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ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
Empanada
Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones
Solución 1. Gestión remota de la máquina inteligente de ANKO: Lograr que un operador administre varias máquinas
Anteriormente, durante el proceso de producción automatizada de alimentos, se requería que los operadores supervisaran la línea de producción en el lugar, para garantizar un éxito operativo fluido y preciso. Después de que ANKO incorporó el sistema IoT en nuestras máquinas inteligentes, su estado de producción se puede monitorear de forma remota a través de dispositivos móviles. Esto permite que un operador maneje múltiples líneas de productos simultáneamente y, por lo tanto, aumenta la eficiencia laboral. Al cambiar a las máquinas inteligentes de ANKO, los gerentes pueden monitorear las máquinas y el estado de producción de forma remota con mayor información y precisión. Esto reduce la necesidad de inspecciones manuales rutinarias y reduce los costos de operaciones costosos. La producción de alimentos integrada con IA se está convirtiendo en la nueva norma para muchas empresas exitosas de fabricación de alimentos en todo el mundo.
ANKO Modo de operación del sistema IoT
Máquinas inteligentes HLT-700U logrando una línea de producción de un solo empleado
Monitoreo del estado de funcionamiento de la máquina a través de un dispositivo móvil
Solución 2. Gestión de producción basada en datos para mejorar la eficiencia de producción
En el pasado, los informes de producción se completaban en documentos impresos y se archivaban manualmente, lo cual era una tarea que consumía mucho tiempo y trabajo. Ahora, las máquinas inteligentes de ANKO cargan y registran toda la información de producción en el sistema en la nube, evitando la pérdida de datos, inexactitudes y cualquier error durante el cambio de turno de los empleados. Cuando la información clave se digitaliza, los gerentes de producción pueden acceder al estado de producción a través de un dispositivo móvil conectado a internet y comunicarse con el gerente de la línea de producción en tiempo real. Más importante aún, el sistema IoT de ANKO está listo para su uso inmediato, por lo que no se requiere una inversión adicional en programas o sistemas. Todo lo que se necesita es iniciar sesión en el sistema IoT de ANKO para tener acceso inmediato al estado de producción en tiempo real, lo que permite a los gerentes asignar eficazmente los recursos humanos y gestionar adecuadamente las operaciones de producción.
Inicie sesión en el sistema IoT de ANKO para acceder a toda la información de producción
La información de producción digitalizada permite ver y discutir en tiempo real
Puede seleccionar estadísticas de producción de un período de producción específico
Solución 3. Sistema IoT de ANKO - Mantenimiento avanzado para reducir el tiempo de inactividad operativo
Una falla de la máquina puede causar tiempo de inactividad en la línea de producción, puede requerir un técnico profesional en el lugar para encontrar las piezas defectuosas y solucionar problemas. Generalmente, la producción se reanuda solo después de que se solicita y se entrega una nueva pieza a la fábrica, luego se instala. Si esto ocurre durante una temporada de producción alta, afectará la rentabilidad del negocio. ANKO integró el sistema IoT en nuestras máquinas para detectar automáticamente cualquier anomalía que identificará las piezas que puedan necesitar reemplazo y enviará de inmediato una alerta a ANKO Tablero de control. Luego, el técnico puede programar un plan rápido para el mantenimiento. También se pueden adquirir piezas por adelantado, y este sistema prolonga la vida útil de la máquina, además mejora la producción de alimentos y la eficiencia en el mantenimiento de la máquina. El panel de control de ANKO muestra el estado operativo de su máquina, la gestión de la producción y los recordatorios de mantenimiento. La Plataforma de Informes de ANKO es capaz de aceptar informes ingresados manualmente, como formularios de retroalimentación de mantenimiento, documentos de solución de problemas, informes de problemas de producción, estadísticas de material de desecho y memorandos de gestión, etc.; todo para hacer que el sistema sea fácil de usar y ayudar a que su negocio tenga éxito.
Usando el sistema IoT de ANKO para predecir el mantenimiento
La notificación de mantenimiento se resaltará en rojo en el panel de control de ANKO
Después de realizar cualquier mantenimiento, la información se puede cargar manualmente en la plataforma de informes de ANKO
ANKO integró el sistema IoT en nuestras máquinas para mejorar fundamentalmente los sistemas de producción de alimentos y crear una fábrica inteligente. Nos enfocamos en resolver problemas de producción y mantenimiento, reducir los requisitos de mano de obra y facilitar la programación del mantenimiento de su equipo. ANKO se dedica a ayudar a los fabricantes de alimentos a aumentar su eficiencia de producción, así como a la innovación y transformación empresarial.
Introducción a equipos de alimentos
- Conecte el cable de red
- Presione el botón de inspección de IoT para evaluar el estado de funcionamiento de la máquina
- Inicie la producción de alimentos
- Los datos de producción deben cargarse simultáneamente en el sistema en la nube
Conecte el cable de red en el enchufe amarillo del enrutador
Presione el botón de inspección de IoT y espere hasta que escuche el silbido, luego el procedimiento de inspección estará completo
La producción de alimentos puede iniciarse después de que se complete la prueba
¡Avanzando hacia el éxito de la fabricación inteligente! Presentando la tecnología de computación en la nube con máquinas de ANKO FOOD
ANKO suministra nuestras máquinas a la industria de fabricación de alimentos, y nuestro objetivo es desarrollar máquinas que sean “fáciles de usar” para nuestros clientes. Durante la etapa de desarrollo, nuestros ingenieros planificaron sistemas de gestión separados para la máquina y el sistema de computación en la nube. Basándonos en nuestro concepto de diseño de máquinas, nos enfocamos en la información de producción y el mantenimiento de las máquinas, y seleccionamos las partes correspondientes. Luego, desarrollamos aún más los sistemas necesarios para el monitoreo remoto, los motores y los sensores. Para que el procesamiento de datos en la nube funcione sin problemas, los datos brutos iniciales se procesan en información de producción valiosa. Además, la interfaz en la nube está diseñada con gráficos y se centra en una excelente experiencia de usuario, para presentar la información de manera más visual y fácil de entender, aumentando la legibilidad y fluidez.
- Propuesta de solución
Actualización de fabricación de alimentos: soluciones optimizadas de producción automatizada de empanadas con sistema IoT incorporado
ANKO hizo
La producción automatizada de alimentos y la introducción a la fabricación inteligente se ha convertido en el núcleo de las fábricas de alimentos; esta tendencia se acelera y se impulsa por la falta de mano de obra en esta industria específica en todo el mundo. Esto simplifica el proceso de producción complejo en simples ajustes de parámetros que son ingresados por el personal operativo; esto aumenta la capacidad de producción. Después de introducir el sistema de IoT, también es posible que una persona administre y supervise múltiples máquinas de fabricación, y la información diaria de producción a través de un dispositivo móvil.
ANKO puede ayudarte más
Las soluciones de producción integral de dumplings de ANKO incluyen la configuración de líneas de producción completas integradas con procesadores de vegetales, picadoras de carne, mezcladoras de masa, máquinas formadoras, equipos de embalaje y máquinas de inspección de rayos X de alimentos para aumentar la eficiencia de producción automatizada de dumplings.
Si estás interesado en más información, por favor haz clic en Más información o completa el formulario de consulta a continuación.
- Máquinas
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HLT-700U
ANKO verificó nuestro sistema IoT con clientes en Taiwán que poseen una máquina HLT-700U de llenado y formación multipropósito. Estaban muy satisfechos con los resultados y compraron una máquina adicional. La HLT-700U de ANKO tiene una capacidad impresionante y solo requiere 5 horas de funcionamiento para completar los requisitos normales de producción diaria. Con nuestro sistema optimizado de gestión de producción, las empresas pueden centrarse en el desarrollo de nuevos productos y en expandir sus canales de distribución. Los gerentes de línea de producción realmente aprecian la conveniencia, la información y la precisión proporcionada por el sistema IoT de ANKO que se envía a un dispositivo móvil.
- País
Estados Unidos
Soluciones de máquinas de alimentos étnicos y equipos de procesamiento de alimentos de Estados Unidos
ANKO proporciona a nuestros clientes en Estados Unidos tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Rollos de Huevo, Empanadas, Rollos de Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas y Envolturas de Rollos de Primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perlas de Tapioca y más. Nuestro equipo profesional ayuda a los clientes con una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizada, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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