Dansk 
ANKO Leverer højkvalitets forårsrullewrapper-løsninger til en kunde i Thailand for at løse deres ustabile produktion af forårsrullewrapper.
Klienten har produktionslinjer til bageri og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne tilbyde de mest friske og bedste kvalitetsfødevarer til kunderne, har de fødevarefabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinjer, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt giver overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum produktionslinje til at producere forårsruller. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's eftersalgsservice, så ANKO's forårsrullewrappermaskine, som har en høj og stabil produktionskapacitet, er præcis hvad de ønsker. Derfor er det vores fornøjelse at samarbejde med dem og imødekomme deres krav.
Forårsrulleindpakker
ANKO Team Forskning Problemløsning eller Løsningslevering
Hvordan man stabiliserer produktionen af forårsrulleindpakninger.
God kvalitet for forårsrulleindpakninger bør have en blød, delikat tekstur, glat overflade og livlig farve. Denne kunde bemærkede dog oliepletter på deres forårsrulleindpakninger efter produktionen og kontaktede ANKO for assistance. Ved tekniske undersøgelser opdagede ANKO, at bagehjulet havde en bulet overflade, hvilket førte til inkonsekvent kvalitet i produktionen af forårsrulleindpakninger. Med ANKO’s professionelle rådgivning fik bagehjulet en overfladebehandling, og… (Kontakt ANKO for mere information)
Uønskede oliepletter og linjegryn dukkede op på indpakningerne
ANKO’s ingeniører reviderede produktionsprocessen, og forårsrulleindpakningerne har ikke oliepletter
Forårsrulleindpakningerne laves nu med raffinerede teksturer, hvilket løser kundens produktionsproblemer
Introduktion til fødevareudstyr
- Bland dejen godt, og hæld den derefter i dejtrakten.
- Justér kontrolpanelet, tjek temperaturen og tilstanden af bagefadet.
- Bag wienerbrød.
- Køl wienerbrødet med blæsere.
- Skær i passende størrelse.
- Stabl det skårne wienerbrød i bunker.
Dej fyldes i trakten ved hjælp af en dejblander og en dejopbevarings-, køle- og hviletank.
SRP-modellen er designet med blæsere til at køle indpakningerne.
Indpakningerne er stablet og klar til emballering.
Designgrundlag
- Denne klient spurgte om måder at øge deres produktion af forårsruller. ANKO anbefalede SRP Automatic Spring Roll Wrapper-maskinen. Den har en kapacitet på at lave 2.700 ark til forårsruller i timen, med stor produktionskvalitet og konsistens.
- Rulleknivene skærer præcist og effektivt indpakningerne, og de kan justeres for at ændre størrelsen på forårsrulleindpakningerne for at imødekomme forskellige produktkrav.
- En automatisk stablingsmekanisme er installeret for at tælle og stable indpakninger i 15, 20 eller 25 ark pr. stak, hvilket øger hastigheden på emballeringsprocessen.
- ANKO fokuserer på at designe maskiner, der resulterer i "fantastiske brugeroplevelser", og vi har også udnyttet vores professionelle "Food Lab" til at optimere forskellige opskrifter på forårsruller. Vi fortsætter med at udvikle tilpassede opskrifter ved hjælp af lokalt indkøbte ingredienser og tager omhyggeligt hensyn til vores kunders produktionsudstyr og deres produkt-specifikationskrav.
Rulleknivene kan installeres efter anmodning
Antallet af stablede indpakningsark kan programmeres og justeres
ANKO’s professionelle opskriftsforskere skaber tilpassede opskrifter til forårsruller for perfekt automatiseret produktion
- Løsningsforslag
-
Automatiseret produktion af forårsrulleindpakninger muliggør højere output og reducerer arbejdsomkostningerne
ANKO gjorde
I dette tilfælde har ANKO implementeret SRP Automatic Spring Roll Wrapper Production Line for at hjælpe kunderne med at øge deres produktionskapacitet betydeligt sammenlignet med manuel produktion. Produktionslinjen sikrer en ensartet produktion af Spring Roll Wrappers med præcis tykkelse, størrelse og tekstur. Denne løsning anbefales til fødevareproducenter, frysefødevarevirksomheder og foodservice-udbydere med en høj efterspørgsel efter Spring Roll Wrappers.
ANKO kan hjælpe dig mere
Med ANKO's forårsrulle wrapper produktionslinje, er alt hvad du skal gøre at placere den forberedte dej i tanken og trykke på startknappen for at igangsætte hele processen. Derudover tilbyder ANKO skræddersyede One-stop løsninger, der dækker fra front-end til back-end udstyrsplanlægning. Dette inkluderer optimering af produktionsflow, planlægning af fabrikslayout og personaleudstationering samt andre relaterede tjenester til at støtte din fødevarevirksomhed.
For mere information, klik venligst Læs mere eller udfyld forespørgselsformularen nedenfor.
- Maskiner
-
SRP Serien
ANKO designer maskiner til automatisk forårsrulle- og samosa-dej, med det formål at hjælpe vores kunder med at producere dej af høj kvalitet til forårsruller, samtidig med at produktionskapaciteten øges. SRP-serien er udstyret med en bage tromle til at bage forårsrulledej ved høj temperatur, og derefter bliver dejbæltet straks afkølet og skåret i små stykker som du ønsker. Ved at ændre nogle dele eller dataindstillinger kan bredden, længden eller tykkelsen af dejen justeres. Produktionskapaciteten er op til 2700 stykker pr. time i ensartet størrelse og kvalitet. Desuden er skæreenheden på SRP-seriemaskinen i stand til automatisk at skære forårsrulledej. For at imødekomme kundernes behov kan størrelsen på forårsrulledejen justeres ved blot at ændre maskindelene og datainstillingerne. Vi er også opmærksomme på diversificeringen i fødevaremarkederne, så vi fokuserer på at designe multifunktionelle maskiner, det vil sige, at ændringer af maskindele og indstillinger kan producere forskellige fødevarer, som ikke kun er forårsrulledej, men også crepedej, samosadej, blini, blitzes, nalesniki osv.
Forårsrulleindpakninger er et populært produkt produceret af ANKO’s kunder
Forårsrulleindpakningerne kan opdeles i tre Samosa-indpakninger
ANKO SRP kan producere Crêpes og mange tynde indpakninger - Video
- Land
-
-
Thailand
Thailands etniske madmaskine og løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
ANKO leverer vores kunder i Thailand avanceret automatiseret fødevareproduktionsteknologi til fremstilling af forårsruller. Vi tilbyder også integrerede løsninger til populære fødevarer som dumplings, forårsruller, nudler, dim sum, fiskeboller og mere. Vores professionelle team hjælper kunderne med en glidende overgang fra manuel til automatiseret produktion for at forbedre deres produktions effektivitet og konsistens. Hver ANKO succeshistorie viser, hvordan vi støtter vores kunder i deres automatiserede fødevarevirksomhed, fra fødevareforberedelse og maskinkøb til design af produktionslinjer, fejlfinding og eftersalgsservice. Du er velkommen til at klikke på de følgende succesfulde casestudier for at opdage, hvordan vi kan arbejde sammen om at optimere din fødevareproduktion.
-
- Kategori
-
- Madkultur
-
Forårsrullepapir er meget alsidige og kan normalt findes og købes hos engrosleverandører, supermarkeder, specialbutikker eller gennem online platforme. Disse papirer kan bruges til at lave alles yndlings kinesiske forårsruller, oste-ruller, rejeruller, samosaer, eller de kan fyldes med frugter og søde fyldninger for at skabe dessert-forårsruller.
Kulinære traditioner migrerer med mennesker, når de rejser over hele kloden, hvilket resulterer i ændringer i opskrifter og skabelsen af nye fødevarer, der inkorporerer lokale ingredienser. Tag for eksempel forårsruller, de er kendt som Lumpia på Filippinerne, og de er fyldt med hakket kød og hakkede grøntsager. I USA laves rullerne med tykkere indpakninger i større stykker (3-4 oz/85-115g pr. stykke) og er kendt som æg ruller. Loempia er den hollandske version af forårsruller, der normalt er fyldt med bønnespirer; de er en almindelig gadekostsnack, der findes i Holland og Belgien. På den anden side er vietnamesiske sommeruller forfriskende ikke-friterede ruller lavet med rispapir, fyldt med friske grøntsager, kogte rejer og serveret med velsmagende dyppesaucer.
De fleste forårsruller er dybstegte til gyldenbrune, hvilket gør dem sprøde udenpå; men for nylig er airfryers blevet en populær og sundere måde at tilberede forårsruller på. Der er flere og flere sundhedsbevidste forbrugere, der foretrækker forårsruller lavet med højt fiberindhold, veganske eller vegetariske fyld. Plantebaserede kødalternativer er også blevet et trendy valg til at erstatte traditionelle kødfyld i forårsruller. - Håndlavet Opskrift
-
Mad ingrediens
Salt/Allroundmel/Vand
Sådan gør du
(1) Tilsæt mel og salt i en stor skål og hæld derefter vandet i. Rør indtil det er opløst. (2) Si dejen for at fjerne klumper. (3) Smør en pande med olie. (4) Pensl dejen på panden. (5) Steg indtil kanterne let krøller og sæt til side.
- Downloads
-
Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
