Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
ANKOs matmaskiner är lämpliga för restaurang, central kök, molnkök och livsmedelsfabrik. Förutom att frysa mat för längre hållbarhet eller servera varm, kan maten tillagas och kylas för mikrovågsrätter eller hållas i buffévarmare. Beroende på din verksamhetstyp kommer ANKOs försäljningsingenjörer att erbjuda den mest lämpliga lösningen för livsmedelsproduktion för att säkerställa att maten som tillverkas av ANKOs matmaskin är läcker.
Med den växande efterfrågan är ANKO värde att hjälpa kunder att öka effektiviteten och fånga affärsmöjligheter inom livsmedelssektorn genom våra livsmedelsproduktionslösningar.
Du kan hitta fler framgångsrika fall som har användbar information om livsmedelslösningar du behöver nedan eller skicka en förfrågan till oss nu!
Kunden har produktionslinjer för bageri och etnisk mat, inklusive baozi, siomay, hargao, bröd, etc. För att kunna erbjuda den färskaste och bästa kvaliteten på mat till kunderna har de livsmedelsfabriker, centralkök, förpackningsproduktionslinjer, kyl- och frysanläggningar. Eftersom deras nuvarande produkter stabilt ger vinster planerar de att utöka den andra kinesiska dim sum-produktionslinjen för att producera vårrullar. Hoppas att det kan skapa en ny marknad. Innan denna expansion köpte kunden flera maskiner från ANKO för att tillverka baozi och var nöjd med maskinens kvalitet och ANKO's eftermarknadstjänst, så att ANKO vårrullewrappermaskin, vars produktionskapacitet är hög och stabil, är precis vad de vill ha. Därför är det vårt nöje att samarbeta med dem och tillfredsställa deras krav.
Kunden har två fiskefartyg och två fiskbearbetningsanläggningar för att bearbeta den dagliga fångsten på sex ton. En anläggning är dedikerad till att mala fisk till fiskpasta, och den andra anläggningen är för produktion av fiskbullar och fiskprodukter. Han köpte en HLT-700XL mångsidig fyllnings- och formningsmaskin och en SD-97W automatisk inbaknings- och formningsmaskin från ANKO. HLT-700XL används för att producera friterade fisk-snacks — ett nytt erbjudande gjort av fjädrande fiskpasta med ett krispigt omslag. Och SD-97W är för att göra fyllda fiskbollar. Kundens nya anläggning täcker 10 000 kvadratmeter och sysselsätter cirka 50 personer. Deras produkter säljs främst till lokala stormarknader i Indonesien, såsom Carrefour.
Det är ett livsmedels- och dryckesföretag som producerar frysta och färska livsmedel och äger över 30 avslappnade restauranger. De flesta materialen i företagets produkter kommer från dess egna gårdar. Med konceptet att erbjuda ekologisk mat och tillsatsfria produkter till konsumenterna insisterar ägaren på att odla växter med ekologiskt jordbruk. Ägaren upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och läcker, så han beslutade att producera ananaskakor och sälja dem i sina detaljhandelsbutiker. Men han hade ingen erfarenhet av att göra ananaskakor. Efter en diskussion föreslog vi en skräddarsydd total lösning för ananaskakor till honom, inklusive recept på ananaskaka, utrustning och utbildning. Slutligen anförtrodde han ANKO den nya produktlinjen.
Att öka kapaciteten och standardisera produkter är de huvudsakliga frågorna som driver livsmedelstillverkare och restaurangägare, inklusive denna kund, att byta från manuell till automatisk produktion. De dumplings som serverades i företagets restaurangkedjor tillverkades för hand i dess egna centralkök. Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplings, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget hade att hantera. Dessutom kan storlek, vikt och smak på handgjorda dumplings variera från batch till batch. Att använda en dumplingsmaskin kan både förbättra kapaciteten och uppnå standardisering. Därför valde han oss som lösningsleverantör för den automatiska produktionen av dumplings. Han ville också servera friterade dumplings och ångade dumplings för att tillfredsställa kundernas aptit efter att ha ökat kapaciteten.
För 20 år sedan öppnade en kinesisk restaurang som serverade dim sum i Shanghai-stil, vilket blev populärt bland lokalbefolkningen. Men problemen med arbetskraftsbrist, begränsad kapacitet och arbetsbelastning fick ägaren att göra en förändring. Under sitt besök på ANKO hade han en bra upplevelse med ANKO's maskinprovningstjänst. Under besöket kunde vi båda få en bättre förståelse för varandra. Baserat på hans idéer, bekymmer och behov anpassade vi två formar för att hjälpa honom att massproducera shanghai-wontons som var komplicerade att vika för hand. Med ANKO HLT-700XL behöver ägaren inte längre rekrytera och träna kockar och kan öka kapaciteten för att möta efterfrågan.
Ägarens kompia är så läcker att folk är villiga att resa långt till hans butik i ett lantligt område. Men 1 000-1 200 kompias som tillverkas av fem personer om dagen räckte inte till för att möta efterfrågan. Det gjorde att folk kände sig besvikna och ibland ledde det till konflikter med kunder. Kunden kontaktade ANKOs malaysiska distributör för SD-97SS, men efter en maskinprovning tyckte ANKOs ingenjör att HLT-700XL och EA-100KA var mer lämpliga för kompia-deg som var fastare för att göra krispig kompia, medan SD-97SS är lämplig för mjuk jäst deg för att skapa en fluffig textur. Därför beslutade vår ingenjör omedelbart att använda HLT-700XL och EA-100KA för att göra några prover. Med proverna och ANKO mjuka makt inom mat och ingredienser hade kunden fullständig förtroende för oss och lade en beställning.