العربية 
آلة صنع فطيرة التفاح المقلية - تصميم الآلات لشركة بنماوية
لقد قام العميل بتشغيل مطاعم كورية في بنما، حيث يعتبرها السكان المحليون مكانًا جيدًا لإرضاء حاسة التذوق والمعدة الخاصة بك. في ذلك الوقت، أراد المالك تقديم المزيد من الأطباق في مطاعمه وبيعها على قنوات أخرى. لتحقيق الهدف، كانت مطبخه المركزي مضطراً لتوريد أنواع مختلفة من الطعام وزيادة طاقة الإنتاج. علاوة على ذلك، مع سياسات الحماية التي يتبعها الحكومة، اعتقد أن شراء آلة سيكون استثماراً جيداً. ثم، قدم شخص ما ANKO وآلة تعبئة وتشكيل سلسلة HLT المتعددة الاستخدامات لصاحب المحل. أثناء زيارته لـ ANKO لاختبار تجريبي للآلة، أدرك أن ANKO موثوقة وقادرة على تقديم خدمات التخصيص والحلول الشاملة. أخيرًا، اختار ANKO كشريك له في العمل للنمو معه.
فطيرة التفاح
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
الحل الأول. ضبط الوصفة للحصول على قرمشة رقيقة وهشة
قال العميل لنا إنه يريد فطيرة التفاح الخاصة به مقرمشة. للحصول على قوام مقرمش، يجب أن يحتوي العجين على كمية عالية من الزيت، ولكنه يتكسر بسهولة. إذا حاولنا حل المشكلة عن طريق جعل العجينة أكثر سمكًا، فإن قشرة فطيرة التفاح ستصبح صلبة. لذلك، استخدم مهندسنا... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
القشرة الخارجية المقرمشة والحشوة الناعمة في الداخل، تشبه تمامًا فطيرة التفاح من ماكدونالدز، تتناسب تمامًا مع احتياجات العميل والذوق المحلي.
كيف يمكن للآلة أن تصنع فطائر التفاح بالأغلفة التي تتقشر بعد القلي العميق؟
المفتاح لتكوين فقاعات على الأغلفة هو أن يكون لديك عجينة سلسة. في هذه الحالة، عندما يقوم الجهاز بطرد العجينة، يتمزق العجين بفعل الضغط، ونتيجة لذلك، لا يمكن تكوين سطح خشن للفقاعات. لحل المشكلة، قام مهندسونا بتبديل...... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
الخارج مقرمش والداخل طري مثل فطيرة التفاح في ماكدونالدز.
الفقاعات الذهبية تعطي فطائر التفاح قشرة مقرمشة.
فطيرة التفاح المقرمشة المصنوعة بواسطة آلة فطيرة التفاح من ANKO.
مقدمة في معدات الطعام
- خلاط
- عجن العجين
- HLT-700XL
- طرد أنبوب العجين
- حشوة تفاح تخرج في أنبوب العجين
- تشكيل بواسطة قالب فطيرة التفاح
يمكن لنظام التعبئة معالجة التعبئة بالمكعبات بسلاسة للحفاظ على نسيج الطعام
ANKO مكرسة لتعزيز جودة وقوام الأطعمة المصنوعة بواسطة الآلات. كان صنع الأطعمة بالقطع تحديًا في بناء آلة طعام. لا يجب أن يؤثر التحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي على جودة الطعام. لذلك، من أجل الحفاظ على قوام قطع التفاح، تم تصميم مسامير ودوارات نظام التعبئة في HLT-700XL لمنع الانفجار القصير الناتج عن الانزلاق وضخ قطع التفاح بشكل أسهل، مما يمكن أن يجعل المنتجات ذات وزن قياسي، ويحافظ على قوام الطعام ويوفر جودة المنتج المتسقة.
تحضير حشوة فطيرة التفاح
- اقتراح الحلول
-
ANKO FOOD مختبر: شريكك الأفضل في صناعة منتجات الطعام المبتكرة
بناءً على طلب عملائنا، ANKO قامت بضبط وصفتها الأصلية، محولة فطائر التفاح إلى المنتجات المرغوبة لديهم. يساعد فريقنا المحترف والمخصص والمتمرس في تحويل إنتاج الطعام الخاص بك إلى التشغيل الآلي، وتطوير منتجات جديدة، وتحسين الوصفات للابتكار. سواء كنت تطلق عمل تجاري جديد في مجال الطعام أو تبحث عن تعزيز القائم، ANKO تقدم تخطيط إنتاج شامل وأفكار وصفات.
حل إنتاج فطيرة التفاح الشاملة الآلية
بضغطة زر بسيطة، يمكن لآلة HLT-700 من ANKO إنتاج أكثر من 20,000 قطعة من فطائر التفاح يوميًا، لخدمة الشركات المصنعة بمقياس كبير.هذا الجهاز المتعدد الاستخدامات ليس مقتصرًا على حشوات التفاح؛يمكنه أيضًا التعامل مع حشوات الجبن والخضروات واللحوم والروبيان لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.لتعزيز الأتمتة بشكل أكبر، نوفر حلاً إنتاجيًا شاملاً، من معدات الواجهة الأمامية إلى معدات الواجهة الخلفية.الرجاء النقر على اعرف المزيد لمزيد من التفاصيل لدعم عملك في مجال الطعام.
- الآلات
-
قوالب تشكيل متعددة HLT-700XL
أكبر ميزة لـ HLT-700XL هي مرونتها في صنع أكثر من 30 نوعًا من الدمبلنج، بما في ذلك الدمبلنج الصيني والسمبوسة والرافيولي وفطيرة التفاح. يرجع ذلك إلى أن قالب التشكيل قابل للتخصيص وسهل التغيير. بالإضافة إلى الشكل المربع والشكل الدائري، يمكن تخصيص أشكال فريدة مثل الدب والحرف والرقم، وحواف خاصة لمساعدتك في صنع منتجات حصرية.
نظام الإنترنت المدمج لـ HLT-700XL
ANKO أطلقت نظام الإنترنت من الأشياء (IoT)، باستخدام الذكاء الاصطناعي لدمج خطوط إنتاج الطعام الآلية لدينا. تم جمع جميع البيانات على لوحة ANKO. توفر هذه اللوحة القيادية حالة التشغيل الحالية للجهاز، بما في ذلك خدمات "إدارة الإنتاج الرقمي". يعرض أيضًا حالة الإنتاج في الموقع في الوقت الحقيقي، بما في ذلك البيانات مثل حجم الإنتاج اليومي، ونفايات المواد، وتقارير المشكلات إلى الشاشات البعيدة. الأهم من ذلك، يكتشف نظام الإنترنت الأشياء (IoT) التابع لـ ANKO تلقائيًا أي قطع تحتاج إلى صيانة ويُرسل تنبيهات إلى لوحة التحكم الخاصة بـ ANKO. يمكن الوصول إلى هذه المعلومات بسهولة وستساعد في إدارة أهداف الصيانة القصيرة والطويلة الأمد بشكل أفضل.
- فيديو
-
كيف يعمل آلة فطيرة التفاح؟ يظهر الفيديو مجموعات قوالب تشكيل مختلفة ، تصنع رافيولي مثلثة ، رافيولي مربعة ، دمبلنج نصف دائرية ، جيوزا عصا ، دمبلنج على شكل دب ، دمبلنج على شكل حروف ABC ، دمبلنج 2 غرام ، وكالزون 200 غرام. علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في معرفة مدى سهولة تغيير مجموعة قوالب التشكيل ، يرجى مشاهدة من الدقيقة 0:45.
- البلد
-
-
بنما
آلة طعام إثنيكية في بنما وحلول معدات معالجة الطعام
حلول معداتنا الغذائية للعملاء من أكثر من 114 دولة. يمكنك النقر على الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة تظهر كيفية قيام ANKO بحلول آلة الطعام - من بداية تحضير المكونات، تصميم الآلة وتصنيعها، وحل المشاكل وخدمة ما بعد البيع.
-
- الفئة
-
- ثقافة الطعام
-
تنشأ فطيرة التفاح في أوروبا وتتطور إلى أشكال وأحجام ونكهات مختلفة مثل فطيرة التفاح بالكراميل وفطيرة التفاح الفرنسية. ثم تم جلب فطيرة التفاح إلى أمريكا ودمجها مع النكهات الأمريكية. نظرًا لأن الأمريكتين يحبون الطعام المقلي ، قامت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بتغيير طريقة الطهي من الخبز إلى القلي العميق ، وصنعتها على شكل مستطيل أكثر ملاءمة ، مما جعل فطيرة التفاح وجبة أمريكية رمزية.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكونات الطعام
طحين/سكر/ملح/قرفة/تفاح/زبدة غير مملحة/نشا الذرة/ماء
صنع القشرة
(1) امزج الطحين والقرفة والسكر والملح والزبدة معًا ثم أضف الماء، ثم اعجن المزيج حتى يتكون عجين. (2) اضغط على العجين وقم بتغطيته بغشاء لاصق. ثم ضعه في الثلاجة.
صنع الحشوة
(1) قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات. أضف مكعبات التفاح والزبدة والقرفة والماء في مقلاة وقم بتسخينها. (2) أضف نشا الذرة وقلب مكعبات التفاح حتى تصبح طرية. أطفئ النار واتركها جانباً.
تجميع
(1) قم بفرد العجين وقطعه إلى مربعات. (2) قم بلف حشو التفاح بأوراق العجين المربعة واختمها تمامًا. (3) اخبز أو قلي فطائر التفاح حتى تصبح ذهبية.
- التنزيلات
-
حلول معدات تجهيز الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
