حلول التصنيع الذكي لإنتاج الطعام الحديث

حوّل تصنيع الطعام الخاص بك مع آلات ANKO المدمجة مع إنترنت الأشياء لزيادة الكفاءة، وتقليل تكاليف العمالة، وقدرات الصيانة التنبؤية.


ANKO آلة ذكية - رائدة في دمج إنترنت الأشياء [IoT] في إنتاج الطعام المؤتمت

تعتبر ANKO نظام الإنترنت الأشياء (IoT) أساسًا لخطوط الإنتاج الآلي الجديدة عند التحول إلى مصنع ذكي يتأثر بحركة الصناعة 4.0. تم تقديم نظام IoT الجديد لدينا رسميًا في ديسمبر 2022 بعد أكثر من ثلاث سنوات من التطوير بالتعاون مع شركات الاندماج النظامي واختبارات الجدوى المختلفة. تقدم ANKO نظامنا للإنترنت الأشياء لآلة التعبئة والتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U، لتلبية الطلب المتزايد في السوق على مجموعة متنوعة من الدمبلنج والمنتجات الغذائية المماثلة التي يطلبها عملاؤنا في جميع أنحاء العالم. أثناء مرحلة التطوير، استخدم العميل التايواني ANKO HLT-700U لإنتاج الدمبلنج واستنادًا إلى تعليقاتهم، استمر مهندسونا في تحسين نظام الإنترنت الأشياء الخاص بنا. بعد إجراء اختبارات المستخدم المتعددة والتحقق، كان هذا العميل راضٍ جدًا عن المزايا التي قدمتها نظام الإنترنت الأشياء (IoT) لـ ANKO لتلبية احتياجات إنتاجهم. يمكن لـ ANKO مساعدة الشركات في الانتقال إلى التصنيع الذكي، ونحن أيضًا فخورون بتحقيق إنجازات جديدة في الابتكار التكنولوجي الذكي وفي عملية إنتاج الأغذية.

Case-ID: US-008

المنسف

فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول

الحل الأول. إدارة الآلة الذكية لشركة ANKO: تحقيق إمكانية للمشغل لإدارة عدة آلات

سابقاً، كان يتطلب عملية إنتاج الطعام التلقائية من المشغلين مراقبة خط الإنتاج في الموقع لضمان نجاح التشغيل بسلاسة ودقة. بعد أن قامت ANKO بدمج نظام الإنترنت الأشياء في آلاتنا الذكية، يمكن مراقبة حالة الإنتاج عن بُعد عبر الأجهزة المحمولة. يتيح هذا للمشغل التحكم في عدة خطوط إنتاج في نفس الوقت وبالتالي يزيد من كفاءة العمل. بالتحول إلى آلات ANKO الذكية، يمكن للمديرين مراقبة الآلات وحالة الإنتاج عن بُعد بمزيد من المعلومات والدقة. يقلل هذا من الحاجة إلى التفتيش الروتيني اليدوي ويخفض تكاليف العمليات المكلفة. إن الإنتاج المتكامل للأغذية بواسطة الذكاء الاصطناعي يصبح الآن القاعدة الجديدة للعديد من الشركات الناجحة في صناعة الأغذية حول العالم.

ANKO وضعية تشغيل نظام الإنترنت للأشياء
ANKO وضعية تشغيل نظام الإنترنت للأشياء
HLT-700U آلات ذكية تحقق خط إنتاج لموظف واحد
HLT-700U آلات ذكية تحقق خط إنتاج لموظف واحد
مراقبة حالة تشغيل الآلة عبر جهاز محمول
مراقبة حالة تشغيل الآلة عبر جهاز محمول
الحل رقم 2. إدارة الإنتاج القائمة على البيانات لتحسين كفاءة الإنتاج

تم إكمال تقارير الإنتاج في وثائق مطبوعة وتم تصنيفها يدويًا في الماضي، مما كان يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب الكثير من الجهد. الآن، تقوم الآلات الذكية لـ ANKO بتحميل وتسجيل جميع معلومات الإنتاج في نظام السحابة لمنع فقدان البيانات وعدم الدقة وأي أخطاء خلال تغيير ورديات الموظفين. عندما يتم تحويل المعلومات الرئيسية إلى صيغة رقمية، يمكن لمديري الإنتاج الوصول إلى حالة الإنتاج عبر جهاز محمول متصل بالإنترنت والتواصل مع مدير خط الإنتاج في الوقت الحقيقي. الأهم من ذلك، نظام الإنترنت الأشياء (IoT) لـ ANKO متاح للاستخدام الفوري، لذا لا يلزم أي استثمار إضافي في البرامج أو الأنظمة. كل ما يلزم هو تسجيل الدخول إلى نظام الإنترنت للأشياء ANKO للحصول على وصول فوري إلى حالة الإنتاج في الوقت الحقيقي، مما يتيح للمديرين توزيع الموارد البشرية بشكل فعال وإدارة عمليات الإنتاج بشكل صحيح.

تسجيل الدخول إلى نظام الإنترنت لشركة ANKO للوصول إلى جميع معلومات الإنتاج
تسجيل الدخول إلى نظام الإنترنت لشركة ANKO للوصول إلى جميع معلومات الإنتاج
تمكن المعلومات المُرقمة للإنتاج من عرضها ومناقشتها في الوقت الحقيقي
تمكن المعلومات المُرقمة للإنتاج من عرضها ومناقشتها في الوقت الحقيقي
يمكنك اختيار إحصائيات الإنتاج لفترة إنتاج محددة
يمكنك اختيار إحصائيات الإنتاج لفترة إنتاج محددة
الحل رقم 3. نظام الإنترنت لشركة ANKO - صيانة متقدمة لتقليل وقت التوقف التشغيلي

قد يتسبب فشل الجهاز في توقف خط الإنتاج، وقد يتطلب وجود فني محترف في الموقع للعثور على أجزاء العطل وإصلاحها. عموماً، يستأنف الإنتاج فقط بعد طلب جزء جديد وتسليمه إلى المصنع، ثم تركيبه. إذا حدث ذلك خلال موسم الإنتاج الذروة، فسيؤثر على ربحية العمل. ANKO قامت بدمج نظام الإنترنت الأشياء في آلاتنا للكشف تلقائيًا عن أي انحرافات قد تحتاج إلى استبدال الأجزاء وإرسال تنبيه فوري إلى ANKO لوحة القيادة. ثم يمكن للفني تحديد خطة سريعة للصيانة. يمكن أيضًا توفير القطع مسبقًا، ويعمل هذا النظام على تمديد عمر الجهاز، كما يعزز كفاءة إنتاج الطعام وصيانة الجهاز. تعرض لوحة القيادة لـ ANKO حالة تشغيل الجهاز الخاص بك وإدارة الإنتاج وتذكيرات الصيانة. يمكن لمنصة التقارير التابعة لـ ANKO قبول التقارير المدخلة يدويًا مثل نماذج ردود الفعل بشأن الصيانة، ووثائق حل المشكلات، وتقارير مشكلات الإنتاج، وإحصاءات المواد النفايات، ومذكرات الإدارة، وما إلى ذلك؛ كل ذلك لجعل النظام سهل الاستخدام ومساعدة عملك على النجاح.

استخدام نظام الإنترنت للأشياء (IoT) لـ ANKO لتوقع الصيانة
استخدام نظام الإنترنت للأشياء (IoT) لـ ANKO لتوقع الصيانة
سيتم تمييز إشعار الصيانة باللون الأحمر على لوحة التحكم الخاصة بـ ANKO
سيتم تمييز إشعار الصيانة باللون الأحمر على لوحة التحكم الخاصة بـ ANKO
بعد أداء أي عملية صيانة، يمكن تحميل المعلومات يدويًا إلى منصة التقارير الخاصة بـ ANKO
بعد أداء أي عملية صيانة، يمكن تحميل المعلومات يدويًا إلى منصة التقارير الخاصة بـ ANKO

ANKO قامت بدمج نظام الإنترنت الأشياء في آلاتنا لترقية أنظمة إنتاج الطعام بشكل جوهري لإنشاء مصنع ذكي. نحن نركز على حل مشاكل الإنتاج والصيانة، وتقليل متطلبات العمالة، وتسهيل جدولة صيانة المعدات الخاصة بك. ANKO ملتزمة بمساعدة مصنعي الطعام في زيادة كفاءة الإنتاج، فضلاً عن الابتكار والتحول في الأعمال.



مقدمة في معدات الطعام

  • قم بتوصيل كابل الشبكة
  • اضغط على زر فحص الأجهزة الإنترنت الأشياء لتقييم حالة تشغيل الجهاز
  • بدء إنتاج الطعام
  • يجب تحميل بيانات الإنتاج على نظام السحابة في نفس الوقت
قم بتوصيل كابل الشبكة في المقبس الأصفر على الراوتر
قم بتوصيل كابل الشبكة في المقبس الأصفر على الراوتر
اضغط على زر فحص الأجهزة الإنترنت الأشياء وانتظر حتى تسمع الصفارة، ثم يكتمل إجراء الفحص
اضغط على زر فحص الأجهزة الإنترنت الأشياء وانتظر حتى تسمع الصفارة، ثم يكتمل إجراء الفحص
يمكن بدء إنتاج الطعام بعد اكتمال الاختبار
يمكن بدء إنتاج الطعام بعد اكتمال الاختبار
المضي قدما نحو نجاح التصنيع الذكي! تقديم تقنية الحوسبة السحابية مع آلات ANKO FOOD

توفر ANKO آلاتنا لصناعة الأغذية، وهدفنا هو تطوير آلات 'سهلة الاستخدام' لعملائنا. خلال مرحلة التطوير، خطط مهندسونا لأنظمة إدارة منفصلة للجهاز ونظام الحوسبة السحابية. بناءً على مفهوم تصميمنا للآلات، نركز على معلومات الإنتاج وصيانة الآلات ونختار الأجزاء المناسبة، ثم نطور الأنظمة المطلوبة للمراقبة عن بُعد وتشغيل المحركات والحساسات. من أجل جعل معالجة بيانات السحابة تعمل بسلاسة ، يتم معالجة البيانات الأولية الخام إلى معلومات إنتاج قيمة. علاوة على ذلك، تم تصميم واجهة السحابة برسومات وتركيز على تجربة المستخدم الممتازة، لتقديم المعلومات بطريقة أكثر بصرية وسهولة في الفهم، لزيادة قابلية القراءة والانسيابية.

اقتراح الحلول

تحديث تصنيع الأغذية - حلول إنتاج الدمبلنج المحسنة بنظام الإنترنت الأشياء المدمج

فعلت ANKO

أصبحت الإنتاج الغذائي الآلي ومقدمة التصنيع الذكي هو الأساس في مصانع الأغذية؛ وتسرع هذه الاتجاهات وتدفعها نقص العمالة اليدوية في هذه الصناعة الخاصة حول العالم. يتم تبسيط العملية الإنتاجية المعقدة إلى إعدادات معلمات بسيطة يقوم بها فريق العمل؛ وهذا يزيد من طاقة الإنتاج. بعد تقديم نظام الإنترنت الشيء، يصبح من الممكن أيضًا لشخص واحد إدارة ومراقبة العديد من آلات التصنيع، ومعلومات الإنتاج اليومية عبر جهاز محمول.

ANKO يمكن أن تساعدك أكثر

تشمل حلول إنتاج الزلابية الشاملة لـ ANKO تكوين خطوط إنتاج كاملة متكاملة مع معالجات الخضروات ومفرمة اللحم وخلاطات العجين وآلات التشكيل ومعدات التعبئة وآلات تفتيش الأشعة السينية للأغذية لزيادة كفاءة إنتاج الزلابية المؤتمتة.

إذا كنت مهتمًا بالمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعرف على المزيد أو ملء نموذج الاستفسار أدناه.

 ANKO يقدم آلة الدمبلنغ وحلول الإنتاج

الآلات
HLT-700U

ANKO قامت بالتحقق من نظام IoT الخاص بنا مع العملاء في تايوان الذين يمتلكون آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U. كانوا راضين جدًا عن النتائج واشتروا جهازًا إضافيًا. تتمتع ANKO HLT-700U بسعة مثيرة للإعجاب وتحتاج فقط إلى 5 ساعات من التشغيل لإكمال متطلبات الإنتاج اليومي العادي. مع نظام إدارة الإنتاج المحسن لدينا، يمكن للشركات التركيز على تطوير منتجات جديدة وتوسيع قنوات التوزيع الخاصة بها. يقدر مديرو خطوط الإنتاج حقًا الراحة والمعلومات والدقة التي يوفرها نظام الإنترنت للأشياء (IoT) لشركة ANKO والذي يتم إرساله إلى الجهاز المحمول.

البلد
  • الولايات المتحدة
    الولايات المتحدة
    حلول معدات معالجة الطعام والآلة العرقية في الولايات المتحدة

    ANKO تقدم لعملائنا في الولايات المتحدة تكنولوجيا إنتاج غذائي آلي متقدمة لصنع الزلابية، لفائف البيض، إمباناداس، لفائف الربيع، بوريتو، موشي، كيساديلا، وأغلفة لفائف الربيع. نحن نقدم أيضًا حلولًا متكاملة للأطعمة الشهيرة مثل السمبوسة، المومو، البييروجي، التورتيلا، الشوماي، كرات التابيوكا، والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق.   تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمات ما بعد البيع.   لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.



الفئة

التنزيلات


البحث حسب الاحتياجات

البحث حسب الظروف:

القائمة

توصية

كيف يمنع نظام الصيانة التنبؤية الخاص بـ ANKO التوقف المكلف عن الإنتاج؟

نظام إنترنت الأشياء المتكامل لدينا يراقب باستمرار مكونات الآلات الحرجة لاكتشاف الأعطال المحتملة قبل حدوثها. عندما يتم تحديد الشذوذ، يقوم النظام على الفور بإرسال تنبيهات إلى لوحة التحكم ANKO، مما يسمح لفرق الصيانة بجدولة الإصلاحات وطلب قطع الغيار بشكل استباقي. لقد ساعد هذا النهج التنبؤي عملائنا في تقليل التوقف غير المخطط له بنسبة تصل إلى 85%، خاصة خلال مواسم الإنتاج الذروة عندما تكون أعطال المعدات الأكثر تكلفة. تتبع تاريخ صيانة النظام يساهم أيضًا في إطالة عمر الآلة من خلال ضمان الأداء الأمثل من خلال التدخلات في الوقت المناسب.

يوفر نظام إنترنت الأشياء الذكي تحليلات بيانات الإنتاج في الوقت الفعلي، وتقارير رقمية، وقدرات صيانة تنبؤية تقلل من وقت التوقف وتزيد من عمر المعدات. من خلال الكشف التلقائي عن الشذوذ وإرسال تنبيهات الصيانة قبل حدوث الأعطال الحرجة، تساعد آلات ANKO الذكية مصنعي المواد الغذائية على جدولة الصيانة في الوقت المناسب، وشراء قطع الغيار مسبقًا، والحفاظ على الإنتاج المستمر حتى خلال ذروة المواسم. تحول هذه الحلول الشاملة أعمال تصنيع المواد الغذائية من خلال اتخاذ قرارات مستندة إلى البيانات، وتخصيص الموارد بشكل مثالي، وتبسيط العمليات—مما يجعل ANKO الشريك المفضل لمصنعي المواد الغذائية الذين يتطلعون إلى تبني تقنيات الصناعة 4.0.