বাঙ্গালী 
ANKO থাইল্যান্ডের একটি ক্লায়েন্টের জন্য উচ্চমানের স্প্রিং রোল ওয়াপার সমাধান প্রদান করে, তাদের অস্থিতিশীল স্প্রিং রোল ওয়াপার উৎপাদন সমাধান করতে।
ক্লায়েন্টের বেকারি এবং জাতিগত খাবারের জন্য উৎপাদন লাইন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বাওজি, সিওমাই, হারগাও, রুটি ইত্যাদি। গ্রাহকদের সবচেয়ে তাজা এবং সেরা মানের খাবার সরবরাহ করার জন্য, তাদের খাদ্য কারখানা, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, প্যাকেজিং উৎপাদন লাইন, শীতলকরণ এবং জমাটবদ্ধ সুবিধা রয়েছে। কারণ তাদের বর্তমান পণ্যগুলি স্থিতিশীলভাবে লাভ তৈরি করে, তারা স্প্রিং রোল উৎপাদনের জন্য অন্য চীনা ডিম সাম উৎপাদন লাইন সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে। আশা করি এটি একটি নতুন বাজার তৈরি করতে পারে। এই সম্প্রসারণের আগে, ক্লায়েন্ট ANKO থেকে বাওজি তৈরির জন্য কয়েকটি মেশিন কিনেছিল এবং মেশিনের গুণমান এবং ANKO'র বিক্রয়োত্তর সেবায় সন্তুষ্ট ছিল, তাই ANKO স্প্রিং রোল মোড়ক মেশিন, যার উৎপাদন ক্ষমতা উচ্চ এবং স্থিতিশীল, ঠিক তাদের যা প্রয়োজন। অতএব, তাদের সাথে সহযোগিতা করা এবং তাদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা আমাদের জন্য আনন্দের বিষয়।
স্প্রিং রোল মোড়ক
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
স্প্রিং রোল র্যাপার উৎপাদন স্থিতিশীল করার উপায়।
ভালো মানের স্প্রিং রোল র্যাপারগুলোর একটি নরম, সূক্ষ্ম টেক্সচার, মসৃণ পৃষ্ঠ এবং উজ্জ্বল রঙ থাকা উচিত। তবে, এই ক্লায়েন্ট উৎপাদনের পর তাদের স্প্রিং রোল র্যাপারগুলোর উপর তেলের দাগ লক্ষ্য করেছেন এবং সাহায্যের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছেন। প্রযুক্তিগত পরীক্ষার পর, ANKO আবিষ্কার করেছে যে বেকিং হুইলের পৃষ্ঠে একটি দাগ ছিল যা স্প্রিং রোল র্যাপার উৎপাদনে অস্থিতিশীল মানের কারণ হয়েছিল। ANKO এর পেশাদার পরামর্শের সাথে, বেকিং হুইলটির পৃষ্ঠের চিকিত্সা করা হয়েছিল, এবং… (আরও তথ্যের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করুন)
অপ্রীতিকর তেল দাগ এবং রেখার দানা র্যাপারগুলিতে দেখা দিয়েছে
ANKO এর প্রকৌশলীরা উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যালোচনা করেছেন এবং স্প্রিং রোল র্যাপারগুলিতে তেল দাগ নেই
স্প্রিং রোল র্যাপারগুলি এখন পরিশোধিত টেক্সচার দিয়ে তৈরি, ক্লায়েন্টের উৎপাদন সমস্যাগুলি সমাধান করছে
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- ভালভাবে মিশ্রিত বাটার তৈরি করুন, তারপর এটি বাটার হপার এ ঢালুন।
- নিয়ন্ত্রণ প্যানেল সামঞ্জস্য করুন, তাপমাত্রা এবং বেকিং ড্রামের অবস্থান পরীক্ষা করুন।
- পেস্ট্রি বেক করুন।
- ফ্যান দিয়ে পেস্ট্রি ঠান্ডা করুন।
- সঠিক আকারে কেটে নিন।
- কাটা পেস্ট্রিগুলি স্তূপে রাখুন।
বাটার মিক্সার এবং বাটার স্টোরিং, কুলিং এবং রেস্টিং ট্যাঙ্ক ব্যবহার করে হপার এ বাটার লোড করা হয়।
এসআরপি মডেলটি র্যাপারগুলিকে কুল করার জন্য ফ্যান সহ ডিজাইন করা হয়েছে।
র্যাপারগুলি স্তূপীকৃত এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রস্তুত।
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- এই ক্লায়েন্ট তাদের স্প্রিং রোল উৎপাদন বাড়ানোর উপায় সম্পর্কে জানতে চেয়েছিল। ANKO SRP স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল ওয়াপার মেশিনের সুপারিশ করেছে। এর ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় ২,৭০০ স্প্রিং রোল ওয়াপারের শীট তৈরি করার, দুর্দান্ত উৎপাদন গুণমান এবং ধারাবাহিকতার সাথে।
- রোলার কাটারগুলি সঠিকভাবে এবং দক্ষতার সাথে মোড়কগুলি কেটে দেয়, এবং এগুলি স্প্রিং রোল মোড়কের আকার পরিবর্তন করতে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে যাতে বিভিন্ন পণ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণ হয়।
- একটি স্বয়ংক্রিয় স্তূপীকরণ যন্ত্রপাতি ইনস্টল করা হয়েছে যাতে মোড়কগুলি ১৫, ২০, বা ২৫ শীটের স্তূপে গণনা এবং স্তূপীকৃত করা যায়, যা প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়।
- ANKO মেশিন ডিজাইন করার উপর ফোকাস করে যা "দারুণ ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা" তৈরি করে এবং আমরা বিভিন্ন স্প্রিং রোল ওয়াপার রেসিপি অপ্টিমাইজ করতে আমাদের পেশাদার "ফুড ল্যাব" ব্যবহার করেছি। আমরা স্থানীয়ভাবে উৎসিত উপাদান ব্যবহার করে কাস্টমাইজড রেসিপি তৈরি করতে থাকি, এবং আমাদের ক্লায়েন্টের উৎপাদন যন্ত্রপাতি এবং তাদের পণ্য স্পেসিফিকেশন প্রয়োজনীয়তার প্রতি সতর্কতার সাথে নজর দিই।
রোলার কাটারগুলি অনুরোধের ভিত্তিতে ইনস্টল করা যেতে পারে।
স্ট্যাক করা ওরেপার শিটের সংখ্যা প্রোগ্রাম করা এবং সমন্বয় করা যেতে পারে।
ANKO এর পেশাদার রেসিপি গবেষকরা নিখুঁত স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনের জন্য কাস্টমাইজড স্প্রিং রোল ওরেপার রেসিপি তৈরি করেন।
- সমাধান প্রস্তাব
স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল ওর্পার উৎপাদন সমাধান উচ্চ আউটপুট এবং শ্রম খরচ কমাতে সহায়তা করে।
ANKO করেছে।
এই ক্ষেত্রে, ANKO স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল মোড়ক উৎপাদন লাইন বাস্তবায়ন করেছে যা ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল উৎপাদনের তুলনায় তাদের উৎপাদন ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে সাহায্য করে। উৎপাদন লাইন স্প্রিং রোল মোড়কের সঠিক পুরুত্ব, আকার এবং টেক্সচার সহ ধারাবাহিক উৎপাদন নিশ্চিত করে। এই সমাধানটি খাদ্য প্রস্তুতকারক, জমা খাদ্য কোম্পানি এবং স্প্রিং রোল মোড়কের জন্য উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারীদের জন্য সুপারিশ করা হয়।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
ANKO এর স্প্রিং রোল ওয়াপার উৎপাদন লাইনের সাথে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রস্তুতকৃত ব্যাটারটি ট্যাঙ্কে রাখা এবং পুরো প্রক্রিয়া শুরু করতে স্টার্ট বোতামে চাপ দেওয়া। এছাড়াও, ANKO কাস্টম-মেড এক-স্টপ সমাধান প্রদান করে যা সামনের দিক থেকে পেছনের দিকের যন্ত্রপাতি পরিকল্পনা পর্যন্ত কভার করে। এর মধ্যে উৎপাদন প্রবাহ অপ্টিমাইজ করা, কারখানার লেআউট পরিকল্পনা করা, কর্মী নিয়োগ এবং আপনার খাদ্য ব্যবসাকে সমর্থন করার জন্য অন্যান্য সম্পর্কিত পরিষেবাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, দয়া করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নিচের অনুসন্ধান ফর্মটি পূরণ করুন।
- যন্ত্রপাতি
-
এসআরপি সিরিজ
ANKO স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোশা পেস্ট্রি শীট মেশিন ডিজাইন করে, আমাদের ক্লায়েন্টদের উচ্চ মানের স্প্রিং রোল পেস্ট্রি উৎপাদনে সহায়তা করার লক্ষ্য নিয়ে, একই সাথে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য। SRP সিরিজ একটি বেকিং ড্রাম দিয়ে সজ্জিত যা উচ্চ তাপমাত্রায় স্প্রিং রোল পেস্ট্রি বেক করে, এবং তারপর পেস্ট্রি বেল্টটি তাত্ক্ষণিকভাবে ঠান্ডা করা হয় এবং আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী ছোট টুকরোতে কাটা হয়। কিছু অংশ বা ডেটা সেটিং পরিবর্তন করে, পেস্ট্রির প্রস্থ, দৈর্ঘ্য বা পুরুত্ব সামঞ্জস্য করা যায়। উৎপাদন ক্ষমতা সমান আকার এবং গুণমানে প্রতি ঘণ্টায় ২৭০০ টুকরো পর্যন্ত। এছাড়াও, SRP সিরিজ মেশিনের কাটার ইউনিট স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্প্রিং রোল পেস্ট্রি কেটে ফেলতে সক্ষম। ক্লায়েন্টদের প্রয়োজন মেটানোর জন্য, স্প্রিং রোল পেস্ট্রির আকার সহজেই মেশিনের অংশ এবং ডেটা সেটিংস পরিবর্তন করে সামঞ্জস্য করা যায়। আমরা খাদ্য বাজারে বৈচিত্র্যের বিষয়েও সচেতন, তাই আমরা বহুমুখী মেশিন ডিজাইন করার উপর ফোকাস করি, অর্থাৎ মেশিনের অংশ এবং সেটিংসের পরিবর্তন বিভিন্ন খাদ্য উৎপাদন করতে পারে, যা কেবল স্প্রিং রোল পেস্ট্রি নয়, বরং ক্রেপ পেস্ট্রি, সমোশা পেস্ট্রি, ব্লিনি, ব্লিটজেস, নালেসনিকি ইত্যাদি।
স্প্রিং রোল ওর্পার একটি জনপ্রিয় পণ্য যা ANKO এর ক্লায়েন্টদের দ্বারা উৎপাদিত হয়।
স্প্রিং রোল ওর্পার তিনটি সমোসা ওর্পারে ভাগ করা যেতে পারে।
ANKO SRP ক্রেপ এবং অনেক পাতলা ওর্পার উৎপাদন করতে পারে। - ভিডিও
- দেশ
থাইল্যান্ড
থাইল্যান্ড জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO থাইল্যান্ডে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য স্প্রিং রোল র্যাপার তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা ডাম্পলিং, স্প্রিং রোল, নুডলস, ডিম সাম, ফিশবল এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা কীভাবে একসাথে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
স্প্রিং রোলের মোড়কগুলি অত্যন্ত বহুমুখী এবং সাধারণত পাইকারি বিক্রেতা, সুপারমার্কেট, বিশেষ খাদ্য দোকান বা অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলিতে পাওয়া যায় এবং কেনা যায়। এই মোড়কগুলি সবার প্রিয় চাইনিজ স্প্রিং রোল, চিজ রোল, চিংড়ি রোল, সমোশা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা এগুলি ফল এবং মিষ্টি ভরন দিয়ে পূর্ণ করে ডেজার্ট স্প্রিং রোল তৈরি করা যেতে পারে।
রন্ধনপ্রণালীর ঐতিহ্যগুলি মানুষের সাথে স্থানান্তরিত হয় যখন তারা বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করে, যার ফলে রেসিপির পরিবর্তন ঘটে এবং স্থানীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে নতুন খাবারের সৃষ্টি হয়। স্প্রিং রোলসকে উদাহরণ হিসেবে নিন, ফিলিপাইনে এগুলোকে লাম্পিয়া বলা হয়, এবং এগুলো মাংসের কিমা এবং কাটা সবজিতে ভরা থাকে। যুক্তরাষ্ট্রে, রোলগুলো মোটা মোড়কে বড় টুকরো (৩-৪ আউন্স/৮৫-১১৫ গ্রাম প্রতি টুকরা) তৈরি করা হয় এবং এগ রোল নামে পরিচিত। লোএমপিয়া হল স্প্রিং রোলসের ডাচ সংস্করণ যা সাধারণত মটরশুটির অঙ্কুর দিয়ে ভরা হয়; এগুলি নেদারল্যান্ডস এবং বেলজিয়ামে পাওয়া একটি সাধারণ রাস্তার খাবারের স্ন্যাক। অন্যদিকে, ভিয়েতনামী গ্রীষ্মের রোলগুলি একটি সতেজ, ভাজা না করা রোল যা চালের মোড়কে তৈরি, তাজা সবজি, রান্না করা চিংড়ি দিয়ে ভরা এবং স্বাদযুক্ত ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
বেশিরভাগ স্প্রিং রোলগুলি সোনালী বাদামী রঙে ডীপ ফ্রাই করা হয়, যা বাইরের দিকে ক্রিস্পি করে তোলে; কিন্তু সম্প্রতি এয়ার ফ্রায়ারগুলি স্প্রিং রোল রান্নার জন্য একটি জনপ্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর উপায় হয়ে উঠেছে। আরও বেশি স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তা রয়েছেন যারা উচ্চ ফাইবার, ভেগান, বা শাকাহারী ফিলিংস দিয়ে তৈরি স্প্রিং রোল পছন্দ করেন। উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্পগুলি স্প্রিং রোলে ঐতিহ্যবাহী মাংসের ফিলিংস প্রতিস্থাপনের জন্য একটি ট্রেন্ডি পছন্দ হয়ে উঠেছে।- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
লবণ/সাধারণ ময়দা/পানি
কিভাবে তৈরি করবেন
(1) একটি বড় বাটিতে ময়দা এবং লবণ যোগ করুন এবং তারপর পানির মধ্যে ঢালুন। দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। (2) ব্যাটারটি ছেঁকে নিন যাতে কোনো গাঁথুনি না থাকে। (3) একটি প্যানে তেল ছড়িয়ে দিন। (4) প্যানে ব্যাটার ব্রাশ করুন। (5) প্রান্তগুলি সামান্য কুঁচকে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং পাশে রাখুন।
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
