Bahasa Melayu 
ANKO Garis Pengeluaran Wonton - Reka Bentuk Mesin untuk Syarikat British
Pelanggan menghasilkan pelbagai produk dari produk tenusu, hidangan segera beku hingga produk bakeri. Mereka juga berdedikasi untuk menyesuaikan makanan inovatif. Pelbagai perisa dan penampilan yang halus adalah lebih unggul daripada produk pesaing lain. Walau bagaimanapun, pasaran makanan sejuk sentiasa berubah. Bagaimana syarikat boleh mengawal kos dengan ketat sambil menjamin kapasiti dan kualiti? Kepandaian adalah gabungan proses buatan mesin dan buatan tangan. Mereka tidak hanya menjual produk yang tidak berubah tetapi juga menghias makanan dan variasi rasa untuk mengejutkan pengguna. Proses yang digabungkan tidak hanya menjimatkan masa dan kos, tetapi juga mengubah kesan produk yang tidak menarik yang dihasilkan oleh mesin. Kami dengan senang hati bahawa mesin ANKO telah dipilih untuk membentuk produk asas mereka, yang bermakna bahawa mesin kami yang cekap dan berkualiti tinggi mendapat sokongan daripada pelanggan.
Wonton
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Penyesuaian bahan dan faktor persekitaran telah menyelesaikan masalah pembungkus wonton yang pecah.
Secara umum, tekstur pembungkus wonton, licin dan lembut, terbuat dari tepung gluten tinggi. Namun, jika adonan dengan kandungan air rendah dan tidak diaduk dengan baik, gluten tidak dapat merata di dalam pembungkus sehingga mudah pecah.
ANKO mencadangkan kepada pelanggan untuk menggunakan pengadun planet dengan pemukul rata untuk mencapai kualiti doh yang terbaik; namun begitu, pembungkus terkoyak semasa proses pengeluaran. Selepas itu, pasukan ANKO melancarkan siri pemeriksaan dan penilaian. Kami mendapati...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Pengenalan Peralatan Makanan
- Gunakan pengadun dengan pemukul rata untuk mengadun tepung dan gluten gandum sehingga menjadi seperti remah, kemudian tuangkan adunan yang seperti remah ke dalam pengadun adunan.
- Tuangkan isi bebek ke dalam pengadun isi.
- Gunting tali pembungkus dengan penjepit dan potong mengikut keperluan (saiz mestilah dalam lingkungan 90-100 mm).
- Tampar pembungkus ke dalam acuan silinder.
- Pamkan isi ke dalam pembungkus.
- Jepit bahagian atas isi silinder untuk menggulung pembungkus dan memperkuatkan kekemasan antara pembungkus dan isi.
- Dorong produk akhir ke hadapan konveyor.
Wonton goreng
Reka bentuk yang sempurna bagi kerjasama tanpa jahitan antara pengeluaran kulit wonton dan pengeksktrusan isi
Pengeluaran kulit dan pengeksktruder isi adalah dua sistem yang berasingan; oleh itu, kelajuan pengeluaran mereka yang dikawal oleh dua motor tidak dapat sepenuhnya sepadan antara satu sama lain.
Pembungkus wonton mengekalkan air yang lebih sedikit dan gluten yang lebih tinggi. Jika penjepit menarik terlalu kuat, tali adunan mungkin terkoyak. Untuk mencegah kemungkinan yang disebutkan di atas, terdapat bahagian yang berbeza untuk mengawal kelajuan penghantaran tali adunan untuk berfungsi dengan betul dengan proses penjepitan dan pengekstrudan. Jika pengeluaran tali doh terlalu lambat, bahagian tersebut akan menghantar isyarat untuk mempercepatkan penggulungan dengan menggunakan inverter. Sebaliknya, jika tidak ada bahan dalam pembekal doh, bahagian itu akan menghantar isyarat untuk menghentikan pengekstrudan bahan isi, yang dapat mengurangkan pembaziran bahan isi dan kerapian pembersihan.
Perancangan Barisan Pemprosesan
- Penyaringan
- Pencampuran
- Pembersihan Sayur-sayuran
- Pemotongan Sayur-sayuran
- Pengekstrakan
- Pemotongan Daging
- Pemberian Rasa
- Pembentukan
- Penggorengan
- Penyegelan
- Cadangan Penyelesaian
Kunci untuk Maksimumkan Kecekapan Pengeluaran Wantan Automatik
ANKO telah melakukan
Proses pengeluaran wantan automatik melibatkan penyediaan doh, pemuatan isi, pembentukan pembungkus, dan perakitan produk akhir. Automasi meningkatkan kecekapan, konsistensi, dan mengurangkan kos buruh dalam pengeluaran wantan, membolehkan peningkatan output sambil mengekalkan kualiti produk.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Selain menawarkan Mesin Wonton Automatik, ANKO menyediakan Penyelesaian Pengeluaran Wonton yang komprehensif yang menggabungkan teknologi canggih, kepakaran, dan pengetahuan industri. Penyelesaian ini meliputi pelbagai aspek, termasuk keperluan ruang, reka bentuk layout, perancangan tenaga kerja, dan pelaksanaan kunci giliran. Dengan beralih ke Pengeluaran Wonton Automatik ANKO, perniagaan dapat mengurangkan kos buruh secara signifikan sambil meningkatkan kecekapan pengeluaran, memberikan manfaat yang besar.
Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
HWT-400
Adunan untuk digunakan dalam HWT-400 perlu dicampur menjadi zarah yang lembut dalam pengadun dengan pemukul rata. Apabila doh sudah siap, tuangkan doh dan isian ke dalam pengisi dan kemudian mulakan pengeluaran automatik sepenuhnya yang merangkumi menekan doh, memotong mengikut saiz yang diperlukan, mengekstrud isian, membentuk, dan mendorong ke atas konveyor untuk peringkat seterusnya yang mungkin memasak atau pembungkusan. Ketebalan pembungkus dan berat isian boleh disesuaikan melalui panel kawalan mesin. Kapasiti adalah kira-kira 3,500-4,200 wonton setiap jam. Kami menganggap bahawa satu kemalangan telah berlaku kepada pekerja pelanggan sebelum ini, oleh itu kami mengambil keselamatan dengan serius untuk memasang penutup CE yang disesuaikan.
Selain itu, mesin HWT-400 termasuk sistem Internet of Things (IoT) terbina dalam untuk memberikan akses masa nyata kepada pemantauan data bagi menguruskan pengeluaran dengan lebih baik dari jauh. Dengan mempunyai inventori alat ganti dan menjalankan pemeriksaan secara berkala, syarikat dapat mengurangkan risiko dengan ketara, mengurangkan masa henti, dan meningkatkan produktiviti.
- Video
Pemukul rata pengadun planet berputar sendiri dan berputar mengelilingi pusat shaft seperti putaran dan revolusi planet. Ini adalah sebabnya pengadun ini dinamakan pengadun planet. Gerakan ini membantu tepung menjadi lembut, sesuai untuk digunakan dengan HWT-400, dan merata dengan kelembapan untuk mencegah pembungkus terkoyak semasa pengeluaran.
Video ini menunjukkan bagaimana mesin wonton meniru proses produksi manual dan mencapai efisiensi dan standarisasi untuk membuat produk dengan karakter artisanal dalam penampilan dan rasa.
- Galeri Foto
- Negara
United Kingdom
Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan United Kingdom
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di United Kingdom untuk membuat Spring Rolls, Wonton, dan Rasgulla. Kami juga menawarkan penyelesaian bersepadu untuk makanan popular seperti Dumplings, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Halus, lembut, lembut, dan licin, itulah ciri-ciri pembungkus wonton; walaupun begitu, ia boleh dimasak dalam air mendidih tanpa pecah. Wonton berasal dari Timur Laut China biasanya dimasak dengan mi dan disajikan sebagai sup mi wonton. Secara konvensional, isian wonton dibuat dari daging babi cincang. Walau bagaimanapun, pelanggan British mengubah wonton menjadi rasa itik dan kemudian menyajikan wonton itik goreng, bukan sup wonton. Hidangan kreatif menjadikan makanan oriental menjadi masakan fusi yang disajikan dalam acara makan malam gaya Barat atau majlis.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembalut-Tepung Serbaguna/Garam/Air/Minyak, Untuk kandungan-Paha Itik/Bawang Merah/Cili Merah/Bawang Daun/Ketumbar/Bawang Putih
Membuat pembungkus
(1) Campurkan tepung, garam, dan air dalam mangkuk besar dan kacau hingga menjadi seperti remah roti. (2) Campurkan tepung, garam, dan air dalam mangkuk besar dan kacau hingga menjadi seperti remah roti. (3) Ulikan mereka menjadi seketul adunan. (4) Gunakan penggulung pasta untuk menggulung adonan beberapa kali hingga setebal 0.1 cm. (5) Potong pembungkus berbentuk segi empat dengan ukuran 8 cm. (6) Simpan mereka dalam beg plastik supaya tidak kering.
Membuat isian
(1) Hiris bawang merah, cili merah, daun bawang, dan ketumbar. (2) Keluarkan tulang dari peha itik dan koyak dagingnya. (3) Panaskan penggorengan. (4) Masak daging itik hingga separuh masak. (5) Campurkan daging itik, bawang merah, cili merah, daun bawang, dan ketumbar bersama-sama.
Cara membuat
(1) Bungkuskan isi dalam kulit wantan. (2) Tuangkan minyak dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana-tinggi. (3) Goreng wantan hingga keemasan.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
