Rebolusyonahin ang Iyong Produksyon ng Wonton gamit ang Advanced Automation ng ANKO

I-transform ang iyong paggawa ng wonton gamit ang aming HWT-400 na makina na nag-aalok ng 4,200 yunit bawat oras na kapasidad, IoT integration, at mga pasadyang tampok sa kaligtasan para sa pinakamataas na kahusayan at kalidad ng produkto.

ANKO ay naglutas ng problema sa sirang Wonton wrapper at ikinatuwa ang mga mamimili sa mga kahanga-hangang produkto ng Wonton mula sa aming Automatic Wonton Machine
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

ANKO Linya ng Produksyon ng Wonton - Disenyo ng Makinarya para sa Kumpanyang Britanya

Ang kliyente ay nagpo-produce ng iba't ibang mga produkto mula sa mga produktong gawa sa gatas, mga nakababad na handaang pagkain hanggang sa mga tinapay. Sila rin ay dedikado sa pagpapasadya ng mga makabagong pagkain. Ang iba't ibang lasa at mga marikit na anyo ay mas superior kaysa sa mga produkto ng ibang mga kumpetisyon. Gayunman, ang merkado ng mga nakabaling pagkain ay patuloy na nagbabago. Paano maaring mahigpit na kontrolin ng kumpanya ang mga gastusin habang pinangangalagaan ang kapasidad at kalidad? Ang galing ay ang kombinasyon ng mga proseso na ginawa ng makina at kamay. Hindi lamang sila nagbebenta ng hindi nagbabago na mga produkto kundi naglalagay din sila ng palamuti sa mga pagkain at nag-iiba ng mga lasa upang magulat ang mga mamimili. Ang pinagsamang mga proseso ay hindi lamang nagtitipid ng oras at gastos, kundi nagpapabago rin ng impresyon sa mga produkto na gawa ng mga makina na tila hindi kawili-wili. Ito ay aming kasiyahan na ang makinarya ng ANKO ang napili upang bumuo ng kanilang mga pangunahing produkto, na nangangahulugang ang aming maaasahang at de-kalidad na makinarya ay nagkakamit ng pabor mula sa kliyente.

Case-ID: GB-001

Wonton

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Naayos ang problema ng nabasag na wrapper ng wonton sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga sangkap at mga salik sa kapaligiran.
Naayos ang problema ng nabasag na wrapper ng wonton sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga sangkap at mga salik sa kapaligiran.

Sa pangkalahatan, ang tekstura ng balot ng wonton, malambot at malambot, ay gawa sa harina na may mataas na gluten. Gayunpaman, kung ang masa ay may mababang halumigmigan at hindi maayos na hinahalo, ang gluten ay hindi magkakatugma sa balot na iyon, na madaling masira.

ANKO inirerekomenda sa kliyente na gamitin ang isang planetary mixer na may flat beater upang makamit ang pinakamahusay na kalidad ng dough; gayunpaman, ang mga wrapper ay natatanggal sa proseso ng produksyon. Pagkatapos nito, ang koponan ng ANKO ay nagsagawa ng serye ng pagsusuri at paghuhusga. Natuklasan namin ang...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)


Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Gamitin ang mixer na may patag na beater upang haluin ang harina at wheat gluten hanggang maging parang maliit na pino, at pagkatapos ay ibuhos ang pino na masa sa dough hopper.
  • Ibuhos ang palaman ng pato sa stuffing hopper.
  • Gamitin ang tongs upang kumapit sa wrapper belt at putulin ito ayon sa kailangan (ang laki ay dapat nasa loob ng 90-100 mm).
  • Tusukin ang mga wrapper sa mga cylinder mold.
  • Ilabas ang palaman sa mga wrapper.
  • Kapitan ang tuktok ng palamang nasa cylinder upang magpleat ng mga wrapper at palakasin ang pagkakapit ng wrapper at palaman.
  • Itulak ang mga huling produkto papunta sa conveyor.
Prito na wontons
Prito na wontons
Ang perpektong disenyo ng walang putol na pakikipagtulungan sa pagitan ng produksyon ng wonton wrapper at pag-extrude ng palaman
Ang perpektong disenyo ng walang putol na pakikipagtulungan sa pagitan ng produksyon ng wonton wrapper at pag-extrude ng palaman

Ang produksyon ng wrapper at ang stuffing extruder ay dalawang hiwalay na sistema; bilang resulta, ang kanilang bilis ng produksyon na kinokontrol ng dalawang motor ay hindi ganap na umaayon sa isa't isa.

Ang balot ng wonton ay nagtataglay ng mas kaunting tubig at mas mataas na gluten. Kung ang mga hawak ay sobrang lakas, maaaring mapunit ang tali ng masa. Upang maiwasan ang posibilidad na nabanggit sa itaas, mayroong isang natatanging bahagi upang i-adjust ang bilis ng paghahatid ng dough belt upang maayos na gumana sa mga proseso ng pagtong at pag-ekstrude. Kung ang produksyon ng dough belt ay masyadong mabagal, ang bahagi ay awtomatikong magpapadala ng signal upang mapabilis ang pagpindot ng mga roller sa pamamagitan ng isang inverter. Sa kabaligtaran, kung walang sangkap sa dough hopper, magpapadala ng signal ang bahagi upang itigil ang pag-extrude ng stuffing, na maaaring magbawas ng pag-aaksaya ng stuffing at ang kadalasang paglilinis.

Pagpaplano ng Linya ng Proseso

  • Paghihiwalay
  • Pagsasama
  • Paglilinis ng Gulay
  • Pagputol ng Gulay
  • Pagkuha
  • Pagmimina ng Karne
  • Pagpapalasa
  • Pagpaporma
  • Pagprito
  • Pagseal
Panukalang Solusyon

Ang Susi sa Pagpapalaki ng Epektibong Produksyon ng Automated Wonton

Ginawa ng ANKO

Ang proseso ng awtomatikong produksyon ng wonton ay kinabibilangan ng paghahanda ng masa, paglalagay ng palaman, pagbuo ng balot, at pagkakabit ng huling produkto. Ang pag-automate ay nagpapabuti sa kahusayan, kahalatan, at nagpapababa ng gastos sa paggawa ng wonton, na nagpapahintulot ng mas malaking produksyon habang pinapanatili ang kalidad ng produkto.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Bukod sa pag-aalok ng Automatic Wonton Machine, nagbibigay din ang ANKO ng komprehensibong Wonton Production Solution na nag-iintegrate ng advanced technology, kaalaman, at industriya. Ang solusyong ito ay sumasaklaw sa iba't ibang aspeto, kasama ang mga kinakailangang espasyo, disenyo ng layout, pagpaplano ng tao, at buong pagpapatupad. Sa pamamagitan ng paglipat sa Automated Wonton Production ng ANKO, malaki ang matitipid sa gastos sa paggawa habang pinapabuti ang kahusayan ng produksyon, na nagdudulot ng malalaking benepisyo.

Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Alamin Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.

 Ang Benepisyo ng Solusyon sa Produksyon ng Wonton ng ANKO sa Iyong Negosyo

Mga Makina
HWT-400
HWT-400

Ang masa para sa paggamit ng HWT-400 ay dapat haluin sa isang mixer gamit ang flat beater hanggang maging malambot ang mga partikulo. Kapag handa na ang masa, ilagay ang masa at palaman sa mga hoppers at simulan ang ganap na automatic na produksyon na kasama ang pagpindot ng masa, pagputol sa kinakailangang sukat, paglabas ng palaman, pagporma, at pagtulak sa conveyor para sa susunod na yugto na maaaring pagluluto o pag-iimpake. Ang kapal ng balot at timbang ng stuffing ay maaaring i-adjust sa pamamagitan ng panel ng kontrol ng makina. Ang kapasidad ay humigit-kumulang 3,500-4,200 wonton kada oras. Iniisip namin na may nangyaring aksidente sa empleyado ng kliyente dati kaya't seryosong pinag-iingatangang maglagay ng pasadyang CE cover.

Bukod dito, ang HWT-400 na makina ay may kasamang nakabuilt-in na Internet of Things (IoT) system upang magbigay ng real-time na access sa data monitoring para mas mahusay na pamahalaan ang produksyon mula sa malayo. At sa pagkakaroon ng imbentaryo ng mga piyesa at pagsasagawa ng regular na inspeksyon, makakabawas ang mga kumpanya ng mga panganib, mababawasan ang downtime, at mapapabuti ang produktibidad.

Bideo

Ang isang patag na beater ng planetary mixer ay umiikot sa sarili nito at umaandar sa paligid ng isang sentro ng shaft habang umiikot at umaandar ang planeta. Ito ang dahilan kung bakit tinawag na Planetary mixer ang isang mixer. Ang kilos na ito ay tumutulong sa harina na maging malambot, na angkop para sa paggamit ng HWT-400, at pantay na puno ng kahalumigmigan upang maiwasan ang pagkakasira ng mga balot kapag nagpo-produce.



Ang video na ito ay nagpapakita kung paano ginagaya ng wonton machine ang mga proseso ng manual na produksyon at nagtatagumpay sa pagiging epektibo at pagsunod sa pamantayan upang makagawa ng mga produkto na may mga katangiang artisanal sa hitsura at lasa.



Galeriya ng Larawan
Bansa
  • Kaharian ng Nagkakaisang Kaharian
    Kaharian ng Nagkakaisang Kaharian
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic Food at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng United Kingdom

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa United Kingdom ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Spring Rolls, Wonton, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Dumplings, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente para sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Manipis, malambot, malambot, at malambot, mga katangian ng balot ng wonton; kahit na ganito, kayang lutuin ito sa kumukulong tubig nang hindi nababasag. Ang Wonton na nagmula sa Hilagang Silangang Tsina ay karaniwang niluluto kasama ang mga noodles at inihahain bilang wonton noodle soup. Sa tradisyon, ang laman ng wonton ay gawa sa giniling na baboy. Gayunman, ang British na kliyente ay nagpapalit ng wonton sa lasa ng pato at pagkatapos ay nagluluto ng deep-fried na pato wonton, sa halip ng wonton soup. Ang malikhain na putahe ay nagpapagawa sa mga pagkain ng Silanganan na maging isang fusion cuisine na inihahain sa mga Western style na handaan o mga party.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Para sa balot - Harina ng All Purpose/Asin/Tubig/Mantika, Para sa palaman - Paa ng Pato/Sibuyas/Red Chilli/Sibuyas na mura/Kulantro/Bawang

Gumawa ng balot

(1) Haluin ang harina, asin, at tubig sa malaking mangkok at haluin hanggang maging parang maliit na butil ng tinapay. (2) Haluin ang harina, asin, at tubig sa malaking mangkok at haluin hanggang maging parang maliit na butil ng tinapay. (3) Magsaing ng mga ito sa isang piraso ng masa. (4) Gamitin ang pasta roller upang i-roll ang masa nang ilang beses hanggang maging 0.1 cm kapal. (5) Putulin ang mga balot na may sukat na 8 cm kuwadrado. (6) I-preserve ang mga ito sa mga plastic bag para hindi sila matuyo.

Gumagawa ng palaman

(1) Hiniwa ang sibuyas, siling pula, dahon ng sibuyas, at kulantro. (2) Tinanggal ang buto ng mga binti ng pato at hinati ang karne. (3) Pina-init ang isang kawali. (4) Niluto ang karne ng pato hanggang sa katamtaman. (5) Pinagsama ang karne ng pato, sibuyas, siling pula, dahon ng sibuyas, at kulantro.

Paano Gumawa

(1) Isara ang palaman sa mga balot ng wonton. (2) Maglagay ng mantika sa isang kawali at painitin sa gitna-hang init. (3) Magprito ng wonton hanggang sa maging ginto ang kulay.

Mga Pag-download

Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Anong ROI ang maaasahan ng mga pabrika ng pagkain kapag lumilipat mula sa manu-manong produksyon ng wonton patungo sa awtomatikong produksyon?

Ang mga pasilidad sa pagpoproseso ng pagkain na nagpapatupad ng kumpletong solusyon sa produksyon ng wonton ng ANKO ay karaniwang nakakamit ng ROI sa loob ng 12-18 buwan. Ang aming kliyenteng Briton ay nagbawas ng mga kinakailangan sa paggawa ng 70% habang pinalalaki ang kapasidad sa produksyon ng 300%, na lubos na nagpapababa ng mga gastos bawat yunit. Bilang karagdagan sa agarang mga benepisyo sa kahusayan, ang pare-parehong kalidad at nabawasang basura ng produkto ay nakakatulong sa pangmatagalang kakayahang kumita. Ang komprehensibong serbisyo ng pagpaplano ng ANKO ay sinusuri ang iyong mga tiyak na kinakailangan sa produksyon, mga limitasyon sa espasyo, at mga inaasahang paglago upang magdisenyo ng isang na-optimize na linya ng produksyon na nag-maximize ng pagbabalik sa pamumuhunan. Makipag-ugnayan sa amin para sa isang na-customize na pagsusuri ng ROI para sa iyong pasilidad.

Dinisenyo na may parehong kahusayan at kaligtasan sa isip, ang HWT-400 ay may kasamang mga pasadyang tampok sa kaligtasan na sumusunod sa CE at ginagaya ang mga tradisyonal na gawaing kamay upang mapanatili ang mga tunay na katangian ng produkto. Ang sistema ay tumatanggap ng iba't ibang uri ng pagpuno at mga pagtutukoy ng pambalot, na ginagawang perpekto para sa iba't ibang alok ng produkto mula sa tradisyonal na mga wonton ng Tsina hanggang sa mga variant ng fusion cuisine. Ang komprehensibong suporta ng ANKO ay umaabot sa higit pa sa pagbibigay ng kagamitan, kabilang ang pagpaplano ng linya ng produksyon, pag-optimize ng espasyo, at teknikal na pagsasaayos. Sa 47 taon ng karanasan sa industriya at mga instalasyon sa mahigit 114 na bansa, ANKO ay nagbibigay hindi lamang ng makinarya kundi ng kumpletong turnkey solutions na tumutulong sa mga tagagawa ng pagkain na bawasan ang mga gastos sa paggawa, pagbutihin ang pagkakapare-pareho, at palakihin ang produksyon habang pinapanatili ang pambihirang kalidad ng produkto.