Lietuviškai 
ANKOEMP-900 Empanada gaminimo mašina – skirta gaminti Empanadas, pagamintas iš didelio riebumo tešlos
ANKOnustatė, kad pasaulinėje rinkoje didėja Empanadų paklausa.ANKOTyrimai parodė, kad šis reiškinys egzistuoja ne tik Ispanijoje ir Lotynų Amerikos šalyse, bet ir JAV, Kanadoje, Australijoje ir Filipinuose. Dėl to yra didelė automatizuotų Empanada mašinų paklausa.ANKOį jį kreipėsi daug įmonių ir įvairių klientų, ieškančių mašinos, galinčios apdoroti riebią tešlą, pvz., sluoksniuotą tešlą, kad būtų galima gaminti Empanadas. Šiuo metu,ANKODaugiafunkcė užpildymo ir formavimo mašina HLT-700 gali pagaminti ispaniško stiliaus Empanadas, kurių našumas viršija tūkstantį vienetų gaminių per valandą, naudojant įvairias formavimo formas.ANKONaujasis EMP-900 Empanada gamybos aparatas yra mūsų naujausias dizainas, skirtas gaminti Empanadas su daug riebalų turinčia tešla.ANKOkomanda skyrė daug laiko tyrinėdama ir kurdama mūsų pusiau automatinį suspaudimo formų įrenginį, kuris buvo išbandytas naudojantANKOkliento receptas iš JAV. Šis aparatas sėkmingai pagamino Empanadas, kurias galima kepti arba kepti ir iškeptiANKOkliento produkto specifikacijos.
Empanada
ANKOKomandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų pristatymas
1 sprendimas. Didelis persilaužimas! EMP-900 gali gaminti empanadas su riebia konditerijos tešla
ANKOEMP-900 Empanada gamybos mašiną lengva valdyti. Automatizuota gamyba pradedama dedant ant konvejerio juostos paruoštus tešlos įvyniojimus.ANKOKomanda išbandė daugybę skirtingų receptų, naudodama kietus riebalus, vandenį ir miltus, kad sudarytų tešlą, iš kurios gaminami Empanada įvyniojimai, ir užbaigė receptus, kuriuose yra aliejaus vandens tirpalo, kuris sudaro net 75 % sausų ingredientų masės.ANKOKomanda išbandė jas keptas ir gruzdintas empanadas pagal šį naują receptą, tada užfiksavo išvaizdą, svorį ir galiausiai perpjovė empanadas per pusę, kad stebėtų įdarą ir ingredientų išvaizdą. Buvo atliktas galutinis skonio testas, įvertinti gatavi produktai. MTEP proceso metuANKOišbandė ir pakoregavo receptus bei projektavimo mechanizmą, kol rezultatai atitiko visus mūsų kliento lūkesčius.
Didelio riebumo tešlos apdorojimas Empanadoms gaminti
Galutiniai produktai gali būti kepti arba kepti iki tobulumo
Gaminio tekstūra gali būti koreguojama pagal kliento pageidavimus
2 sprendimas. Užveržimo formos įtaisas, skirtas Empanadų formavimui
Dauguma automatizuotų Empanada mašinų gamina iš formų, kurių cirkuliacinė sistema yra gana sudėtinga, o gatava produkcija nuleidžiama ant konvejerio. Kitu būdu naudojamas nesudėtingas grįžtamasis mechanizmas, o galutiniai produktai gali būti paimami ten, kur jie susidaro.ANKOEMP-900 dizainas apjungė geriausias iš abiejų sistemų, todėl kiekviena Empanada užpildoma, formuojama, o tada išmetimo formos įrenginys lengvai pašalins gaminį, kuris bus dedamas ant konvejerio juostos.ANKOIšstūmimo formos įtaisas yra patentuotas (patento Nr. 111204597)
„Empanada“ įvyniojimas ir užpildas dedami į suspaudimo formos įrenginį
Suspaudimo formos įtaisas sukurtas taip, kad suformuotų tobulas Empanadas
ANKOIšstūmimo formos įtaisas gali pašalinti Empanadas iš formavimo formos, kuri turi būti dedama ant konvejerio
3 sprendimas. Dizainas naudojant infraraudonųjų spindulių jutiklį ir kreipiamuosius įrankius, užtikrinančius, kad Empanada įvyniokliai būtų tinkamai įdėti
EMP-900 yra pusiau automatinė „Empanada“ mašina, kuriai ant konvejerio juostos reikia uždėti jau pagamintus įvyniojimus rankiniu būdu. Kad šį procesą būtų galima atlikti tiksliai kiekvieną kartą,ANKOTyrimų ir plėtros komanda naudojo infraraudonųjų spindulių jutiklį, kad nustatytų tikslią užpildo išspaudimo vietą. Po energingų gamybos bandymų mūsų inžinieriai prie konvejerio sumontavo nukreipiamąjį įrankį, kad užtikrintų, jog įvyniojimai būtų tinkamai ir pakartotinai įdėti. Gamybos procesas vyksta sklandžiai ir nuosekliai, todėl gaminiai pagaminti nepriekaištingai.
Ant konvejerio juostos naudojamas kreipiamasis įrankis
Infraraudonųjų spindulių jutikliai naudojami Empanada apvalkalo centrui išmatuoti
Parametrų nustatymai gali sumažinti vyniotuvo nesutapimo tikimybę
4 sprendimas. Patobulinta ekstruzijos sistema, kuri išlaiko visus įdaro ingredientus nepažeistus
Jautiena ir vištiena yra labiausiai paplitę baltymai, naudojami gaminant Empanadas, jie dažnai maišomi su bulvėmis, kukurūzų branduoliais ir žirneliais, kurie dažnai sulaužomi arba pažeidžiami automatizuotos gamybos metu. EMP-900 naudojamas specialus sraigtas, galintis apdoroti 1 kubinio cm dydžio kubeliais supjaustytus ingredientus, be to, jame yra pertraukiamo sukimosi mechanizmas, kuris įsijungia tik tada, kai infraraudonieji spinduliai pajunta tešlos vyniotinį. Tai užtikrina, kad įdaras per daug nesumaišys ir padės išlaikyti įdaro konsistenciją viso gamybos proceso metu. Patobulinta ekstruzijos sistema apdoroja žalius arba virtus ingredientus, kurių drėgmės kiekis skiriasi.
Sraigtas turi pertraukiamo sukimosi mechanizmą, kad būtų išvengta per didelio ingredientų maišymo ir presavimo
Išspaudimo įtaisas suveikia, kai infraraudonųjų spindulių jutiklis nustato, kad tešlos vyniotinis yra tinkamoje padėtyje
Empanados yra įdarytos ingredientais, įskaitant sveikus kukurūzų branduolius
Lengvai gamina empanadas iš riebios konditerijos tešlos –ANKOEMP-900 Empanada gamybos mašinos maksimalus našumas yra 900 Empanadų per valandą, o norint dirbti, reikia tik dviejų darbuotojų. Vienas asmuo ant konvejerio deda jau pagamintus įvyniojimus, o kitas gali rūšiuoti Empanadas gamybos linijos pabaigoje. Be to, norint pakeisti formas, norint gaminti produktus su skirtingais atspaudais, reikia atlikti tik 2 paprastus veiksmus, o tai padidina produktų linijos našumą ir darbo efektyvumą. Spustelėkite toliau pateiktą nuorodą, kad pamatytumėte, kaip su Empanadas galima lengvai pasigamintiANKOMašina.
Maisto įrangos pristatymas
- Ant konvejerio juostos uždėkite iš anksto paruoštus tešlos įvyniojimus
- Apvyniotojas manevruojamas ant prispaudimo formos įrenginio
- Užpildas automatiškai išspaudžiamas ant pakuotės ir suformuojamas į Empanadas
- Galutinis produktas pašalinamas iš formos išstūmimo formos įtaisu
- Tolesnis apdorojimas arba pakavimas gali būti atliekamas rankiniu būdu
Geriausia „Empanada“ gamybos įranga mažoms ir vidutinėms įmonėms, užtikrinanti ekonomišką gamybą
Gaminant Empanadas rankomis, reikia laiko pasverti ir įsitikinti, kad tešlos ir įdaro santykis yra nuoseklus, jau nekalbant apie klostymą ar spausdinimo procesą, kuriam reikalingi profesionalūs metodai. Norint pagaminti 900 Empanadų vienetų, gali prireikti 3–5 kvalifikuotų darbuotojų, o ši darbo jėga yra brangi.ANKOEMP-900 sukurtas taip, kad jį būtų lengva valdyti ir jam reikalingi tik 2 pradinio lygio darbuotojai, neturintys didelio išsilavinimo ar patirties (produktyvumas gali priklausyti nuo asmens, dirbančio gamybos linijoje). Ši mašina gali pagaminti pakankamai Empanadų, kad galėtų tiekti mažas maisto gamyklas, centrines virtuves, atskirus restoranus ir maisto sunkvežimius.ANKOtaip pat gali padėti savo klientams teikti gamybos planavimo ir pirkimo paslaugas, įskaitant komercinius tešlos maišytuvus, lakštus, gruzdintuves ir orkaites, kad būtų sukurta visa gamybos linija. (Pastaba: tikrasis produktyvumas visada priklauso nuo „Empanada“ recepto, produkto dydžio, įvyniojimo storio ir kitų kintamųjų.)
- Sprendimo pasiūlymas
„Empanada“ gamybos sprendimai, padėsiantys jums pagaminti ir pristatyti kokybiškas „Empanadas“.
ANKOpadarė
Naudodami naujai pristatytą EMP-900 Empanada gamybos mašiną maži ir vidutinio dydžio maisto gamintojai gali lengvai gaminti Empanadas. Jam laikyti reikia tik 2,5 kvadratinio metro / 26,9 kvadratinių pėdų.
ANKOgali jums padėti daugiau
Be EMP-900,ANKOTaip pat galime pasiūlyti daržovių pjaustytuvą, mėsmalę, tešlos maišytuvą, konvejerinę gruzdintuvą, pakavimo mašiną ir maisto rentgeno tikrinimo mašiną, kad padėtų mūsų klientams sukurti visą gamybos liniją. Atsižvelgdama į jūsų poreikius, mūsų komanda gali pasiūlyti geriausią Empanada gamybos sprendimą, kad užtikrintų sklandžią veiklą.
Jei jus dominaANKOEmpanada gamybos sprendimą, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite toliau pateiktą formą.
- Mašinos
-
EMP-900
ANKONaujasis EMP-900 Empanada gaminimo aparatas sukurtas riebiai tešlai apdoroti pagal receptą, pagamintą naudojant aliejaus vandens tirpalą, kuris sudaro net 75% sausų ingredientų masės. Jame galima apdoroti įvairius žalius arba virtus, skirtingos konsistencijos ingredientus, kad išgautų puikaus skonio Empanadas. Unikalus ekstruzijos mechanizmas gali išlaikyti nepažeistus ingredientus, tokius kaip kukurūzų branduoliai ir kubeliais pjaustytos krevetės. Taip pat yra formų, kurios gamina daug įvairių spaudinių;ANKOtaip pat siūlo pritaikytas formas su verslo logotipais ar specialiu dizainu.ANKOEMP-900 yra pusiau automatizuota mašina, kuriai valdyti reikia tik dviejų pagrindinių įgūdžių turinčių darbuotojų, o didžiausias pajėgumas yra 900 vienetų per valandą. Tai, be jokios abejonės, yra GERIAUSIA įranga mažam ir vidutiniam maisto verslui, siekiant sėkmingai gaminti aukštos kokybės Empanadas.
- Šalis
Jungtinės Valstijos
Jungtinių Valstijų etninio maisto mašinų ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 112 šalių. Norėdami peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis parodo, kaipANKOatlieka maisto mašinų sprendimus – nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, gedimų šalinimo ir po aptarnavimo.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Empanados atsirado Ispanijoje, o vėliau buvo pristatytos daugumoje Lotynų Amerikos šalių ir likusio pasaulio. Empanados laikomos populiariu užkandžiu, užkandžiu ar greitu užkandžiu Lotynų Amerikos šalyse ir daugelyje Pietų Europos dalių. Empanados yra panašios į koldūnus, pagamintus iš tešlos vyniojimo ir užpildyti įvairių rūšių įdarais. Populiariausi yra jautiena ir vištiena, o galutiniai produktai yra kepami arba gruzdinami. Kiekvienais metais balandžio 8 d. minima „Tarptautinė Empanados diena“, o daugelis Empanados entuziastų gamina patys arba mėgaujasi Empanadomis restoranuose ar užkandinėse; socialinėje žiniasklaidoje dažnai dalijasi mėgavimusi įvairiomis empanadomis. Pastaruoju metu empanados sulaukė didelio populiarumo Jungtinėse Amerikos Valstijose, jas tiekia iš maisto sunkvežimių ir maisto pardavėjų Niujorke, Naujasis Džersis ir jie ypač populiarūs karnavaluose ir maisto sunkvežimių festivaliuose. Panašu, kad visi maisto pramonės atstovai trokšta gaminti geriausias Empanadas ir džiaugtis sėkmingu verslu.
Tradiciškai pagrindiniai Empanados ingredientai buvo mėsa, tačiau pastaruoju metu daug sūrių Empanadų gaminama iš jūros gėrybių, omarų mėsos, ir šios naujos versijos tapo labai populiarios. Taip pat yra daug įvairių vegetariškų Empanadų, gaminamų iš bulvių, grybų, tofu ir daržovių mišinių, skirtų žmonėms, kurie nevalgo mėsos arba turi mitybos apribojimų. Galiausiai yra ir saldžių Empanadų, pagamintų su vaisių įdarais, tokiais kaip obuoliai, bananai, juodosios vyšnios, karamelė ir cinamono skonio, kurie yra skanūs.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Tešlai - Universalūs miltai / kepimo milteliai / nesūdytas sviestas / šaltas vanduo / cukrus / druska, įdarui - česnakai / askaloniniai česnakai / bulvės / morkos / raudonos paprikos / grūsti pomidorai / vanduo / jautienos sultinys / malta jautiena / sojos padažas / Razinos/cukrus/žuvies padažas/druska/pipirai
Tešlos gaminimas
Rankomis sumaišykite universalius miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską kartu su nesūdytu sviestu, tada lėtai įmaišykite šaltame vandenyje, kad susidarytų tešla ir tešlą palikite per naktį šaldytuve.
Užpildo gaminimas
(1) Susmulkinkite česnaką, susmulkinkite raudonuosius svogūnus, bulves, morkas ir paprikas (2) Kepkite visas daržoves kepimo aliejuje didelėje keptuvėje arba puode (3) Tada įpilkite kubeliais pjaustyto pomidoro, vandens ir jautienos sultinio. keptuvę arba puodą ir užvirkite (4) Įpilkite sojos padažo, razinų, žuvies padažo, pipirų, cukraus ir druskos, kad pagardintumėte mišinį, ir lėtai virkite dar 20 minučių (5) Į keptuvę arba puodą įpilkite maltos jautienos. ir virkite dar 30 minučių, kol padažas sutirštės (6) Išjunkite ugnį ir leiskite iškepusiam jautienos įdarui atvėsti, tada padėkite į šaldytuvą bent 2 val.
Surinkimas
(1) Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir leiskite pailsėti 30 minučių kambario temperatūroje. (2) Tešlą iškočiokite į ilgą rąstą ir padalinkite į 2–3 colių rutulius (3) Kiekvieną tešlos rutulį suapvalinkite rankomis. ir tada suvyniokite į vyniotinį su kočėlu (maždaug 3 mm storio) (4) Išimkite atšaldytą jautienos įdarą ir uždėkite pilną šaukštą ant vyniojimo (5) Sulenkite empanadą ir užsandarinkite klostėmis arba šakute ( 6) Galiausiai apkepkite empanadas iki auksinės rudos spalvos ir patiekite
- Atsisiuntimai
Maisto perdirbimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto perdirbimo mašiną ir „iki raktų“ sprendimus
