ANKO Spring Roll Pastry Livsmedelstillverkningsutrustning


ANKO Automatic Spring Roll och Samosa Pastry Sheet Machine - för en indisk maskindesign

Bageri är kundens kärnverksamhet och utvidgas i många länder i Mellanöstern och Asien. Han har en försörjningskedja för sitt eget bakverk, bland annat gårdar för att tillhandahålla råvaror, bageri industriellt för tillverkning och bagerier och agenter för att sälja produkter. Klienten är strikt för att kontrollera kvalitet för att konsumenterna ska njuta av mat med god kvalitet och få bästa möjliga service. På grund av sin affärsutveckling letade han efter en matleverantör vars affärsidé om kvalitet och service är densamma med dem. År 2000 hörde klienten att Automatic Spring Roll och Samosa Pastry Sheet Machine av ANKO är högkapacitets, multifunktionell och kostnadsbesparande, så att de bestämde sig för att samarbeta med ANKO .

Case-ID: IN-003

Spring Roll Pastry

Mat Ingrediens

  • Mjöl
  • Vatten
  • Isbit
  • Salt
  • Olja
  • Socker
  • Smör
  • Ägg

Matkultur

Vårrull, traditionell kinesisk mat, har spåras tillbaka till Tang-dynastin. Det har varit ett vanligt att äta vårrull i Lichun (vårstart). En kinesisk poet använde för att beskriva sedvanen i sin dikt, "Vårstart, med fjäderbröd med grönsaker". I forntida Kina var vårfest på dagen för Lichun, så vårrull har också ätits på vårfestivalen. Vidare, på grund av dess gulbruna färg och form efter friteringen ser vårrullen ut som guld och symboliserar rik och rik. Med tiden går matkulturen för att äta vårrullar till många länder och har ändrats till olika matlagningar och smaker som Lumpia i Filippinerna och Indonesien samt vietnamesiska vårrullar. Huvudingrediensen för att göra vårrullebakverk kan vara mjöl eller ris, till och med degen.

När det gäller matlagning är det vanligaste sättet att steka fräsrullar som människor kommer att smaka på en munnfull vårrulle med spröd hud och läcker fyllning. Den oemotståndliga njutningen lockar många gourmeter att äta en efter en.

Handgjord matrecept

  • Fjäderrullskruvarna är gjorda med basalt brödmjöl och vatten i ett visst förhållande så att degen är ganska slät och fuktig, varefter degen hålls för hand och placeras på en uppvärmd platta för att rita en cirkel som lämnar ett fint lager av membran som kokar snabbt och torkar ut och vara redo att staplas upp, packas och säljs.

ANKO Team Research Problemlösning eller lösningsleverans

Lösning 1. Hur man förbättrar elasticiteten hos vårrullen bakverk?
Klienten förväntade sig att den slutliga vårrullen skulle vara mjuk och fin i såväl konsistens som elastisk. Under det första testet ANKO teamet att ANKO , som gjordes i enlighet med klientens recept, saknade elasticitet. Därför rekommenderade vi honom att ... (Vänligen kontakta oss för att få mer information)

Mjuk och elastisk fjäderrulle bakverk

Väl elasticitet av vårrullen bakverk
Lösning 2. Om vårrullen sitter fast på baktrommen, hur kan vi ta reda på problemet?
När våren rullar bakverk pinnar på bakning trumma och inte kan skrotas av, ANKO laget kommer noggrant kontrollera, enligt märken på bakverk, om bakverket inte är tillräckligt uppvärmt eller upphettas ojämnt. Då ska vi justera bakningstrummets temperatur och kontrollera om maskinen fungerar normalt.

Väl viskositet av vårrullen bakverk

Matutrustning Introduktion

  • Blanda smeten väl och häll sedan i smöretrakt.
  • Justera kontrollpanelen och kontrollera temperaturen och baktillståndet.
  • Baka bakverk.
  • Coolt konditorivaror med fläktar.
  • Klipp i rätt storlek.
  • Stack kaka bakverk i högar

Coolt konditorivaror med fläktar

Skärning av vårrullen bakverk

Grundläggande av designen

  • Klienten hade ett krav på att öka produktionskapaciteten. Därför rekommenderar ANKO starkt SRP-serien automatisk vårrulle och samosa konditorivaror, vilken timmeproduktionshastighet är 2700 stycken.
  • Maskindelar och data är flexibla för att ändra storleken på vårrulleförpackningen. Vidare är storleken på varje maskindelat omslag mer identiskt med alla handgjorda inslag.
  • Automatisk stapling maskin staplar klippa omslag. Varje stapel kommer att levereras till transportörens ände för förpackning för hand.
  • SRP-serien är utformad med ett syfte, vilket är texturen och smaken av slutprodukter ska likna handgjord mat. Klienten är mycket oroad över inte bara livsmedelskvaliteten utan också stabil produktionsprocess. Därför är SRP-serien den som får honom att erbjuda den säkraste och bästa maten till kunderna.

Grunden för vårrullens bakverk bearbetningsdesign
Machines
SRP-serien Automatisk Spring Roll och Samosa Pastry Sheet Machine
Som att hälla smeten i smöretanken kan den bakas omedelbart vid hög temperatur genom bakmaskinen, utformad av ANKO R & D-team. Sedan kommer det bakade omslagsbältet att kylas på en gång, redo att klippas och staplas upp. Skärmaskinen är automatisk och flexibel; Att helt enkelt byta maskindelar och inställningsdata kan producera önskad omslagsstorlek. 2700-per-timmars hög produktivitet och standardiserade produkter ger kunden den största fördelen och löser problemet med otillräckliga medarbetare.

Vårrulle

Vårrulle

Spring roll bakverk
SRP-serien Automatisk Crepe Machine
ANKO är medveten om diversifieringen i livsmedelsmarknaderna så att de fokuserar på att designa multifunktionell maskin, det vill säga förändringarna av maskindelar och inställningar kan producera olika livsmedel att de inte bara är vårrullsbröd utan även crepe bakverk, samosa bakverk, blini , blitzes, nalesniki, etc.

Blini från Automatic Crepe Machine

Millie Crepes från Automatisk Crepe Machine
SR-24 Automatisk Spring Roll Machine
ANKO alltid med den diversifierade matmarknaden. Vårt R & D-team designar en flexibel maskin för att producera många typer av matförpackningar genom deländringar och datainställningar. Den briljanta utformningen av utdragbar SRP-serie maskin kan arbeta med andra enheter för att fortsätta vårrullsprocessen, det vill säga SR-24 Automatisk Spring Roll Machine. Det producerar stabilt produkter av god kvalitet upp till 2400 st / h.

Automatisk vårrullmaskin

Vårrullar från automatisk vårrullmaskin
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Land
  • indien
    indien
    Indien Etnisk Mat Maskin Och Livsmedel Processutrustning Utrustning

    Våra matutrustning lösningar för kunder från över 108 länder. Du kan klicka på följande kategorier för att se fall. Varje fall visar hur ANKO utför ANKO - från början av ingrediensberedning, maskindesign och tillverkning, felsökning och efter service.



Lösningsområde
Kategori

Nedladdningar


Sök efter behov

Sök på villkor:

recommandation

ANKO Spring Roll Pastry Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. är en taiwanesisk leverantör av matbearbetningsutrustning och tillverkare. De har erbjudit professionella matmaskiner i multipurpose fyllning och formning av maskinmarknader sedan 1978. Med samlad 38 års erfarenhet, ANKO att deras matmaskiner möter varje kunds krav.