Réitigh Saincheaptha do Mhóin Har Gow & Táirgeadh Dumpling Shrimp Uathoibríoch

Déanadh molda Har Gow saincheaptha agus sraith foirmithe pleat ó ANKO chun dúshláin táirgthe a réiteach do mhonarcha bia Hong Cong a bhfuil céad bliain d'aois, ag éascú táirgeadh uathoibríoch ar 36g de dhumplaí shrimp préimhe le pleating foirfe agus briseadh bun nialas.

Dheartha ANKO mold Har Gow go saincheaptha agus réitigh go rathúil fadhbanna briste bun, ag soláthar tacaíochta ríthábhachtach do ghnó bia dim sum an chliaint.
Seol Fiosrúcháin Add to Cart

ANKO Rinneadh oiriúnú ar mheaisín Har Gow agus sholáthraíodh réitigh táirgthe do chliant i Hong Cong

Tosaíonn an cliant gnó trí shéasúra a tháirgeadh. Go dtí seo, tá an comhlacht bunaithe le breis agus céad bliain, ag soláthar bia blasta, sláinte agus sábháilteachta do ghrúpaí. Ó tháinig a dtáirgí dim sum ar an margadh i 1990, tá siad tar éis úsáid a bhaint as fryers (Sraith SF) ANKO, meaisíní a dhéanamh dumpling (Sraith HLT-700), líne táirgeachta rollaí jún (SR-24), líne táirgeachta rollaí jún leath-uathoibríoch (Sraith SRPF) chun bia reoite a tháirgeadh agus a dhíol, lena n-áirítear rís/nuachtáin friochta Síneach agus cineálacha éagsúla dim sum, i go leor tíortha. Le fás na n-éilimh, ní raibh soláthar Har Gow (dumpling ghréine) a rinneadh le láimh in ann freastal ar líon mór orduithe. Cheannaigh an cliant seo fós meaisín dumpling uathoibríoch le gléas foirmithe Har Gow (dumpling ghréine) ó ANKO toisc go gcreideann siad inár gcáilíocht meaisín, a shroicheann smaointe an chliaint maidir le timpeallacht shanitary a chothabháil go docht, gach próiseas táirgthe a rialú, agus an bia is sábháilte a sholáthar do thomhaltóirí.

Case-ID: HK-003

Har Gow (Dumpling ghréasa)

Conradh Taighde nó Soláthar Réitigh ANKO

Réiteach 1. Réitigh agus Tionscnaimh Har Gow saincheaptha

D'iarr cliant ANKO múnlaí Har Gow saincheaptha a dhéantar chun dumplings a tháirgeadh a bhfuil 36g in aghaidh an phíosa, atá níos mó ná an múnla Har Gow caighdeánach. Ag déanamh amhlaidh, thástáil agus choigeartaigh innealtóirí ANKO ár "sraith foirmiú" le múnla nua chun Har Gow níos mó ardchaighdeáin a tháirgeadh le níos mó éifeachtúlachta. Tá os cionn 48 bliain taithí ag ANKO sa tionscal trealaimh táirgthe bia uathoibríoch, agus tá ár bhfoirne ghairmiúla réidh chun meaisíní saincheaptha a chruthú chomh maith le réitigh táirgthe a sholáthar chun do ghnó bia a dhéanamh níos rathúla.

Teastaíonn cúpla coigeartú beag ón “sraith pleat a chruthú” chun Har Gow níos mó a dhéanamh
Teastaíonn cúpla coigeartú beag ón “sraith pleat a chruthú” chun Har Gow níos mó a dhéanamh
Roimh na coigeartuithe ar an “sraith pleat a chruthú”, tá an táirge beagán míchruinn ar an taobh
Roimh na coigeartuithe ar an “sraith pleat a chruthú”, tá an táirge beagán míchruinn ar an taobh
Taispeánann míchruinneas freisin ar an mbun roimh na coigeartuithe ar ANKO
Taispeánann míchruinneas freisin ar an mbun roimh na coigeartuithe ar ANKO
Úsáideadh sraith nua “pleat a chruthú” ag ANKO do mhúnla Har Gow saincheaptha
Úsáideadh sraith nua “pleat a chruthú” ag ANKO do mhúnla Har Gow saincheaptha
Cruthaíodh na pleataí uathúla ag baint úsáide as ár sraith nua pleat a chruthú, agus tháinig an táirge deiridh amach go foirfe
Cruthaíodh na pleataí uathúla ag baint úsáide as ár sraith nua pleat a chruthú, agus tháinig an táirge deiridh amach go foirfe
Déanadh Steamed Har Gow íogair ag meaisín ANKO a léiríonn trédhearcacht tar éis steaming
Déanadh Steamed Har Gow íogair ag meaisín ANKO a léiríonn trédhearcacht tar éis steaming
Réiteach 2. Cad iad na cúiseanna a chuireann briseadh ar an mbun de Har Gow?

Tá na comhábhair atá i gclúdach Har Gow agus i gclúdach dumpling difriúil óna chéile. Nuair a scaoiltear an rolla taos líonta amach, bheadh clúdaigh Har Gow ag briseadh mar gheall ar an gfriction idir na clúdaigh Har Gow agus an pláta treorach roimh an múnla foirmithe, cé go raibh clúdach smooth dumpling slán. Chun an fhadhb a réiteach, dhear engineers ANKO...(Glaoigh orainn le haghaidh tuilleadh eolais)

Tá Har Gow foirfe tar éis athruithe táirgthe ANKO, agus cuireadh iad i gcartáin agus tá siad réidh le pacáistiú.
Tá Har Gow foirfe tar éis athruithe táirgthe ANKO, agus cuireadh iad i gcartáin agus tá siad réidh le pacáistiú.

Chabhraigh ANKO le cliant chun a bpróiseas táirgthe Har Gow a shocrú go mion, chun Dumplings Shrimp foirfe a chruthú. Rinne an cliant a Har Gow a shórtáil de láimh roimh phacáistiú; áfach, is féidir le ANKO comhoiriúnachtaí a mholadh do mheaisíní pacáistíochta agus séalaíochta uathoibríocha chun líne táirgthe níos éifeachtaí a chruthú.



Réamhrá ar Threalamh Bia

  • Cuir an líonadh isteach sa hopper líonadh
  • Cuir an t-uisce isteach sa hopper uisce
  • Cruthaítear an líonadh i gcruth silindreach trí phíobán cothrom le dáta.
  • Cruthaítear an t-uisce i gcruth píobáin trí phíobán uisce.
  • Cé go bhfuil an líonadh agus an t-uisce á gcruthú, déantar an líonadh a chur isteach sa phíobán uisce.
  • Déanaigh pleats le gléas cruthú Har Gow.
  • Trí mhúnla cruthú, cruthaigh gach píosa Har Gow de réir mar is gá.
  • Bain Har Gow as an múnla le scrapper.
  • Líne na dtáirgí deiridh ar an gconveóir le haghaidh an phróiseas pacála nó cócaireachta a leanúint.
Ullmhaigh an t-uisce le meaisín tráchtála
Ullmhaigh an t-uisce le meaisín tráchtála
Measc na shrimp scaoilte agus chopped chun an líonadh a dhéanamh
Measc na shrimp scaoilte agus chopped chun an líonadh a dhéanamh
Ag úsáid múnlaí speisialta Har Gow chun dumplings shrimp a tháirgeadh
Ag úsáid múnlaí speisialta Har Gow chun dumplings shrimp a tháirgeadh
Bunghnéithe de Dhéanamh Dearaidh Har Gow
Bunghnéithe de Dhéanamh Dearaidh Har Gow

Is é an meaisín a dhéanann Har Gow comhoibriú na sraithe HLT-700 agus gléas foirmithe Har Gow. Is é an craiceann pleated íocónach an chúis a athdhearbhaímid píopa taos le haghaidh pleating, ach tá an próiseas táirgthe mar an gcéanna le Sraith HLT-700. Is é an méid caighdeánach de Har Gow a dhéantar lenár meaisín idir 20g agus 30g. Mar sin féin, cosúil le solúbthacht na sraithe HLT-700, is féidir an gléas cruthú Har Gow a shaincheapadh chun méidanna éagsúla a dhéanamh chun freastal ar riachtanais aonair. Mar shampla, rinneamar molda a shaincheapadh chun 40-gram Har Gow a dhéanamh do chliant.


Moladh Réitigh

Réiteach Tionscail Uathoibríoch Iomlán Comhoibrithe do Har Gow

Rinne ANKO

Is féidir le Conradh agus Réiteach Táirgthe Har Gow 'ANKO' cabhrú leat Har Gow a tháirgeadh ó tháirgeadh láimhe go déantúsaíocht uathoibríoch gan an blas agus an cáilíocht bhunaidh a chailleadh. Tá múnlaí foirmithe caighdeánacha agus saincheaptha ar fáil duit chun do riachtanas ar leith a chomhlíonadh.

Is féidir le ANKO cabhrú leat níos mó.

Is iad na meaisíní HLT-700U agus HLT-700XL na príomh-mheaisíní líonta agus foirmithe chun Har Gow a tháirgeadh. Chomh maith leis sin, is féidir le ANKO na meaisíní tosaigh agus cúil a sholáthar chun Líne Táirgthe Har Gow aon-stad éifeachtach a bhunú. Ní amháin go laghdóidh sé seo an líon oibrithe ach sábhálfaidh sé freisin costais oiliúna do chomhlachtaí bia.

Má tá suim agat i tuilleadh eolais faoi ár gConradh Táirgeachta Har Gow, le do thoil cliceáil Foghlaim Tuilleadh nó bíodh leisce ort an foirm thíos a líonadh, agus freagróimid thú chomh luath agus is féidir.

 Réiteach agus meaisín Har Gow ANKO

Meaisíní
Sraith HLT-700 le Gléas Cruthú Har Gow
Sraith HLT-700 le Gléas Cruthú Har Gow

Sraith HLT-700 le Gléas Cruthú Har Gow a dhéanann sreangán taos le líontacht líonta. Trí ár bhfeiste cruthaitheachta Har Gow, tá na pleats gnáthacha de Har Gow ag cruthú agus an t-ábhar agus an líonadh á n-eisiúint. Ansin, brúfar an rolla líonta le múnla foirmithe chun Har Gow álainn a chruthú. Tá trí mhoil caighdeánacha ann chun 20g, 25g, nó 30g Har Gow a tháirgeadh. Chomh maith leis sin, tá an múnla foirmithe ar fáil chun cruthanna éagsúla a shaincheapadh. Níos tábhachtaí, is féidir le bainistíocht táirgthe an Córas IoT Tógtha a bhreathnú i ndáiríre ar ghléas soghluaiste, agus is féidir na sonraí a bhailiú agus a phróiseáil trí Anailísí Móra Sonraí chun tacú le cinntí a dhéanamh.

Físeán

Is é HLT-700XL atá ag ANKO an meaisín bia uathoibríoch is fearr chun Har Gow a dhéanamh; is féidir leis 2,000 go 10,000 píosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire. Ní gá ach na h-umpa a luchtú le taos réamh-mheasctha agus líonadh shrimp, an múnla Har Gow atá uait a roghnú agus na socruithe paraiméadar, agus beidh an meaisín ANKO ag tabhairt aire don chuid eile. Is féidir leis an meaisín seo píosaí shrimp a phróiseáil chomh mór le 8x30mm, agus is féidir le ANKO múnlaí Har Gow saincheaptha a sholáthar ar iarratas.



Tír
  • Hong Cong
    Hong Cong
    Réitigh Trealamh Próiseála Bia agus Meaisín Bia Hong Cong

    Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibríoch chun cinn dár gcliaint i Hong Cong le haghaidh déantúsaíochta Har Gow, Tang Yuan, agus Ballaí Rís Glóthach (Mochi). Cuireann muid réitigh chomhtháite ar fáil do bhia coitianta cosúil le Dumplings, Shumai, Wonton, Dim Sum, Bóthar, agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil cabhair ar fáil do chliaint le haistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a comhoiriúnacht a fheabhsú.   Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia déanta uathoibríoch, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola.   Bain triail as na staidéir chás rathúla seo a chliceáil chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.

Catagóir
Cultúr Bia

Is breá le formhór na n-úsáideoirí Har Gow (dumpling ghréine) a bheith acu i bialanna tae nó bialanna Cantonacha. Clúdach trédhearcach déanta as stáirse pónairí a chlúdaíonn shrimp gearrtha agus saill muice. Chomh maith leis sin, de bharr a chraiceann pleated soiléir, geal, ainmníonn roinnt daoine Har Gow dumpling criostail. Shrimp úr, pacáiste solúbtha, agus líontacht sú, cuireann blas Har Gow sásamh ar mhothúcháin bholg na ndaoine. Uaireanta, bíonn sé níos iontasach má tá pórtóg Har Gow le ghréasa iomlán. Is é an t-ola soighe an dip is coitianta, ach bíonn roinnt gormand a dhéanann tástáil le ginger stróicthe cosúil le conas a dhéanann tú tástáil ar bhunanna mini súgacha.

Oideas Láimhe
Comhábhar Bia

Le haghaidh an clúdach - plúr cruithneachta/plúr prátaí/uisce te, Le haghaidh an líonadh - shrimp/duilleoga bambú/saill muice/ceapa/salann/púdar stoc/sucre/ola sesame/piper bán

Ag déanamh an líonadh

(1) Teasaigh ola i wok. (2) Sautéáil scallions chopped go dtí go bhfuil boladh maith ann, agus ansin friochtaigh saill muiceola talún le chéile. (3) Cuir ar leataobh. Gearr shrimp agus shoot bambú. (4) Cuir séasamh agus corraigh shrimp chopped agus bambú le salann, piobar bán, siúcra, púdar stoc, agus ola sesame go dtí go bhfuil sé greamaitheach.

Ag déanamh an phacáiste

(1) Meascann tú plúr cruithneachta agus plúr prátaí le chéile. (2) Doirt uisce te isteach agus corraigh iad arís. (3) Cuir fuar é ar feadh tamaill, agus ansin corraigh é isteach i dtaos réidh. Agus tú ag corraigh, cuir beagán stáirse prátaí leis. (4) Roll an taos isteach i gcruth silindreach. (5) Gearr roinnt liathróidí taos. thart ar 6 g. Clúdaigh an chuid eile den taos le scannán cling chun é a chosc ó thriomú. (6) Cuir cleith ar an obair. Úsáid an taobh leibhéal chun an liathróid taos a bhrú isteach i gciorcal. Is féidir le leathchiorcal a bheith níos tiubh ná an leath eile mar bhun Har Gow.

Conas a dhéanamh

(1) Cuireann tú an líonadh ar lár an phacáiste. (2) Fill é suas, agus ansin déan pleat ar an imeall chun patrúin a chruthú, thart ar naoi go dho dhéag pleat do gach ceann. (3) Déan Har Gow a steamhadh ar feadh ceithre go cúig nóiméad le teas ard.

Íoslódálacha

Cuardach de réir Teastálacha

Cuardaigh de réir choinníollacha:

Moladh

Ag streachailt le briseadh Har Gow Wrapper le linn táirgeadh uathoibríoch?

Is é briseadh wrap an dúshlán is coitianta nuair a bhíonn an t-aistriú ó tháirgeadh Har Gow láimhe go huathoibríoch, a chúitear le frithchuimilt idir an t-uisce ghránna leachtach leáite agus comhoibrithe an mheaisín. Déanann dearadh pláta treorach agus tacar foirmiú pleat optamaithe 'ANKO' freastal go sonrach ar an gceist seo, mar a thaispeántar inár staidéar cás Hong Cong áit ar éirigh linn briseadh bun a bhaint go hiomlán do mhonarcha céad bliain d'aois. Déanfaimid anailís ar do fhoirmle taos, comhoibriú líonadh, agus paraiméadair táirgthe chun modhnuithe spriocdhírithe a chur i bhfeidhm a chinntíonn comhoiriúnacht foirfe an phacáist. Iarr comhairle theicniúil chun a fháil amach conas is féidir linn do dhúshláin táirgthe ar leith a réiteach.

Ag baint úsáide as 47 bliain de thaithí i bhfeistí próiseála bia uathoibríoch, tá foireann innealtóireachta ANKO tar éis na dúshláin uathúla a bhaineann le táirgeadh Har Gow a chur san áireamh go cúramach, go háirithe an cheist chriticiúil maidir le briseadh pacáistíochta a chruthaítear de bharr frithchuimilt idir an t-uisce-bhunaithe taos cruithneachta agus na plátaí treorach le linn an extrúda. Cuireann ár n-athruithe dearaidh féin ar fáil toradh ardchaighdeáin comhoiriúnach agus leanúnach agus é ag coinneáil caighdeáin shanitary docht tríd an bpróiseas táirgthe. Tugann an HLT-700XL comhoiriúnacht gan uaim le línte táirgeachta iomlána, le trealamh ullmhúcháin tosaigh roghnach agus réitigh pacáistíochta cúil chun córas déantúsaíochta uathoibrithe a chruthú. Cuireann cumais IoT comhoibrithe ar fáil monatóireacht táirgthe i réaltacht ama trí ghléasanna soghluaiste, le hanailís sonraí ag tacú le cinntí eolasacha chun an táirgeadh a bharrfheabhsú. Cuireann an réiteach cuimsitheach seo ar chumas déantóirí bia an t-aistriú a dhéanamh ó tháirgeadh láimhe atá gasta ar shaothar go dtí déantúsaíocht uathoibríoch éifeachtach gan comhoibriú le blasanna, struchtúir, agus tarraingt amhairc fíorúla a shainmhíníonn táirgí dim sum préimhe.