Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestra nueva máquina de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
Aumentar la capacidad de producción de alimentos y expandir la línea de productos alimenticios son las principales razones por las que los propietarios de fábricas de alimentos contactan a ANKO. Les ayudamos a pasar de la producción manual a la producción automática de alimentos, a diseñar la distribución de la fábrica de alimentos, a optimizar el proceso de producción de alimentos y a modificar la receta.
Con el crecimiento de la demanda, el valor de ANKO es ayudar a los clientes a aumentar la eficiencia y aprovechar las oportunidades en el negocio de alimentos a través de nuestras soluciones de producción alimentaria.
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El cliente, una conocida marca turca con más de 60 años de experiencia en postres turcos y de Oriente Medio, atiende mercados en Turquía, los EAU, Rusia, Alemania y Francia. Para expandir su línea de productos, adoptaron maquinaria alimentaria con el apoyo del agente turco de ANKO, logrando resultados de mercado sólidos. Impresionados por la máquina de rollos de primavera SR-27 de alta capacidad de ANKO, organizaron una prueba en la sede de ANKO en Taiwán. Satisfechos con el proceso, pidieron dos máquinas. Tres meses después, ANKO entregó y proporcionó capacitación en el lugar, ayudando al cliente a lanzar con éxito una línea de producción automatizada de rollos de primavera y mejorar la competitividad en el mercado.
ANKO ha configurado recientemente cuatro Líneas de Producción Integradas para satisfacer las necesidades de fabricación de Tortillas de Harina, Burritos, Parathas Simples y Parathas Lachha. Más de 1.5 mil millones de personas en todo el mundo consumen estos productos, lo que representa un importante mercado global. A nivel mundial, los fabricantes de alimentos de tamaño mediano constituyen la mayoría de la industria. Sin embargo, cuando se enfrentan a un aumento en los volúmenes de pedidos, escasez de mano de obra y creciente presión competitiva, estas empresas a menudo necesitan hacer la transición hacia una producción a gran escala y automatizada. La producción de pan plano es más compleja que otros alimentos, requiriendo calidad constante y producción eficiente. La solución de ANKO integra la alimentación de masa, formación, envasado, inspección, sellado de cartones y monitoreo ambiental en un sistema optimizado, ayudando a los clientes a mejorar su producción con facilidad.
Este fabricante de alimentos indios con sede en el Reino Unido, especializado en Samosas Punjabi, dependía de mano de obra manual para producir de 1,000 a 1,500 piezas diarias. Con la creciente competencia en el mercado de comida india del Reino Unido, escalar la producción y aumentar los ingresos se volvió cada vez más urgente. Después de una consulta en profundidad, ANKO no encontró ninguna máquina existente que pudiera producir en masa la forma piramidal de los tradicionales Samosas Punjabi. Para ayudar al cliente a obtener una ventaja competitiva, ANKO pasó más de un año desarrollando la primera máquina del mundo para formar samosas punjabi PS-900. A lo largo del desarrollo, el cliente visitó la sede de ANKO en Taipéi para pruebas de llenado y validaciones de funciones. Este avance permitió la producción automatizada, redujo los costos laborales y creó un producto diferenciado, fortaleciendo su posición en el mercado y acelerando el crecimiento de la marca.
Este cliente ha estado operando una fábrica de alimentos en Sudáfrica durante más de 30 años, especializándose en alimentos congelados de alta calidad, incluyendo samosas, rollos y waffles. Con un fuerte reconocimiento de marca en el mercado local, el cliente visitó primero el stand de ANKO en la exposición IBA para una consulta inicial. En ese momento, no tenían una necesidad inmediata de automatización y no buscaron más contacto. Un año después, a medida que las ventas de su producto existente se estabilizaban, decidieron desarrollar un nuevo producto. Después de realizar una investigación de mercado, descubrieron que las empanadas de carne son muy populares en la región. Esto los llevó a reconectar con ANKO para explorar soluciones de automatización. Con nuestra asistencia profesional, personalizamos patrones únicos para sus empanadas de pollo, diferenciando con éxito sus productos en el mercado y mejorando su identidad de marca.
Un cliente de ANKO dirige una conocida empresa de comida india en los Estados Unidos. La empresa tiene muchas tiendas físicas en los EE. UU., y sus productos también se venden en supermercados y a través de canales mayoristas. Este cliente estaba comprando tortillas prehechas y haciendo burritos a mano, pero el aumento de los costos laborales en EE. UU. hizo necesario un cambio a la producción automatizada. Aprendieron sobre ANKO a través de sus compañeros y programaron pruebas de producto con la tecnología de ANKO FOOD. Después de varios intentos y ajustes, nuestro equipo ayudó al cliente a poder producir burritos rellenos de pollo tikka y curry de verduras.
Este cliente es un chinoamericano de tercera generación que heredó el negocio mayorista de alimentos de su abuelo en los Estados Unidos. Hace unos años, su empresa tuvo que ajustarse para adaptarse a los cambios en el mercado en general y se centró en producir y distribuir cocinas chinas. Después de una exhaustiva investigación de mercado, el cliente compró la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U de ANKO para hacer auténticos dumplings chinos. Después de casi un año de pruebas de mercado, que mostraron ventas prometedoras, el cliente invirtió aún más en la Línea de Producción Automática de Rollos de Huevo ER-24 y la Freidora de Cinta AF-589 un año después. La maquinaria alimentaria de alta calidad y duradera de ANKO ha ayudado con éxito a los clientes a sobresalir en la producción de auténtica comida china y convertirse en líderes en el mercado.
ANKO desarrolló la máquina para hacer empanadas EMP-3000 de alta capacidad basada en los requisitos de un cliente en los Estados Unidos. Nuestro equipo realizó un análisis en profundidad de las operaciones en las instalaciones del cliente para comprender los desafíos de su producción de empanadas. Este cliente necesitaba una máquina que pudiera "adaptarse rápidamente a las demandas del mercado mientras mantenía una alta calidad en la producción del producto." Después de múltiples pruebas y refinamientos, se lanzó la máquina para hacer empanadas EMP-3000 de ANKO. Este modelo tiene una capacidad de producción de 3,000 empanadas por hora para ayudar a la productividad de los clientes mientras se ahorra en costos laborales. El sistema de llenado fácil de quitar permite una producción continua y mejora el control de calidad, proporcionando una ventaja competitiva en la fabricación de alimentos.
La automatización de la producción es inevitable en la industria de fabricación de alimentos, y ANKO tiene como objetivo "ayudar a los fabricantes a alcanzar altos objetivos de automatización de producción." En 2024, lanzamos la "Línea de Producción Integrada de Xiao Long Bao" como un concepto de integración para conectar varias partes de producción relacionadas. En un año, ANKO lanzó con éxito la primera línea de producción de Xiao Long Bao del mundo, respaldada por nuestro sistema de "soluciones de producción de alimentos automatizadas" para aumentar aún más la eficiencia de producción de alimentos y reducir los requisitos laborales generales. ANKO asegura que la tecnología inteligente se aplique a su proceso de producción de alimentos para aumentar la calidad del producto, la consistencia y el sabor, proporcionando ventajas competitivas.
El mercado global de alimentos está cambiando rápidamente. Cuando llegan las temporadas pico, los pedidos urgentes siempre llegan rápidamente. Al enfrentar escasez global de mano de obra y gustos de los consumidores en constante cambio, las empresas de alimentos están ansiosas por encontrar modelos de producción más flexibles y eficientes para responder a la demanda del mercado. La "Línea de Producción Integrada" recién lanzada por ANKO está diseñada para resolver las dificultades asociadas con la fabricación de alimentos. Nuestras líneas de producción recién diseñadas incluyen Dumplings, Shumai, Rollos de Primavera y Xiao Long Bao, proporcionando todo, desde sistemas de alimentación, máquinas de formado, hasta envasado y varios equipos de inspección. ¡La configuración de trabajo optimizada de ANKO tiene una producción diaria de 150,000 piezas! También podemos proporcionar soluciones para otros productos alimenticios, configurando el equipo de producción adecuado para optimizar la eficiencia e implementar una transición integrada fluida.
Este cliente ANKO es un fabricante de alimentos bien conocido en Bangladés, y su ámbito de negocio incluye múltiples campos alimentarios. Han estado utilizando equipos semiautomáticos para producir Paratha y satisfacer la demanda de su mercado interno. Para expandir sus ventas de Paratha a nivel internacional, este cliente compró las máquinas de alimentos totalmente automatizadas de ANKO para producir un estimado de 100,000 piezas por día con el fin de satisfacer la demanda del mercado global. Este cliente recurrente de ANKO confía en el alto rendimiento de nuestras máquinas y en los servicios de soporte profesional que ofrecemos. Nuestro equipo personalizó una Línea de Producción de Paratha de Alta Capacidad de Triple Línea para esta empresa. Con la asistencia de los distribuidores locales de Bangladesh de ANKO, este cliente visitó nuestra sede en Taiwán para realizar operaciones de prueba de máquinas, y los resultados cumplieron exitosamente con los requisitos de producción y las especificaciones alimentarias requeridas por el cliente.
Un cliente de ANKO opera restaurantes y tiendas de comida para llevar en Australia; también poseen una fábrica de alimentos y venden sus productos en supermercados. Sus alimentos incluyen Har Gow (dumplings de camarón), Tang Baos, dumplings y bollos. Recientemente, muchas empresas de alimentos han comenzado a utilizar equipos de producción automatizados debido a la escasez de mano de obra en Australia. Este cliente es un gran ejemplo. Adquirieron la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700XL de ANKO, la máquina de formación EA-100KA, la máquina automática de encrustación y formación SD-97SS, y otras máquinas de ANKO para producir una amplia gama de productos. Transicionaron con éxito a la producción de alimentos automatizada, aumentaron la productividad y resolvieron problemas laborales. Los ingenieros de ANKO ayudaron al cliente a mantener las máquinas y desarrollar nuevos sabores de Har Gow con éxito.
La comida mexicana es popular en los EE. UU. y una cocina favorita en todo el mundo. ANKO ha desarrollado muchas máquinas de alimentos innovadoras para suministrar a los fabricantes de alimentos mexicanos, como nuestra Línea de Producción de Tortillas TT-3600 y la Máquina Formadora de Burritos BR-1500. Después de la investigación de mercado y pruebas, ANKO lanzó recientemente nuestra máquina para hacer quesadillas QS-2000. Esta es la primera máquina automatizada del mundo que produce quesadillas de alta calidad con gran consistencia y eficiencia, y con un mínimo de mano de obra requerida. Esta máquina resuelve problemas de producción, incluyendo la escasez de mano de obra y la productividad insuficiente, y también permite a los productores asignar mejor sus recursos de producción.
La fábrica de este cliente está en California, que tiene la mayor población de personas chinas en los Estados Unidos. Se especializan en la fabricación y venta al por mayor de comida china, incluyendo empanadillas, Har Gow, Baozi, rollos de primavera, Shumai, etc. Tienen un centro de distribución en su área local, y los consumidores pueden comprar sus productos en supermercados, venta al por mayor directa y de otros distribuidores. Este cliente posee la máquina de llenado y formación multifuncional HLT-700XL de ANKO, la máquina automática de empanadillas SD-97W, la máquina automática de shumai HSM-600 y la máquina de hojas de masa para rollos primavera SRP. A medida que la demanda de rollos de primavera ha seguido aumentando, el cliente se enteró de la última máquina para rollos de primavera SR-27 de ANKO y nos contactó de inmediato para organizar una demostración. Además de los rollos de primavera de verduras y cerdo que el cliente produjo originalmente, solicitaron realizar una prueba utilizando rellenos de queso y canela de manzana debido a su deseo de desarrollar nuevos productos innovadores de rollos de primavera y capitalizar el creciente mercado de rollos de primavera dulces.
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó el HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, basándose en sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema IoT. Después de múltiples pruebas de usuario y verificación, este cliente estaba muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. ANKO puede ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
Un cliente de ANKO opera una fábrica de alimentos en Polonia que se especializa en la fabricación de alimentos congelados. El pierogi es uno de los alimentos básicos nacionales de Polonia. Este cliente inicialmente dependía en gran medida de la producción manual de Pierogi, luego cambió a la producción automatizada utilizando máquinas de un fabricante diferente y encontró problemas de producción no resueltos. Entonces descubrieron ANKO HLT-700U Máquina de llenado y formado multipropósito, que es perfecta para producir Pierogis, y fue suministrada por el agente local de ANKO en Polonia; tiene un marcado CE y viene con moldes de formación artesanal que pueden crear empanadillas que se asemejan mucho a los Pierogis tradicionales hechos a mano. Nuestro cliente estaba satisfecho con la máquina de ANKO, las soluciones de producción, y nuestro agente local también fue muy solidario al proporcionar a nuestro cliente información actual del mercado.
Un cliente de ANKO de Filipinas tenía una fábrica de rollos de primavera antes de mudarse a los EE. UU. Después de mudarse a los EE. UU., este cliente comenzó otra operación de producción con máquinas semiautomáticas para rollos de primavera y empezó a vender sus productos. Con el aumento de las ventas y la demanda del mercado, este cliente se acercó a ANKO para obtener ayuda en la construcción de una línea de producción que pudiera satisfacer sus crecientes requisitos de producción. Después de una comunicación rigurosa, el equipo de I+D de ANKO desarrolló la Línea de Producción Automática de Rollos de Primavera SR-27, que tiene una capacidad de producción de 2,400 a 2,700 piezas por hora, y un sistema de relleno recién diseñado que puede procesar una amplia variedad de ingredientes. Hacia las etapas finales de este proyecto, ANKO ofreció pruebas de producto remotas y reuniones virtuales para asegurar que el cliente estuviera satisfecho con los resultados. Este cliente estaba muy satisfecho con la máquina de alimentos automatizada de ANKO, los servicios de consulta personalizados y el aumento en el volumen de producción.
Un cliente de ANKO ha estado produciendo una variedad de Roti (pan plano al estilo indio) y ha establecido un sistema de distribución en mayoristas, minoristas y supermercados. Durante la pandemia de COVID-19, el mercado local de alimentos en los Países Bajos experimentó un aumento dramático en la demanda de Roti congelado, ya que más personas cocinaban en casa. Mientras la capacidad de producción de la empresa no pudo satisfacer la nueva demanda, se pusieron en contacto con ANKO y solicitaron asistencia para ayudarlos a hacer la transición a la producción automatizada. Debido a la pandemia y las restricciones de viaje, este cliente envió sus ingredientes a Taiwán y ANKO comenzó pruebas de producción y se comunicó con este cliente de forma remota. Los ingenieros de ANKO personalizaron una solución de producción utilizando la máquina de encrustación y formación automática SD-97W de ANKO y la máquina de prensado y calentamiento APB para la producción automatizada de Roti. Esta línea de producción es compacta y altamente eficiente, lo que superó las expectativas del cliente.
Un cliente de ANKO con sede en Los Ángeles tiene 35 años de experiencia en ventas comerciales de alimentos, suministrando rollos de primavera de Shanghái, carnes, baos, productos enlatados, salsas y condimentos a mayoristas y restaurantes. Recientemente, vieron la creciente demanda de Rollos de Huevo, por lo tanto decidieron establecer una línea de producción automatizada de Rollos de Huevo. La máquina de rollos de huevo automática ER-24 de ANKO fue la máquina perfecta para este cliente, y después de algunas pruebas de producto y ajustes de recetas, ANKO ayudó con éxito a este cliente a crear una nueva línea de producción de alimentos, y al hacerlo, creó una nueva oportunidad de negocio para ellos.
Este cliente es un pionero en la introducción de Dim Sum chino en los mercados europeos; comenzaron a producir y vender productos de Dim Sum congelados y precocinados a muchas tiendas mayoristas y minoristas en Europa y lograron un gran reconocimiento de marca. Sin embargo, considerando los altos costos laborales en la mayoría de los países europeos, este cliente se acercó a ANKO para una evaluación de producción automatizada. Para que su negocio mejore y se expanda, decidieron comprar el HSM-600 de ANKO Máquina Siumai; poco después de esta compra, el cliente regresó a ANKO y compró la Máquina de Llenado y Formado Multipropósito HLT-700XL de ANKO para producir Har Gow (dumplings de camarón). La compra de ambas máquinas ANKO les ayudó a cumplir con sus requisitos de producción y satisfacer las demandas del mercado.
En Taiwán, la mayoría de las máquinas de fideos tradicionales tienen buena productividad, pero están limitadas en los tipos de fideos que las máquinas pueden producir. Por lo tanto, el equipo de ANKO trabajó con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán para probar y co-crear una máquina innovadora de extrusión de fideos. Un cliente que posee una fábrica de fideos se acercó a ANKO en busca de equipos que puedan producir fideos únicos, y esta empresa fue la primera en probar el extrusor de fideos NDL-100 de ANKO. El cliente encontró que la máquina de ANKO era altamente productiva, con la capacidad de producir muchos tipos diferentes de fideos que satisfacían sus necesidades de producción y, por lo tanto, compraron la máquina.
Un cliente de ANKO es un importante fabricante de alimentos en Kenia y tenía un plan de expansión comercial para aumentar la cuota de mercado y los ingresos en el negocio de alimentos local en Kenia. Esa fue la razón por la que querían invertir en la creación de un nuevo producto: Chapati (Paratha) de África Oriental. El cliente conoció sobre ANKO en la Expo Gulfood y comparó varios proveedores y decidió que los productos y servicios de ANKO eran los mejores. Cuando firmaron el pedido, ANKO trabajó diligentemente para proporcionar una línea de producción personalizada y todo el apoyo necesario para una implementación exitosa!
Este cliente taiwanés había comenzado su negocio en la producción de alimentos enlatados para exportación, vendidos principalmente a América del Norte, Australia y Nueva Zelanda, pero recientemente descubrió la creciente demanda de perlas de tapioca en todo el mundo, y el cliente tiene muchos clientes existentes que son propietarios de tiendas de hielo raspado y de té/bebidas. Este cliente taiwanés no tenía experiencia en la producción de perlas de tapioca y originalmente quería encontrar un OEM, pero la empresa OEM le recomendó consultar con ANKO. Después de que el equipo de ANKO desarrollara con éxito los productos de perlas de tapioca que el cliente deseaba producir, compraron la máquina automática de corte y redondeo GD-18B de ANKO, que actualmente está en producción.
El cliente es un co-packer, que ha sido contratado por muchas empresas de alimentos para producir comida china y dim sum. Ha estado utilizando la máquina de shumai de doble línea de ANKO durante años y le da crédito a ANKO por la alta calidad de la máquina. Recientemente, debido al confinamiento por COVID-19, la demanda de alimentos congelados y comida lista para comer está creciendo mientras las personas no pueden o están menos dispuestas a comer en restaurantes. Por lo tanto, una cadena de restaurantes, conocida por su shumai, estaba buscando nuevas oportunidades. La empresa desea vender shumai listos para calentar en tiendas de conveniencia y supermercados. Luego contrató a nuestro cliente para producir el delicioso shumai. Como resultado, nuestro cliente planeó comprar otra máquina de shumai. Dijo: "si tienes una máquina de shumai de triple línea, definitivamente compraremos una. Será perfecta."
Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadillas fritas y al vapor. Un amigo recomendó a la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo para hacer empanadillas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su cantidad de producción con una mejor gestión. Además, el AFD-888 con certificado CE cumple con el requisito necesario del cliente: seguridad alimentaria e higiene. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)