Lietuviškai 
ANKO Automatinė spring roll apvalkalo gaminimo mašina atitinka Indijos kliento įvairius produktų reikalavimus
Šis klientas valdo kepyklos verslą Vidurio Rytuose ir daugelyje kitų Azijos šalių. Jų nuosavas prekės ženklas gali pasigirti pilna gamybos tiekimo grandine, apimančia ūkius, tiekiantys žaliavas, fabrikus apdorojimui, kepimui ir gamybai, taip pat kelias kepyklas, didmenininkus ir mažmenininkus. Augant jų verslui, šis klientas aktyviai ieškojo maisto pramonės įrangos gamintojų, kurie galėtų pasiūlyti aukštos kokybės mašinas ir profesionalias paslaugas. Jie pripažino ANKO puikią reputaciją pramonėje ir pripažino ANKO labai efektyvų ir visiškai automatinį Spring Roll apvyniojimo mašiną. Mašina gali gaminti platų produktų asortimentą, įskaitant samosų apvalkalus ir krepes. Ši įvairi produktų linija gali žymiai sumažinti gamybos kaštus, todėl šis klientas pasirenka ANKO, kad padėtų jiems integruoti visiškai automatizuotą gamybos procesą, griežtai laikantis maisto higienos, saugos ir kokybės standartų. Ši bendradarbiavimas užtikrino galimybę teikti daugiau aukštos kokybės ir skanių maisto produktų didesniam vartotojų skaičiui.
Pavasario ritinėlių vyniojimo aparatas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Kaip reguliuoti pavasario ritinėlių elastingumą ir lipnumą?
Šis klientas nori pagaminti pavasario ritinėlių apvalkalus su minkšta, švelnia tekstūra ir gera elastingumu, kurie lengvai atsiskiria nuo krūvos ir gali būti lengvai naudojami kitų produktų gamybai. Testuodami kliento originalų Spring Roll Wrapper receptą, ANKO komanda pastebėjo, kad apvalkalai neturi elastingumo, todėl pasiūlėme mažesnę tešlos laikymo temperatūrą ir mažesnę tešlos kepimo temperatūrą, kad padidintume apvalkalų elastingumą. Mes taip pat ištyrėme atspaudus ant pavasario ritinėlių apvalkalų, kad nustatytume šildymo sąlygas, o tada patikslinome šildymo būgnus ir parametrų nustatymus. Remiantis ANKO patirtimi, mes sugebėjome sukurti pavasario ritinėlių apvalkalus, kurių norėjo mūsų klientas. Galiausiai klientas sugebėjo pagaminti pavasario ritinėlių apvalkalus su optimaliu elastingumu ir lipnumu, kas palengvino tolesnius gamybos procesus.
Pavasario ritinėlių apvalkalai, pagaminti pagal kliento originalų receptą, dažnai turėjo įtrūkimų
Po ANKO korekcijų, pavasario ritinėlių apvalkalai yra pagaminti sklandžiai
Pavasario ritinėlių apvalkalai turi tobulą elastingumą ir klampumą tolesniam apdorojimui
Sprendimas 2. Kaip pagaminti traškesnius pavasario ritinėlius?
Šis ANKO klientas turi plačią produktų liniją, o vienas iš traškių kepinių yra pagamintas iš pavasario ritinėlių apvalkalo. Todėl, ANKO profesionalus receptų tyrėjas buvo įtrauktas į traškesnio apvalkalo kūrimą. Tai užtikrino, kad galutiniai produktai atitiktų mūsų kliento pageidaujamą kokybę, išvaizdą ir tekstūrą...(Susisiekite su ANKO dėl daugiau informacijos)
Receptų tyrėjas naudoja įvairius ingredientus, kad išbandytų mašiną
Rudumo testai atliekami po to, kai pavasario ritinėliai yra iškepti
Maisto dažai pridedami prie bandymų, kad būtų galima vizualiai palyginti
Maisto įrangos pristatymas
- Gerai sumaišykite tešlą ir tada perkelkite ją į tešlos bunkerį
- Reguliuokite kepimo temperatūrą ir kepimo būgno būseną valdymo skydelyje
- Paskleiskite tešlą ant kepimo būgno
- Naudokite ventiliatorių, kad atvėsintumėte iškeptus apvalkalus
- Supjaustykite apvalkalus į norimus dydžius
- Automatiškai sudėkite apvalkalus į krūvą
Tešla pilama į bunkerį
Tešla paskleidžiama ant kepimo būgno, kad būtų iškepti pavasario ritinėlių apvalkalai
Pavasario ritinėlių apvalkalai tada padalijami į specifinius dydžius, kad atitiktų kliento produkto reikalavimus
Dizaino pagrindai
- Šis klientas rankiniu būdu gamino spring roll apvalkalus ir siekė padidinti savo gamybos pajėgumus pereidamas prie automatizuotos gamybos. Todėl, ANKO rekomendavo mūsų SRP automatinę spring roll apvalkalų mašiną, kuri veikia su dideliu nuoseklumu ir turi didelį našumą - 2,700 lapų per valandą. Papildoma gamybos linija gali būti taikoma dvigubai gamybos linijai, kai klientų produkto paklausa padidėja.
- Pavasario ritinėlių apvalkalų dydį ir matmenis galima reguliuoti per parametrų nustatymus; standartizuota mašinų gamyba užkerta kelią nuokrypiams, kurie gali atsirasti rankinėje gamyboje.
- Automatizuota staklė kaupiklis sudeda atskirus apvalkalus į 15–30 vienetų rinkinius, o tada jie transportuojami į pakavimo zoną ant konvejerio juostos. Tai užtikrina greitesnę ir tikslesnę gamybą nei rankinis procesas.
- Perėjimas nuo rankų darbo prie automatizuotos maisto gamybos, ANKO komanda supranta, kad klientai gali turėti abejonių dėl produkto skonio ir tekstūros dėl mechaninio apdorojimo. ANKO novatoriška pakuočių gaminimo mechanika imituoja rankų darbo procedūras, kad sukurtų pavasario ritinėlių pakuotes, kurios atrodo ir skonis kaip rankų darbo.
- Be pavasario ritinėlių apvalkalų, SRP automatinė pavasario ritinėlių apvalkalų mašina gali gaminti įvairius kitus produktus, tokius kaip samosų apvalkalai, krepsai ir kiaušinių lakštai, taip sukuriant naujas verslo galimybes mūsų klientams.
Automatinis pjovimo ir skaičiavimo dizainas
Apvalkalai yra sudėti, kad palengvintų pakavimo procesą
Dvišalė gamybos linija gali būti sukonfigūruota
Tešlos receptą galima pritaikyti gaminti samosų apvalkalus
Ši mašina taip pat gali gaminti krepes
Krepes galima užpildyti saldžiu įdaru, kad būtų pagaminti skanūs desertai
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO SRP automatinė spring roll apvalkalo mašina kuria pritaikomas ir integruotas gamybos sprendimus
ANKO padarė.
Norint sukurti pilną Spring Roll Wrapper gamybos liniją, tešlos maišyklė ir saugojimo bakas yra nepakeičiami. Tešlos maišyklė yra labai efektyvi, o tešlos saugojimo bakas pagerina bendrą produkto skonį ir tekstūrą per naktinį saugojimo laiką. Kai pakuotės yra pagamintos su ANKO pavasario ritinėlių pakuotės mašina, jos automatiškai sukraunamos mašinos ir tiekiamos į pakavimo mašiną sandarinimui ir maišelių uždarymui. Pridėjus rentgeno inspekcijos įrangą, galima padidinti maisto saugą ir kokybės kontrolės standartus. ANKO gali sukonfigūruoti ir suplanuoti integruotą gamybos sprendimą jums.
ANKO gali jums padėti daugiau.
Be to, ANKO novatoriškas "Maisto Laboratorija" gali bendradarbiauti su jumis kuriant naujus produktus. Su mūsų profesionalia gamybos technologija ir įsipareigojimu etninių maisto receptų tyrimams, mes sėkmingai tvarkėme dešimtis tūkstančių atvejų.
Prašome paspausti ant Sužinoti daugiau arba užpildyti žemiau esantį užklausos formą, kad gautumėte daugiau informacijos.Mūsų profesionalūs konsultantai mielai jums padės.
- Įrenginiai
-
SRP serija
ANKO R&D komanda sukūrė kepimo būgną, kuris kepa tešlą aukštoje temperatūroje, aušina pakuotes su ventiliatoriumi, o tada automatiškai naudoja pjaustymo mechanizmą, kad padalintų pavasario ritinėlių pakuotes. Jei reikia koreguoti apvalkalo dydį, pakeiskite atitinkamus komponentus ir nustatykite parametrus. Po to galimi galutiniai produktai, kurių storis yra nuo 0,4 iki 0,8 mm. Yra trys skirtingi SRP automatiniai pavasarinių ritinėlių apvyniojimo aparatai. Apvalkalo plotis gali būti keičiamas nuo 220 mm iki 420 mm pagal kliento produkto specifikacijas. Gamybos pajėgumas yra 2,700 vienetų per valandą. Su mūsų dviguba gamybos linija pajėgumai gali pasiekti net 5,400 vienetų per valandą, išlaikant aukštos kokybės produktus. ANKO siūlo pagerintą gamybos efektyvumą, sumažindama darbo sąnaudas ir užtikrindama aukštos kokybės produktus.
SR-27
SR-27 automatinė pavasario ritinėlių gamybos linija pagamina aukštos kokybės pavasario ritinėlį per tik 1,4 sekundės ir jai reikia minimaliai darbuotojų, kad veiktų. Tai yra efektyviausia mašina didelėms maisto gamykloms, centriniams virtuvėms ir didelio tūrio gamintojams. Ši mašina turi 50 litrų užpildymo bunkerį ir unikalią užpildymo sistemą, kuri gali apdoroti įvairius ingredientus, tokius kaip švieži daržovės, maltos mėsos, pupelių daigai ir tvirtas tofu, krabų mėsa ir sūris, bei bulvių įdarai, išlaikydama skirtingų ingredientų originalią tekstūrą, nesukeldama per didelio apdorojimo. Be to, naujas vartotojui patogus jutiklinis valdymo pultas gali būti atnaujintas su IoT sistema. Ši visiškai automatizuota mašina gali gaminti pavasario ritinėlius, kurių ilgis yra 100 mm, spindulys 25-32 mm, produkto svoris nuo 40-50 g už vienetą, o apvalkalo storį galima reguliuoti nuo 0,4 iki 0,5 mm. Mes taip pat galime sukurti pritaikytus Spring Roll produktus pagal užsakymą. Jei jus domina mūsų SR-27 mašina, prašome užpildyti žemiau pateiktą formą.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Indija
Indijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Indijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą sluoksniuotam ir įdarytam paratai, pavasario ritinėlių apvalkalui, samosų tešlai ir rasgulai gaminti. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosa, Momo, Koldūnai, Chapati, Kachori, Pani Puri ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Spring Rolls yra tradicinis kinų patiekalas, paprastai patiekiamas kaip užkandis arba sūrus patiekalas. Laikui bėgant, spring rolls buvo atvežti į skirtingas šalis, ir jie skiriasi dėl unikalių vietinių kultūrinių įtakų, įdomių naujų ingredientų ir gaminimo technikų, taip pat buvo paveikti skonių iš viso pasaulio. Jungtinėse Valstijose pavasario ritinėliai išsivystė į kiaušinių ritinėlius, kurie gaminami didesniais gabalais, paprastai parduodamais po 3 uncijas (apie 85 gramus) arba didesniais, ir gaminami su storesnėmis apvalkalais, palyginti su tradiciniais kinų pavasario ritinėliais. Filipinuose spring rolls vadinami Lumpia, paprastai gaminami plonais ilgais ritiniais ir patiekiami kaip gatvės maisto užkandis. Vietnamiški spring roll'ai yra suvynioti į ryžių popierius ir juose yra kiaulienos, krevečių ir daržovių, siūlančių gaivų tekstūrą. Nyderlanduose spring rolls vadinami loempia ir paprastai yra užpildyti pupelių daigais. Giliai kepimas yra dažniausias pavasario ritinėlių gaminimo būdas, kuris sukuria neatsispiriamą auksinę ir traškią tekstūrą. Tačiau, didėjant vartotojų sveikatos sąmoningumui, kepamos pavasario ritinėliai, kurie yra mažesnio riebalų kiekio, pastaraisiais metais tapo populiarūs. Pavasario ritinėliai taip pat gali būti gaminami kaip desertai, pakeitus sūrius įdarus įvairiais saldžiais ingredientais. Šokoladinis bananas yra vienas populiariausių saldžiųjų pavasario ritinėlių, o kiti variantai apima obuolius, kremą sūrį arba įvairius vaisius.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Druska/Miltai/Vanduo
Kaip pagaminti
(1) Įdėkite miltus ir druską į maišymo dubenį, tada pridėkite vandenį (2) Gerai išmaišykite ir perkoškite tešlą, kad pašalintumėte gumulus (3) Supilkite miltų tešlą ant įkaitintos aliejaus keptuvės ir plonai išskleiskite tešlą (4) Apvalkalas paruoštas, kai kraštai pradeda garbanotis.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
