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ANKO स्मार्ट मशीन - आटोमेटेड फ़ूड प्रोडक्शन में इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स [आईओटी] की एकीकरण की अग्रणी

ANKO आईओटी सिस्टम को नए स्वचालित उत्पादन लाइनों के लिए आधार मानता है जब इंडस्ट्री 4.0 आंदोलन के प्रभाव में एक बुद्धिमान कारख़ाने में परिवर्तित होता है। हमारी नई आईओटी सिस्टम को दिसंबर 2022 में आधिकारिक रूप से लॉन्च किया गया था, जिससे पहले तीन साल से अधिक के विकास के बाद सिस्टम एकीकरण कंपनियों और विभिन्न व्यावहार्यता परीक्षणों के साथ काम किया गया था। ANKO हमारे IoT सिस्टम को HLT-700U मल्टीपर्पज़ फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन के साथ पेश करता है, जिससे हमारे ग्राहक विश्वव्यापी रूप से मांडू और इसी तरह के खाद्य उत्पादों की विभिन्न मांग को पूरा किया जा सकता है। विकास चरण के दौरान, एक ताइवानी ग्राहक ने ANKO का HLT-700U उपयोग करके मोमो बनाने के लिए किया और उनकी प्रतिक्रिया के आधार पर, हमारे इंजीनियर ने हमारे IoT सिस्टम को सुधारना जारी रखा। एकाधिक उपयोगकर्ता परीक्षण और सत्यापन के बाद, इस ग्राहक को उनकी उत्पादन की आवश्यकताओं के लिए ANKO के IoT सिस्टम द्वारा प्रदान की जाने वाली लाभों से बहुत संतुष्टि मिली। ANKO कारोबारों को स्मार्ट विनिर्माण में सहायता करने में सक्षम है और हमें गर्व है कि हमने स्मार्ट मशीन नवाचार और खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में नए लक्ष्य स्थापित किए हैं।

Case-ID: US-008

मोमो

ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण

समाधान 1. ANKO की स्मार्ट मशीन दूरस्थ प्रबंधन: एक ऑपरेटर द्वारा एकाधिक मशीनों का प्रबंधन

पहले, आपूर्ति श्रृंखला को सुचालित खाद्य उत्पादन प्रक्रिया के दौरान ऑपरेटरों को स्थानीयता से उत्पादन लाइन का पर्यवेक्षण करने की आवश्यकता होती थी, ताकि सुचारू और सटीक संचालन सफलता सुनिश्चित हो सके। ANKO ने हमारी स्मार्ट मशीनरी में IoT सिस्टम को शामिल करने के बाद, उसकी उत्पादन स्थिति को मोबाइल उपकरणों के माध्यम से दूरस्थ से मॉनिटर किया जा सकता है। इससे एक ऑपरेटर को एक साथ कई उत्पाद लाइनों का प्रबंधन करने की अनुमति मिलती है और इससे कार्य दक्षता में वृद्धि होती है। ANKO की स्मार्ट मशीनों पर स्विच करके, प्रबंधक मशीनों और उत्पादन स्थिति को दूरस्थ से अधिक जानकारी और सटीकता के साथ मॉनिटर कर सकते हैं। यह मैनुअल नियमित निरीक्षण की आवश्यकता को कम करता है और संचालन के खर्चों को कम करता है। एआई के साथ एकीकृत खाद्य उत्पादन वैश्विक रूप से कई सफल खाद्य निर्माण व्यापारों के लिए नया मानक बन रहा है।

ANKO आईओटी सिस्टम के संचालन मोड

HLT-700U स्मार्ट मशीनें एक कर्मचारी उत्पादन लाइन को प्राप्त करने में सफल

मोबाइल उपकरण के माध्यम से मशीन के संचालन स्थिति का मॉनिटरिंग

समाधान 2. उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए डेटा आधारित उत्पादन प्रबंधन

पिछले में उत्पादन रिपोर्ट प्रिंटेड दस्तावेज़ों में पूर्ण की जाती थी और इसे मैन्युअल रूप से फ़ाइल किया जाता था, जो समय लेने वाला और मेहनती काम था। अब, ANKO की स्मार्ट मशीनें सभी उत्पादन सूचना को क्लाउड सिस्टम में अपलोड और रिकॉर्ड करती हैं, जिससे डेटा की हानि, अशुद्धता और कर्मचारी शिफ्ट बदलने के दौरान किसी भी गलती से बचा जा सकता है। जब कुंजी जानकारी को डिजिटलाइज़ किया जाता है, उत्पादन प्रबंधक मोबाइल डिवाइस के माध्यम से उत्पादन स्थिति तक पहुंच सकते हैं जो इंटरनेट से जुड़ा होता है और उत्पादन लाइन प्रबंधक के साथ वास्तविक समय में संवाद कर सकते हैं। और महत्वपूर्ण बात यह है कि, ANKO का आईओटी सिस्टम तत्परता से उपयोग के लिए उपलब्ध है, इसलिए कोई अतिरिक्त निवेश कार्यक्रम या सिस्टम की आवश्यकता नहीं है। सब कुछ जो आवश्यक है, वह है ANKO के IoT सिस्टम में लॉग इन करना, ताकि तत्काल पहुंच मिले और वास्तविक समय में उत्पादन स्थिति का पता चले, जिससे प्रबंधकों को मानव संसाधन को प्रभावी ढंग से आवंटित करने और उत्पादन कार्यों का उचित प्रबंधन करने में सहायता मिले।

ANKO के IoT सिस्टम में लॉग इन करें ताकि सभी उत्पादन सूचना तक पहुंच सकें

डिजिटलीकृत उत्पादन सूचना रियल-टाइम देखने और चर्चा करने की अनुमति देती है

आप एक विशिष्ट उत्पादन अवधि के उत्पादन आंकड़े का चयन कर सकते हैं

समाधान 3. ANKO के IoT सिस्टम - संचालनिक अवकाश को कम करने के लिए उन्नत रखरखाव

एक मशीन की खराबी उत्पादन रेखा को बंद कर सकती है, इसके लिए पेशेवर तकनीशियन की आवश्यकता हो सकती है जो मालफंक्शन के हिस्सों को ढूंढ़ने और समस्या को ठीक करने के लिए साइट पर मौजूद हो सकता है। आमतौर पर, उत्पादन केवल तब फिर से शुरू होता है जब एक नया पार्ट ऑर्डर किया जाता है और फैक्ट्री में डिलीवर किया जाता है, फिर स्थापित किया जाता है। यदि यह उत्पादन के शीर्ष काल में होता है, तो यह व्यापार की लाभकारीता पर प्रभाव डालेगा। ANKO ने हमारी मशीनों में आईओटी सिस्टम को एकीकृत किया है ताकि स्वचालित रूप से किसी भी असामान्यता का पता लगाया जा सके, जो भागों की आवश्यकता हो सकती है और तुरंत एक चेतावनी ANKO को भेज सकता है डैशबोर्ड। तब तकनीशियन एक त्वरित रखरखाव की योजना तैयार कर सकता है। भागों को भी पहले से खरीदा जा सकता है, और यह सिस्टम मशीन की उम्र बढ़ाता है, यह भोजन उत्पादन और मशीन रखरखाव की क्षमता को भी बेहतर बनाता है। ANKO का डैशबोर्ड आपकी मशीन की संचालनिक स्थिति, उत्पादन प्रबंधन और रखरखाव की याद दिखाता है। ANKO की रिपोर्टिंग प्लेटफ़ॉर्म में मैन्युअल रूप से दर्ज की जा सकती हैं जैसे कि मेंटेनेंस प्रतिक्रिया फॉर्म, ट्रबलशूटिंग दस्तावेज़, उत्पादन समस्या रिपोर्ट, अपशिष्ट सामग्री के आंकड़े और प्रबंधन मेमो आदि; इससे प्रणाली को उपयोग करने में आसानी होती है और आपके व्यापार को सफलता प्राप्त करने में मदद मिलती है।

ANKO के IoT सिस्टम का उपयोग करके रखरखाव की पूर्वानुमान लगाना

ANKO के डैशबोर्ड पर रखरखाव सूचना को लाल रंग में हाइलाइट किया जाएगा

किसी भी रखरखाव के बाद, जानकारी को मैन्युअल रूप से ANKO रिपोर्टिंग प्लेटफॉर्म पर अपलोड किया जा सकता है

खाद्य उपकरण परिचय

• नेटवर्क केबल प्लग-इन करें
• आईओटी जांच बटन दबाएं और मशीन की संचालन स्थिति का मूल्यांकन करें
• खाद्य उत्पादन आरंभ करें
• उत्पादन डेटा को एक साथ-साथ क्लाउड सिस्टम पर अपलोड किया जाना चाहिए

राउटर पर पीले सॉकेट में नेटवर्क केबल प्लग करें

आईओटी जांच बटन दबाएं और सिरेन सुनाई देने तक प्रतीक्षा करें, फिर जांच प्रक्रिया पूर्ण हो जाती है

टेस्टिंग पूरी होने के बाद खाद्य उत्पादन आरंभ किया जा सकता है

समाधान प्रस्ताव

खाद्य उत्पादन अपग्रेड - बिल्ट-इन आईओटी सिस्टम के साथ अनुकूलित स्वचालित मोमो उत्पादन समाधान

ANKO ने किया है।

स्वचालित खाद्य उत्पादन और स्मार्ट विनिर्माण का परिचय खाद्य कारख़ानों का मूल हो गया है; यह प्रवृत्ति विश्व भर में इस विशेष उद्योग में मैनुअल श्रम की कमी के कारण तेजी से बढ़ी है और उसे चलाया जाता है। इससे जटिल उत्पादन प्रक्रिया को सरल पैरामीटर सेटिंग्स में संक्षेपित किया जाता है जो कार्यकारी कर्मचारियों द्वारा दर्ज किए जाते हैं; इससे उत्पादन क्षमता बढ़ती है। IoT सिस्टम को प्रस्तुत करने के बाद, एक व्यक्ति को एकाधिक विनिर्माण मशीनों का प्रबंधन और मॉबाइल उपकरण के माध्यम से दैनिक उत्पादन सूचना का निगरानी करने की भी संभावना होती है।

ANKO आपकी मदद कर सकता है

ANKO के वन-स्टॉप मोमो उत्पादन समाधान में सब्जी प्रसंस्कर, मांस ग्राइंडर, आटा मिक्सर, फॉर्मिंग मशीन, पैकेजिंग उपकरण और फूड एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन के साथ पूरी उत्पादन लाइन के कॉन्फ़िगरेशन शामिल है, जो स्वचालित मोमो उत्पादन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

अगर आप अधिक जानकारी के बारे में इंटरेस्टेड हैं, तो कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म को भरें।

 

मशीनें

एचएलटी-700यू

ANKO ने ताइवान में अपने ग्राहकों के साथ हमारे आईओटी सिस्टम की पुष्टि की, जो HLT-700U मल्टीपर्पज फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन के मालिक हैं। उन्होंने परिणामों से बहुत संतुष्ट थे और एक अतिरिक्त मशीन खरीद ली। ANKO का HLT-700U एक प्रभावी क्षमता रखता है और इसके लिए सामान्य दैनिक उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए केवल 5 घंटे की संचालन की आवश्यकता होती है। हमारे अनुकूलित उत्पादन प्रबंधन प्रणाली के साथ, व्यापार नए उत्पाद विकास और अपने वितरण चैनलों का विस्तार पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। प्रोडक्शन लाइन प्रबंधकों को वास्तव में सुविधा, जानकारी और सटीकता पसंद है जो ANKO के आईओटी सिस्टम द्वारा मोबाइल डिवाइस पर भेजी जाती है।

देश

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  संयुक्त राज्य अमेरिका

  संयुक्त राज्य जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान

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  ANKO अमेरिका में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, एग रोल, एंपानाडा, स्प्रिंग रोल, बुरिटो, मोची, क्यूसाडिलास, और स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, पियेरोगी, टॉर्टिला, शुमाई, टैपिओका पर्ल्स और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके।   हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक।   कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।

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श्रेणी

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डाउनलोड

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  Catalog of HLT-700U

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