العربية 
حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
المطبخ المركزي
حلول الطعام للمطبخ المركزي
آلات الطعام من ANKO مناسبة لمقاييس مختلفة من المطابخ المركزية أو المطابخ السحابية لمساعدة سلاسل المطاعم الخاصة بك، أو المطاعم التي تقدم خدمات التوصيل فقط، أو خدمات التموين في إنتاج طعام بجودة متسقة بكميات كبيرة، وتقليل التكاليف، وتوفير الوقت.
مع تزايد الطلب، فإن قيمة ANKO هي مساعدة العملاء على زيادة الكفاءة واغتنام فرص الأعمال الغذائية من خلال حلول إنتاج الطعام لدينا.
يمكنك العثور على المزيد من الحالات الناجحة التي تحتوي على معلومات مفيدة حول حلول الطعام التي تحتاجها أدناه أو أرسل استفسارًا إلينا الآن!
ماذا يمكننا أن نفعل
- قدم النموذج الأكثر ملاءمة من آلات الطعام التي تلبي سعة إنتاج الطعام الخاصة بك.
- بالإضافة إلى آلات صنع الطعام، نقدم أيضًا آلات معالجة الطعام الأخرى التي قد تحتاجها، مثل آلة تقطيع الخضار، آلة التوابل، القلاية العميقة، والبخار.
-
قيادة الابتكار الغذائي من خلال الحلول المزدوجة: ANKO تساعد العميل الأسترالي على التوسع في أسواق متنوعة
العميل يدير مطبخًا مركزيًا وسلسلة مطاعم في أستراليا، تحظى بشعبية بين السكان المحليين والسياح. مع زيادة المبيعات ووصول الإنتاج اليدوي إلى حدوده، اعتمدوا على HLT-700U من ANKO آلة تعبئة وتشكيل متعددة الأغراض لتحسين الكفاءة. لتلبية الطلب على نكهات جديدة وخيارات صحية، عمل العميل مع ANKO لتطوير قوالب مخصصة وزلابية خالية من الغلوتين. من خلال الاستفادة من قاعدة بيانات وصفات ANKO وخبرة البحث والتطوير، ضمنا إنتاجاً مستقراً، وسرّعنا إطلاق المنتج، وقللنا تكاليف التطوير، مما ساعد العميل على توسيع خط منتجاته والتميّز في السوق.
-
اختراق تكنولوجي! الاتصال التلقائي للسلاسل يحقق عملية إنتاج فعالة للمصنع بأكمله
أتمتة الإنتاج أمر لا مفر منه في صناعة تصنيع المواد الغذائية، و ANKO تهدف إلى "مساعدة الشركات المصنعة في تحقيق أهداف أتمتة الإنتاج العالية." في عام 2024، أطلقنا "خط إنتاج شياو لونغ باو المتكامل" كمفهوم تكاملي لربط أجزاء الإنتاج المختلفة ذات الصلة. خلال عام، أطلقت ANKO بنجاح أول خط إنتاج لشياؤو لونغ باو في العالم، مدعومًا بنظام "حلول إنتاج الطعام الآلي" لدينا لزيادة كفاءة إنتاج الطعام وتقليل متطلبات العمالة بشكل عام. ANKO تضمن تطبيق التكنولوجيا الذكية في عملية إنتاج الطعام الخاصة بك لزيادة جودة المنتج، والاتساق، والطعم لتوفير مزايا تنافسية.
-
خطوط الإنتاج المتكاملة الجديدة لـ ANKO: لديها قدرة إنتاج يومية تبلغ 150,000 قطعة، مما يسهل موارد العمل!
سوق الغذاء العالمي يتغير بسرعة. عندما تصل مواسم الذروة، تأتي الطلبات العاجلة دائماً بسرعة. عند مواجهة نقص العمالة العالمي وتغير أذواق المستهلكين باستمرار، تسعى شركات المواد الغذائية إلى إيجاد نماذج إنتاج أكثر مرونة وكفاءة للاستجابة لطلب السوق. تم تصميم "خط الإنتاج المتكامل" الذي أطلقته ANKO حديثًا لحل الصعوبات المرتبطة بتصنيع المواد الغذائية. تشمل خطوط الإنتاج المصممة حديثًا لدينا الزلابية، الشوماي، لفائف الربيع وشيانغ لونغ باو، حيث نقدم كل شيء من أنظمة التغذية، وآلات التشكيل، إلى التعبئة ومعدات الفحص المختلفة. تكوين العمل المبسط لـ ANKO لديه إنتاج يومي يبلغ 150,000 قطعة! يمكننا أيضًا تقديم حلول لمنتجات غذائية أخرى، من خلال تكوين معدات إنتاج مناسبة لتحسين الكفاءة وتنفيذ انتقال متكامل سلس.
-
مصنوع خصيصاً لإنتاج الكيساديلا! ANKO QS-2000 يحل العديد من المشكلات المتعلقة بنقص العمالة وعدم كفاية الإنتاج
المأكولات المكسيكية شائعة في الولايات المتحدة ومطبخ مفضل حول العالم. طورت ANKO العديد من آلات الطعام المبتكرة لتزويد مصنعي الطعام المكسيكي، مثل خط إنتاج التورتيلا TT-3600، وآلة تشكيل البوريتو BR-1500. بعد إجراء أبحاث السوق والاختبارات، أطلقت ANKO مؤخرًا آلة صنع الكيساديلا QS-2000. هذه هي أول آلة آلية في العالم تنتج كيساديلا عالية الجودة مع معدل اتساق وكفاءة كبيرين واحتياج عمالة minimal. تقوم هذه الآلة بحل مشاكل الإنتاج بما في ذلك نقص العمالة، وانخفاض الإنتاجية، كما أنها تتيح للمنتجين تخصيص موارد الإنتاج بشكل أفضل.
-
تصميم آلات الزلابية الخالية من الإضافات لشركة سنغافورية
عميلة وشركاؤها بدأوا عملًا في سنغافورة. قرر هؤلاء رواد الأعمال لاحقًا الاستثمار في أعمال ديم سم الصينية في عام 2019. في البداية، قاموا بشراء المعدات من مورد في الصين، لكن المعدات لم تكن سهلة الاستخدام واحتاجت إلى عدة موظفين لتشغيلها. بالإضافة إلى ذلك، واجهوا العديد من الصعوبات والمشاكل خلال عمليات التصنيع الخاصة بهم. لحسن الحظ، وجد هذا العميل نفسه ANKO. ANKO هي شركة مكرسة للجودة والإنتاجية بينما تقدم حلول إنتاج مخصصة لمجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية وتلبي متطلبات كل عميل فريدة. هذا العميل اشترى معدات HLT-700XL و EA-100KA من ANKO لإنتاج الزلابية وزلابية حساء شياولونغ. تزود الشركة العديد من المدارس بالزلابية، وهم يعملون أيضًا مع العديد من المطابخ المركزية. مع معدات ANKO، تمكن هذا العميل من تأسيس علامته التجارية الخاصة حيث حقق نجاحًا كبيرًا.
-
ANKO أنشأت أغلفة لفائف الربيع السميكة الإضافية لشركة ألمانية لحل مشكلة الأغلفة الجاهزة الرقيقة.
كان العميل يستخدم أوراق عجينة لفائف الربيع الجاهزة لإنتاج لفائف الربيع المقلية العضوية. على الرغم من أنه يتعين عليه تخصيص وقت إضافي لإعادة معالجة كل ورقة قبل الاستخدام، والوصول إلى السماكة مع الشعور بالشبع. من أجل زيادة الكفاءة العامة، كانت فكرة بدء تنفيذ خط إنتاج خاص به لورق المعجنات متجذرة في ذهنه. ثم وجد شركة تصنيع آلات الطعام التايوانية المسماة ANKO، التي لديها سنوات من الخبرة في البحث وتطوير آلات الطعام. لا يمكنهم فقط تعديل الوصفة وفقًا للمكونات المحلية المتاحة، ولكن الأهم من ذلك هو حل مشاكل الإنتاج التي واجهها العميل. وهو إنتاج غلاف لفائف الربيع السميك الإضافي الذي يزن 35 جرامًا وسمكه 0.9 مم.
-
آلة صنع فطيرة التفاح المقلية – تصميم الماكينات لشركة بنمية
لقد أدار العميل مطاعم كورية في بنما، حيث يُنظر إليها من قبل السكان المحليين كمكان جيد لإرضاء براعم التذوق والمعدة. في ذلك الوقت، كان المالك يرغب في تقديم المزيد من الأطباق في مطاعمه والبيع عبر قنوات أخرى. لتحقيق الهدف، كان على مطبخه المركزي تزويد أنواع مختلفة من الطعام وزيادة القدرة الإنتاجية. علاوة على ذلك، مع سياسات الحكومة الحمائية، اعتقد أن شراء آلة سيكون استثمارًا جيدًا. ثم قدم شخص ما ANKO وآلتنا متعددة الأغراض لملء وتشكيل سلسلة HLT للمالك. خلال زيارته لـ ANKO لاختبار الآلات، أدرك أن ANKO موثوقة وقادرة على تقديم خدمات التخصيص والحلول الجاهزة. أخيراً، اختار ANKO كشريك تجاري له لينمو معه.
-
آلة شوماي أوتوماتيكية مصممة لحل نقص الإمدادات من الشوماي
العميل هو شركة تعبئة، تم التعاقد معها من قبل العديد من شركات المواد الغذائية لإنتاج الطعام الصيني والديمنصوم. لقد استخدم آلة الشوماي ذات الخطين من ANKO لسنوات ويعطي الفضل لـ ANKO في جودة الآلة العالية. مؤخراً، بسبب إغلاق COVID-19، يزداد الطلب على الأطعمة المجمدة والأطعمة الجاهزة للأكل بينما يكون الناس غير قادرين أو أقل رغبة في تناول الطعام في المطاعم. لذلك، كانت سلسلة مطاعم، معروفة بشوماي، تبحث عن فرص جديدة. ترغب الشركة في بيع شوماي جاهز للتسخين في المتاجر الصغيرة والسوبرماركت. ثم تعاقدت مع عميلنا لإنتاج شوماي اللذيذ. نتيجة لذلك، خطط عميلنا لشراء آلة شوماي أخرى. قال: "إذا كان لديك آلة شوماي ثلاثية الخطوط، فسوف نشتري واحدة بالتأكيد. ستكون مثالية."
-
تصميم آلات لفائف الربيع الأوتوماتيكية لحل نقص العمالة لشركة جنوب أفريقية
تتوسع أعمال العميل، التي تُؤسس في جنوب أفريقيا، من إنتاج المواد الغذائية المجمدة، ومنتجات الخبز إلى المطبخ المركزي وخدمات التموين. مع تزايد شعبية لفائف الربيع الفاخرة، لم يكن هناك عدد كافٍ من الموظفين لتلبية الطلبات المتزايدة. في ذلك الوقت، كان العميل يبحث بنشاط عن مورد آلات غذائية يمتلك آلات عالية الجودة وخدمات احترافية. لقد سمعوا أن ANKO أنتجت آلة لفائف الربيع ذات إنتاجية مستقرة وعالية. أخيراً، قرروا الاعتماد على ANKO لزيادة الإنتاجية.
-
ANKO تقدم حلولاً عالية الجودة لغطاء لفائف الربيع لعميل في تايلاند، لحل مشكلة عدم استقرار إنتاج غطاء لفائف الربيع.
لدى العميل خطوط إنتاج للمخبوزات والأطعمة العرقية، بما في ذلك باوزي، سيوماي، هارغاو، خبز، إلخ. من أجل تقديم أفضل وأجود الأطعمة الطازجة للعملاء، لديهم مصانع غذائية، ومطابخ مركزية، وخط إنتاج التعبئة، ومرافق التبريد والتجميد. لأن منتجاتهم الحالية تحقق أرباحاً مستقرة، يخططون لتوسيع خط إنتاج ديم سوم الصيني الآخر لإنتاج لفائف الربيع. نأمل أن يتمكن من خلق سوق جديدة. قبل هذا التوسع، اشترى العميل عدة آلات من ANKO لصنع الباوزي وكان راضياً عن جودة الآلات وخدمة ما بعد البيع من ANKO، لذا فإن آلة لف الربيع من ANKO، التي تتمتع بسعة إنتاج عالية ومستقرة، هي بالضبط ما يريدونه. لذلك، يسعدنا التعاون معهم وتلبية متطلباتهم.
-
تم إنتاج لفائف الخضار المقرمشة بنجاح! ANKO قامت بتكوين آلة لفائف الربيع الأوتوماتيكية لعميل في كندا
في كندا، سوق المواد الغذائية المجمدة يشهد تنافساً شديداً. يفضل السكان المحليون شراء الأطعمة الجاهزة أو الأطعمة السريعة لتوفير الوقت. العميل يدير سلسلة من المطاعم ويتلقى طلبات المواد الغذائية المجمدة من السوبرماركت. بسبب زيادة الطلبات، باستثناء الآلة الأصلية التي اشتروها من ANKO لصنع الوونتون، وزلابية مقلية، وشوماي وما شابه، يرغبون في شراء آلات لفائف الربيع لتوسيع خطوط إنتاجهم. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. النموذج الجديد هو آلة SR-27.)
-
آلة الونتون من ANKO تنتج الونتون بنجاح بطعم وملمس يشبه المنتجات اليدوية لشركة كندية.
سوق المواد الغذائية المجمدة في كندا يواجه منافسة شديدة. يفضل السكان الطلب من الخارج أو أخذ الطعام لتوفير الوقت. الوجبة الجاهزة هي أيضًا خيار للعديد من العائلات. في سلسلة مطاعم العميل، حساء الوونتون هو واحد من أكثر التركيبات شعبية. مع تزايد عدد المتاجر الفرعية، يتعين عليهم تحضير المزيد والمزيد من قطع الوونتون كل يوم. لذلك، بدأوا في استخدام آلة الزلابية الخاصة بـ ANKO لإنتاج الزلابية تلقائيًا، ثم يقومون بتجميد الزلابية المطبوخة وتوصيلها إلى كل مطعم، مما يتيح استجابة سريعة للطلب المتزايد.
-
معدات لفائف الربيع بالجبن الأوتوماتيكية مصممة بقالب حشو مخصص
تتميز لفافة الجبنة الخاصة بالشركة بعجينة رقيقة مصنوعة من العجين. بالمقارنة مع لفافة الربيع الصينية، فهي متشابهة جدًا في الإنتاج اليدوي والمذاق المقرمش. هذه التعاون ليست المرة الأولى. لقد اشترى العميل أنواع آلاتنا الأخرى وكان راضياً عن جودتها وإنتاجيتها. هذه المرة، من خلال خدماتنا المخصصة والتجارب، اتبعنا وصفته وأنتجنا لفائف الجبن بشكل متتابع عبر خط إنتاج لفائف الجبن لدينا. لذلك، اشترى آلته مرة أخرى دون تردد لتلبية الطلبات المتزايدة. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. النموذج الجديد هو آلة SR-27.)
-
ANKO آلة شوماي الأوتوماتيكية تقلل من تكاليف العمالة لشركة موريشيوسية
يمتلك العميل مطبخًا مركزيًا لإنتاج وبيع الشوماي لتجار التجزئة وطلبات الطعام. الطلب المتزايد وتكاليف العمالة دفعته للبحث عن حل للأتمتة. من خلال تقديم صديقه، علم أن ANKO هي شركة مصنعة محترفة لآلات الطعام. عندما زارنا لاختبار الآلة، استخدمنا شرائح الفجل بدلاً من شرائح الكسافا لأن الكسافا ليست شائعة في تايوان. إنها أيضًا محاولة غير مسبوقة بالنسبة لنا. أخيرًا، كنا سعداء بنجاحنا في إنتاج شوماي الفجل بواسطة آلة الشوماي الخاصة بنا وحصلنا على تقدير من العميل.
-
آلة تشكيل هار جو الأوتوماتيكية - تصميم الماكينات لشركة صينية
العميل يدير شركة تقديم الطعام الجوي. يقدمون وجبات طيران للعديد من الرحلات لخدمة عشرات الآلاف من الركاب الذين يسافرون إلى داخل وخارج الصين. فطيرة الروبيان هي طبق رائع مخصص فقط لركاب درجة الأعمال والدرجة الأولى. بسبب إجراءاتها المعقدة، وارتفاع الأجور في الصين، وزيادة الطلب، قرروا أتمتة إنتاج فطائر الروبيان. تقوم آلة تشكيل هار جو الأوتوماتيكية من ANKO بإنتاج 2000 قطعة في الساعة وتوفر مراقبة جودة موحدة، وإنتاج مستقر، وصيانة بسيطة ورعاية. إنها عوامل رئيسية تساهم في التعاون.
-
آلة تحضير كعكة الكاسترد بالبخار الأوتوماتيكية من ANKO تحقق الطلب المتزايد على الإنتاج لشركة تايوانية
تدير مجموعة الطعام مطاعم كانتونية، وبوفيهات الحساء الساخن، وبوفيهات يابانية لتلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة. كانوا يصنعون منتجاتهم الغذائية يدوياً. مع افتتاح المزيد والمزيد من المطاعم، أدى النمو المستمر في الطلب على كعك الكاسترد المطبوخ على البخار في جميع أنواع مطاعمها إلى دفع الشركة للاستثمار في آلة جديدة لتوسيع عروضها. إنه تحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي. كان الطهاة يأملون في الحفاظ على جودة الطعام مع تقليل التكاليف لذلك وجدوا ANKO. لدينا أكبر حصة في سوق صناعة آلات الطعام في تايوان ويمكن لآلتنا مساعدتهم في تلبية الطلب المتزايد. بعد اختبار جهاز SD-97W الخاص بنا، هم راضون عن آلة التشكيل والتغليف متعددة الوظائف التي توفر لهم المرونة في الإنتاج. بالإضافة إلى كعكة الكاسترد المطبوخة على البخار المذكورة أعلاه، يستخدمون أيضًا الآلة لإنتاج كرات السمسم.
-
آلة صنع الزلابية اليدوية المقلدة ذات الخطين الأوتوماتيكية - مصممة لشركة إسبانية
لقد أدى الطلب المتزايد على الأطعمة المجمدة وأطعمة الطلب الخارجي إلى منافسة شديدة في سوق الأطعمة المجمدة الإسبانية. لقد قام العميل بإدارة مطاعم وبيع الأطعمة المجمدة للعديد من السوبرماركت. نظرًا لتوسع السوق، كانوا بحاجة إلى حل إنتاجية كامل يسمح لآلة صنع الزلابية الجديدة بالعمل بشكل جيد مع خط التعبئة الخاص بهم والامتثال للوائح صحة الغذاء. ANKO، كمزود للحلول، لديها العديد من الخبرات ذات الصلة والقدرة على تخصيص الآلات، لذا قررت التعاون معنا. (آلة AFD-888 لم تعد متاحة. الطراز البديل هو آلة HLT-700U.)
-
إنشاء معدات إنتاج كرات الأرز اللزجة غير اللاصقة لعميل ANKO في هونغ كونغ
يبيع العميل مجموعة كبيرة من الأطعمة. على الرغم من أن كرة الأرز اللزج لم تكن واحدة من المنتجات الرئيسية، إلا أنه كان بحاجة إلى حل لإنتاج كرات الأرز اللزج بشكل فعال. لذلك، زار جناح ANKO في معرض هونغ كونغ. بالمقارنة مع كرات الأرز اللزجة الأخرى، تحتوي وصفة الحشوة الخاصة بالعميل على مكونات أكثر، بما في ذلك مسحوق الفول السوداني، ومسحوق جوز الهند، ومسحوق السكر، مما يجعل من الصعب على العمال ملء نفس كميات المكونات في كل كرة من كرات الأرز اللزجة. ومع ذلك، فإنه من الصعب أيضًا على الآلة استخراج حشوة المسحوق لأنها تميل بسهولة إلى التكتل وسد نظام التعبئة. لذلك، من أجل صنع الطعام المحشي بحشوة مسحوق، يُوصى بشدة باستخدام آلة التشكيل والتعبئة الأوتوماتيكية من ANKO المزودة بنظام حشوة مسحوق مصمم خصيصًا.
-
تصميم آلة تشكيل البوريتو شبه الأوتوماتيكية من ANKO ساعد في زيادة إنتاجية شركة أمريكية
لقد قامت العميلة بإدارة الشركة التي تقدم الطعام المكسيكي لأكثر من 25 عامًا. ليس لديهم فقط سلاسل مطاعم مملوكة للقطاع الخاص، ولكنهم أيضًا يوزعون أكثر من 20 نكهة من البوريتو المجمد إلى السوبرماركت. ومع ذلك، عندما بدأت بوريتوهم في الحصول على شعبية، لم تكن الطاقة الإنتاجية لخطوط الإنتاج الحالية قادرة على تلبية الطلب المتزايد. ثم وجدوا أن ANKO قد طورت آلة تشكيل البوريتو، لذا جاءوا إلى تايوان بحثًا عن حل لزيادة الإنتاجية.
-
ANKO أعادت تصميم آلية طي آلة البوريتو الخاصة بنا وقدمت حلولاً رائعة لمشاكل الإنتاج لعميل أمريكي.
عميل ANKO هو مصنع لمنتجات الطعام المكسيكية ولديه توزيع في عدة دول في أمريكا اللاتينية وجنوب أوروبا. البوريتو هو أحد المنتجات التي ينتجها هذا العميل، وقد قرر هذا العميل الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى خط تجميع آلي بسبب زيادة الطلب على المنتج وتكاليف العمالة. تم تقديم هذا العميل إلى تقنية ANKO FOOD (AFT) من خلال إحالة؛ وبعد ذلك زار هذا العميل AFT لعرض توضيحي، وكانوا راضين جداً عن آلات ANKO والمنتجات التي تم تصنيعها بواسطة نظامنا الآلي. بالإضافة إلى ذلك، مع توجيه ANKO، تمكنت هذه الشركة من إعادة هيكلة أعمالها، لتوفير تكاليف التصنيع والتركيز على أدائها في المبيعات والتسويق من أجل توسيع السوق.
-
حل معدات إنتاج الكبة الأوتوماتيكية من ANKO مشكلة إنتاج عميل مصري مع عجينة الكبة اللزجة
تقدم الشركة الأطعمة المجمدة للعديد من الفنادق والقرى في القاهرة، مصر. يمكن للمستهلكين أيضًا شراء منتجاتهم عبر الإنترنت، في السوبرماركت أو المتاجر. أدى بيع المنتجات عبر قنوات متعددة إلى زيادة الطلب، لذا كان مالك الشركة، عبر وكيل، يبحث عن مورد يمكنه تقديم حل إنتاج آلي لصنع الكبة. دائمًا ما يكون من التحدي جعل الآلة تعمل بشكل جيد مع وصفة جديدة. في هذه الحالة، واجهنا مشكلة في تشكيل الكبة لأن العجينة كانت لزجة جدًا. كانت الكبة التي تم تشكيلها للتو تلتصق بوحدة الغالق ثم تتكسر عند فتح وحدة الغالق. من خلال تعديل الوصفة ودرجة الحرارة، نجح فريق ANKO في حل المشكلة بنجاح.
-
ANKO حلت مشاكل شركة مصرية في إنتاج السمبوسة
تقدم الشركة الطعام المجمد للعديد من الفنادق والقرى في القاهرة، مصر. يمكن للمستهلكين أيضاً شراء منتجاتهم عبر الإنترنت، في السوبرماركت أو المتاجر. بيع المنتجات عبر قنوات مبيعات متعددة أدى إلى زيادة الطلب، لذلك كان مالك الشركة، عبر وكيل، يبحث عن مورد يمكنه تقديم حل إنتاج آلي. كان راضياً عن نموذج HLT-700XL من ANKO بعد إجراء اختبار في مقر ANKO في تايوان. ومع ذلك، عندما تم تشغيل الآلة في مصر، كانت العجينة غير مرنة ولم يكن بالإمكان تشكيلها بواسطة الآلة. قد تكون الأسباب هي خصائص العجين، أو الطقس، أو تأثير درجة الحرارة والرطوبة. لحسن الحظ، وجد مهندسنا، الذي لديه سنوات عديدة من الخبرة، المشكلة على الفور وضبط مكونات العجين. بعد ذلك، يمكن معالجة العجينة بواسطة آلة صنع السمبوسة بشكل طبيعي.
-
خط إنتاج كعكة الأناناس الأوتوماتيكي من ANKO تم إعداده لإطلاق منتج جديد لعميل فيجي.
إنها شركة غذائية ومشروبات، تنتج الأطعمة المجمدة والطازجة، وتملك أكثر من 30 مطعمًا غير رسمي. معظم مواد منتجات الشركة تأتي من مزارعها الخاصة. مع مفهوم توفير الطعام العضوي والمنتجات الخالية من الإضافات للمستهلكين، يصر المالك على زراعة النباتات باستخدام الزراعة العضوية. وجد المالك أن كعكة الأناناس التايوانية شائعة جداً ولذيذة، لذا قرر إنتاج كعكات الأناناس وبيعها في متاجره. ومع ذلك، لم يكن لديه خبرة في صنع كعكات الأناناس. بعد مناقشة، اقترحنا عليه حلاً شاملاً مصممًا خصيصًا لكعكة الأناناس، بما في ذلك وصفة كعكة الأناناس، والمعدات، والتدريب. أخيرًا، عهد إلى ANKO بخط الإنتاج الجديد.
-
معدات إنتاج الزلابية تساعد على زيادة السعة وتوحيد المنتجات
زيادة السعة وتوحيد المنتجات هي القضايا الرئيسية التي تدفع مصنعي المواد الغذائية ومالكي المطاعم، بما في ذلك هذا العميل، للانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي. كانت الزلابية المقدمة في سلاسل مطاعم الشركة مصنوعة يدويًا في مطبخها المركزي. أحب المستهلكون الزلابية المصنوعة يدويًا، لكن "نفدت الكمية" كانت القضية الأكثر أهمية التي كان على الشركة التعامل معها. علاوة على ذلك، قد يختلف حجم ووزن وطعم الزلابية المصنوعة يدويًا من دفعة إلى أخرى. يمكن أن يؤدي استخدام صانع الزلابية إلى تحسين القدرة وتحقيق التوحيد القياسي. لذلك، اختارنا كمزود للحل لإنتاج الزلابية تلقائيًا. كما أراد تقديم الزلابية المقلية والزلابية المطبوخة على البخار لإرضاء شهية العملاء بعد زيادة القدرة.
