ostis siiski automaatse pelmeenimasina koos Har Gow (krevetipelmeeni) vormimisseadmest ANKO, kuna nad usuvad meie masina kvaliteeti, mis saavutab kliendi ideed seoses rangelt sanitaarsete tingimuste säilitamisega, iga tootmisprotsessi kontrollimisega ja tarbijatele kõige ohutuma toidu pakkumisega.

Case-ID: HK-003

Har Gow (kreveti pelmeen)

ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine

Lahendus 1. Kohandatud Har Gow vormi ja tootmislahendused

ANKO kliendi soov oli kohandatud Har Gow vormide järele, mis on mõeldud 36g kaaluvate pelmeenide valmistamiseks, mis on suuremad kui tavaline Har Gow vorm. Selle käigus testisid ja kohandasid ANKO insenerid meie "pleat forming kit"-i uue hallitusega, et toota kvaliteetsemaid suuremaid Har Gow'e efektiivsemalt. ANKO on rohkem kui 48 aastat kogemust automatiseeritud toidu tootmisvarustuse valdkonnas, ja meie professionaalsed meeskonnad on valmis looma kohandatud masinaid ning pakkuma tootmislahendusi, et muuta teie toidutegevus edukamaks.

„pleedi vormimise komplekt“ vajab vaid kergeid kohandusi suuremate Har Gow valmistamiseks
„pleedi vormimise komplekt“ vajab vaid kergeid kohandusi suuremate Har Gow valmistamiseks
Enne „pleedi vormimise komplekti“ kohandamist on toode külgedelt veidi deformeerunud
Enne „pleedi vormimise komplekti“ kohandamist on toode külgedelt veidi deformeerunud
Deformatsioon ilmneb ka põhjas enne ANKO kohandusi
Deformatsioon ilmneb ka põhjas enne ANKO kohandusi
ANKO kasutas meie kohandatud Har Gow vormi jaoks uut „pleedi vormimise komplekti“
ANKO kasutas meie kohandatud Har Gow vormi jaoks uut „pleedi vormimise komplekti“
Ainulaadsed pleedid loodi meie uue pleedi vormimise komplekti abil ja lõpptootest sai täiuslik
Ainulaadsed pleedid loodi meie uue pleedi vormimise komplekti abil ja lõpptootest sai täiuslik
ANKO masin valmistas delikaatseid aurutatud Har Gow, mis näeb pärast aurutamist poolläbipaistev välja
ANKO masin valmistas delikaatseid aurutatud Har Gow, mis näeb pärast aurutamist poolläbipaistev välja
Lahendus 2. Millised põhjused põhjustavad Har Gow põhjas pragusid?

Har Gow koogi ja pelmeeni koogi koostisosad erinevad üksteisest. Kui täidetud tainarull välja pressitakse, purunevad Har Gow koogid hõõrdumise tõttu Har Gow koogide ja juhplaadi vahel enne vormimisvormi, samas kui sile pelmeeni kook jääb terveks. Probleemi lahendamiseks kujundasid ANKO insenerid...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)

Har Gow on täiuslikuks muudetud pärast ANKO tootmisreguleerimisi ning need on paigutatud karpidesse ja valmis pakendamiseks.
Har Gow on täiuslikuks muudetud pärast ANKO tootmisreguleerimisi ning need on paigutatud karpidesse ja valmis pakendamiseks.

ANKO aitas kliendil täiustada nende Har Gow tootmisprotsessi, et valmistada täiuslikult vormitud kreveti pelmeene. See klient sorteeris oma Har Gow käsitsi enne pakendamist; siiski võib ANKO soovitada ka sobivaid automatiseeritud pakendamis- ja sulgemismasinaid, et luua tõhusam tootmisliin.



Toidu seadmete tutvustus

  • Pane täidis täidise hopperisse
  • Pane tainas taina hopperisse
  • Täidis vormitakse silindriks söötmis toru kaudu.
  • Tainas vormitakse toruks taina toru kaudu.
  • Kuna täidis ja tainas vormitakse, pressitakse täidis taina torusse.
  • Tee voldid Har Gow vormimise seadme abil.
  • Vormi iga Har Gow tükk vastavalt vajadusele vormimise vormi kaudu.
  • Eemaldage Har Gow vormist kraapijaga.
  • Lõpptooted liiguvad konveieril järgmise pakendamise või küpsetamise protsessi jaoks.
Valmista tainas kaubandusliku segisti abil
Valmista tainas kaubandusliku segisti abil
Sega kooritud ja hakitud krevetid täidise valmistamiseks
Sega kooritud ja hakitud krevetid täidise valmistamiseks
Kasutades spetsiaalseid Har Gow vorme kreveti pelmeenide valmistamiseks
Kasutades spetsiaalseid Har Gow vorme kreveti pelmeenide valmistamiseks
Har Gow töötlemise disaini alused
Har Gow töötlemise disaini alused

Har Gow valmistamise masin on HLT-700 seeria ja Har Gow vormimise seadme kombinatsioon. Ikoniline volditud nahk on põhjus, miks me disainime taigna toru voldimiseks, kuid tootmisprotsess on sama nagu HLT-700 seerial. Meie masina valmistatud Har Gowi standardmõõt on vahemikus 20g kuni 30g. Kuid nagu HLT-700 seeria paindlikkus, saab Har Gow vormimisseadet kohandada erinevate suuruste valmistamiseks, et rahuldada individuaalseid nõudmisi. Näiteks kohandasime kliendile 40-grammise Har Gowi valmistamiseks hallitust.


Lahenduse ettepanek

Täielikult integreeritud automaatne tootmislahendus Har Gow jaoks

ANKO tegi

ANKO Har Gow masin ja tootmislahendus aitab teil toota Har Gow'd käsitsi tootmisest automatiseeritud tootmiseni, ohverdamata originaalseid maitseid ja kvaliteeti. Standard- ja kohandatud vormimisvormid on saadaval, et rahuldada teie konkreetseid nõudeid.

ANKO saab teid rohkem aidata

Nii HLT-700U kui ka HLT-700XL masinad on võtme täitmise ja vormimise masinad Har Gowi tootmiseks. Lisaks saab ANKO pakkuda ka esiosa ja tagapool asuvaid masinaid, et luua väga tõhus Ühe peatuse Har Gowi tootmisliin. See mitte ainult ei vähenda operaatorite arvu, vaid säästab ka toidutootmisettevõtete koolituskulusid.

Kui olete huvitatud rohkematest teadmistest meie Har Gow tootmislahenduse kohta, klõpsake palun Lisateave või täitke julgelt allolev vorm ja me võtame teiega peagi ühendust.

 ANKO Har Gow masin ja tootmislahendus

Masinad
HLT-700 seeria Har Gow vormimisseadmest
HLT-700 seeria Har Gow vormimisseadmest

HLT-700 seeria Har Gow vormimisseadmest ekstrudeerib täidisega tainastoru. Meie innovaatilise Har Gow vormimisseadmest moodustuvad Har Gow tüüpilised voldid, samal ajal kui tainas ja täidis on välja pressitud. Seejärel pressitakse täidetud rull vormimise hallituse abil, et moodustada kaunis Har Gow. On olemas kolm standardset vormi 20g, 25g või 30g Har Gow'i tootmiseks. Samuti on vormi valmistamine saadaval erinevate kujundite kohandamiseks. Veelgi olulisem on see, et sisseehitatud IoT-süsteemi saab tootmisjuhtimise poolt reaalajas jälgida mobiilseadmes ning andmeid saab koguda ja töödelda suurandmete analüüsi kaudu, et toetada otsuste tegemist.

Video

ANKO HLT-700XL on parim automatiseeritud toidumasin Har Gow valmistamiseks; see suudab toota 2000 kuni 10 000 tükki tunnis. See nõuab ainult hopperite täitmist eelnevalt segatud taigna ja krevetitäidisega, soovitud Har Gow vormi ja parameetrite seadistamist ning ANKO masin hoolitseb ülejäänud eest. See masin suudab töödelda krevettide tükke, mille suurus on kuni 8x30mm, ja ANKO saab soovi korral pakkuda ka kohandatud Har Gow vorme.



Riik
  • Hongkong
    Hongkong
    Hongkongi etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused

    ANKO pakub meie klientidele Hongkongis edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat Har Gow, Tang Yuan ja Kleepuva Riisi Palli (Mochi) valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu pelmeenid, Shumai, Wonton, Dim Sum, lihapallid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust.   Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.   Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.

Kategooria
Toidukultuur

Har Gow (kreveti pelmeen) on enamikule tarbijatest armastatud, kuna seda serveeritakse dim sum'ina tee restoranides või kantoni restoranides. Küpsetatud krevetid ja jahvatatud searasv on kaetud läbipaistva nisustärklist valmistatud ümbrisega. Samuti nimetavad mõned inimesed Har Gow kristallkapsaks selle selge, ereda volditud naha tõttu. Värsked krevetid, elastne pakend ja mahlane täidis, Har Gowi maitseelamus rahuldab inimeste maitsemeeli. Mõnikord on suus täis Har Gow koos terve krevettiga isegi üllatavam. Sojakaste on kõige levinum kastme tüüp, kuid mõned gurmaanid maitsevad seda riivitud ingveriga, nagu mini mahlaste saiakeste maitsmise viis.

Käsitöö retsept
Toidu koostisosa

Katte jaoks - nisustärk/ kartulitärklis/ kuum vesi, täidise jaoks - krevetid/ bambusevõrsed/ jahvatatud sealiha rasv/ roheline sibul/ sool/ puljongipulber/ suhkur/ seesamiõli/ valge pipar

Täidise valmistamine

(1) Kuumuta õli vokis. (2) Prae hakitud roheline sibul kuni see on aromaatne, seejärel prae koos jahvatatud sealiha rasvaga. (3) Pane kõrvale. Haki krevetid ja bambusevõrsed. (4) Maitsesta ja sega hakitud krevetid ja bambus soola, valge pipra, suhkru, puljongipulbri ja seesamiõliga kuni see on viskoosne.

Pakendi valmistamine

(1) Sega nisustärk ja kartulitärklis omavahel. (2) Vala kuum vesi sisse ja sega neid uuesti. (3) Jahuta seda mõnda aega ja sõtku see seejärel ühtlaseks taignaks. Sõtkumise ajal lisa natuke kartulitärklist. (4) Rulli tainas silindriks. (5) Lõika mitu tainapalli ära umbes 6 g. Kata ülejäänud tainas kilekotiga, et vältida selle kuivamist. (6) Kasuta nuga. Kasutage lamedat külge, et suruda tainapall ringiks. Ringikese pool võib olla paksem kui teise poole külg, nagu Har Gowi põhjas.

Kuidas teha

(1) Asetage täidis pakendi keskele. (2) Voltige see üles ja seejärel kortsutage serv, et luua mustreid, umbes üheksa kuni kaksteist kortsu igaühe jaoks. (3) Aurutage Har Gow'd neli kuni viis minutit kõrgel kuumusel.

Allalaadimised

Otsi vajaduste järgi

Otsing tingimused:

Soovitus

Kas teil on raskusi Har Gow'i pakendi purunemisega automatiseeritud tootmise ajal?

Katte purunemine on kõige levinum väljakutse käsitsi Har Gow tootmiselt automatiseeritud tootmisele ülemisel, mis on põhjustatud hõreda nisustärkli taina ja masinakomponentide vahelisest hõõrdumisest. ANKO omandiõiguslik juhendplaadi disain ja optimeeritud voldikute vormimise komplekt käsitlevad seda probleemi, nagu on tõestatud meie Hongkongi juhtumiuuringus, kus me kõrvaldasime täielikult alumise purunemise sajandi vanuses tootjas. Meie insenerid analüüsivad teie taigna koostist, täidise koostisosade ja tootmisparameetreid, et rakendada sihipäraseid muudatusi, tagades täiusliku pakendi terviklikkuse. Küsi tehnilist konsultatsiooni, et avastada, kuidas saame lahendada sinu spetsiifilisi tootmisprobleeme.

Tuginedes 47-aastasele kogemusele automatiseeritud toidutöötlemisseadmete valdkonnas, on ANKO insenerimeeskond hoolikalt käsitlenud Har Gow tootmise ainulaadseid väljakutseid, eriti kriitilist küsimust pakendi purunemisest, mis on põhjustatud hõõrdumisest nisu tärklise põhise taigna ja juhikute vahel ekstrusiooni ajal. Meie patenteeritud disainimuudatused tagavad ühtlase, kõrge kvaliteediga väljundi, säilitades samal ajal ranget sanitaarstandardit kogu tootmisprotsessi vältel. HLT-700XL integreerub sujuvalt täielikesse tootmisliinidesse, valikuliste esiosade ettevalmistusseadmete ja tagumiste pakendamislahendustega, et luua täielikult automatiseeritud ühtne tootmissüsteem. Sisseehitatud IoT-võimalused võimaldavad reaalajas tootmise jälgimist mobiilseadmete kaudu, andmeanalüüs toetab teadlikku otsuste tegemist tootmise optimeerimiseks. See ulatuslik lahendus võimaldab toiduainete tootjatel liikuda töömahukast käsitsi tootmisest tõhusasse automatiseeritud tootmisse, ohverdamata autentseid maitseid, tekstuure ja visuaalset atraktiivsust, mis määratlevad kvaliteetse dim sum toote.