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ANKO Máquina Inteligente – Pionera en la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción Alimentaria Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó el HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, basándose en sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema IoT. Después de múltiples pruebas de usuario y verificación, este cliente estaba muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. ANKO puede ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
Bola de masa hervida
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
Solución 1. La gestión remota de máquinas inteligentes de ANKO: Logrando que un operador gestione múltiples máquinas
Anteriormente, durante el proceso automatizado de producción de alimentos, se requería que los operadores supervisaran la línea de producción en el lugar, para garantizar un éxito operativo fluido y preciso. Después de que ANKO incorporó el sistema IoT en nuestra maquinaria inteligente, su estado de producción se puede monitorear de forma remota a través de dispositivos móviles. Esto permite que un operador gestione múltiples líneas de productos simultáneamente y, por lo tanto, aumenta la eficiencia laboral. Al cambiar a las máquinas inteligentes de ANKO, los gerentes pueden monitorear las máquinas y el estado de producción de forma remota con mayor información y precisión. Esto reduce la necesidad de inspecciones rutinarias manuales y disminuye los costos de operaciones costosas. La producción de alimentos integrada con IA se está convirtiendo en la nueva norma para muchas empresas de fabricación de alimentos exitosas en todo el mundo.
ANKO Modo de operación del sistema IoT
Máquinas inteligentes HLT-700U logrando una línea de producción con un solo empleado
Monitoreo del estado de operación de la máquina a través de un dispositivo móvil
Solución 2. Gestión de Producción Basada en Datos para Mejorar la Eficiencia de Producción
Los informes de producción se completaban en documentos impresos y se archivaban manualmente en el pasado, lo que era un proceso que consumía mucho tiempo y requería mucha mano de obra. Ahora, las máquinas inteligentes de ANKO suben y registran toda la información de producción en el sistema en la nube, previniendo la pérdida de datos, inexactitudes y cualquier error durante el cambio de turno de los empleados. Cuando la información clave se digitaliza, los gerentes de producción pueden acceder al estado de producción a través de un dispositivo móvil que está conectado a internet y comunicarse con el gerente de la línea de producción en tiempo real. Más importante aún, el sistema IoT de ANKO está disponible para su uso inmediato, por lo que no se requiere ninguna inversión adicional en programas o sistemas. Todo lo que se necesita es iniciar sesión en el sistema IoT de ANKO para tener acceso inmediato al estado de producción en tiempo real, lo que permite a los gerentes asignar eficazmente los recursos humanos y gestionar adecuadamente las operaciones de producción.
Inicie sesión en el sistema IoT de ANKO para acceder a toda la información de producción
La información de producción digitalizada permite la visualización y discusiones en tiempo real
Puede seleccionar estadísticas de producción de un período de producción específico
Solución 3. Sistema IoT de ANKO – Mantenimiento Avanzado para Reducir el Tiempo de Inactividad Operacional
Una falla de máquina puede causar tiempo de inactividad en la línea de producción, puede requerir un técnico profesional en el lugar para encontrar las piezas defectuosas y solucionar el problema. Generalmente, la producción se reanuda solo después de que se ordena y se entrega una nueva pieza a la fábrica, y luego se instala. Si esto ocurre durante una temporada alta de producción, afectará la rentabilidad del negocio. ANKO integró el sistema IoT en nuestras máquinas para detectar automáticamente cualquier anomalía que identifique las piezas que puedan necesitar reemplazo y enviar inmediatamente una alerta a ANKO Tablero. Entonces, el técnico puede programar un plan rápido para el mantenimiento. Las piezas también se pueden adquirir por adelantado, y este sistema extiende la vida útil de la máquina, además mejora la producción de alimentos y la eficiencia del mantenimiento de la máquina. El panel de control de ANKO muestra el estado operativo de su máquina, la gestión de la producción y los recordatorios de mantenimiento. La plataforma de informes de ANKO puede aceptar informes ingresados manualmente, como formularios de retroalimentación de mantenimiento, documentos de solución de problemas, informes de problemas de producción, estadísticas de materiales de desecho y memorandos de gestión, etc.; todo para hacer que el sistema sea fácil de usar y ayudar a su negocio a tener éxito.
Usando el sistema IoT de ANKO para predecir el mantenimiento
La notificación de mantenimiento se resaltará en rojo en el panel de control de ANKO
Después de realizar cualquier mantenimiento, la información se puede cargar manualmente en la plataforma de informes de ANKO
ANKO integró el sistema IoT en nuestras máquinas para actualizar fundamentalmente los sistemas de producción de alimentos y crear una fábrica inteligente. Nos enfocamos en resolver problemas de producción y mantenimiento, reducir los requisitos de mano de obra y facilitar la programación del mantenimiento de su equipo. ANKO está dedicado a ayudar a los fabricantes de alimentos a aumentar su eficiencia de producción, así como a la innovación y transformación empresarial.
Introducción a Equipos de Alimentos
- Conecta el cable de red
- Presiona el botón de inspección IoT para evaluar el estado de operación de la máquina
- Inicia la producción de alimentos
- Los datos de producción deben ser subidos al sistema en la nube simultáneamente
Conecta el cable de red en el enchufe amarillo del enrutador
Presiona el botón de inspección IoT y espera hasta que escuches el silbido, luego el procedimiento de inspección está completo
La producción de alimentos se puede iniciar después de que la prueba esté completa
¡Avanzando hacia el éxito de la fabricación inteligente! Presentando la tecnología de computación en la nube con máquinas ANKO FOOD
ANKO suministra nuestras máquinas a la industria de fabricación de alimentos, y nuestro objetivo es desarrollar máquinas que sean "fáciles de usar" para nuestros clientes. Durante la etapa de desarrollo, nuestros ingenieros planearon sistemas de gestión separados para la máquina y el sistema de computación en la nube. Basado en nuestro concepto de diseño de máquinas, nos enfocamos en la información de producción y el mantenimiento de máquinas y seleccionamos las piezas correspondientes, luego desarrollamos aún más los sistemas requeridos para la monitorización remota, los motores y los sensores. Para que el procesamiento de datos en la nube funcione sin problemas, los datos brutos iniciales se procesan en información de producción valiosa. Además, la interfaz en la nube está diseñada con gráficos y se centra en una excelente experiencia de usuario, para presentar la información de una manera más visual y fácil de entender, para aumentar la legibilidad y fluidez.
- Propuesta de Solución
Actualización de Fabricación de Alimentos – Soluciones de Producción de Dumplings Automatizadas Optimizadas con Sistema IoT Integrado
ANKO lo hizo.
La producción de alimentos automatizada y la introducción a la fabricación inteligente se han convertido en el núcleo de las fábricas de alimentos; esta tendencia se acelera y se impulsa por la falta de mano de obra manual en esta industria específica en todo el mundo. Esto simplifica el complejo proceso de producción en configuraciones de parámetros simples que son ingresadas por el personal operativo; esto aumenta la capacidad de producción. Después de introducir el sistema IoT, también es posible que una persona gestione y supervise múltiples máquinas de fabricación, así como la información de producción diaria a través de un dispositivo móvil.
ANKO puede ayudarte más
Las soluciones de producción de empanadillas de un solo paso de ANKO incluyen la configuración de líneas de producción completas integradas con procesadores de vegetales, picadoras de carne, mezcladoras de masa, máquinas formadoras, equipos de embalaje y máquinas de inspección de rayos X para alimentos para aumentar la eficiencia de producción automatizada de empanadillas.
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- Máquinas
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HLT-700U
ANKO verificó nuestro sistema IoT con clientes en Taiwán que poseen una máquina de llenado y formación multipropósito HLT-700U. Estaban muy satisfechos con los resultados y compraron una máquina adicional. La HLT-700U de ANKO tiene una capacidad impresionante y solo requiere 5 horas de operación para completar los requisitos de producción diaria normales. Con nuestro sistema de gestión de producción optimizado, las empresas pueden centrarse en el desarrollo de nuevos productos y en la expansión de sus canales de distribución. Los gerentes de línea de producción realmente aprecian la conveniencia, la información y la precisión proporcionadas por el sistema IoT de ANKO que se envía a un dispositivo móvil.
- País
Estados Unidos
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas de Estados Unidos
ANKO proporciona a nuestros clientes en los Estados Unidos tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Rollos de Huevo, Empanadas, Rollos de Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas y Envolturas para Rollos de Primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perlas de Tapioca y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Para proporcionar un servicio oportuno y localizado, ANKO ha establecido una oficina sucursal en los Estados Unidos. Con un equipo dedicado basado localmente, podemos ofrecer consultas en persona, demostraciones de máquinas y soporte postventa receptivo adaptado a las necesidades específicas de nuestros clientes estadounidenses. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
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Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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