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ANKO Proporciona Soluciones de Alta Calidad para Envolturas de Rollos de Primavera para un cliente en Tailandia, para Resolver su Producción Inestable de Envolturas de Rollos de Primavera
El cliente tiene líneas de producción para panadería y comida étnica, incluyendo baozi, siomay, hargao, pan, etc. Para ofrecer la comida más fresca y de mejor calidad a los clientes, tienen fábricas de alimentos, cocinas centrales, línea de producción de empaques, instalaciones de refrigeración y congelación. Debido a que sus productos actuales generan ganancias de manera estable, planean expandir la otra línea de producción de dim sum chino para producir rollos de primavera. Espero que pueda crear un nuevo mercado. Antes de esta expansión, el cliente compró varias máquinas de ANKO para hacer baozi y estaba satisfecho con la calidad de la máquina y el servicio postventa de ANKO, por lo que la máquina de envoltura de rollos primavera de ANKO, cuya capacidad de producción es alta y estable, es exactamente lo que quieren. Por lo tanto, es un placer colaborar con ellos y satisfacer sus requisitos.
Envoltura de Rollos de Primavera
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
Cómo estabilizar la producción de envolturas de rollo primavera.
Los envoltorios de rollo primavera de buena calidad deben tener una textura suave y delicada, una superficie lisa y un color vibrante. Sin embargo, este cliente notó manchas de aceite en sus envoltorios de rollo primavera después de la producción y contactó a ANKO para obtener asistencia. Tras exámenes técnicos, ANKO descubrió que la rueda de hornear tenía una superficie abollada, lo que llevó a una calidad inconsistente en la producción de los envoltorios de rollo primavera. Con la consulta profesional de ANKO, la rueda de hornear recibió un tratamiento de superficie, y… (Contacte a ANKO para más información)
Aparecieron manchas de aceite no deseadas y granos de línea en los envoltorios.
Los ingenieros de ANKO revisaron el proceso de producción y los envoltorios de rollos de primavera no tienen manchas de aceite.
Los envoltorios de rollos de primavera ahora se fabrican con texturas refinadas, resolviendo los problemas de producción del cliente.
Introducción a Equipos de Alimentos
- Mezcla bien la masa y luego viértela en la tolva de masa.
- Ajusta el panel de control, verifica la temperatura y el estado del tambor de horneado.
- Hornea la masa.
- Enfría la masa con ventiladores.
- Corta en el tamaño adecuado.
- Apila la masa cortada en montones.
La masa se carga en la tolva utilizando un mezclador de masa y un tanque de almacenamiento, enfriamiento y reposo de masa.
El modelo SRP está diseñado con ventiladores para enfriar los envoltorios.
Los envoltorios están apilados y listos para el empaquetado.
Fundamentos del Diseño
- Este cliente preguntó sobre formas de aumentar su producción de Rollos Primavera. ANKO recomendó la máquina envolvedora automática de Rollos Primavera SRP. Tiene una capacidad de hacer 2,700 hojas de envolturas de Rollos Primavera por hora, con una gran calidad de producción y consistencia.
- Los cortadores de rodillos cortan de manera precisa y eficiente las envolturas, y se pueden ajustar para cambiar el tamaño de las envolturas de rollo primavera para cumplir con diferentes requisitos de producto.
- Se instala un mecanismo de apilamiento automático para contar y apilar envolturas en 15, 20 o 25 hojas por pila, aumentando la velocidad del proceso de embalaje.
- ANKO se centra en diseñar máquinas que resultan en "grandes experiencias de usuario" y también utilizamos nuestro "Laboratorio de Alimentos" profesional para optimizar varias recetas de envolturas de rollos de primavera. Continuamos desarrollando recetas personalizadas utilizando ingredientes de origen local, y teniendo en cuenta cuidadosamente el equipo de producción de nuestros clientes y sus requisitos de especificación de productos.
Los cortadores de rodillos se pueden instalar a pedido
El número de hojas de envoltura apiladas se puede programar y ajustar
Los investigadores de recetas profesionales de ANKO crean recetas personalizadas de envoltura para rollos de primavera para una producción automatizada perfecta
- Propuesta de Solución
La solución automatizada de producción de envolturas de rollo primavera permite una mayor producción y reduce los costos laborales
ANKO lo hizo
En este caso, ANKO ha implementado la Línea de Producción Automática de Envolturas de Rollos de Primavera SRP para ayudar a los clientes a aumentar significativamente su capacidad de producción en comparación con la producción manual. La línea de producción garantiza una producción consistente de Envolturas de Rollos de Primavera con un grosor, tamaño y textura precisos. Esta solución se recomienda para fabricantes de alimentos, empresas de alimentos congelados y proveedores de servicios de alimentos con una alta demanda de Envolturas de Rollos de Primavera.
ANKO puede ayudarte más
Con la Línea de Producción de Envases de Rollos de Primavera de ANKO, todo lo que necesitas hacer es colocar la masa preparada en el tanque y presionar el botón de inicio para iniciar todo el proceso. Además, ANKO ofrece Soluciones Personalizadas de Una Sola Parada que cubren desde la planificación del equipo de front-end hasta el de back-end. Esto incluye optimizar el flujo de producción, planificar la disposición de la fábrica, la asignación de personal y otros servicios relacionados para apoyar tu negocio de alimentos.
Para más información, por favor haga clic en Aprender más o complete el formulario de consulta a continuación.
- Máquinas
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Serie SRP
ANKO diseña máquinas automáticas para la producción de masa de rollos primavera y samosas, con el objetivo de ayudar a nuestros clientes a producir masa de rollos primavera de alta calidad, al mismo tiempo que aumenta la capacidad de producción. La serie SRP está equipada con un tambor de horneado para hornear la masa de rollo de primavera a alta temperatura, y luego la cinta de masa se enfría inmediatamente y se corta en trozos pequeños según lo que necesite. Al cambiar algunas partes o configuraciones de datos, se puede ajustar el ancho, la longitud o el grosor de la masa. La capacidad de producción es de hasta 2700 piezas por hora en tamaño y calidad uniformes. Además, la unidad cortadora de la máquina de la serie SRP puede cortar automáticamente la masa de rollo de primavera. Para satisfacer las necesidades de los clientes, el tamaño de la masa de rollo primavera es ajustable simplemente cambiando las piezas de la máquina y los ajustes de datos. También somos conscientes de la diversificación en los mercados de alimentos, por lo que nos enfocamos en diseñar máquinas multifuncionales, es decir, los cambios de piezas y configuraciones de la máquina pueden producir varios alimentos que no son solo masa para rollos primavera, sino también masa para crepes, masa para samosas, blinis, blitzes, nalesniki, etc.
Los envoltorios de rollo primavera son un producto popular producido por los clientes de ANKO
Los envoltorios de rollo primavera se pueden dividir en tres envoltorios de samosa
La SRP de ANKO puede producir crepas y muchos envoltorios delgados - Video
Video de Máquina Automática de Hojas de Masa para Rollos de Primavera y Samosas - ANKO La Máquina Automática de Hojas de Masa para Rollos de Primavera y Samosas (Serie SRP) es única y es estable, así como de alta productividad. Es capaz de producir no solo masa para rollos de primavera, masa para samosas, sino también crepas, crepas con patrón marrón, Blini, etc.
- País
Tailandia
Soluciones de máquinas de alimentos étnicos y equipos de procesamiento de alimentos de Tailandia
ANKO proporciona a nuestros clientes en Tailandia tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para la fabricación de envolturas de rollos de primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como empanadillas, rollos de primavera, fideos, dim sum, bolitas de pescado y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura Alimentaria
Las envolturas de rollos primavera son muy versátiles y generalmente se pueden encontrar y comprar en vendedores al por mayor, supermercados, tiendas de alimentos especializados o a través de plataformas en línea. Estas envolturas se pueden usar para hacer los rollos primavera chinos favoritos de todos, rollos de queso, rollos de camarones, samosas, o se pueden rellenar con frutas y rellenos dulces para crear rollos primavera de postre.
Las tradiciones culinarias migran con las personas a medida que viajan por el mundo, lo que resulta en cambios en las recetas y en la creación de nuevos alimentos que incorporan ingredientes locales. Tomemos como ejemplo los Rollos de Primavera, que se conocen como Lumpia en Filipinas, y están rellenos de carnes picadas y verduras picadas. En los Estados Unidos, los rollos se hacen con envolturas más gruesas en piezas más grandes (3-4 oz/85-115g por pieza) y se conocen como Rollos de Huevo. Loempia es la versión holandesa de los rollos de primavera que generalmente están rellenos de brotes de soja; son un bocadillo común de comida callejera que se encuentra en los Países Bajos y Bélgica. Por otro lado, los Rollos de Verano Vietnamitas son rollos refrescantes no fritos hechos con envolturas de arroz, rellenos de verduras frescas, camarones cocidos y servidos con salsas para mojar sabrosas.
La mayoría de los rollos de primavera se fríen hasta dorarse, lo que los hace crujientes por fuera; pero recientemente las freidoras de aire se han convertido en una forma popular y más saludable de cocinar rollos de primavera. Hay cada vez más consumidores conscientes de la salud que prefieren los rollos de primavera hechos con rellenos altos en fibra, veganos o vegetarianos. Las alternativas de carne a base de plantas también se han convertido en una opción de moda para reemplazar los rellenos de carne tradicionales en los rollos de primavera.- Receta Hecha a Mano
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Ingrediente alimentario
Sal/Harina de uso general/Agua
Cómo hacer
(1) Agregue harina y sal en un tazón grande y luego vierta agua. Revuelva hasta disolver. (2) Cuele la masa para eliminar grumos. (3) Unte una sartén con aceite. (4) Pinte la masa en la sartén. (5) Cocine hasta que los bordes se curven ligeramente y reserve.
- Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
