---

Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Ang EMP-900 Empanada Making Machine ng 'ANKO' - Idinisenyo para sa paggawa ng Empanadas na gawa sa masa na may mataas na nilalaman ng taba

Nakita ng ANKO na may lumalaking demand para sa Empanadas sa pandaigdigang merkado. Ang pananaliksik ng ANKO ay nagpatunay na ang phenomenon na ito ay hindi lamang umiiral sa Espanya at mga bansang Latin America, kundi pati na rin sa Estados Unidos, Canada, Australia, at Pilipinas. At bilang resulta, may malaking demand para sa mga automated na makina ng Empanada. Ang ANKO ay sinadyang ng maraming kumpanya at iba't ibang mga kliyente na naghahanap ng isang makina na kayang magproseso ng masa na may mataas na nilalaman ng taba tulad ng puff pastry upang makagawa ng Empanadas. Sa kasalukuyan, ang HLT-700 Multipurpose Filling and Forming Machine ng ANKO ay maaaring gumawa ng mga Empanadas na may estilo ng Espanyol na may kapasidad na higit sa isang libong mga produkto bawat oras gamit ang iba't ibang mga molde ng pagbuo. Ang bagong EMP-900 Empanada Making Machine ng ANKO ay ang pinakabagong disenyo namin para sa paggawa ng Empanadas na may mataas na nilalaman ng taba sa masa ng dough. Naglaan ng maraming oras ang koponan ng ANKO sa pananaliksik at pag-develop ng aming Semi-automated Clamping Mold Device, at ito ay nasubok na gamit ang resipe ng aming kliyente mula sa ANKO sa USA. Matagumpay na nagawa ng makina na ito ang mga Empanadas na maaaring ihawin o prituhin at natugunan ang mga kinakailangang pagkakasunud-sunod ng produkto ng kliyente ng ANKO.

Case-ID: US-005

Empanada

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Isang Malaking Pag-usbong! Ang EMP-900 ay maaaring Mag-produce ng Empanadas na may Mataas na Tabing ng Masa

Ang EMP-900 Empanada Making Machine ng ANKO ay madaling gamitin. Ang awtomatikong produksyon ay nagsisimula sa paglalagay ng mga pre-gawang balot ng masa sa isang conveyor belt. Ang koponan ng ANKO ay sumubok ng maraming iba't ibang mga recipe gamit ang solidong taba, tubig, at harina upang bumuo ng masa na ginagamit sa paggawa ng mga balot ng Empanada at pinag-aralan ang mga recipe na naglalaman ng isang solusyon ng langis at tubig na nag-aambag ng hanggang 75% ng timbang ng mga tuyong sangkap. Ang koponan ng ANKO ay sinubukan ang mga ito na niluto at pritong Empanadas gamit ang bagong recipe na ito, pagkatapos ay nagrekord ng hitsura at timbang, at sa huli ay pinutol ang mga Empanadas sa kalahati upang masuri ang laman at tingnan kung paano tingnan ang mga sangkap. Isinagawa ang huling pagsusuri sa lasa, at sinuri ang mga tapos na produkto. Sa panahon ng proseso ng R&D, sinubukan at inayos ng ANKO ang mga recipe pati na rin ang mekanismo ng disenyo hanggang sa ang mga resulta ay tumugma sa lahat ng inaasahan ng aming mga kliyente.

Paghahanda ng masa na may mataas na nilalaman ng taba upang gawing Empanadas

Ang mga huling produkto ay maaaring ihurno o iprito nang perpekto

Ang tekstura ng produkto ay maaaring baguhin ayon sa mga kahilingan ng kliyente

Solusyon 2. Ang Clamping Mold Device ay dinisenyo upang bumuo ng Empanadas

Ang karamihan sa mga makina ng Empanada ay gumagamit ng mga molde na may kumplikadong sistemang pang-circulate at ang mga tapos na produkto ay ibinabagsak sa conveyor. Ang isa pang paraan ay gumagamit ng isang simpleng mekanismo na nagrereciprocate, at ang mga huling produkto ay maaaring kunin kung saan ito ay nabuo. Ang disenyo ng EMP-900 ng ANKO ay pinagsama ang pinakamahusay na mga sistema, kaya ang bawat Empanada ay puno, nabuo, at pagkatapos ay ang Ejection Mold Device ay tatanggalin ang produkto upang ilagay ito nang madali sa conveyor belt. Ang Ejection Mold Device ng ANKO ay may Patent (Patent No.111204597)

Ang balot ng empanada at laman ay inilalagay sa Clamping Mold Device

Ang Clamping Mold Device ay dinisenyo upang bumuo ng perpektong empanadas

Ang Ejection Mold Device ng ANKO ay maaaring alisin ang mga empanada mula sa mold upang ilagay sa conveyor

Solusyon 3. Isang Disenyo Gamit ang Infrared Sensor at Mga Guiding Tool upang Matiyak na Tama ang Pagkakalagay ng Balot ng Empanada

Ang EMP-900 ay isang semi-automatic na Empanada Machine na nangangailangan ng mga pre-made na wrappers na dapat ilagay sa conveyor belt nang manu-mano. Upang matiyak na ang prosesong ito ay magagawa nang eksaktong bawat pagkakataon, ginamit ng R&D team ng ANKO ang isang Infrared sensor upang kalkulahin ang eksaktong lugar kung saan ilalabas ang filling. Matapos ang matinding pagsusuri sa produksyon, naglagay ang aming mga inhinyero ng isang gabay na kasangkapan sa conveyor upang tiyakin na ang mga wrapper ay naipapwesto ng tama at paulit-ulit. Ang proseso ng produksyon ay umaandar nang maayos at may kahusayan, na nagtitiyak na ang mga produkto ay walang kapintasan.

Ang isang gabay na kasangkapan ay ginagamit sa conveyor belt

Ang mga infrared sensor ay ginagamit upang sukatin ang gitna ng balot ng Empanada

Ang mga parameter na setting ay maaaring bawasan ang tsansa ng hindi pagkakasunod-sunod ng balot

Solusyon 4. Isang pinabuting sistema ng paglalabas na nagpapanatili ng lahat ng sangkap ng laman

Ang baka at manok ang pinakakaraniwang mga protina na ginagamit sa paggawa ng Empanadas, at madalas na pinagsasama-sama ang mga ito kasama ang mga patatas, mais, at mga pisngi na madalas na nababasag o nasisira sa panahon ng automated production. Ang EMP-900 ay gumagamit ng espesyal na auger na maaaring magproseso ng mga hiniwang sangkap na may sukat na hanggang 1 cubic cm, at mayroon itong isang intermittent rotation mechanism na pinapagana lamang kapag nakakaramdam ng dough wrapper ang infrared. Ito ay tiyak na hindi mag-oover mix ng filling at tutulong sa pagpapanatili ng konsistensiya ng filling sa buong proseso ng produksyon. Ang pinabuting sistema ng pagpapalabas ay nagproseso ng mga hilaw o lutong sangkap na may iba't ibang halumigmigan.

Ang auger ay may intermittent rotation mechanism upang maiwasan ang sobrang paghalo at pagpindot ng mga sangkap

Ang extruding device ay pinapagana kapag ang infrared sensor ay nakadetect na ang dough wrapper ay nasa tamang posisyon

Ang mga empanada ay puno ng mga sangkap na kasama ang buong butil ng mais

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

• Ilagay ang mga pre-made dough wrapper sa conveyor belt
• Ang wrapper ay inaayos sa Clamping Mold Device
• Ang filling ay awtomatikong lumalabas sa wrapper at binubuo bilang mga Empanadas
• Ang final na produkto ay inaalis mula sa mold gamit ang Ejection Mold Device
• Maaaring gawin ang karagdagang proseso o packaging sa pamamagitan ng kamay

Pinakamahusay na Kagamitan sa Produksyon ng Empanada para sa Maliit hanggang Gitnang Laki ng Negosyo na Nagreresulta sa Maaasahang Produksyon

Kapag gumagawa ng Empanadas nang mano-mano, kailangan ng oras upang timbangin at tiyakin na ang ratio ng dough at filling ay pareho, hindi lang iyon, kailangan din ng mga ekspertong teknik sa pagpupulupot o pagpaprint. Upang makagawa ng 900 piraso ng Empanadas, maaaring kailanganin ang 3 hanggang 5 mga bihasang empleyado at ang gastos sa paggawa ay mahal. Ang EMP-900 ng ANKO ay dinisenyo para sa madaling operasyon at kailangan lamang ng 2 mga empleyadong nasa entry level na walang malawak na pagsasanay o karanasan (ang produktibidad ay maaaring depende sa indibidwal na nagtatrabaho sa linya ng produksyon). Ang makina na ito ay maaaring mag-produce ng sapat na bilang ng Empanadas upang ma-supply ang mga maliit na food factory, central kitchen, stand-alone restaurant, at food truck. Maaari rin tulungan ng ANKO ang aming mga kliyente sa production planning at procurement services kasama ang commercial dough mixers, sheeters, fryers, at ovens upang makabuo ng isang kumpletong linya ng produksyon. (Tandaan: Ang aktwal na produktibidad ay laging depende sa recipe ng Empanada, laki ng produkto, kapal ng wrapper, at iba pang mga variable.)

Ang isang Dough Sheeting Cutter ay dinisenyo upang awtomatikong hatiin ang mga pinindot na dough sheet sa mga indibidwal na wrapper at ilagay ang mga ito sa conveyor belt nang walang operator. At ang isang Dough Recycling System ay maaaring malaki ang pagbawas ng kabuuang pag-aaksaya ng pagkain at gastos.

Kailangan lamang ng dalawang entry level na empleyado upang makapag-produce ng Empanadas sa komersyo

Ang karagdagang Dough Sheeting Cutter ay maaaring magdagdag ng antas ng pag-automate ng produksyon ng Empanada

Ang isang Dough Recycling System ay dinisenyo upang muling magamit ang sobrang pastry dough sa panahon ng proseso ng produksyon

Panukalang Solusyon

Mga Solusyon sa Produksyon ng Empanada upang Matulungan Kang Mag-Manupaktura at Maghain ng Empanadas ng Kalidad

ANKO ang ginawa

Sa bagong inilunsad na EMP-900 Empanada Making Machine, ang mga maliliit hanggang sa katamtamang sukat na mga tagagawa ng pagkain ay maaaring mag-produce ng Empanadas nang madali. Ito ay nangangailangan lamang ng 2.5 square meters/26.9 square feet para sa pag-imbak.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Bukod sa EMP-900, ang ANKO ay maaari ring mag-alok ng Vegetable Cutter, Meat Grinder, Dough Mixer, Conveyor Fryer, Packaging Machine at Food X-Ray Inspection Machine upang tulungan ang aming mga kliyente na magpatayo ng isang kumpletong linya ng produksyon. Batay sa iyong mga pangangailangan, ang aming koponan ay maaaring magbigay sa iyo ng pinakamahusay na solusyon sa produksyon ng Empanada upang matiyak ang maayos na operasyon.

Kung ikaw ay interesado sa Empanada Production Solution ng ANKO, mangyaring mag-click Alamin Pa o punan ang form sa ibaba.

 

Mga Makina

EMP-900

Ang bagong EMP-900 Empanada Making Machine ng 'ANKO' ay dinisenyo upang proseso ang mataas na taba ng dough gamit ang isang recipe na gawa sa isang solusyon ng langis at tubig na nag-aambag ng hanggang 75% ng timbang ng mga tuyong sangkap. Nito ay maaaring pagproseso ng iba't ibang hilaw o lutong sangkap na may iba't ibang konsistensiya upang makagawa ng masarap na mga Empanadas. Ang natatanging mekanismo ng paglalabas ay maaaring panatilihin ang mga sangkap tulad ng mga butil ng mais at hiniwang hipon na buo. Ito rin ay may kasamang mga molde na nagpo-produce ng iba't ibang mga print; nag-aalok din ang ANKO ng mga pasadyang molde na may mga logo ng negosyo o espesyal na disenyo. Ang EMP-900 ng ANKO ay isang semi-automated na makina na kailangan lamang ng dalawang empleyado na may mga basic na kasanayan upang gamitin, at may maximum na kapasidad na 900 piraso bawat oras. Walang duda na ito ang PINAKAMAHUSAY na kagamitan para sa maliit hanggang katamtamang negosyo sa pagkain na nais magtagumpay sa paggawa ng mataas na kalidad na Empanadas.

Bansa

• 

  Estados Unidos

  United States Solusyon sa Paggawa ng Pagkain at Pambansang Makina ng Pagproseso ng Pagkain

  ---

  Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 114 na bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ng solusyon sa kagamitan sa pagkain ang ANKO - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo at paggawa ng makina, pagsusuri at serbisyong pagkatapos.

  ---

---

Kategorya

Inihurnong Produkto

Iba pa

Hotel at Restawran

Iba pa

---

Kultura ng Pagkain

Ang mga empanada ay nagmula sa Espanya, at pagkatapos ay ipinakilala sa karamihan ng mga bansa sa Latin America, at sa iba pang bahagi ng mundo. Ang mga empanada ay itinuturing na isang sikat na appetizer, finger food, o mabilis na meryenda sa mga bansang Latin America at karamihan ng bahagi ng Timog Europe. Ang mga empanada ay katulad ng mga dumpling na gawa sa isang balot ng masa at puno ng iba't ibang uri ng palaman. Ang pinakasikat na mga ito ay baka at manok, at ang mga huling produkto ay maaaring ihawin o prituhin. Tuwing taon, sa ika-8 ng Abril, ito ay "International Empanada Day" at maraming mga tagahanga ng Empanada ang gumagawa ng sarili nilang empanada o nag-eenjoy ng empanada sa mga restawran o kainan; madalas na ibinabahagi ang kanilang kasiyahan sa iba't ibang empanada sa social media. Kamakailan lamang, ang mga Empanadas ay naging napakatanyag sa Estados Unidos, na inaalok mula sa mga food truck at mga nagtitinda ng pagkain sa New York, New Jersey, at lalo silang tanyag sa mga Carnivals at Food Truck Festivals. Tila lahat sa industriya ng pagkain ay nagnanais na gumawa ng pinakamahusay na Empanadas at magkaroon ng matagumpay na negosyo.
 
Tradisyonal na ang pangunahing sangkap ng Empanada ay karne, ngunit kamakailan ay maraming Empanada na may kasamang keso ang ginagawa gamit ang mga isda, karneng lobster, at ang mga bagong bersyon na ito ay naging napakatanyag. Mayroon din maraming iba't ibang vegetarian Empanadas na ginagawa gamit ang patatas, kabute, tofu, at halo-halong gulay, na para sa mga taong hindi kumakain ng karne o may mga pagbabawal sa pagkain. Sa wakas, mayroon din matamis na Empanadas na gawa sa mga puno ng prutas tulad ng mansanas, saging, itim na cherries, karamel, at pampalasa ng cinnamon na lahat ay masarap.

Gawang Kamay na Resipe

Sangkap sa Pagkain

Para sa dough - All-purpose flour / Baking powder / Unsalted butter / Malamig na tubig / Asukal / Asin, Para sa filling - Bawang / Sibuyas / Patatas / Karot / Pula bell peppers / Dikdikang mga kamatis / Tubig / Beef stock / Giniling na baka / Toyo / Raisins / Asukal / Patis / Asin / Paminta

Paggawa ng Dough

Haluan ang all-purpose flour, baking powder, asukal, at asin ng unsalted butter gamit ang kamay, pagkatapos unti-unti itong haluin ng malamig na tubig upang mabuo ang dough at hayaang pahingahin ang dough sa refrigerator ng isang gabi

Paggawa ng Filling

(1) Hiwaing bawang, hiwain ang mga pulang sibuyas, patatas, carrots, at bell peppers (2) Igisa ang lahat ng gulay sa mantika gamit ang malaking kawali o kaldero (3) Pagkatapos, idagdag ang hiniwang kamatis, tubig, at beef stock sa kawali o kaldero at pakuluin ito (4) Ilagay ang toyo, raisins, patis, at paminta, asukal, at asin upang pampalasa sa halo, at pakuluin nang dahan-dahan ng 20 minuto pa (5) Ilagay ang giniling na karne sa kawali o kaldero at lutuin ng 30 minuto pa hanggang lumapot ang sauce (6) Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang nilutong giniling na karne at ilagay ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 oras

Pagtitipon

(1) Kunin ang masa mula sa refrigerator at hayaang magpahinga ng 30 minuto sa silid-tamang temperatura (2) I-roll ang masa sa isang mahabang tadtad at hatiin ito sa mga bola na may sukat na 2-3 pulgada (3) Bilugan ang bawat bola ng masa gamit ang kamay at i-roll ito nang patag gamit ang rolling pin (mga 3mm kapal) (4) Kunin ang malamig na laman ng baka at ilagay ang isang kutsarang puno sa ibabaw ng wrapper (5) I-fold ang empanada at isara ito gamit ang mga plitsa o tinidor (6) Sa wakas, i-deep-fry ang mga empanada hanggang maging golden brown at ihain

Mga Pag-download

• 

  Catalog of EMP-900

  ---

---