Awtomatikong Makina sa Paggawa ng Apple Pie na may Maaaring I-customize na Teknolohiya sa Pagbuo

Ang HLT-700XL na multifunctional na makina para sa pagpuno at pagbuo ay naglalabas ng malutong, may bula na tekstura ng pritong apple pie na may awtomatikong kapasidad ng produksyon na lumalampas sa 20,000 piraso araw-araw para sa mga komersyal na operasyon ng pagkain.

Ang makina ng apple pie ng ANKO ay gumagawa ng mga apple pie na katulad ng inaalok ng McDonald's.
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Makina sa Paggawa ng Piniritong Apple Pie – Disenyo ng Makinarya para sa Kumpanya sa Panama

Ang kliyente ay nagpapatakbo ng mga Koreanong restawran sa Panama, na tinitingnan ng mga lokal na tao bilang isang magandang lugar upang masiyahan ang iyong panlasa at tiyan. Noong panahong iyon, nais ng may-ari na maghain ng mas maraming putahe sa kanyang mga restawran at magbenta sa ibang mga channel. Upang makamit ang layunin, kinakailangang mag-supply ng iba't ibang uri ng pagkain ang kanyang sentrong kusina at dagdagan ang kapasidad ng produksyon. Bukod dito, sa mga patakaran ng gobyerno na nagpoprotekta sa lokal na industriya, naisip niyang ang pagbili ng makina ay magiging magandang pamumuhunan. Pagkatapos, may nagpakilala ng ANKO at ang aming HLT Series Multipurpose Filling and Forming Machine sa may-ari. Sa kanyang pagbisita sa ANKO para sa pagsubok ng makina, napagtanto niya na ang ANKO ay maaasahan at kayang mag-alok ng mga serbisyo ng pagpapasadya at turnkey. Sa wakas, pinili niya ang ANKO bilang kanyang kasosyo sa negosyo upang lumago kasama siya.

Case-ID: PA-002

Apple Pie

ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Ayusin ang resipe upang gumawa ng manipis at malutong na crunch

Sinabi sa amin ng kliyente na nais niya na ang kanyang apple pie ay malutong. Upang makamit ang malutong na texture, ang masa ay dapat naglalaman ng mataas na dami ng langis, ngunit madaling napuputol ito. Kung susubukan naming lutasin ang problema sa pamamagitan ng paggawa ng mga wrapper na mas makapal, ang crust ng apple pie ay magiging matigas. Samakatuwid, ginamit ng aming engineer ang ……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang malutong na panlabas na balat at ang malambot na palaman sa loob, katulad ng apple pie ng McDonald's, ay perpektong tumugma sa pangangailangan ng kliyente at lokal na panlasa.

Paano makakagawa ng apple pie ang isang makina gamit ang mga pambalot na bumabula pagkatapos iprito?

Ang susi sa paggawa ng mga bula sa mga pambalot ay ang pagkakaroon ng makinis na masa. Sa kasong ito, nang ang makina ay nag-extrude ng masa, ang presyon ay pumutol sa masa, bilang resulta, ang magaspang na ibabaw ay hindi nakabuo ng mga bula. Upang malutas ang problema, pinalitan ng aming mga inhinyero……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Isang malutong na labas at malambot na loob na katulad ng apple pie ng McDonald's.
Isang malutong na labas at malambot na loob na katulad ng apple pie ng McDonald's.
Ang gintong bula ay nagbibigay ng malutong na crust sa apple pies.
Ang gintong bula ay nagbibigay ng malutong na crust sa apple pies.
Malutong na apple pie na ginawa ng makina ng apple pie ng ANKO.
Malutong na apple pie na ginawa ng makina ng apple pie ng ANKO.

Panimula sa Kagamitan sa Pagkain

  • Panghalo
  • Pagmamasa ng masa
  • HLT-700XL
  • Pag-extrude ng masa sa tubo
  • Pag-extrude ng palaman sa tubo ng masa
  • Pagbubuo gamit ang hulma ng apple pie
Ang sistema ng pagpuno ay maaaring maayos na iproseso ang pagpuno gamit ang mga piraso upang mapanatili ang tekstura ng pagkain.

Ang ANKO ay nakatuon sa pagpapabuti ng kalidad at texture ng mga pagkaing gawa ng makina. Ang paggawa ng mga pagkain na may mga piraso ay naging isang hamon sa pagbuo ng isang makina ng pagkain. Ang paglilipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon ay hindi dapat makompromiso ang kalidad ng pagkain. Samakatuwid, upang mapanatili ang texture ng mga diced na mansanas, ang mga filling screws at rotors ng filling system ng HLT-700XL ay dinisenyo upang maiwasan ang maikling pagsabog na dulot ng pagdulas at ilabas ang mga diced na mas maayos, na makakapagbigay ng mga produkto sa pamantayang timbang, mapanatili ang texture ng pagkain at magbigay ng pare-parehong kalidad ng produkto.

Inihandang palaman ng apple pie
Inihandang palaman ng apple pie
Panukala sa Solusyon

ANKO FOOD Lab: Ang Iyong Pinakamahusay na Kasosyo sa Paggawa ng Makabagong Mga Produkto ng Pagkain

Sa kahilingan ng aming mga kliyente, ANKO ay nag-adjust ng kanilang orihinal na recipe, ginawang mga nais na produkto ang Apple Pies. Ang aming may karanasan at dedikadong propesyonal na koponan ay tumutulong sa paglipat ng iyong produksyon ng pagkain sa awtomasyon, pagbuo ng mga bagong produkto, at pag-optimize ng mga recipe para sa inobasyon. Kung ikaw ay naglulunsad ng isang bagong negosyo sa pagkain o naghahanap na pahusayin ang isang umiiral na, nag-aalok ang ANKO ng komprehensibong pagpaplano ng produksyon at mga ideya sa recipe.

Awtomatikong Lahat-sa-Isang Solusyon sa Produksyon ng Apple Pie

Sa isang simpleng pindot ng pindutan, ang HLT-700 Machine ng ANKO ay makakapag-produce ng higit sa 20,000 piraso ng Apple Pies araw-araw, na naglilingkod sa malakihang mga tagagawa.Ang masining na makinang ito ay hindi limitado sa mga pinalamanan ng mansanas;maari din itong maglaman ng keso, gulay, karne, at hipon na palaman upang lumikha ng iba't ibang produkto ng pagkain.Upang higit pang mapabuti ang awtomasyon, nagbibigay kami ng isang komprehensibong solusyon sa produksyon, mula sa front-end hanggang sa back-end na kagamitan.Mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa para sa karagdagang detalye upang suportahan ang iyong negosyo sa pagkain.

 ANKO ay walang putol na naglilipat ng manu-manong produksyon ng Apple Pie sa awtomasyon, na tinitiyak ang mataas na kalidad

Makina
HLT-700XL Maramihang Porma ng Molds
HLT-700XL Maramihang Porma ng Molds

Ang pangunahing bentahe ng HLT-700XL ay ang kakayahang gumawa ng higit sa 30 uri ng dumplings, kabilang ang Chinese dumpling, samosa, ravioli at apple pie. Ito ay dahil ang forming mold ay maaaring i-customize at madaling palitan. Bukod sa parisukat at bilog na hugis, ang mga natatanging hugis, tulad ng oso, letra at pigura, at mga espesyal na gilid ay maaaring i-customize upang matulungan kang gumawa ng mga eksklusibong produkto.

Ang Naka-built na IoT System ng HLT-700XL
Ang Naka-built na IoT System ng HLT-700XL

Inilunsad ng ANKO ang Internet of Things (IoT) System, gamit ang AI upang isama ang aming mga awtomatikong linya ng produksyon ng pagkain. Lahat ng data ay nakolekta sa Dashboard ng ANKO. Ang Dashboard na ito ay nagbibigay ng kasalukuyang operational status ng makina, kabilang ang mga serbisyo ng "Digital Production Management". Ipinapakita rin nito ang real-time na katayuan ng produksyon sa site, kabilang ang mga datos tulad ng pang-araw-araw na dami ng produksyon, basura ng materyal, at mga ulat ng isyu sa mga remote na monitor. Mas mahalaga, ang IoT system ng ANKO ay awtomatikong nag-detect ng anumang bahagi na nangangailangan ng maintenance at nagpapadala ng mga alerto sa ANKO Dashboard. Ang impormasyong ito ay madaling ma-access at makakatulong sa mas mahusay na pamamahala ng mga layunin sa panandalian at pangmatagalang pagpapanatili.

Video

Paano gumagana ang makina ng apple pie? Ipinapakita ng video ang iba't ibang set ng forming mold, na gumagawa ng triangular ravioli, square ravioli, semicircular dumpling, stick gyoza, bear-shaped dumpling, ABC-shaped dumpling, 2-gram dumpling, at 200-gram calzone. Bukod dito, kung nais mong malaman kung gaano kadali palitan ang set ng forming mold, mangyaring manood mula 0:45.



Bansa
  • Panama
    Panama
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagpoproseso ng Panama

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Panama ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Apple Pies, Empanadas at Shumai. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Arepa, Calzones, Pies, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang apple pie ay nagmula sa Europa at umunlad sa iba't ibang hugis, sukat, at lasa tulad ng caramel apple pie at French apple pie. Pagkatapos, ang apple pie ay dinala sa Amerika at pinagsama sa mga lasa ng Amerikano. Dahil mahilig ang mga Amerikano sa pritong pagkain, binago ng fast food restaurant chain ang paraan ng pagluluto mula sa pagbe-bake patungo sa pagprito, at ginawa itong mas maginhawang hugis-parihaba, na ginawang isang iconic na meryenda ng Amerikano ang apple pie.

Gawang Kamay na Recipe
Sangkap ng Pagkain

Harina/Sugar/Salt/Cinnamon/Apple/Unsalted Butter/Corn Starch/Tubig

Gumagawa ng Wrapper

(1) Pagsamahin ang harina, kanela, asukal, asin, at mantikilya at pagkatapos ay idagdag ang tubig, pagkatapos ay masahin ang halo hanggang maging masa. (2) Patagin ang masa at balutin ito ng cling wrap. Ilagay ito sa refrigerator.

Gumagawa ng Puno

(1) Balatan at hiwain ang mga mansanas. Idagdag ang mga diced na mansanas, mantikilya, kanela, at tubig sa isang kawali at initin ito. (2) Idagdag ang corn starch at igisa ang mga diced na mansanas hanggang lumambot. Patayin ang kalan at itabi.

Pagsasama-sama

(1) I-roll out ang masa at hiwain ito sa mga parisukat. (2) Balutin ang apple filling gamit ang mga parisukat na wrapper at ganap na isara ang mga ito. (3) I-bake o i-deep-fry ang mga apple pie hanggang maging gintong kulay.

Mga Download

Maghanap ayon sa Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano Maabot ng Iyong Fast Food Chain ang Pare-parehong Kalidad ng McDonald's na Apple Pies sa Malakihan?

Ang HLT-700XL ng ANKO ay nagbibigay ng malutong, may bula na tekstura ng mga apple pie na inaasahan ng iyong mga customer na may kapasidad sa produksyon na lumalampas sa 20,000 piraso araw-araw. Ang aming napatunayang teknolohiya sa pag-aayos ng resipe ay ginagaya ang natatanging tekstura ng estilo ng McDonald's habang ang aming sistemang may IoT ay tinitiyak ang pare-parehong kalidad sa bawat batch. Humiling ng isang customized na pagsusuri sa produksyon upang matuklasan kung paano makakapag-optimize ang aming turnkey solution sa iyong mga operasyon sa central kitchen at makapagpababa ng mga gastos sa paggawa ng hanggang 70%.

Ang kakayahang umangkop ng HLT-700XL ay lumalampas sa mga apple pie, na tumatanggap ng higit sa 30 iba't ibang mga configuration ng produkto sa pamamagitan ng madaling mapapalitan na mga hulma para sa mga dumpling, samosa, ravioli, empanada, at mga espesyal na pastry. Ang nakabuilt-in na teknolohiya ng IoT ay nagbibigay ng real-time na pagmamanman ng produksyon, mga kakayahan sa digital na pamamahala, at mga alerto sa prediktibong pagpapanatili sa pamamagitan ng sistema ng Dashboard ng ANKO. Ang aming turnkey na solusyon ay sumasaklaw sa kumpletong integrasyon ng linya ng produksyon mula sa paghahalo at paghahanda ng masa hanggang sa pagbuo, na may mga nako-customize na disenyo ng hulma na magagamit sa iba't ibang hugis kabilang ang mga parisukat, bilog, at natatanging naka-brand na mga configuration. Sa likod ng 47 taon ng karanasan sa kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain at matagumpay na mga pag-install sa 114 na bansa, ang ANKO ay nagbibigay ng komprehensibong suporta kabilang ang pag-optimize ng resipe, pag-customize ng makina, pagsasanay sa operator, at patuloy na teknikal na serbisyo upang matiyak ang maayos na awtomasyon ng iyong operasyon sa produksyon ng pie.