---

Send Inquiry Add to Cart

এমপ্যানাডা তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে ANKO'র EMP-900 এমপ্যানাডা তৈরি মেশিন - উচ্চ কোলেস্টেরল ধারক ডো দিয়ে তৈরি এমপ্যানাডা তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

ANKO দেখেছে যে বিশ্ব বাজারস্থলে এমপানাডার জন্য বৃদ্ধি হচ্ছে। এমনকি একেবারেই নয় যে, ANKO এর গবেষণা স্পেন এবং ল্যাটিন আমেরিকান দেশগুলিতে মাত্র বিদ্যমান, বরং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া এবং ফিলিপাইনসেও বিদ্যমান। এবং ফলস্বরূপ, স্বয়ংক্রিয় এমপানাডা মেশিনের জন্য একটি বৃদ্ধির প্রচুর চাহিদা রয়েছে। ANKO একাধিক কোম্পানি এবং বিভিন্ন ক্লায়েন্ট দ্বারা সংস্থানে যোগাযোগ করেছে যারা উচ্চ কোলেস্টারল যুক্ত ডো প্রক্রিয়া করতে পারে যেমন পাফ পেস্ট্রি তৈরি করতে হয় এমপানাডাস। বর্তমানে, ANKO এর HLT-700 বহুমুখী ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন স্প্যানিশ স্টাইলে এমপানাডাস তৈরি করতে পারে এবং প্রতি ঘন্টায় হাজার টি পণ্যের পরিমাণ উৎপন্ন করতে পারে ব্যবহার করে বিভিন্ন ফর্মিং মোল্ড ব্যবহার করে। ANKO এর নতুন EMP-900 এমপানাডা মেকিং মেশিনটি আমাদের উচ্চ কোলেস্টেরল ধারণকারী পেস্ট্রি ডো দিয়ে এমপানাডা তৈরির জন্য সর্বশেষ ডিজাইন। ANKO এর দলটি অনেক সময় বিশ্লেষণ এবং উন্নত করার জন্য ব্যয় করেছে আমাদের সেমি-স্বয়ংক্রিয় ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ডিভাইস, এবং এটি পরীক্ষায় গ্রহণ করা হয়েছে ANKO এর ক্লায়েন্টের রেসিপি ব্যবহার করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের থেকে। এই মেশিনটি সফলভাবে এমপানাডাস তৈরি করেছে, যা বেক করা বা গভীর তেলে তৈরি করা যেতে পারে এবং ANKO এর ক্লায়েন্ট পণ্য স্পেসিফিকেশন পূরণ করেছে।

Case-ID: US-005

এমপানাডা

ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান

সমাধান 1. একটি বৃহত্তর পরিবর্তন! EMP-900 উচ্চ চর্বি পেস্ট্রি ডো দিয়ে এমপানাডা তৈরি করতে পারে

ANKO এর EMP-900 এম্পানাডা তৈরি করার মেশিনটি চালানো সহজ। স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন শুরু হয় প্রিমেড ডো রেখে কনভেয়র বেল্টে। ANKO এর দলটি সঠিক চরম বাটি, পানি এবং ময়দার সাহায্যে বেশ কিছু পাকানো রেসিপি পরীক্ষা করেছে, যা ইম্পানাডা ওয়্যাপার তৈরি করে এবং শুধুমাত্র শুকনো উপাদানের ওজনের 75% হিসেবে অবদান রাখে তেল ও পানির সমাধানের রেসিপি। ANKO এর দলটি এই নতুন রেসিপি দিয়ে তাদের পরীক্ষা করেছে বেকড এবং ডিপ ফ্রাইড এমপানাডাস। তারপর উপস্থিতি, ওজন রেকর্ড করেছে এবং শেষমেষ এমপানাডাসগুলি দুই ভাগে কেটে ফেলেছে যাতে ফিলিং এবং উপকরণগুলি কেমন দেখাচ্ছে তা পর্যবেক্ষণ করা যায়। একটি চূড়ান্ত স্বাদ পরীক্ষা করা হয়েছিল, এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি মূল্যায়ন করা হয়েছিল। আরও উন্নত করার প্রক্রিয়ায়, ANKO এক্সপেক্টেশনগুলি পূরণ করার জন্য রেসিপি এবং ডিজাইন মেকানিজমগুলি পরীক্ষা এবং সংশোধন করেছে।

এম্পানাডাস তৈরি করতে উচ্চ চর্বি পরিমাণের ডো প্রসেস করা হচ্ছে

চূড়ান্ত পণ্যগুলি পূর্ণতা সংগ্রহ করতে বা গভীর ভাজা করতে পারে

পণ্যের বৈশিষ্ট্য গ্রাহকের অনুরোধ অনুযায়ী সংস্কার করা যেতে পারে

সমাধান 2. এম্পানাডাস তৈরি করতে ডিজাইন করা ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ডিভাইস

সবচেয়ে স্বয়ংক্রিয় এমপানাডা মেশিনগুলি মোড় ব্যবহার করে পণ্যগুলি তৈরি করে যা একটি পরিবহন সিস্টেম ব্যবহার করে যা সম্পূর্ণ জটিল এবং প্রক্রিয়াটি শেষ পণ্যগুলি কনভেয়রে প্রতিষ্ঠিত হয়। আরেকটি পদক্ষেপক মেকানিজম ব্যবহার করে যা অসংখ্য সহজ এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি যেখানে তা তৈরি হয়েছে সেখানে নিতে পারে। ANKO এর EMP-900 এর ডিজাইন উভয় সিস্টেমের সেরা সমন্বয় করে তোলে, যাতে প্রতিটি এমপানাডা পূর্ণ হয়, তৈরি হয় এবং তারপর ইজেকশন মোল্ড ডিভাইস পণ্যটি সহজেই পরিবহন বেল্টে রাখতে পারে। ANKO এর ইজেকশন মোল্ড ডিভাইস প্যাটেন্টযুক্ত (প্যাটেন্ট নং 111204597)

এমপানাডা ওয়্রাপার এবং ফিলিংটি ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ডিভাইসে রাখা হয়

ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ডিভাইসটি পারফেক্ট এমপানাডা তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

ANKO এর ইজেকশন মোল্ড ডিভাইস ফর্মিং মোল্ড থেকে এমপানাডা সরানোর জন্য ব্যবহার করা হয়

সমাধান 3। ইনফ্রারেড সেন্সর এবং গাইডিং টুলস ব্যবহার করে এমপানাডা ওয়্রাপারগুলি সঠিকভাবে রাখা হয়

EMP-900 একটি সেমি-অটোমেটিক এমপানাডা মেশিন যা পূর্বে তৈরি করা ওয়্রাপারগুলি ম্যানুয়ালি কনভেয়র বেল্টে রাখতে হয়। এই প্রক্রিয়াটি প্রতিবারের মতো সঠিকভাবে করা যেতে পারে তা নিশ্চিত করতে, ANKO এর আরএনডি দলটি একটি ইনফ্রারেড সেন্সর ব্যবহার করে পূর্ণ স্থানটি গণনা করে। তীব্র উৎপাদন পরীক্ষার পরে, আমাদের প্রকৌশলীরা একটি নির্দেশক সরঞ্জাম স্থাপন করেছেন যাতে ওয়্রাপারগুলি সঠিকভাবে স্থাপন করা হয় এবং পুনরায় পুনরায়। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি সমান্তরালে এবং স্থিরতা সহজে চলে, যাতে পণ্যগুলি দোষহীনভাবে তৈরি হয়।

কনভেয়র বেল্টে একটি নির্দেশক টুল ব্যবহার করা হয়

ইনফ্রারেড সেন্সর ব্যবহার করে এমপানাডা ওয়্রাপারের কেন্দ্র পরিমাপ করা হয়

প্যারামিটার সেটিংস ওয়্রাপার মিসআলাইনমেন্টের সুযোগ হ্রাস করতে পারে

সমাধান 4। সমগ্র ভরপূর্ণ সব মজার সামগ্রী রাখার একটি উন্নত এক্সট্রুডিং সিস্টেম

ইম্পানাডার তৈরি করার জন্য গরুর মাংস এবং মুরগি সবচেয়ে সাধারণ প্রোটিন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং সাধারণত এগুলি আলু, ভুট্টা দানা এবং মটরশুঁটির সঙ্গে মিশিয়ে হয়, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় ভাঙ্গা বা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। EMP-900 একটি বিশেষ অগার ব্যবহার করে যা 1 ঘন্টা সেমির মতো ডাইস উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করতে পারে, এবং এটির একটি অনিয়মিত ঘূর্ণন মেকানিজম আছে যা শুধুমাত্র ইনফ্রারেড সেন্স করলে ট্রিগার হয়। এটি নিশ্চিত করে যে এটি ভরণের মিশ্রণকে অতিরিক্ত মিশ্রণ করবে না এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভরণের সঙ্গতি বজায় রাখবে। উন্নত এক্সট্রুডিং সিস্টেম প্রাকৃতিক বা পরিবেশিত উপাদানগুলি বিভিন্ন আর্দ্রতা সম্পন্ন করে।

অগারের একটি অনিয়মিত ঘূর্ণন ব্যবস্থা রয়েছে যাতে সামগ্রিক মিশ্রণ এবং উপকরণগুলির ওপর অতিরিক্ত মিশ্রণ এবং চাপ প্রতিরোধ করা যায়

ইনফ্রারেড সেন্সর যখন ডো রোল সঠিক অবস্থানে আছে তখন এক্সট্রুডিং ডিভাইস ট্রিগার হয়

এমপানাডাস পুরো ভূট্টা মক্কা দানা সহ উপকরণ দিয়ে ভরা হয়

খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি

• প্রিমেড ডো ওয়্যাপারগুলি কনভেয়র বেল্টে রাখুন
• ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ডিভাইসে ম্যানুভার হচ্ছে ওয়্যাপার
• ফিলিং স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওয়্যাপারে বাহির হয় এবং ইম্পানাডাস হিসাবে গঠিত হয়
• চূড়ান্ত পণ্যটি একটি ইজেকশন মোল্ড ডিভাইস দ্বারা মোল্ড থেকে সরিয়ে নেয়া হয়
• আরও প্রক্রিয়াকরণ বা প্যাকেজিং ম্যানুয়ালি করা যায়

কম থেকে মাঝারি আকারের ব্যবসার জন্য সেরা ইম্পানাডা উত্পাদন যন্ত্র যা খরচ কম করে উৎপাদন করে

হাতে ইম্পানাডাস তৈরি করতে সময় লাগে, এবং ডো এবং ফিলিং অনুপাতটি সমতুল্য হওয়ার জন্য ওজন পরীক্ষা করতে এবং প্রতিটি প্রক্রিয়ায় প্রশিক্ষিত কর্মীদের প্রয়োজন হয়। এম্পানাডাসের 900 টি পিস তৈরি করতে 3 থেকে 5 জন দক্ষ কর্মীদের প্রয়োজন হতে পারে এবং শ্রম খরচও বেশি। ANKO এর EMP-900 এটি সহজ চালানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এর জন্য কেবলমাত্র 2 জন প্রাথমিক স্তরের কর্মীদের প্রয়োজন হয় যারা কোনও বিস্তারিত প্রশিক্ষণ বা অভিজ্ঞতা নেই (উৎপাদন লাইনে কাজ করতে একজন ব্যক্তির উপর উৎপাদনশীলতা নির্ভর করতে পারে)। এই মেশিনটি ছোট খাদ্য কারখানা, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, স্ট্যান্ডলোন রেস্টুরেন্ট এবং ফুড ট্রাকগুলিতে যথাযথ পরিমাণে ইম্পানাডাস তৈরি করতে পারে। ANKO আমাদের ক্লায়েন্টদের উপকরণ পরিকল্পনা এবং কেনাকাটা সেবা সহ প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ যেমন বাণিজ্যিক ডো মিক্সার, শিটার, ফ্রায়ার এবং ওভেন প্রয়োজন হলে সম্পূর্ণ উত্পাদন লাইন তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। (নোট: প্রাক্তন উত্পাদনশীলতা সর্বদা ইম্পানাডার রেসিপি, পণ্যের আকার, ওয়্যাপারের মটামটি এবং অন্যান্য পরিবর্তনশীল উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে।)

একটি ডো শিটিং কাটার একটি অপারেটর ছাড়াই প্রেস করা ডো শিটগুলি একক ওয়্যাপারে ভাগ করে এবং তাদেরকে কনভেয়র বেল্টে রাখতে ডিজাইন করা হয়। এবং একটি ডো রিসাইক্লিং সিস্টেম মোটামুটি খাদ্য বর্জ্য এবং খরচ কমাতে পারে।

কেবল দুইজন প্রাথমিক স্তরের কর্মচারীকে কমার্শিয়ালি ইম্পানাডাস তৈরি করতে হয়

একটি অতিরিক্ত ডো শিটিং কাটার ইম্পানাডা উৎপাদন স্বয়ংক্রিয়তা বৃদ্ধি করতে পারে

একটি ডো রিসাইক্লিং সিস্টেম প্রোডাকশন প্রক্রিয়ার সময় অতিরিক্ত পেস্ট্রি ডো পুনর্ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয়

সমাধান প্রস্তাব

মান মেরে এবং মান মেরে এমপানাডা উৎপাদন সমাধান আপনাকে সাহায্য করবে যাতে আপনি মান মেরে এবং মান মেরে এমপানাডা প্রস্তুত করে পাঠাতে পারেন

ANKO করেছে

নতুনভাবে উদ্ভাবিত EMP-900 এমপানাডা তৈরি করার মেশিনের সাহায্যে, ছোট থেকে মাঝারি আকারের খাদ্য উত্পাদকরা সহজে এমপানাডা তৈরি করতে পারেন। এটি মাত্র 2.5 বর্গমিটার / 26.9 বর্গফুট স্থান প্রয়োজন করে সংরক্ষণ করতে।

ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে

ইম্প-৯০০ ছাড়াও, ANKO আমাদের গ্রাহকদের জন্য সম্পূর্ণ উত্পাদন লাইন গঠনে সাহায্য করতে আমরা সবকিছু প্রদান করতে পারি যেমন: সবজি কাটার, মাংস গ্রাইন্ডার, ডো মিক্সার, কনভেয়র ফ্রায়ার, প্যাকেজিং মেশিন এবং খাদ্য এক্স-রে পরিদর্শন মেশিন। আপনার প্রয়োজনীয়তা ভিত্তিতে, আমাদের দল আপনাকে সেরা ইম্পানাডা উত্পাদন সমাধান প্রদান করতে পারে যাতে সমস্ত কার্যকলাপ সম্পন্ন হয়।

আপনি যদি ANKO'র এম্পানাডা উৎপাদন সমাধানে আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন।

 

যন্ত্রপাতি

কর্মী-৯০০

ANKO এর নতুন EMP-900 এমপানাডা তৈরি মেশিনটি উচ্চ চর্বি ডো প্রক্রিয়া করতে ডিজাইন করা হয়েছে, যা একটি তেল জল সমাধান দিয়ে তৈরি হয়েছে এবং যা শুকনো উপাদানের ওজনের 75% হিসাবে অবদান রাখে। এটি বিভিন্ন ধরনের কাঁচা বা পরিবেশিত উপকরণগুলি প্রক্রিয়া করতে পারে যা বিভিন্ন ঘনত্বের সাথে মজাদার ইম্পানাডাস তৈরি করতে পারে। অদ্বিতীয় এক্সট্রুডিং মেকানিজম কর্ণ কার্নেল এবং টুকরা চিংড়ি মত উপাদানগুলি অপূর্ণ রাখতে পারে। এটা একইভাবে আসে যা বিভিন্ন ছাপ তৈরি করে; ANKO এছাড়াও ব্যবসায়িক লোগো বা বিশেষজ্ঞ ডিজাইন সহ কাস্টমাইজড মোল্ডগুলি প্রদান করে। ANKO এর EMP-900 একটি সেমি-অটোমেটেড মেশিন যা কেবলমাত্র দুইজন কর্মীকে প্রশিক্ষিত করে চালানোর জন্য প্রয়োজন এবং এর সর্বাধিক ধারণ প্রতি ঘন্টায় 900 টি পিস পর্যন্ত ক্ষমতা রয়েছে। এটি কোন সন্দেহ নেই যে এটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের খাদ্য ব্যবসার জন্য সেরা সরঞ্জাম। উচ্চ মানের এমপানাডাস সফলভাবে উৎপাদন করতে লক্ষ্য করে এই সরঞ্জামটি।

দেশ

• 

  মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

  মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জাতীয় খাবার মেশিন এবং খাবার প্রসেসিং ইকুইপমেন্ট সমাধান

  ---

  ANKO আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য যুক্তরাষ্ট্রে উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে যা ডাম্পলিং, এগ রোল, এম্পানাডাস, স্প্রিং রোল, বুরিটোস, মোচি, কেসাডিলাস এবং স্প্রিং রোল র‍্যাপার তৈরি করতে সহায়ক। আমরা সামোসা, মোমো, পিয়েরোগি, টরটিলা, শুমাই, ট্যাপিওকা পার্ল এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং সঙ্গতি বাড়ানোর জন্য।   প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত।   দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায় অনুভব করুন যাতে আপনি আবিষ্কার করতে পারেন কিভাবে আমরা একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।

  ---

---

বিভাগ

পাকা খাবার

More

হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট

More

---

খাবারের সংস্কৃতি

এমপানাডাস স্পেনে উত্পন্ন হয়েছিল, এবং তারপর এটি ল্যাটিন আমেরিকার অধিকাংশ দেশে এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে পরিচয় করানো হয়েছিল। এমপানাডাস ল্যাটিন আমেরিকান দেশগুলিতে একটি জনপ্রিয় অ্যাপেটাইজার, ফিঙ্গার ফুড বা দ্রুত নাস্তা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং দক্ষিণ ইউরোপের অধিকাংশ অংশে। এমপানাডাস হল এমন একটি ডাম্পলিং যা ডো ওয়্যাপার দিয়ে তৈরি হয় এবং বিভিন্ন প্রকারের ফিলিং দিয়ে পূর্ণ করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় মাংসের মধ্যে গরুর এবং মুরগির মধ্যে হয়, এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি তারপর বেক করা হয় বা গভীর ভাজা হয়। প্রতি বছরে, 8 এপ্রিল তারিখে, এটি “আন্তর্জাতিক এমপানাডা দিবস” এবং অনেক এমপানাডা প্রেমিকরা নিজেদের নিজের তৈরি করে নিতে পারেন বা রেস্টুরেন্ট বা খাদ্যদোকানে এমপানাডা উপভোগ করতে পারেন; সামাজিক মাধ্যমে বিভিন্ন এমপানাডা উপভোগ করার সুযোগ পেতে পারেন। সাম্প্রতিকতঃ, ইম্পানাডাস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অত্যন্ত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যেখানে এটি নিউয়র্ক, নিউ জার্সি এবং বিশেষত কার্নিভাল এবং ফুড ট্রাক ফেস্টিভালে খাবার ট্রাক এবং খাবার বিক্রেতাদের থেকে পরিষেবা করা হয়। খাদ্য শিল্পে সবাই মনোযোগী হয়ে থাকছে যাতে সেরা ইম্পানাডাস তৈরি করতে এবং একটি সফল ব্যবসায়িক সুযোগ উপভোগ করতে।
 
ঐতিহাসিকভাবে, এমপানাডার প্রধান উপাদান মাংস ছিল, কিন্তু সাম্প্রতিকে অনেক চিজি এমপানাডা মাছ, লবস্টার মাংস সহ তৈরি হচ্ছে, এবং এই নতুন সংস্করণগুলি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আলোকপাত ছাড়াও আলু, ছাতা, টফু এবং মিশ্রিত সবজি দিয়ে বিভিন্ন বেজিটেরিয়ান এমপানাডা তৈরি করা হচ্ছে, যারা মাংস খায় না বা পুষ্টির সীমাবদ্ধতা রয়েছে তাদের জন্য সেবা করা হচ্ছে। শেষমেয়ে, এম্পানাডার সাথে আপেল, কলা, কালো চেরি, ক্যারামেল এবং দারুচিনির স্বাদ যুক্ত ফলের ফিলিং দিয়ে তৈরি মিষ্টি এম্পানাডা আছে যা সবাই সুস্বাদু।

হাতে তৈরি রেসিপি

খাদ্য উপাদান

ডো তৈরির জন্য-সর্বজনীন ময়দা/বেকিং পাউডার/বিনির্মাণকারী মাখন/ঠান্ডা পানি/চিনি/লবণ, ভর্তা তৈরির জন্য-রসুন/পেয়াজ/আলু/গাজর/লাল কাঁচা মরিচ/কুচি টমেটো/পানি/গরুর স্টক/গ্রাউন্ড মাংস/সয়া সস/কিশমিশ/চিনি/মাছের সস/লবণ/মরিচ

ডো তৈরি করা

সর্বজনীন ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ একসঙ্গে মুখে মিশিয়ে নিন, তারপর ঠান্ডা পানি সহ বিনির্মাণকারী মাখন দিয়ে মিশিয়ে দিন এবং ডো তৈরি করার জন্য ঠান্ডা পানি স্লোভলি মিশিয়ে দিন এবং ডোটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন এক রাত্রির জন্য

ভর্তা তৈরি করা

(1) রসুন কুচি, লাল পেঁয়াজ, আলু, গাজর এবং কাঁচা মরিচ কেটে নিন (2) একটি বড় পাত্র বা পটে তেলে সবজি ভাজি করুন (3) তারপর টমেটো কুচি, পানি এবং গরুর স্টক যোগ করে উবলাতে দিন (4) সয়া সস, কিশমিশ, মাছের সস, মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণটি মসলা করার জন্য চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে আরও 20 মিনিট সিমার করুন (5) প্যান বা পটে গুঁড়ো মাংস যোগ করুন এবং সস মোটা হওয়া পর্যন্ত আরও 30 মিনিট রান্না করুন (6) চুলা বন্ধ করুন এবং রান্না করা মাংসের ভর্তা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া এবং তারপর সরাসরি কমলে রাখুন অন্তত 2 ঘন্টা

সভা

(১) ডো বাটা ফ্রিজ থেকে বের করে নিন এবং কমরতে ৩০ মিনিট রাখুন (২) ডোটি একটি লম্বা লগে রোল করুন এবং তারপরে এটি দুই-তিন-ইঞ্চি বলে ভাগ করুন (৩) প্রতিটি ডো বলকে হাতের মাধ্যমে গোলাকার করুন এবং তারপরে এটি একটি ওয়্যাপারে রোল করুন একটি রোলিং পিন দিয়ে (প্রায় ৩ মিমি মোটা) (৪) ঠান্ডা গরুর ফিলিং বের করে নিন এবং ওয়্যাপারের উপরে একটি চামচ পূর্ণ রাখুন (৫) এমপানাডা ফোল্ড করুন এবং প্লিট বা ফর্ক দিয়ে সিল করুন (৬) শেষবারে, এমপানাডা গহন বাদামী হয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন

ডাউনলোড

• 

  Catalog of EMP-900

  ---

---