Kagamitan sa Produksyon ng Apple Pie ng Industriya

Mataas na kapasidad na awtomatikong makina ng apple pie na gumagawa ng malutong, may bula na mga crust na katulad ng mga pie ng McDonald's


Makinang Panggawa ng Lutuing Apple Pie - Disenyo ng Makinarya para sa Kompanyang Panamanian

Ang kliyente ay nagpatakbo ng mga restawran sa Korea sa Panama, kung saan ito ay itinuturing ng mga lokal na tao bilang isang magandang lugar upang masiyahan ang iyong panlasa at tiyan. Sa panahong iyon, nais ng may-ari na magluto ng mas maraming putahe sa kanyang mga restawran at magbenta sa iba pang mga channel. Upang makamit ang layunin, kinakailangan ng kanyang sentral na kusina na mag-suplay ng iba't ibang uri ng pagkain at dagdagan ang kapasidad ng produksyon. Bukod dito, sa pamamagitan ng mga patakaran ng pamahalaan na nagpoprotekta, inakala niya na ang pagbili ng isang makina ay magiging magandang pamumuhunan. Kemudian, seseorang memperkenalkan ANKO dan Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna Seri HLT kami kepada pemilik. Sa kanyang pagdalaw sa ANKO para sa pagsusuri ng makina, napagtanto niya na ang ANKO ay mapagkakatiwalaan at may kakayahang mag-alok ng pagpapabago at serbisyong buong-kahulugan. Sa wakas, pinili niya ang ANKO bilang kanyang kasosyo sa negosyo upang lumago kasama niya.

Case-ID: PA-002

Apple Pie

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. I-adjust ang resipe para maging manipis at malutong na kutkutin

Sinabi sa amin ng kliyente na gusto niya ang kanyang apple pie na malutong. Upang makuha ang malutong na tekstura, ang masa ay dapat maglaman ng malaking halaga ng langis, ngunit madaling masira. Kung susubukan naming malunasan ang problema sa pamamagitan ng pagpapalapot ng mga balot, ang balat ng apple pie ay magiging matigas. Kaya't ginamit ng aming inhinyero ang ...... (Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang malutong na labas na balat at ang malambot na laman sa loob, katulad ng apple pie ng McDonald's, ay perpektong tumugma sa pangangailangan ng kliyente at lokal na panlasa.

Paano maaaring gumawa ang isang makina ng mga apple pie na may mga balot na nagbabula pagkatapos ng malalim na pagprito?

Ang susi sa pagbuo ng mga bula sa mga balot ay magkaroon ng malambot na masa. Sa kasong ito, kapag inilabas ng makina ang masa, ang presyon ay nagdulot ng pagkakabiyak ng masa, kaya't hindi nagkaroon ng malambot na ibabaw upang makabuo ng mga bula. Upang malutas ang problemang ito, pinalitan ng aming mga inhinyero......(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Isang malutong na panlabas at malambot na panloob na katulad ng apple pie ng McDonald's.
Isang malutong na panlabas at malambot na panloob na katulad ng apple pie ng McDonald's.
Ang mga gintong bula ay nagbibigay ng malutong na balat sa mga apple pie.
Ang mga gintong bula ay nagbibigay ng malutong na balat sa mga apple pie.
Malutong na apple pie na ginawa ng makina ng apple pie ng ANKO.
Malutong na apple pie na ginawa ng makina ng apple pie ng ANKO.

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Panghalo
  • Pagkaknead ng masa
  • HLT-700XL
  • Pagpapalabas ng masa sa tubo
  • Paglalagay ng palaman sa loob ng tubo ng masa
  • Pagbuo gamit ang molde ng apple pie
Ang sistema ng pagpuno ay maaaring magproseso ng pagpuno ng mga hiniwang pagkain upang mapanatili ang texture ng pagkain

Ang ANKO ay nakatuon sa pagpapabuti ng kalidad at tekstura ng pagkain na gawa sa makina. Ang paggawa ng mga pagkain na may mga diced ay naging isang hamon sa pagbuo ng isang makina ng pagkain. Ang paglipat mula sa manual patungo sa automatic na produksyon ay hindi dapat magpababa ng kalidad ng pagkain. Kaya upang mapanatili ang kahalumigmigan ng mga hiniwang mansanas, ang mga screw at rotor ng filling system ng HLT-700XL ay dinisenyo upang maiwasan ang biglang pagputok dulot ng pagdulas at mas pinalalabas ang mga hiniwang mansanas, na maaaring magresulta sa mga produkto na may tamang timbang, nagpapanatili ng kalidad ng pagkain at nagbibigay ng parehong kalidad ng produkto.

Nahandang palaman ng apple pie
Nahandang palaman ng apple pie
Panukalang Solusyon

ANKO FOOD Lab: Ang Inyong Pinakamahusay na Kasosyo sa Pagbuo ng mga Nauusong Produkto sa Pagkain

Sa kahilingan ng aming mga kliyente, ANKO ay nag-adjust ng kanilang orihinal na resipe, na ginagawang Apple Pies ang kanilang ninanais na mga produkto. Tinutulungan ng aming mga karanasan at dedikadong propesyonal na koponan sa paglipat ng iyong produksyon ng pagkain sa awtomasyon, pag-develop ng bagong mga produkto, at pag-o-optimize ng mga resipe para sa pagbabago. Kung ikaw ay naglulunsad ng bagong negosyo sa pagkain o naghahanap upang mapabuti ang isang umiiral na negosyo, nag-aalok ang ANKO ng komprehensibong plano sa produksyon at mga ideya sa resipe.

Automated All-in-One Apple Pie Production Solution

Sa simpleng pagpindot ng isang button, ang HLT-700 Machine ng ANKO ay maaaring mag-produce ng higit sa 20,000 piraso ng Apple Pies kada araw, na nakatuon sa malalaking tagagawa.Ang maimpluwensiyang makina na ito ay hindi limitado sa mga puno ng mansanas;Maaari rin nitong hawakan ang mga pampalaman ng keso, gulay, karne, at hipon upang lumikha ng iba't ibang uri ng pagkain.Upang palakasin pa ang awtomasyon, nagbibigay kami ng isang pangkalahatang solusyon sa produksyon, mula sa harapang kagamitan hanggang sa likurang kagamitan.Mangyaring mag-click Alamin Pa para sa karagdagang detalye upang suportahan ang iyong negosyo sa pagkain.

 ANKO ay walang putol na naglilipat mula sa manu-manong produksyon ng Apple Pie patungo sa awtomasyon, na tinitiyak ang mataas na kalidad

Mga Makina
HLT-700XL Maramihang Mga Porma ng Mga Mold

Ang pangunahing kahalagahan ng HLT-700XL ay ang kakayahang gumawa ng higit sa 30 uri ng dumplings, kasama ang Chinese dumpling, samosa, ravioli, at apple pie. Ito ay dahil ang porma ng molde ay maaaring baguhin at madaling i-adjust. Bukod sa parisukat at bilog na hugis, maaaring i-customize ang mga natatanging hugis tulad ng oso, letra, at numero, pati na rin ang mga espesyal na gilid upang matulungan kang gumawa ng mga eksklusibong produkto.

Ang Built-in IoT System ng HLT-700XL

ANKO inilunsad ang Internet of Things (IoT) System, gamit ang AI upang pagsamahin ang aming mga linya ng awtomatikong produksyon ng pagkain. Lahat ng data ay nakolekta sa Dashboard ng ANKO. Ang Dashboard na ito ay nagbibigay ng kasalukuyang operational status ng makina, kasama ang mga serbisyong "Digital Production Management". Ito rin ay nagpapakita ng real-time na status ng produksyon sa site, kasama ang mga datos tulad ng araw-araw na produksyon, basura ng materyales, at mga ulat ng mga isyu sa mga remote monitor. Higit sa lahat, ang IoT system ng ANKO ay awtomatikong nakakadiskubre ng anumang mga bahagi na nangangailangan ng pagmamantina at nagpapadala ng mga abiso sa ANKO Dashboard. Ang impormasyong ito ay madaling ma-access at makakatulong sa mas mahusay na pamamahala ng mga layuning pang-matagalang at pang-maikling panahon sa pagmamantini.

Bideo

Paano gumagana ang makina ng apple pie? Ipapakita ng video ang iba't ibang mga porma ng molde, gumagawa ng tatsulok na ravioli, parisukat na ravioli, semikirular na dumpling, stick gyoza, hugis-oso na dumpling, hugis-ABC na dumpling, 2-gram na dumpling, at 200-gram na calzone. Bukod pa rito, kung nais mong malaman kung gaano kadali magpalit ng porma ng molde, panoorin mula sa 0:45.



Bansa
  • Panama
    Panama
    Mga Makina ng Pagkain ng Panama at Mga Solusyon sa Paggawa ng Paggamot ng Pagkain

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Panama ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Apple Pies, Empanadas at Shumai. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Arepa, Calzones, Pies, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente para sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.



Kategorya

Kultura ng Pagkain

Ang apple pie ay nag-ugat sa Europa at nagbago-bago sa iba't ibang hugis, sukat, at mga lasa tulad ng caramel apple pie at French apple pie. Pagkatapos, dinala ang apple pie sa Amerika at pinagsanib ito sa mga lasa ng Amerika. Dahil sa pagkagusto ng mga Amerikano sa mga pritong pagkain, binago ng kadena ng fast food restaurant ang paraan ng pagluluto mula sa pagbe-bake patungo sa deep-frying, at ginawa itong mas madaling dalhin na hugis rektanggulo, ginawa itong apple pie na isang iconic na meryenda sa Amerika.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Harina/Asukal/Asin/Cinnamon/Pomelo/Unsalted Butter/Corn Starch/Tubig

Paggawa ng Wrapper

(1) Haluin ang harina, cinnamon, asukal, asin, at mantika at pagkatapos ay magdagdag ng tubig, pagkatapos ay alisin ang masa hanggang maging dough. (2) Pahidin ang dough at balutin ng cling wrap. Ilagay ito sa refrigerator.

Paggawa ng Filling

(1) Balatan at hiwain ang mga mansanas. Magdagdag ng mansanas, butter, cinnamon, at tubig sa kawali at painitin ito. (2) Magdagdag ng corn starch at igisa ang mga hiwa ng mansanas hanggang lumambot. Patayin ang apoy at itabi.

Pagkakabit

(1) I-roll out ang dough at hiwain ito sa mga parisukat. (2) Balutin ang apple filling gamit ang mga parisukat na wrapper at selyahan ng buo. (3) I-bake o i-deep-fry ang mga apple pie hanggang maging golden.

Mga Pag-download


Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano makakamit ng mga sentrong kusina ang natatanging may bula, malutong na tekstura ng mga premium na pritong pie?

Ang engineering team ng ANKO ay pinahusay ang agham ng paglikha ng natatanging bubbled, crispy na texture na nagpapakilala sa mga premium na pritong pie. Ang aming espesyal na sistema ng paghawak ng masa at teknolohiya sa pagbuo ay tinitiyak ang pinakamainam na kinis ng masa at pagkakapare-pareho ng kapal, habang ang aming serbisyong pagbuo ng pasadyang resipe ay tumutulong sa pag-aayos ng nilalaman ng langis at mga ratio ng sangkap para sa iyong mga ti Ang mga operator ng sentral na kusina na gumagamit ng aming sistema ay nag-uulat ng pagkakaroon ng natatanging malutong na tekstura na estilo ng McDonald's na nagpapataas ng kasiyahan ng customer ng hanggang 35% kumpara sa mga karaniwang pamamaraan ng produksyon.

Sa kagamitan na may advanced na IoT integration, ang HLT-700XL ay nag-aalok ng real-time na pagmamanman ng produksyon, mga alerto para sa preventative maintenance, at komprehensibong data analytics upang i-optimize ang iyong operasyon. Bilang karagdagan sa mga apple pie, ang makinaryang ito na maraming gamit ay maaaring makagawa ng higit sa 30 iba't ibang produkto ng pagkain kabilang ang iba't ibang pinalamanan na pastry na may iba't ibang palaman tulad ng keso, gulay, karne, at hipon. Ang turnkey solution ng ANKO ay kinabibilangan ng ekspertong pag-optimize ng recipe, disenyo ng linya ng produksyon, at komprehensibong suporta pagkatapos ng benta mula sa aming koponan na may 47 taon ng karanasan sa industriya. Kung ikaw ay nagpapalawak ng isang fast-food chain, nagpapatakbo ng isang central kitchen, o naglulunsad ng isang negosyo sa paggawa ng frozen food, ang HLT-700XL ay nagbibigay ng pagiging maaasahan, kakayahang umangkop, at kahusayan na kinakailangan para sa komersyal na tagumpay.