Lietuviškai 
ANKO Automatinė pavasarinio ritinio tešlos gamybos mašina atitinka įvairius Indijos kliento produktų poreikius
Šis klientas veikia kepyklą verslą Vidurio Rytuose ir daugelyje kitų šalių Azijoje. Jų nuosavybės ženklas pasižymi visiška gamybos tiekimo grandinės kontrolė, apimantį žaliavų tiekimo ūkius, fabrikus, kurie atlieka perdirbimą, kepimą ir gamybą, taip pat kelias kepyklas, didmeninius ir mažmeninius platintojus. Išplečiant savo verslą, šis klientas aktyviai ieškojo maisto mašinų gamintojų, kurie galėtų teikti aukštos kokybės mašinas ir profesionalias paslaugas. Jie pripažino ANKO puikią reputaciją pramonėje ir pripažino ANKO labai efektyvią ir visiškai automatizuotą Vėrinio tešlos mašiną. Mašina gali gaminti įvairius produktus, įskaitant samosų apvalkalus ir krepes. Ši įvairi produkcijos linija gali ženkliai sumažinti gamybos išlaidas, todėl šis klientas renkasi ANKO, kad padėtų jiems integruoti visiškai automatinį gamybos procesą, siekiant griežtai laikytis maisto higienos, saugos ir kokybės standartų. Ši bendradarbiavimas užtikrino galimybę tiekti daugiau aukštos kokybės ir skanių maisto produktų daugiau vartotojams.
Pavasarinukų apvalkalas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Kaip reguliuoti pavasarinio ritinio apvalkalų elastingumą ir lipnumą?
Šis klientas nori pagaminti pavasarinio ritinio apvalkalus su minkštu, subtiliu audiniu ir gera elastingumu, kurie lengvai atskirtųsi nuo krūvos ir būtų lengvai naudojami kitų produktų gamybai. Kai testuojome kliento originalų Spring Roll Wrapper receptą, ANKO komanda pastebėjo, kad tešlos apvalkalai neturi pakankamai elastingumo, todėl mes pasiūlėme mažesnę tešlos laikymo temperatūrą ir mažesnę tešlos kepimo temperatūrą, kad padidintume apvalkalų elastingumą. Mes taip pat ištyrėme spaudus ant pavasarinio ritinio apvalkalų, kad nustatytume šildymo sąlygas, o tada patobulinome šildymo būgnus ir parametrų nustatymus. Remiantis ANKO patirtimi, mes sugebėjome sukurti pavasarinio ritinio apvalkalus, kurių mūsų klientas troško. Galų gale klientas galėjo pagaminti pavasarinio ritinio apvalkalus su optimalia elastingumu ir lipnumu, kas palengvino tolesnius gamybos procesus.
Pavasario ritinio apvalkalai, pagaminti pagal kliento originalų receptą, linkę į plyšius
Po ANKO pakeitimų, pavasario ritinio apvalkalai yra gaminti sklandžiai
Pavasario ritinio apvalkalai turi puikų elastingumą ir klampumą tolimesniam apdorojimui
Sprendimas 2. Kaip pagaminti traškesnius pavasario ritinius?
Šiam ANKO klientui yra platus produktų asortimentas, o vienas iš skrudintų kepinių yra pagamintas naudojant pavasarinio ritinėlio apvalkalus. Todėl ANKO profesionalus receptų tyrinėtojas dalyvavo kuriant kietesnį apvalkalą. Tai užtikrino, kad galutiniai produktai atitiktų mūsų kliento norimą kokybę, išvaizdą ir tekstūrą...(Susisiekite su ANKO dėl daugiau informacijos)
Receptų tyrėjas naudoja įvairius ingredientus, kad išbandytų mašiną
Pakepimo testai atliekami po to, kai Spring Rolls yra giliai kepti
Maisto dažai pridedami prie bandymų vizualiam palyginimui
Maisto įrangos pristatymas
- Gerai išmaišykite tešlą ir perkraukite ją į tešlos talpyklą
- Reguliuokite kepimo temperatūrą ir kepimo būgnelio būklę valdymo skydelyje
- Išskleiskite tešlą ant kepimo būgnelio
- Naudokite ventiliatorių, kad atvėsintumėte iškeptus Wrapper'ius
- Supjaustykite Wrapper'ius norimu dydžiu
- Automatiškai sudėkite Wrapper'ius į krūvą
Tešla pilama į talpyklą
Tešla išskleidžiama ant kepimo būgnelio, kad būtų iškepta Spring Roll Wrapper'iai
Spring Roll Wrapper'iai tada skirstomi į tam tikrus dydžius, atitinkančius kliento produktų reikalavimus
Dizaino pagrindai
- Šis klientas rankiniu būdu gamino pavasarinės rolės apvalkalus ir siekė padidinti savo gamybos pajėgumus pereinant prie automatizuotos gamybos. Todėl ANKO rekomendavo mūsų SRP automatinę pavasarinės rolės apvalkalo mašiną, kuri veikia labai nuosekliai ir turi didelį išvesties greitį - 2 700 lapų per valandą. Papildoma gamybos linija gali būti pritaikyta dvigubai gamybos linijai, kai kliento produkto paklausa didėja.
- Pavasario ritinio apvalkalų dydį ir matmenis galima reguliuoti parametrų nustatymais; standartizuota mašininė gamyba užkerta kelią nesuderinamumams, kurie gali atsirasti rankinėje gamyboje.
- Automatinės dėžių formavimo mechanizmas surenka atskirus apvalkalus po 15-30 vnt. rinkinius, o tada juos perveža į pakavimo zoną pervežimo konvejeriu. Tai užtikrina greitesnę ir tiksliau gamybą nei rankinis procesas.
- Perėjus nuo rankų darbo prie automatizuotos maisto gamybos, ANKO komanda supranta, kad klientai gali turėti susirūpinimų dėl produkto skonio ir tekstūros dėl mechaninio apdorojimo. ANKO inovatyvi apvalkalo gamybos mechanizmas imituoja rankų darbo procedūras, kad būtų sukurti pavasariniai ritiniai, kurie atrodo ir skamba kaip rankų darbo.
- Be papildomų Spring Roll Wrapper'ų, SRP automatinė Spring Roll Wrapper mašina gali gaminti įvairius kitus produktus, tokius kaip Samosa Wrapper'iai, Crepes ir Kiaušinio lapai, taip suteikiant naujas verslo galimybes mūsų klientams.
Automatinis pjovimo ir skaičiavimo dizainas
Įvyniojimai yra sudėti, kad palengvintų pakavimo procesą
Dviejų linijų gamyba gali būti sukonfigūruota
Tešlos receptas gali būti reguliuojamas, kad būtų gaminami Samosa įvyniojimai
Ši mašina taip pat gali gaminti krepselius
Krepseliai gali būti užpildyti saldžiu įdaru, kad būtų gaminami skanūs desertai
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO automatinė SRP pavasarinio ritinėlio apvalkalo mašina kuria pritaikomus ir integruotus gamybos sprendimus
ANKO padarė
Norint sukurti visiškai Spring Roll Wrapper gamybos liniją, baterijos maišytuvas ir saugojimo talpykla yra būtini. Teptukų maišytuvas yra labai efektyvus, o teptukų saugojimo talpykla pagerina bendrą produkto skonį ir tekstūrą per naktinį laiką. Kai ANKO Pavasarinės keptuvės mašina pagamina apvalkalus, jie automatiškai yra sudedami ant stalo ir tiekiami į pakavimo mašiną, kad būtų užsandarinti ir supakuoti. Pridedant rentgeno tikrinimo įrangą, galima padidinti maisto saugos ir kokybės kontrolės standartus. ANKO gali jums sukurti ir suplanuoti integruotą gamybos sprendimą.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be to, ANKO inovatyvi „Maisto laboratorija“ gali bendradarbiauti su jumis kuriant naujus produktus. Su mūsų profesionalia gamybos technologija ir įsipareigojimu etninės maisto receptų tyrimams, mes sėkmingai tvarkėme dešimtis tūkstančių atvejų.
Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite užklausos formą žemiau.Mūsų profesionalūs konsultantai su malonumu jums padės.
- Mašinos
-
SRP serija
ANKO R&D komanda sukūrė kepimo būgną, kuris kepia tešlą aukštomis temperatūromis, vėdina apvalkalus ventiliatoriumi ir tada naudoja pjovimo mechanizmą, kad automatiškai padalintų pavasarinio ritinio apvalkalus. Jei reikia sureguliuoti vokų dydį, pakeiskite atitinkamus komponentus ir nustatykite parametrus. Po to galima pagaminti galutinius produktus, turinčius storį nuo 0,4 iki 0,8 mm. Yra trys skirtingos SRP automatinės Spring Roll Wrapper gamybos mašinos. Apvalkalio plotis gali būti pakeistas nuo 220 mm iki 420 mm pagal kliento produkto specifikacijas. Gamybos pajėgumas yra 2 700 vienetų per valandą. Su mūsų dviejų linijų gamybos pajėgumais galima pasiekti net iki 5 400 vienetų per valandą, išlaikant aukštą kokybę. ANKO siūlo pagerintą gamybos efektyvumą, mažinant darbo sąnaudas ir aukštos kokybės produktus.
SR-27
SR-27 Automatinė pavasarinio ritinio gamybos linija užtrunka tik 1,4 sekundės, kad pagamintų aukštos kokybės pavasarinį ritinį, ir reikalauja minimalaus darbuotojų skaičiaus valdymui. Tai yra efektyviausia mašina dideliems maisto gamykloms, centrinėms virtuvėms ir didelio apimties gamintojams. Šis aparatas turi 50 litrų užpildymo talpyklą ir unikalų užpildymo sistemą, kuri gali apdoroti įvairius ingredientus, tokius kaip grynų daržovių, maltų mėsos, pupelių daigų ir kieto tofu, krabų mėsos ir sūrio, bulvių užpildymus, tuo pačiu išlaikant skirtingų ingredientų originalią tekstūrą be pernelyg didelio apdorojimo. Be to, naujasis naudotojui draugiškas jutiklinis ekranas gali būti atnaujintas su IoT sistema. Ši visiškai automatizuota mašina gali gaminti pavasarinės rolės su matmenimis 100 mm ilgio, 25-32 mm spinduliu, produkto svoriu nuo 40 iki 50 g vienam gabalui, o apvalkalo storis gali būti reguliuojamas tarp 0,4 ir 0,5 mm. Taip pat galime sukurti individualizuotus Pavasarinio Rulono produktus pagal užsakymą. Jei Jus domina mūsų SR-27 mašina, prašome užpildyti žemiau esantį formą.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Indija
Indijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 112 šalių. Galite paspausti ant žemiau esančių kategorijų, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO vykdo maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Pavasariniai rulonai yra tradicinė kinų maisto patiekalas, paprastai patiekiamas kaip užkandis ar sotus patiekalas. Laikui bėgant, pavasariniai ritiniai buvo atvežti į skirtingas šalis ir skiriasi dėl unikalių vietinių kultūrinių įtakų, įdomių naujų ingredientų ir gaminimo technikų, taip pat buvo paveikti skonių iš viso pasaulio. Jungtinėse Amerikos Valstijose Spring Rolls išsivystė į Egg Rolls, kurie yra pagaminti iš didesnių gabalų, paprastai parduodami po 3 uncijas (apie 85 gramus) arba didesni ir pagaminti iš storesnių apvalkalų, palyginti su tradiciniais kinų Spring Rolls. Filipinuose pavasariniai ritiniai žinomi kaip Lumpia, paprastai gaminami ploni ir ilgi ritiniai, ir patiekiami kaip gatvės maistas užkandžiui. Vietnamiečių pavasario ritiniai yra apvynioti ryžių lapais ir juose yra kiauliena, krevetės ir daržovės, suteikiantys gaivų skonį. Nyderlanduose pavasariniai ritiniai vadinami Loempia ir dažniausiai būna įdaromi daigais. Giliu keptimu būdu gaminami Pavasariniai vyniotiniai, kurie suteikia nepakartojamai auksinę ir traškią tekstūrą. Tačiau su vis didėjančia vartotojų sveikatos sąmonė, kepti pavasariniai rulonėliai, kurie yra mažesni riebalų, pastaraisiais metais tapo populiarūs. Pavasariniai rulonai taip pat gali būti paversti desertais, pakeičiant šaltinius su įvairiais saldžiais ingredientais. Šokoladinis bananų yra vienas iš populiariausių saldžių pavasario ritinių, o kitos galimybės apima obuolį, grietinės sūrį ar įvairius vaisius.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Druska/Miltai/Vanduo
Kaip pagaminti
(1) Sudėkite miltus ir druską į maišymo dubenį, tada pridėkite vandenį (2) Gerai išmaišykite ir tada perkoškite tešlą, kad pašalintumėte bet kokias grudėtas (3) Supilkite miltų tešlą ant ištepto karšto keptuvės ir plonai išlyginkite tešlą (4) Apvalkalas yra paruoštas, kai kraštai pradeda susukti
- Atsisiuntimai
Maisto perdirbimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
