راه‌حل‌های تولید پوشش رول بهاری با عملکرد بالا

تولید رول بهاری خود را با ماشین‌های سری SRP ANKO متحول کنید، که کیفیت ثابت، افزایش خروجی و کاهش هزینه‌های نیروی کار را ارائه می‌دهند.


ANKO ارائه دهنده راهکارهای بالا برای بسته بندی رول سبزیجات با کیفیت برای یک مشتری در تایلند است، برای حل مشکل تولید ناپایدار بسته بندی رول سبزیجات

مشتری خطوط تولیدی برای نانوایی و غذاهای ملل، از جمله بائوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره دارد. برای ارائه تازه‌ترین و بهترین کیفیت غذا به مشتریان، آنها کارخانه‌های غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی، خط تولید بسته‌بندی، امکانات سرد و یخچال دارند. به دلیل اینکه محصولات فعلی آنها به طور پایدار سودآوری می‌کنند، آنها قصد دارند خط تولید دیگری از دیم‌سام چینی را گسترش داده و رول سبزیجات تولید کنند. امیدوارم که بتواند بازار جدیدی را ایجاد کند. قبل از این توسعه، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه بائوزی خریداری کرد و با کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، بنابراین دستگاه سازنده برگ برنجی سرخ شده ANKO که ظرفیت تولید بالا و پایداری دارد، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهای آنها را برآورده کنیم.

Case-ID: TH-001

پوشش رول سبزیجات

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

چگونگی استحکام تولید بسته بندی برگ نان بهاره.

کیفیت خوب بستنی‌های رول بهاری باید دارای بافت نرم و حساس، سطح صاف و رنگ شاداب باشد. اما این مشتری پس از تولید لکه‌های روغن را روی بستنی‌های رول بهاری خود مشاهده کرد و با ANKO برای کمک تماس گرفت. پس از بررسی‌های فنی، ANKO متوجه شد که چرخ پخت دارای سطح خمیده است که منجر به کیفیت نامنظم در تولید بستنی‌های رول بهاری می‌شود. با مشاوره حرفه‌ای ANKO، چرخ پخت تحت درمان سطحی قرار گرفت و... (برای کسب اطلاعات بیشتر با ANKO تماس بگیرید)

لکه‌های ناخواسته روغن و دانه‌های خطی روی بسته‌بندی‌ها ظاهر شدند
لکه‌های ناخواسته روغن و دانه‌های خطی روی بسته‌بندی‌ها ظاهر شدند
مهندسان ANKO فرآیند تولید را بازبینی کردند و برگه‌های رول اسپرینگ دیگر لکه روغن ندارند
مهندسان ANKO فرآیند تولید را بازبینی کردند و برگه‌های رول اسپرینگ دیگر لکه روغن ندارند
برگه‌های رول اسپرینگ اکنون با بافتی ریز شده تولید می‌شوند و مشکلات تولید مشتری را حل می‌کنند
برگه‌های رول اسپرینگ اکنون با بافتی ریز شده تولید می‌شوند و مشکلات تولید مشتری را حل می‌کنند

معرفی تجهیزات غذایی

  • خمیر را به خوبی مخلوط کنید و سپس آن را در مخزن خمیر ریخته شود.
  • پنل کنترل را تنظیم کنید، دما و شرایط دیسک پخت را بررسی کنید.
  • شیرینی را پخت کنید.
  • شیرینی را با فن ها سرد کنید.
  • به اندازه مناسب برش بزنید.
  • شیرینی های برش خورده را در توده ها قرار دهید.
خمیر با استفاده از مخلوط کن برای بارگذاری در مخزن خمیر و سرد کردن و استراحت کردن خمیر بارگذاری می شود
خمیر با استفاده از مخلوط کن برای بارگذاری در مخزن خمیر و سرد کردن و استراحت کردن خمیر بارگذاری می شود
مدل SRP با فن هایی برای سرد کردن بسته بندی ها طراحی شده است
مدل SRP با فن هایی برای سرد کردن بسته بندی ها طراحی شده است
بسته بندی ها ستونی شده و آماده بسته بندی هستند
بسته بندی ها ستونی شده و آماده بسته بندی هستند

مبانی طراحی

  • این مشتری درخواست کرد که راه‌هایی برای افزایش تولید رول سبزیجات خود بیابد. ANKO ماشین SRP اتوماتیک بسته بندی رول سبزیجات را توصیه کرد. این ماشین با ظرفیت تولید ۲۷۰۰ برگ رول سبزیجات در ساعت، با کیفیت و یکنواختی بالا تولید می‌کند.
  • برشکارهای رولر به دقت و با کارآیی بالا برشی را در بسته‌بندی‌ها ایجاد می‌کنند و می‌توان آن‌ها را تنظیم کرد تا اندازه بسته‌بندی‌های رول سرخ کرده را برای تامین نیازهای محصولات مختلف تغییر دهند.
  • یک مکانیزم اتوماتیک برای تلفیق و شمارش بسته‌بندی رولرها به تعداد 15، 20 یا 25 برگ در هر دسته نصب شده است که سرعت فرآیند بسته‌بندی را افزایش می‌دهد.
  • ANKO تمرکز خود را بر روی طراحی ماشین‌هایی که منجر به "تجربه کاربری عالی" می‌شود، قرار داده است و همچنین از "آزمایشگاه غذایی" حرفه‌ای خود برای بهینه‌سازی دستورالعمل‌های مختلف برای بسته‌بندی رول سبزیجات استفاده می‌کند. ما همچنان در حال توسعه دستورالعمل‌های سفارشی با استفاده از مواد اولیه محلی هستیم و با دقت به تجهیزات تولید و نیازهای مشخصات محصول مشتریانمان توجه می‌کنیم.
می توانید درخواست خود را برای نصب قاشق های رولر ارسال کنید
می توانید درخواست خود را برای نصب قاشق های رولر ارسال کنید
تعداد برگهای ورقه برگه قابل برنامه ریزی و تنظیم است
تعداد برگهای ورقه برگه قابل برنامه ریزی و تنظیم است
محققان حرفه ای ANKO دستور العمل های سفارشی برای تهیه برگه های رولر بهینه برای تولید خودکار کامل ایجاد می کنند
محققان حرفه ای ANKO دستور العمل های سفارشی برای تهیه برگه های رولر بهینه برای تولید خودکار کامل ایجاد می کنند
پیشنهاد راه‌حل

راهکار تولید خودکار برگهای رول سرخ شده امکان تولید بیشتر و کاهش هزینه‌های نیروی کار را فراهم می‌کند

ANKO انجام داد

در این مورد، ANKO خط تولید خودکار پوشش سبزیجات سبزیجات SRP را پیاده سازی کرده است تا به مشتریان کمک کند تا ظرفیت تولید خود را نسبت به تولید دستی به طور قابل توجهی افزایش دهند. خط تولید تضمین می کند که پوشش سبزیجات سبزیجات با ضخامت، اندازه و بافت دقیق تولید شود. این راه حل برای تولید کنندگان مواد غذایی، شرکت های مواد غذایی منجمد و ارائه دهندگان خدمات غذایی با تقاضای بالا برای پوشش سبزیجات سبزیجات توصیه می شود.

ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر

با خط تولید بستنی سرد ANKO ، تنها کافیست خمیر آماده شده را در مخزن قرار داده و دکمه راه اندازی را فشار دهید تا فرآیند کامل آغاز شود. علاوه بر این، ANKO راه حل های سفارشی سازی شده One-stop را ارائه می دهد که از برنامه ریزی تجهیزات از جلو تا عقب پوشش می دهد. این شامل بهینه سازی جریان تولید ، برنامه ریزی طرح کارخانه و انتصاب کارکنان و سایر خدمات مرتبط برای حمایت از کسب و کار غذایی شما می باشد.

برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم پرس و جو را پر کنید.

 ANKO پیشنهاد می‌دهد راهکار تولید پوشش رول سبزیجات یکپارچه را برای حمایت از کسب و کار غذایی شما فراهم کند

ماشین‌آلات
سری SRP

ANKO طراحی ماشین ورقه خمیری اتوماتیک سمبوسا و رول سبزیجات را به منظور کمک به مشتریان خود در تولید خمیر سبزیجات با کیفیت بالا و در عین حال افزایش ظرفیت تولید انجام می‌دهد. سری SRP با یک دیسک پختنی برای پختن نان سبزیجات در دمای بالا تجهیز شده است و سپس نوار نان فوراً سرد می شود و به قطعات کوچکی برش داده می شود که شما نیاز دارید. با تغییر برخی اجزا یا تنظیم داده ها، عرض، طول یا ضخامت شیرینی قابل تنظیم است. ظرفیت تولید تا 2700 قطعه در ساعت با اندازه و کیفیت یکسان است. علاوه بر این، واحد برش دستگاه سری SRP قادر است به طور خودکار پوست رول سبرینگ را ببرد. برای برآورده کردن نیازهای مشتریان، اندازه برگه رول سبزیجات به راحتی با تغییر قطعات ماشین و تنظیمات داده قابل تنظیم است. ما همچنین از تنوع در بازارهای غذایی آگاهی داریم، بنابراین تمرکز خود را بر روی طراحی ماشین چند منظوره قرار می‌دهیم، به این معنی که تغییرات در قطعات و تنظیمات ماشین می‌تواند موجب تولید انواع غذاها شود که نه تنها نان سبزیجاتی، بلکه نان کرپ، نان سمبوسا، بلینی، بلیتز، نالسنیکی و غیره را تولید می‌کنند.

برگهای رول سرخ شده یک محصول محبوب تولید شده توسط مشتریان ANKO است
برگهای رول سرخ شده یک محصول محبوب تولید شده توسط مشتریان ANKO است
برگهای رول سرخ شده را می‌توان به سه نوع برگ سمبوسا تقسیم کرد
برگهای رول سرخ شده را می‌توان به سه نوع برگ سمبوسا تقسیم کرد
ANKO SRP می‌تواند کرپ و بسیاری از برگهای نازک دیگر را تولید کند
ANKO SRP می‌تواند کرپ و بسیاری از برگهای نازک دیگر را تولید کند
ویدیو

ویدیوی ماشین ورق برگ سمبوسا و رول سبزیجات اتوماتیک - ماشین ورق برگ سمبوسا و رول سبزیجات اتوماتیک ANKO (سری SRP) منحصر به فرد است و همچنین پایدار و با بهره وری بالا است. این قادر است نه تنها برگ سمبوسا و رول سبزیجات را تولید کند، بلکه کرپ، کرپ با الگوی قهوه ای، بلینی و غیره را نیز تولید کند.



کشور
  • تایلند
    تایلند
    ماشین غذایی و تجهیزات پردازش غذای قومی تایلند

    ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه پوشش‌های رول بهار به مشتریان خود در تایلند ارائه می‌دهد. ما همچنین راه‌حل‌های یکپارچه‌ای برای غذاهای محبوب مانند دامپلینگ، رول‌های بهار، نودل، دیم سام، توپ‌های ماهی و غیره ارائه می‌دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آن‌ها را افزایش دهد.   هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش.   لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.



دسته بندی

فرهنگ غذا

برگهای رول بهاری بسیار چند منظوره هستند و معمولاً می‌توان آنها را از فروشندگان عمده فروشی، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های تخصصی غذا یا از طریق پلتفرم‌های آنلاین تهیه و خریداری کرد. این برگها می‌توانند برای تهیه رول‌های بهاری چینی مورد علاقه همه، رول‌های پنیر، رول‌های میگو، سموساها یا می‌توانند با میوه‌ها و مواد پر کننده شیرین، رول‌های دسری ایجاد کنند.
 
سنت‌های آشپزی با مهاجرت مردم در سراسر جهان منتقل می‌شوند که منجر به تغییرات در دستور غذا می‌شود و ایجاد غذاهای جدیدی که مواد محلی را در بر می‌گیرد. برای مثال، به نمونه رول سبزیجات اشاره کنید، که در فیلیپین به نام لومپیا شناخته می‌شود و با گوشت خرد شده و سبزیجات خرد شده پر می‌شود. در ایالات متحده، رول‌ها با بسته‌بندی‌های ضخیم‌تر به اندازه‌های بزرگتر (3-4 اونس / 85-115 گرم در هر قطعه) ساخته می‌شوند و به عنوان رول تخم مرغ شناخته می‌شوند. لومپیا نسخه هلندی رول های بهاری است که معمولاً با جوانه لوبیا پر شده اند؛ آنها یک میان وعده معمول در خیابان های هلند و بلژیک هستند. از طرف دیگر، رول های تابستانی ویتنامی انواعی از رول های غیر سرخ شده هستند که با بسته بندی برنج، مواد خوراکی تازه، میگوهای پخته شده پر شده و با سس های خوشمزه سرو می شوند.
 
بیشتر رول‌های بهار نیمه‌سرخ شده و به رنگ طلایی در می‌آیند که باعث شده بیرون آنها خشک و شکننده باشد؛ اما اخیراً فرایندهای هوایی نیز به عنوان یک روش محبوب و سالم‌تر برای پخت رول‌های بهار شناخته شده‌اند. مصرف‌کنندگانی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، ترجیح می‌دهند رول‌های بهاری با مواد پرفیبر، گیاهی یا گیاهی باشند. جایگزین‌های گوشتی بر پایه گیاهی نیز به عنوان یک انتخاب مد روز برای جایگزینی مواد پرفیبر در رول‌های بهاری معمولی شناخته شده‌اند.

دستور العمل‌های دستی
ماده غذایی

نمک/ آرد همه منظوره/ آب

نحوه تهیه

(1) آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و سپس آب را بریزید. آن را تا حل شدن هم بزنید. (2) خمیر را صاف کنید تا از هر گونه گودال خارج شود. (3) یک قابلمه را با روغن پوشانید. (4) خمیر را روی قابلمه بمالید. (5) آن را تا زمانی که لبه‌ها کمی خم شده و سفید شود، پخت کنید و آن را کنار بگذارید.

دانلودها


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

توصیه

چگونه می‌توان کارخانجات غذایی بهره‌وری تولید پوشش رول بهار را در حالی که کیفیت را حفظ می‌کنند، افزایش دهند؟

دستگاه‌های سری SRP شرکت ANKO با ارائه ۲۷۰۰ ورق در ساعت با ضخامت و بافت یکنواخت، نرخ تولیدی را ارائه می‌دهند که دستیابی به آن به صورت دستی غیرممکن است. سیستم خودکار ما هر مرحله از اعمال خمیر تا برش دقیق و انباشتن برنامه‌ریزی شده را مدیریت می‌کند و هزینه‌های نیروی کار را تا ۷۰٪ کاهش می‌دهد در حالی که ناهماهنگی‌های کیفیت را از بین می‌برد. فرآوری‌کنندگان مواد غذایی می‌توانند ابعاد بسته‌بندی، ضخامت و مقادیر انباشته را بیشتر سفارشی‌سازی کنند تا نیازهای خاص بازار را برآورده کنند و حداکثر کارایی عملیاتی و ثبات محصول را تضمین کنند.

با ۴۷ سال تجربه در صنعت، ANKO سری SRP را برای حل چالش‌های رایج تولید مانند کیفیت نامنظم و مشکلات لکه‌گیری روغن که روش‌های تولید دستی را آزار می‌دهد، توسعه داده است. این سیستم دارای کنترل دمای پیشرفته، فن‌های خنک‌کننده تخصصی و مکانیزم‌های برش دقیق است که اطمینان حاصل می‌کند هر پوشش با مشخصات دقیق مطابقت دارد. راه حل جامع ما شامل توسعه دستورالعمل‌های سفارشی از تکنسین‌های آزمایشگاه غذایی ما است که با مواد اولیه محلی کار می‌کنند تا نتایج تولید را بهینه کنند. برای تولیدکنندگان مواد غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان غذاهای منجمد که به دنبال گسترش خطوط تولید خود هستند، سری SRP ANKO تعادل کاملی از قابلیت تولید با حجم بالا و کیفیت استثنایی بسته‌بندی را ارائه می‌دهد.