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ANKO वोंटन उत्पादन लाइन - ब्रिटिश कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
ग्राहक दूध उत्पादों, फ्रोजन तैयार भोजन से लेकर बेकरी तक के विभिन्न उत्पाद उत्पन्न करता है। वे भी नवाचारी भोजनों को अनुकूलित करने में समर्पित हैं। अनेक प्रकार के स्वाद और सूक्ष्म दिखावट अन्य प्रतियोगियों के उत्पादों से बेहतर हैं। हालांकि, जमे हुए खाद्य वस्त्र बाजार हर समय बदलता रहता है। कंपनी कैसे खर्चों को सख्ती से नियंत्रित कर सकती है जबकि क्षमता और गुणवत्ता की गारंटी देती है? कुशलता मशीन-निर्मित और हाथ-निर्मित प्रक्रियाओं के संयोजन है। वे सिर्फ बदले हुए उत्पादों को नहीं बेचते हैं, बल्कि खाद्य पदार्थों को सजाकर और स्वादों को बदलकर उपभोक्ताओं को आश्चर्यचकित करते हैं। यह संयुक्त प्रक्रियाएं समय और लागत बचाने के साथ-साथ मशीनों द्वारा बनाए गए अरुचिकर उत्पादों के प्रभाव को भी बदल देती हैं। हमें खुशी है कि ANKO की मशीनों को उनके मूल्यवान उत्पादों को बनाने के लिए चुना गया है, जिसका मतलब है कि हमारी कुशल और उच्च गुणवत्ता वाली मशीनों को ग्राहक की पसंद मिली है।
वोंटन
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
सामग्री और पर्यावरणीय कारकों के समायोजन ने टूटे हुए वोंटन व्रैपर की समस्या को हल कर दिया।
सामान्य रूप से, वोंटन रैपर की संरचना, चिकनी और मुलायम होती है, जो उच्च ग्लूटेन वाले आटे से बनाई जाती है। हालांकि, यदि कम पानी वाले आटे को अच्छी तरह से मिलाया नहीं जाता है, तो ग्लूटेन रैपर में समान रूप से नहीं बना पाता है, जिससे यह आसानी से टूट जाती है।
ANKO ने सलाह दी कि ग्राहक को सर्वश्रेष्ठ आटा गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए एक प्लेनेटरी मिक्सर का उपयोग करें; फिर भी, उत्पादन की प्रक्रिया में व्रैपर फट गए। इसके बाद, ANKO टीम ने एक श्रृंखला जांच और निर्णय में लग गई। हमने यह पाया कि... (अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें)
खाद्य उपकरण परिचय
- एक मिक्सर का उपयोग करके आटा और गेहूं के ग्लूटेन को क्रमशः चूर्ण की तरह मिलाएं, और फिर चूर्ण की तरह का आटा डो हॉपर में डालें।
- बत्तख की स्टफिंग को स्टफिंग हॉपर में डालें।
- टोंग्स व्रैपर बेल्ट को क्लिप करें और यह आवश्यकतानुसार टुकड़ों में काट दें (आकार 90-100 मिमी के भीतर होना चाहिए)।
- व्रैपर्स को सिलेंडर मोल्ड में पंच करें।
- स्टफिंग को व्रैपर्स में निकालें।
- सिलेंडरिक स्टफिंग के ऊपरी हिस्से को व्रैपर्स में प्लीट करें और व्रैपर और स्टफिंग के बीच कसावत को मजबूत करें।
- अंतिम उत्पादों को कन्वेयर पर आगे धकेलें।
फ्राइड वोंटन्स
वॉन्टनwrapper उत्पादन और भराई एक्सट्रूज़न के बीच निर्बाध सहयोग का सही डिज़ाइन
व wrapper उत्पादन और भराई एक्सट्रूडर दो अलग-अलग सिस्टम हैं; परिणामस्वरूप, उनके उत्पादन की गति दो मोटरों द्वारा नियंत्रित होती है, जो एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल नहीं खा पाती।
वोंटन व्रैपर कम पानी रखता है और उच्च ग्लूटेन रखता है। यदि चिमटे बहुत मजबूती से खींचें, तो आटा बेल्ट टूट सकती है। उपरोक्त उल्लेखित संभावना को रोकने के लिए, दोहन बेल्ट परिवहन की गति को समय रहते ठीक से काम करने के लिए टोंगिंग और एक्सट्रूडिंग की प्रक्रियाओं के साथ संगत बनाने के लिए एक विशिष्ट भाग होता है। यदि डो बेल्ट का उत्पादन धीमा होता है, तो हिस्सा स्वचालित रूप से एक इनवर्टर के माध्यम से प्रेसिंग रोलर की गति को तेज़ करने के लिए संकेत भेजेगा। बिल्कुल उल्टा, यदि आटे के हॉपर में कोई सामग्री नहीं है, तो यह भाग स्टफिंग एक्सट्रूडर को रोकने के लिए संकेत भेजेगा, जिससे स्टफिंग और सफाई की एक बचत हो सकती है।
प्रोसेसिंग लाइन योजना
- छानना
- मिश्रण
- सब्जी साफ़ करना
- सब्जी काटना
- निकालना
- मांस को मिन्स करना
- मसाला डालना
- बनाना
- तलना
- सील करना
- समाधान प्रस्ताव
स्वचालित वोंटन उत्पादन क्षमता को अधिकतम करने की कुंजी
ANKO ने किया
स्वचालित वोंटन उत्पादन की प्रक्रिया में आटा तैयारी, भराई लोडिंग, व्रैपर गठन और अंतिम उत्पाद संयोजन शामिल होता है। स्वचालन वोंटन उत्पादन में क्षमता, संगतता बढ़ाता है और श्रम लागत को कम करता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखते हुए उत्पादन में वृद्धि होती है।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
ANKO के अलावा, ऑटोमैटिक वोंटन मशीन की पेशकश के साथ, ANKO एक व्यापक वोंटन उत्पादन समाधान प्रदान करता है जो उन्नत तकनीक, विशेषज्ञता और उद्योग ज्ञान को सम्मिलित करता है। यह समाधान विभिन्न पहलुओं को कवर करता है, जिसमें स्थान आवश्यकताएं, लेआउट डिजाइन, मानव संसाधन योजना और टर्नकी अमलीकरण शामिल हैं। ANKO के स्वचालित वोंटन उत्पादन में बदलने के द्वारा, व्यापारों को मानवश्रम लागत को काफी कम करके उत्पादन क्षमता में सुधार करने का लाभ मिलता है, जिससे महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त होता है।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे जांच पत्र भरें।
- मशीनें
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HWT-400
HWT-400 के लिए आटा को एक मिक्सर में फ्लैट बीटर के साथ फूली हुई धातुओं में मिश्रित किया जाना चाहिए। जैसे ही आटा तैयार हो जाता है, आटा और भरवां डालें और फिर पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन शुरू करें जिसमें आटा को दबाना, आवश्यक आकार में काटना, भरवां निकालना, आकार देना और अगले स्टेज के लिए कन्वेयर पर धकेलना शामिल होता है जो पकाने या पैकेजिंग हो सकता है। व्रापर की मोटाई और स्टफिंग वजन मशीन कंट्रोल पैनल के माध्यम से समायोज्य हैं। यह क्षमता लगभग 3,500-4,200 वोंटन प्रति घंटा है। हमने सोचा कि पहले के बारे में ग्राहक के कर्मचारी के साथ एक दुर्घटना हुई थी, इसलिए हमने सुरक्षा को गंभीरता से लेकर एक विशेष CE कवर स्थापित किया।
इसके अलावा, HWT-400 मशीन में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली शामिल है जो डेटा निगरानी के लिए वास्तविक समय में पहुंच प्रदान करती है ताकि उत्पादन को बेहतर तरीके से दूर से प्रबंधित किया जा सके। और स्पेयर पार्ट्स का एक इन्वेंटरी रखने और नियमित निरीक्षण करने से, कंपनियां जोखिम को काफी कम कर सकती हैं, डाउनटाइम को घटा सकती हैं, और उत्पादकता को बढ़ा सकती हैं।
- वीडियो
प्लेनेटरी मिक्सर का एक फ्लैट बीटर अपने आप पर घूमता है और एक शाफ्ट केंद्र के चारों ओर घूमता है जैसे कि ग्रहों की घूमने और घूमने की गति होती है। इसी कारण से मिक्सर को प्लेनेटरी मिक्सर कहा जाता है। यह गति आटे को फूलदार बनाने में मदद करती है, जो HWT-400 के उपयोग के लिए उपयुक्त है, और नमकीन बनाने के समय व्रैपर्स को फटने से बचाने के लिए नमी से भरा होता है।
यह वीडियो दिखाता है कि वोंटन मशीन कैसे मैनुअल उत्पादन प्रक्रियाओं की नकल करती है और दिखावट और स्वाद में कारिगरी वाले उत्पादों को बनाने के लिए कुशलता और मानकीकरण प्राप्त करती है।
- फोटो गैलरी
- देश
यूनाइटेड किंगडम
यूनाइटेड किंगडम जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO हमारे ग्राहकों को यूनाइटेड किंगडम में स्प्रिंग रोल, वॉन्टन और रसगुल्ला बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम डंपलिंग, समोसा, किब्बे, पैंज़ेरोटी, पराठा, मोमो और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
पतला, मुलायम, नरम और चिकना, ये वोंटन रैपर की विशेषताएं हैं; फिर भी, इसे उबलते पानी में पकाने के लिए इसे नहीं तोड़ा जा सकता है। वोंटन उत्तर पूर्वी चीन में उत्पन्न हुआ है और आमतौर पर नूडल्स के साथ पकाया जाता है और वोंटन नूडल सूप के रूप में परोसा जाता है। पारंपरिक रूप से, वोंटन भरवां में मिंस पोर्क का उपयोग किया जाता है। फिर भी, ब्रिटिश क्लाइंट वंटन को बताता है और फिर गहरे तले हुए बतख के वंटन को पेश करता है, वंटन सूप की बजाय। क्रिएटिव डिश पूर्वी खाद्य को पश्चिमी शैली के बैंकेट या पार्टियों में सेवित करने वाली एक फ्यूजन रसोई का रूप लेती है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
वेज मंचूरियन
व्रापर बनाना
(1) एक बड़े बाउल में आटा, नमक और पानी मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक वे ब्रेडक्रंब्स की तरह न बन जाएं। (2) एक बड़े बाउल में आटा, नमक और पानी मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक वे ब्रेडक्रंब्स की तरह न बन जाएं। (3) उन्हें एक गोले आटे में मिलाएं। (4) एक पास्ता रोलर का उपयोग करके आटा को 0.1 सेमी मोटा बनाने के लिए कई बार रोल करें। (5) 8 सेमी वर्गाकार व्रैपर काटें। (6) उन्हें प्लास्टिक बैग में संरक्षित रखें ताकि वे सुख न जाएं।
भरावन बनाना
(1) प्याज, लाल मिर्च, हरी प्याज और धनिया को काट लें। (2) बत्तख की टांगों को अलग करें और मांस को फाड़ दें। (3) एक तलने वाले पैन को गर्म करें। (4) बत्तख का मांस मध्यम तक पकाएं। (5) बत्तख का मांस, प्याज, लाल मिर्च, हरी प्याज और धनिया को मिलाएं।
कैसे बनाएं
(1) वंटन रैपर में भराई बंद करें। (2) एक वोक में तेल डालें और मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। (3) वंटन को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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