Dansk 
Friteret Æbletærte Fremstillingsmaskine – Maskindesign til Panamamsk Virksomhed
Klienten har drevet koreanske restauranter i Panama, som bliver betragtet af de lokale som et godt sted at tilfredsstille dine smagsløg og mave. På det tidspunkt ønskede ejeren at servere flere retter i sine restauranter og sælge på andre kanaler. For at opnå målet måtte hans centrale køkken levere forskellige slags mad og øge produktionskapaciteten. Desuden, med regeringens protektionistiske politikker, mente han, at køb af en maskine ville være en god investering. Så introducerede nogen ANKO og vores HLT Series Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine til ejeren. Under sit besøg hos ANKO for maskinprøve-testning indså han, at ANKO er pålidelig og i stand til at tilbyde tilpasning og nøglefærdige tjenester. Endelig valgte han ANKO som sin forretningspartner for at vokse sammen med ham.
Æbletærte
ANKO Team Forskning Problemløsning eller Løsningslevering
Løsning 1. Juster opskriften for at lave tynd og sprød knas
Klienten fortalte os, at han ønskede sin æbletærte sprød. For at opnå en sprød tekstur skal dejen indeholde en høj mængde olie, men den brød let. Hvis vi forsøgte at løse problemet ved at gøre indpakningerne tykkere, ville æbletærtebunden blive fast. Derfor brugte vores ingeniør ……(Kontakt os venligst for at få mere information)
Den sprøde ydre skorpe og den bløde fyld indeni, der ligner McDonald's æbletærte, passede perfekt til klientens behov og lokale smag.
Hvordan kan en maskine lave æbletærter med indpakninger, der bobler efter friturestegning?
Nøglen til at få bobler til at danne sig på indpakninger er at have glat dej. I dette tilfælde, da maskinen ekstruderede dejen ud, rev trykket dejen, hvilket resulterede i, at den ru overflade ikke kunne danne bobler. For at løse problemet, vores ingeniører erstattede……(Kontakt os venligst for at få mere information)
En sprød yderside og blød inderside, der ligner McDonald's æbletærte.
Gyldne bobler giver æbletærter en sprød skorpe.
Sprød æbletærte lavet af ANKO's æbletærtemaskine.
Introduktion til fødevareudstyr
- Blander
- Æltning af dej
- HLT-700XL
- Udvinding af dejrør
- Udvinding af fyld i dejrør
- Formning med æbletærteform
Fyldesystemet kan glat behandle fyldning med terninger for at bevare madens tekstur
ANKO er dedikeret til at forbedre kvaliteten og teksturen af maskinlavet mad. At lave mad med terninger har været en udfordring i opbygningen af en madmaskine. Overgangen fra manuel til automatisk produktion må ikke gå på kompromis med madens kvalitet. Derfor er fyldeskruerne og rotorerne i HLT-700XL's fyldesystem designet til at bevare teksturen af æbledice og forhindre et kort udbrud forårsaget af glidning, og ekstrudere dice mere glat, hvilket kan gøre produkter i standardvægt, bevare madens tekstur og sikre ensartet produktkvalitet.
Forberedt æbletærtefyld
- Løsningsforslag
ANKO FOOD Laboratorium: Din bedste partner i at skabe innovative fødevarer
På anmodning fra vores kunder har ANKO justeret deres oprindelige opskrift og omdannet æbletærter til de ønskede produkter. Vores erfarne og dedikerede professionelle team hjælper med at overføre din fødevareproduktion til automatisering, udvikle nye produkter og optimere opskrifter til innovation. Uanset om du lancerer en ny fødevarevirksomhed eller ønsker at forbedre en eksisterende, tilbyder ANKO omfattende produktionsplanlægning og opskriftsideer.
Automatiseret Alt-i-Én Æbletærte Produktionsløsning
Med et enkelt tryk på en knap kan ANKO's HLT-700 Maskine producere over 20.000 stykker æblekager dagligt, hvilket imødekommer store producenter.Denne alsidige maskine er ikke begrænset til æblefyld;det kan også håndtere ost, grøntsags-, kød- og rejeskuffer til at skabe en række forskellige fødevarer.For yderligere at forbedre automatiseringen tilbyder vi en altomfattende produktionsløsning, fra front-end til back-end udstyr.Klik venligst Læs mere for flere detaljer om at støtte din madvirksomhed.
- Maskiner
-
HLT-700XL Flere Formningsforme
Den største fordel ved HLT-700XL er dens fleksibilitet til at lave over 30 forskellige slags dumplings, herunder kinesiske dumplings, samosa, ravioli og æbletærte. Det skyldes, at formeformen er tilpasselig og nem at skifte. Udover firkantede og runde former kan unikke former, såsom bjørn, bogstav og figur, samt specielle kanter tilpasses for at hjælpe dig med at lave eksklusive produkter.
Det indbyggede IoT-system i HLT-700XL
ANKO lancerede Internet of Things (IoT) systemet, der bruger AI til at integrere vores automatiske fødevareproduktionslinjer. Alle data er samlet på ANKO's Dashboard. Dette dashboard viser maskinens nuværende driftsstatus, herunder "Digital Produktionsstyring" tjenester. Det viser også realtids produktionsstatus på stedet, herunder data som dagligt produktionsvolumen, materialespild og problemrapporter til de fjerntliggende overvågere. Mere vigtigt er det, at ANKO's IoT-system automatisk registrerer eventuelle dele, der kræver vedligeholdelse, og sender advarsler til ANKO Dashboard. Denne information kan nemt tilgås og vil hjælpe med bedre at styre kortsigtede og langsigtede vedligeholdelsesmål.
- Video
Hvordan fungerer æbletærte-maskinen? Videoen viser forskellige forme sæt, der laver trekantet ravioli, firkantet ravioli, halvcirkelformede dumplings, stang-gyoza, bjørneformede dumplings, ABC-formede dumplings, 2-grams dumplings og 200-grams calzone. Desuden, hvis du vil vide, hvor nemt det er at skifte forme sættet, så se venligst fra 0:45.
- Land
Panama
Panama etnisk madmaskine og fødevarebehandlingsudstyrsløsninger
ANKO leverer vores kunder i Panama avanceret automatiseret madproduktionsteknologi til fremstilling af æbletærter, empanadas og shumai. Vi tilbyder også integrerede løsninger til populære fødevarer som arepa, calzones, tærter og mere. Vores professionelle team hjælper kunderne med en glidende overgang fra manuel til automatiseret produktion for at forbedre deres produktions effektivitet og konsistens. Hver ANKO succeshistorie viser, hvordan vi støtter vores kunder i deres automatiserede fødevarevirksomhed, fra fødevareforberedelse og maskinkøb til design af produktionslinjer, fejlfinding og eftersalgsservice. Du er velkommen til at klikke på de følgende succesfulde casestudier for at opdage, hvordan vi kan arbejde sammen om at optimere din fødevareproduktion.
- Kategori
- Madkultur
Æbletærte stammer fra Europa og udviklede sig til forskellige former, størrelser og smagsvarianter som karamelæbletærte og fransk æbletærte. Derefter blev æbletærten bragt til Amerika og fusionerede med amerikanske smagsvarianter. Da amerikanerne kan lide friturestegt mad, ændrede fastfoodkæden tilberedningsmetoden fra bagning til friturestegning og lavede den i en mere praktisk rektangulær form, hvilket gjorde æbletærte til en ikonisk amerikansk snack.
- Håndlavet Opskrift
-
Mad ingrediens
Mel/Sukker/Salt/Kanel/Æble/Usaltet Smør/Maisstivelse/Vand
Lave Indpakning
(1) Bland mel, kanel, sukker, salt og smør sammen, og tilsæt derefter vand, og ælt blandingen til dej. (2) Tryk dejen flad og pak den ind i plastfolie. Læg den i køleskabet.
Lave Fyld
(1) Skræl og skær æblerne i tern. Tilsæt æbletern, smør, kanel og vand i en pande og varm det op. (2) Tilsæt majsstivelse og steg æbleternene, indtil de er bløde. Sluk for komfuret og sæt til side.
Sammensætning
(1) Udrul dejen og skær den i firkanter. (2) Pak æblefyldet ind i de firkantede indpakninger og forsegl dem helt. (3) Bag eller fritér æbletærterne, indtil de er gyldne.
- Downloads
Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
