Svenska 
ANKO Erbjuder högkvalitativa lösningar för vårrulleinpackning till en kund i Thailand för att lösa deras instabila produktion av vårrulleinpackning
Kunden har produktionslinjer för bageri- och etnisk mat, inklusive baozi, siomay, hargao, bröd, etc. För att kunna erbjuda färskast och bästa kvalitet på mat till kunderna har de matfabriker, centrala kök, förpackningsproduktionslinje, kyl- och frysanläggningar. Eftersom deras nuvarande produkter stabilt genererar vinster, planerar de att utöka den andra kinesiska dim sum-produktionslinjen för att producera vårrulle. Hoppas att det kan skapa en ny marknad. Innan denna expansion köpte kunden flera maskiner från ANKO för att göra baozi och var nöjd med maskinernas kvalitet och ANKOs eftermarknadsservice, så ANKOs vårrulleplattmaskin, vars produktionskapacitet är hög och stabil, är precis vad de vill ha. Därför är det vår glädje att samarbeta med dem och tillfredsställa deras krav.
Vårrullsskal
ANKO Team Forskningsproblem Lösningsleverans
Hur man stabiliserar produktionen av vårrulleinplastning.
Bra kvalitet på vårrulleinpackningar bör ha en mjuk, delikat textur, slät yta och levande färg. Men denna kund märkte oljefläckar på sina vårrulleinpackningar efter produktionen och kontaktade ANKO för hjälp. Efter tekniska undersökningar upptäckte ANKO att bakningshjulet hade en bucklig yta vilket ledde till ojämn kvalitet i produktionen av vårrulleinpackningar. Med ANKOs professionella konsultation genomgick bakningshjulet ytbearbetning och... (Kontakta ANKO för mer information)
Oönskade oljefläckar och linjekorn har dykt upp på Wrappers
ANKO's ingenjörer reviderade produktionsprocessen och Spring Roll Wrappers har inga oljefläckar
Spring Roll Wrappers tillverkas nu med förfinade texturer, vilket löser kundens produktionsproblem
Introduktion av livsmedelsutrustning
- Blanda batteriet väl och häll sedan det i batteritratten.
- Justera kontrollpanelen, kontrollera temperatur och baktrummans skick.
- Baka bakverket.
- Kyla bakverket med fläktar.
- Skär i rätt storlek.
- Stapla skurna bakverk i högar.
Batter laddas i tratten med hjälp av en batterimixer och en tank för att lagra, kyla och vila batteriet
SRP-modellen är utformad med fläktar för att kyla inplastningen
Inplastningen staplas och är redo för förpackning
Grundläggande design
- Denna klient frågade om sätt att öka sin produktion av vårrullar. ANKO rekommenderade SRP Automatisk Vårrullsinpackningsmaskin. Den har en kapacitet att göra 2 700 ark vårrullsinpackningar per timme, med hög produktionskvalitet och konsistens.
- Rullskärarna skär exakt och effektivt skivorna, och de kan justeras för att ändra storleken på vårrulleinpackningarna för att möta olika produktkrav.
- En automatisk staplingsmekanism är installerad för att räkna och stapla inpackningar i 15, 20 eller 25 ark per hög, vilket ökar hastigheten i förpackningsprocessen.
- ANKO fokuserar på att designa maskiner som resulterar i "fantastiska användarupplevelser" och vi använder också vårt professionella "Food Lab" för att optimera olika recept för vårrulledegar. Vi fortsätter att utveckla anpassade recept med lokalt förädlade ingredienser och tar noggrant hänsyn till våra kunders produktionsutrustning och deras produktspecifikationskrav.
Rullskärarna kan installeras vid förfrågan
Antalet inplastade ark kan programmeras och justeras
ANKOs professionella receptforskare skapar anpassade recept för vårrulleinplastning för perfekt automatiserad produktion
- Lösningsförslag
Automatiserad lösning för produktion av vårrulleinneslagna möjliggör högre produktion och minskar arbetskostnader
ANKO gjorde
I det här fallet har ANKO implementerat SRP Automatisk Vårrulleinpackningsproduktionslinje för att hjälpa kunder att öka sin produktionskapacitet avsevärt jämfört med manuell produktion. Produktionslinjen säkerställer en konsekvent produktion av vårrulleinpackningar med exakt tjocklek, storlek och konsistens. Denna lösning rekommenderas för livsmedelstillverkare, frysta matföretag och matleverantörer med hög efterfrågan på vårrulleinpackningar.
ANKO kan hjälpa dig mer
Med ANKOs produktionslinje för vårrulledegar behöver du bara placera den förberedda smeten i tanken och trycka på startknappen för att starta hela processen. Dessutom erbjuder ANKO skräddarsydda helhetslösningar som täcker allt från planering av utrustning i fronten till baksidan. Detta inkluderar optimering av produktionsflöde, planering av fabrikslayout och personaltillsättning samt andra relaterade tjänster för att stödja ditt livsmedelsföretag.
For more information, please click Läs mer eller fyll i förfrågningsformuläret nedan.
- Maskiner
-
SRP-serien
ANKO designar en automatisk maskin för vårrulle- och samosapastaplattor med målet att hjälpa våra kunder att producera högkvalitativ vårrulledeg och samtidigt öka produktionskapaciteten. SRP-serien är utrustad med en baktrumma för att baka vårrulledeg i hög temperatur, och sedan kyls degbältet omedelbart och skärs i små bitar som du önskar. Genom att ändra vissa delar eller datainställningar kan bredden, längden eller tjockleken på bakverket justeras. Produktionskapaciteten är upp till 2700 stycken per timme i enhetlig storlek och kvalitet. Dessutom kan skärenheten på SRP-serien maskin automatiskt skära av vårrulledegen. För att möta kundernas behov kan storleken på vårrulledegen justeras genom att helt enkelt byta maskindelar och datainställningar. Vi är också medvetna om diversifieringen på livsmedelsmarknaderna, så vi fokuserar på att designa multifunktionella maskiner, det vill säga att ändringar av maskindelar och inställningar kan producera olika typer av mat, inte bara vårrulledeg, utan också crêpes, samosadeg, blini, blitzes, nalesniki, etc.
Vårrulleinneslagna är en populär produkt som produceras av ANKOs kunder
Vårrulleinneslagna kan delas in i tre samosa-inneslagna
ANKO SRP kan producera crêpes och många tunna inneslagna - Video
- Land
Thailand
Thailand Etnisk Matmaskin Och Matberedningsutrustningslösningar
ANKO tillhandahåller våra kunder i Thailand med avancerad automatiserad livsmedelsproduktionsteknik för att tillverka vårrullsmakare. Vi erbjuder också integrerade lösningar för populära livsmedel som dumplings, vårrullar, nudlar, dim sum, fiskbollar och mer. Vårt professionella team hjälper kunderna med en smidig övergång från manuell till automatiserad tillverkning för att öka deras produktions effektivitet och konsekvens. Varje ANKO framgångshistoria visar hur vi stödjer våra kunder i deras automatiserade livsmedelsproduktion, från livsmedelsberedning och maskinupphandling till produktionslinjedesign, felsökning och eftermarknadsservice. Tveka inte att klicka på följande framgångsrika fallstudier för att upptäcka hur vi kan samarbeta för att optimera din livsmedelsproduktion.
- Kategori
- Matkultur
Vårrulleinneslutningar är mycket mångsidiga och kan vanligtvis hittas och köpas hos grossistleverantörer, stormarknader, speciallivsmedelsbutiker eller via online-plattformar. Dessa inneslutningar kan användas för att göra allas favorit kinesiska vårrullar, ostvårrullar, räkvårrullar, samosas eller så kan de fyllas med frukt och söta fyllningar för att skapa dessertvårrullar.
Kulinariska traditioner migrerar med människor när de reser över världen, vilket resulterar i receptförändringar och skapandet av nya maträtter som inkluderar lokala ingredienser. Ta vårrullar som exempel, de är kända som Lumpia på Filippinerna och de är fyllda med hackat kött och grönsaker. I USA görs rullarna med tjockare omslag till större bitar (3-4 oz/85-115g per bit) och kallas för äggrullar. Loempia är den holländska versionen av vårrullar som vanligtvis är fyllda med böngroddar; de är en vanlig gatuförsäljningssnacks i Nederländerna och Belgien. Å andra sidan är vietnamesiska sommarrullar uppfriskande icke-friterade rullar gjorda med risinpackningar, fyllda med färska grönsaker, kokta räkor och serverade med smakrika dipp-såser.
De flesta vårrullar friteras till gyllenbrunhet vilket gör dem krispiga på utsidan; men på senare tid har luftfritöser blivit ett populärt och hälsosammare sätt att tillaga vårrullar. Det finns allt fler hälsomedvetna konsumenter som föredrar vårrullar med hög fiberhalt, veganska eller vegetariska fyllningar. Alternativ till kött baserade på växter har också blivit ett trendigt val för att ersätta traditionella köttfyllningar i vårrullar.- Handgjord recept
-
Mat ingrediens
Salt/Allroundmjöl/Vatten
Hur man gör
(1) Tillsätt mjöl och salt i en stor skål och häll sedan i vatten. Rör tills det löses upp. (2) Sila smeten för att ta bort eventuella klumpar. (3) Bred ut en panna med olja. (4) Pensla smeten på pannan. (5) Koka tills kanterna krullar lite och ställ åt sidan.
- Nedladdningar
Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
