Dansk 
ANKO Leverer løsninger af høj kvalitet til forårsrulleindpakning til en kunde i Thailand for at løse deres ustabile produktion af forårsrulleindpakning
Kunden har produktionslinjer til bageri- og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne levere den mest friske og bedste kvalitetsmad til kunderne har de madfabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinje, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt genererer overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum-produktionslinje for at producere forårsrulle. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's efter-salgsservice, så ANKO's forårsrulledejmaskine, som har høj og stabil produktionskapacitet, er præcis det, de ønsker. Derfor er det vores glæde at samarbejde med dem og opfylde deres krav.
Forårsrulleindpakning
ANKO Teamforskningsproblemløsning eller løsningslevering
Hvordan man stabiliserer produktionen af forårsrullewrappere.
Gode kvalitets forårsrulledej skal have en blød, delikat tekstur, glat overflade og levende farve. Dog bemærkede denne kunde oliepletter på deres forårsrulledej efter produktionen og kontaktede ANKO for hjælp. Efter tekniske undersøgelser opdagede ANKO, at baghjulet havde en bulet overflade, hvilket resulterede i inkonsekvent kvalitet i produktionen af forårsrulledej. Med ANKO's professionelle konsultation blev baghjulet behandlet, og... (Kontakt ANKO for mere information)
Uønskede oliepletter og linjekorn optrådte på indpakningen
ANKO's ingeniører reviderede produktionsprocessen, og forårsrulleindpakningen har ikke oliepletter
Forårsrulleindpakningen er nu lavet med forfine teksturer, hvilket løser kundens produktionsproblemer
Introduktion til fødevareudstyr
- Bland batteren godt og hæld den derefter i battertrug.
- Juster kontrolpanelet, tjek temperatur og tilstand for bageovnen.
- Bag wienerbrød.
- Køl wienerbrød med ventilatorer.
- Skær i passende størrelse.
- Stabl skåret wienerbrød i bunker.
Dejen fyldes i tragten ved hjælp af en dejblander og dejopbevarings-, afkølings- og hviletank
SRP-modellen er designet med ventilatorer til at køle Wrappersne
Wrappersne er stablet og klar til emballering
Designens grundlæggende principper
- Denne kunde forespurgte om måder at øge deres produktion af forårsruller. ANKO anbefalede SRP Automatisk Forårsrulleindpakningsmaskine. Den har en kapacitet til at lave 2.700 ark forårsrulleindpakninger i timen, med god produktionskvalitet og konsistens.
- De rullede skærere skærer præcist og effektivt indpakningen, og de kan justeres for at ændre størrelsen på forårsrulleindpakningen for at opfylde forskellige produktkrav.
- Der er installeret en automatisk stabling mekanisme til at tælle og stable indpakningen i bunker af 15, 20 eller 25 ark pr. bunke, hvilket øger hastigheden af pakkeprocessen.
- ANKO fokuserer på at designe maskiner, der resulterer i "fantastiske brugeroplevelser", og vi bruger også vores professionelle "Food Lab" til at optimere forskellige opskrifter på forårsrulledej. Vi fortsætter med at udvikle tilpassede opskrifter ved hjælp af lokalt sourcede ingredienser og tager omhyggeligt hensyn til vores klients produktionsudstyr og deres produktspecifikationskrav.
Rulleknivene kan installeres efter anmodning
Antallet af indstillede indpakningsark kan programmeres og justeres
ANKO's professionelle opskriftsforskere skaber skræddersyede opskrifter til forårsrulledej til perfekt automatiseret produktion
- Løsningsforslag
-
Automatiseret løsning til produktion af forårsrulleindpakninger muliggør højere produktion og reducerer arbejdskraftomkostninger
ANKO gjorde
I dette tilfælde har ANKO implementeret SRP Automatisk Forårsrulleindpakningsproduktionslinjen for at hjælpe kunder med at øge deres produktionskapacitet markant i forhold til manuel produktion. Produktionslinjen sikrer en konsekvent produktion af forårsrulleindpakninger med præcis tykkelse, størrelse og tekstur. Denne løsning anbefales til fødevareproducenter, frysefødevareselskaber og cateringvirksomheder med et stort behov for forårsrulleindpakninger.
ANKO kan hjælpe dig mere
Med ANKO's produktionsserie af forårsrulledej behøver du kun at placere den forberedte dej i tanken og trykke på startknappen for at starte hele processen. Derudover tilbyder ANKO skræddersyede One-stop-løsninger, der dækker alt fra planlægning af udstyr fra start til slut. Dette inkluderer optimering af produktionsflow, planlægning af fabrikslayout og personaleudplassering samt andre relaterede tjenester for at støtte din fødevarevirksomhed.
For more information, please click Læs mere eller udfyld forespørgselsformularen nedenfor.
- Maskiner
-
SRP-serie
ANKO designer automatisk forårsrulle- og samosadejsmaskine med det formål at hjælpe vores kunder med at producere høj kvalitet forårsrulledej og samosadej samtidig med at øge produktionskapaciteten. SRP-serien er udstyret med en bage-tromle til at bage forårsrulledej ved høj temperatur, og derefter køles dejen øjeblikkeligt ned og skæres i små stykker, som du ønsker. Ved at ændre nogle dele eller dataindstillinger kan bredden, længden eller tykkelsen af dej justeres. Produktionskapaciteten er op til 2700 stykker i timen med ensartet størrelse og kvalitet. Desuden er skæreenheden på SRP-serien i stand til automatisk at skære forårsrulledej. For at imødekomme kundernes behov kan størrelsen af forårsrulledej justeres ved blot at ændre maskindele og dataindstillinger. Vi er også opmærksomme på diversificeringen på fødevaremarkederne, så vi fokuserer på at designe en multifunktionel maskine, det vil sige, at ændringer af maskindele og indstillinger kan producere forskellige fødevarer, som ikke kun er forårsrulledej, men også pandekagedej, samosadej, blini, blitzes, nalesniki osv.
Forårsrulleindpakninger er et populært produkt produceret af ANKO's kunder
Forårsrulleindpakningerne kan opdeles i tre samosa-indpakninger
ANKO SRP kan producere pandekager og mange tynde indpakninger - Video
- Land
-
-
Thailand
Thailandsk etnisk madmaskine og madforarbejdningsudstyrsløsninger
Vores madudstyrsløsninger til kunder fra over 114 lande. Du kan klikke på følgende kategorier for at se sager. Hver sag viser, hvordan ANKO udfører madmaskineløsninger - fra begyndelsen af ingrediensforberedelse, maskindesign og produktion, fejlfinding og efter service.
-
- Kategori
-
- Madkultur
-
Forårsrulledej er meget alsidig og kan normalt findes og købes hos grossister, supermarkeder, specialbutikker eller gennem online platforme. Disse dej kan bruges til at lave alles yndlingskinesiske forårsruller, ostefyldte ruller, rejeruller, samosas eller de kan fyldes med frugt og søde fyldninger for at lave dessertforårsruller.
Kulinariske traditioner migrerer med mennesker, når de rejser rundt om i verden, hvilket resulterer i opskriftsændringer og skabelsen af nye fødevarer, der inkorporerer lokale ingredienser. Tag for eksempel forårsruller, de er kendt som Lumpia på Filippinerne, og de er fyldt med hakket kød og hakket grøntsager. I USA laves rullerne med tykkere indpakning og større stykker (3-4 oz/85-115g per stykke) og kaldes Egg Rolls. Loempia er den hollandske version af forårsruller, der normalt er fyldt med bønnespirer; de er en almindelig gadekøkken-snack, der findes i Holland og Belgien. På den anden side er vietnamesiske sommerruller forfriskende ikke-friterede ruller lavet med risindpakninger, fyldt med friske grøntsager, kogte rejer og serveret med velsmagende dyppesaucer.
De fleste forårsruller er dybstegte, hvilket gør dem sprøde på ydersiden; men for nylig er luftfrituregryder blevet en populær og sundere måde at tilberede forårsruller på. Der er flere og flere sundhedsbevidste forbrugere, der foretrækker forårsruller lavet med højt fiberindhold, veganske eller vegetariske fyldninger. Plantebaserede kødalternativer er også blevet et trendy valg for at erstatte traditionelle kødfyldninger i forårsruller. - Hjemmelavet opskrift
-
Mad ingrediens
Salt/Almindeligt mel/Vand
Sådan laver du
(1) Tilsæt mel og salt i en stor skål og hæld derefter vand i. Rør indtil det er opløst. (2) Si dejen for at fjerne eventuelle klumper. (3) Smør en pande med olie. (4) Pensel dejen på panden. (5) Kog indtil kanterne krøller let og sæt til side.
- Downloads
-
Løsninger til fødevareforarbejdningsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
