Bahasa Melayu 
ANKO Menyesuaikan Mesin Har Gow dan Menyediakan Solusi Produksi untuk Seorang Klien di Hong Kong
Pelanggan memulakan perniagaan dengan menghasilkan perisa. Sehingga kini, syarikat ini telah ditubuhkan selama lebih dari seratus tahun, menyediakan makanan lazat, sihat, dan selamat kepada para gourmets. Sejak produk dim sum mereka diperkenalkan ke pasaran pada tahun 1990, mereka telah menggunakan penggoreng ANKO (Siri SF), mesin pembuat dumpling (Siri HLT-700), barisan pengeluaran popiah (Siri SR-24), barisan pengeluaran popiah separa automatik (Siri SRPF) untuk menghasilkan dan menjual makanan beku, termasuk nasi/mi goreng Cina dan pelbagai jenis dim sum, di banyak negara. Dengan pertumbuhan permintaan, bekalan Har Gow (dumpling udang), yang dibuat secara manual, tidak dapat memenuhi banyak pesanan. Pelanggan ini masih membeli mesin dumpling otomatis dengan perangkat pembentuk Har Gow (dumpling udang) dari ANKO kerana mereka percaya pada kualiti mesin kami, yang mencapai idea pelanggan dalam menjaga kebersihan persekitaran, mengawal setiap proses pengeluaran, dan menyediakan makanan yang paling selamat kepada pengguna.
Har Gow (Dumpling Udang)
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Penyelesaian 1. Acuan Har Gow yang Disesuaikan dan Penyelesaian Pengeluaran
Pelanggan ANKO meminta acuan Har Gow yang disesuaikan yang dibuat untuk menghasilkan dumpling seberat 36g per biji, yang lebih besar daripada acuan Har Gow standard. Sementara itu, jurutera ANKO telah menguji dan menyesuaikan "pleat forming kit" kami dengan acuan baru untuk menghasilkan Har Gow yang lebih besar berkualiti tinggi dengan lebih cekap. 'ANKO' mempunyai pengalaman lebih dari 46 tahun dalam industri peralatan pengeluaran makanan automatik, dan pasukan profesional kami bersedia untuk mencipta mesin-mesin yang disesuaikan serta menyediakan penyelesaian pengeluaran untuk menjadikan perniagaan makanan anda lebih berjaya.
"Kit pembentukan lipatan" hanya memerlukan penyesuaian sedikit untuk membuat Har Gow yang lebih besar
Sebelum menyesuaikan "kit pembentukan lipatan", produk sedikit terdeformasi di sisi
Deformasi juga muncul di bagian bawah sebelum penyesuaian dari ANKO
ANKO menggunakan "kit pembentukan lipatan" baru untuk cetakan Har Gow yang disesuaikan
Lipatan unik terbentuk menggunakan "kit pembentukan lipatan" baru kami, dan produk akhirnya sempurna
Mesin ANKO membuat Har Gow kukus yang lembut yang tampak transparan setelah dikukus
Solusi 2. Apa penyebab terjadinya retakan di bagian bawah Har Gow?
Bahan pembungkus Har Gow dan bahan pembungkus dumpling berbeza antara satu sama lain. Apabila gulungan adunan berisi dikeluarkan, pembungkus Har Gow akan pecah kerana geseran antara pembungkus Har Gow dan plat panduan sebelum acuan pembentukan, manakala pembungkus dumpling yang licin tetap utuh. Untuk menyelesaikan masalah ini, jurutera ANKO telah mereka bentuk...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Har Gow disempurnakan setelah penyesuaian produksi ANKO, dan mereka diletakkan dalam kotak dan siap untuk dikemas
ANKO membantu seorang pelanggan dalam menyesuaikan proses produksi Har Gow mereka untuk menghasilkan Siomay Udang yang sempurna. Pelanggan ini sebelumnya menyortir Har Gow mereka secara manual sebelum dikemas; namun, ANKO juga dapat menyarankan mesin pengemasan dan penyegelan otomatis yang kompatibel untuk menciptakan garis produksi yang lebih efisien.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Letakkan isi dalam pengisi
- Letakkan doh dalam pengisi doh
- Isi dibentuk menjadi silinder melalui paip pemakanan.
- Doh dibentuk menjadi tiub melalui paip doh.
- Sementara isi dan doh dibentuk, isi dikeluarkan melalui paip doh.
- Buat lipatan dengan peranti pembentuk Har Gow.
- Melalui acuan pembentukan, bentuk setiap keping Har Gow seperti yang dikehendaki.
- Keluarkan Har Gow dari acuan dengan skrap.
- Barisan produk akhir di atas penghantar untuk proses pembungkusan atau memasak seterusnya.
Sediakan doh dengan pengadun komersial
Campur udang yang telah dikupas dan dicincang untuk membuat isi
Gunakan acuan Har Gow khas untuk menghasilkan dumpling udang
Asas Reka Bentuk Pemprosesan Har Gow
Mesin pembuat Har Gow adalah gabungan siri HLT-700 dan peranti pembentukan Har Gow. Kulit berlipat ikonik adalah alasan kami mengubah reka bentuk paip doh untuk berlipat, tetapi proses pengeluaran adalah sama seperti Siri HLT-700. Saiz standard Har Gow yang dibuat oleh mesin kami adalah antara 20g hingga 30g. Walau bagaimanapun, seperti fleksibiliti Siri HLT-700, peranti pembentukan Har Gow boleh disesuaikan mengikut pelbagai saiz untuk memenuhi keperluan individu. Sebagai contoh, kami telah menyesuaikan acuan untuk membuat Har Gow seberat 40 gram untuk pelanggan.
- Cadangan Penyelesaian
Penyelesaian Pengeluaran Automatik Sepenuhnya Terintegrasi untuk Har Gow
ANKO telah melakukan
Mesin Har Gow ANKO dan Penyelesaian Pengeluaran kami dapat membantu anda menghasilkan Har Gow dari pengeluaran manual kepada pengeluaran automatik tanpa mengorbankan rasa dan kualiti asal. Cetakan pembentukan standard dan disesuaikan juga tersedia untuk memenuhi keperluan anda yang khusus.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Mesin HLT-700U dan HLT-700XL adalah mesin pengisian dan pembentukan kunci untuk menghasilkan Har Gow. Selain itu, ANKO juga dapat menyediakan mesin-mesin depan dan belakang untuk membentuk Jalur Produksi Har Gow yang sangat efisien. Ini tidak hanya akan mengurangi operator tetapi juga akan menghemat biaya pelatihan bagi perusahaan makanan.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai penyelesaian Pengeluaran Har Gow kami, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang di bawah, dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.
- Mesin-mesin
-
Siri HLT-700 dengan Peranti Pembentukan Har Gow
Siri HLT-700 dengan Peranti Pembentuk Har Gow mengekstrud tabung doh dengan isi yang diisi. Melalui peranti pembentukan Har Gow yang inovatif kami, lipatan-lipatan khas Har Gow terbentuk semasa doh dan isian dikeluarkan. Kemudian, gulungan berisi akan ditekan oleh acuan pembentuk untuk membentuk Har Gow yang indah. Terdapat tiga acuan piawai untuk menghasilkan Har Gow seberat 20g, 25g, atau 30g. Selain itu, acuan pembentukan juga boleh disesuaikan untuk membentuk bentuk yang berbeza. Lebih penting lagi, Sistem IoT Terbina dalam boleh dikawal selia oleh pengurusan pengeluaran secara langsung pada peranti mudah alih, dan data boleh dikumpul dan diproses melalui Analitik Big Data untuk menyokong pembuatan keputusan.
- Video
Mesin makanan automatik terbaik untuk membuat Har Gow adalah HLT-700XL dari ANKO; ia boleh menghasilkan 2,000 hingga 10,000 keping setiap jam. Ia hanya memerlukan memuatkan adunan premix dan isi udang ke dalam pengisi, memilih acuan Har Gow yang dikehendaki dan tetapan parameter, dan mesin ANKO akan menguruskan yang lain. Mesin ini boleh memproses kepingan udang sebesar 8x30mm, dan ANKO juga boleh menyediakan acuan Har Gow yang disesuaikan mengikut permintaan.
- Negara
Hong Kong
Mesin Makanan Etnik Hong Kong Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Hong Kong untuk membuat Har Gow, Tang Yuan, dan Bola Nasi Pulut (Mochi). Kami juga menawarkan penyelesaian bersepadu untuk makanan popular seperti Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Bakso, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Har Gow (Siew Mai Udang) sangat disukai oleh kebanyakan pengguna apabila makan hidangan kecil di restoran teh atau restoran Kantonis. Pembungkus tembus cahaya yang terbuat dari tepung gandum melilit udang cincang dan lemak babi cincang. Selain itu, kerana kulitnya yang jelas dan cerah yang berlipat, sesetengah orang menamakan Har Gow sebagai dumpling kristal. Udang segar, pembungkus yang elastik, dan isian yang juicy, kelezatan Har Gow memuaskan indera pengecap orang. Kadang-kadang, seketul Har Gow dengan udang yang utuh lebih mengejutkan. Kicap soya adalah cecair celup yang paling biasa, tetapi sesetengah gourmands mencuba dengan halia parut seperti cara mencuba pau juicy mini.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembungkus-Tepung Gandum/Tepung Kentang/Air Panas, Untuk isian-Udang/Serat Buluh/Daging Babi Giling/Lobak Hijau/Garam/Serbuk Stok/Gula/Minyak Bijan/Lada Putih
Membuat isian
(1) Panaskan minyak dalam kuali. (2) Tumis daun bawang yang dicincang hingga harum, kemudian goreng lemak babi cincang bersama-sama. (3) Sisihkan. Potong udang dan rebung. (4) Bumbui dan aduk udang dan rebung yang telah dipotong dengan garam, lada putih, gula, serbuk stok, dan minyak wijen hingga kental.
Membuat pembungkus
(1) Campurkan tepung gandum dan tepung kentang bersama-sama. (2) Tuangkan air panas dan kacau lagi. (3) Sejukkan sebentar, kemudian uleni hingga menjadi adonan yang halus. Semasa menguli, tambahkan sedikit tepung kentang. (4) Gulungkan adunan menjadi silinder. (5) Potong beberapa bola doh sekitar 6 g. Tutup bahagian adunan yang lain dengan plastik cling untuk mengelakkan kering. (6) Gunakan pisau beliung. Gunakan sisi rata untuk menekan bola adunan menjadi bulatan. Separuh bulatan boleh lebih tebal daripada separuh bahagian yang lain seperti bahagian bawah Har Gow.
Cara membuat
(1) Letakkan isian di tengah pembungkus. (2) Lipat ke atas, kemudian lipat pinggiran untuk membuat corak, kira-kira sembilan hingga dua belas lipatan untuk setiap satu. (3) Kukus Har Gow selama empat hingga lima minit dengan api yang tinggi.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
