Română 
Mașină de făcut plăcintă cu mere prăjite – Design de mașini pentru compania panameză
Clientul a avut restaurante coreene în Panama, care sunt considerate de localnici un loc bun pentru a-ți satisface papilele gustative și stomacul. La acea vreme, proprietarul dorea să ofere mai multe feluri de mâncare în restaurantele sale și să vândă pe alte canale. Pentru a atinge obiectivul, bucătăria centrală a trebuit să furnizeze diferite tipuri de alimente și să crească capacitatea de producție. În plus, cu politicile protecționiste ale guvernului, el a crezut că achiziționarea unei mașini ar fi o investiție bună. Apoi, cineva a prezentat ANKO și Mașina noastră de Umplere și Formare Multifuncțională din Seria HLT proprietarului. În timpul vizitei sale la ANKO pentru testarea mașinilor, și-a dat seama că ANKO este de încredere și capabil să ofere servicii personalizate și la cheie. În cele din urmă, a ales ANKO ca partener de afaceri pentru a crește împreună cu el.
Plăcintă cu mere
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Soluția 1. Ajustați rețeta pentru a face un crunch subțire și crocant
Clientul ne-a spus că își dorea plăcinta cu mere crocantă. Pentru a obține o textură crocantă, aluatul trebuie să conțină o cantitate mare de ulei, dar s-a rupt ușor. Dacă am încercat să rezolvăm problema făcând ambalajele mai groase, crusta plăcintei cu mere ar deveni fermă. Prin urmare, inginerul nostru a folosit ……(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
Crusta exterioară crocantă și umplutura moale din interior, similară cu plăcinta cu mere de la McDonald's, s-au potrivit perfect cu nevoile clientului și gustul local.
Cum poate o mașină să facă plăcinte cu mere cu ambalajele care se umflă după prăjire?
Cheia pentru a face bule să se formeze pe ambalaje este să ai aluat neted. În acest caz, când mașina a extrudat aluatul, presiunea a rupt aluatul, ca rezultat, suprafața rugoasă nu a fost capabilă să formeze bule. Pentru a rezolva problema, inginerii noștri au înlocuit……(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
O crustă crocantă la exterior și moale la interior, similară cu plăcinta cu mere de la McDonald's.
Bulele aurii oferă plăcintelor cu mere o crustă crocantă.
Plăcintă cu mere crocantă făcută de mașina de plăcinte cu mere a ANKO.
Introducere în echipamentele alimentare
- Mixer
- Frământarea aluatului
- HLT-700XL
- Extrudarea tubului de aluat
- Extrudarea umpluturii în tubul de aluat
- Formarea cu forma de plăcintă cu mere
Sistemul de umplere poate procesa fără probleme umplerea cu cuburi pentru a păstra textura alimentelor.
ANKO este dedicat îmbunătățirii calității și texturii alimentelor fabricate de mașini. A face mâncăruri cu cuburi a fost o provocare în construirea unei mașini de gătit. Transferul de la producția manuală la cea automată nu ar trebui să compromită calitatea alimentelor. Prin urmare, pentru a păstra textura cuburilor de măr, șuruburile și rotoarele sistemului de umplere HLT-700XL sunt concepute pentru a preveni o explozie scurtă cauzată de alunecare și pentru a extruda cuburile mai uniform, ceea ce ar putea face ca produsele să aibă o greutate standard, să mențină textura alimentelor și să ofere o calitate constantă a produsului.
Umplutură de plăcintă cu mere preparată
- Propunerea de soluție
ANKO FOOD Lab: Cel mai bun partener al tău în crearea de produse alimentare inovatoare
La cererea clienților noștri, ANKO a ajustat rețeta originală, transformând plăcintele cu mere în produsele dorite. Echipa noastră profesionistă, experimentată și dedicată, vă ajută să treceți la automatizarea producției alimentare, să dezvoltați produse noi și să optimizați rețetele pentru inovație. Fie că lansați o nouă afacere în domeniul alimentației sau doriți să îmbunătățiți una existentă, ANKO oferă planificare cuprinzătoare a producției și idei de rețete.
Soluție automatizată de producție a plăcintei de mere All-in-One
Cu o simplă apăsare de buton, mașina HLT-700 de la ANKO poate produce peste 20.000 de bucăți de plăcinte cu mere zilnic, satisfăcând nevoile producătorilor la scară largă.Această mașină versatilă nu este limitată la umpluturi de mere;de asemenea, poate gestiona umpluturi de brânză, legume, carne și creveți pentru a crea o varietate de produse alimentare.Pentru a îmbunătăți și mai mult automatizarea, oferim o soluție de producție cuprinzătoare, de la echipamentele front-end la cele back-end.Vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe pentru mai multe detalii pentru a susține afacerea dumneavoastră alimentară.
- Mașini
-
Moli de formare multiple HLT-700XL
Principalul avantaj al HLT-700XL este flexibilitatea sa de a face peste 30 de tipuri de colțunași, inclusiv colțunași chinezești, samosa, ravioli și plăcintă cu mere. Acest lucru se datorează faptului că matrița de formare este personalizabilă și ușor de schimbat. Pe lângă formele pătrate și rotunde, forme unice, cum ar fi urs, literă și figură, precum și margini speciale pot fi personalizate pentru a te ajuta să creezi produse exclusive.
Sistemul IoT încorporat al HLT-700XL
ANKO a lansat Sistemul Internet of Things (IoT), folosind AI pentru a integra liniile noastre automate de producție alimentară. Toate datele sunt colectate pe tabloul de bord al ANKO. Acest tablou de bord oferă starea operațională curentă a mașinii, inclusiv servicii de "Management Digital al Producției". De asemenea, afișează în timp real starea producției pe site, inclusiv date precum volumul zilnic de producție, deșeurile de material și rapoartele de probleme către monitoarele de la distanță. Mai important, sistemul IoT al ANKO detectează automat orice piese care necesită întreținere și trimite alerte către tabloul de bord ANKO. Această informație poate fi accesată cu ușurință și va ajuta la gestionarea mai bine a obiectivelor de întreținere pe termen scurt și lung.
- Video
Cum funcționează mașina de plăcintă cu mere? Videoclipul arată diferite seturi de matrițe pentru formare, făcând ravioli triunghiulari, ravioli pătrați, colțunași semicirculare, gyoza în formă de băț, colțunași în formă de urs, colțunași în formă de ABC, colțunași de 2 grame și calzone de 200 de grame. În plus, dacă doriți să știți cât de ușor este să schimbați setul de matrițe pentru formare, vă rugăm să vizionați de la 0:45.
- Țară
Panama
Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Panama
ANKO oferă clienților noștri din Panama tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face plăcinte cu mere, empanadas și shumai. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi arepa, calzone, plăcinte și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultura Alimentară
Plăcinta cu mere a avut originea în Europa și s-a dezvoltat în diferite forme, dimensiuni și arome, cum ar fi plăcinta cu mere caramelizate și plăcinta cu mere franțuzească. Apoi, plăcinta cu mere a fost adusă în America și s-a fuzionat cu aromele americane. Deoarece americanii preferă mâncarea prăjită, lanțul de restaurante fast food a schimbat metoda de gătire de la coacere la prăjire, transformând-o într-o formă rectangulară mai convenabilă, făcând din plăcinta cu mere un snack iconic american.
- Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Făină/Zahăr/Sare/Cimbru/Măr/Unt nesărat/Amidon de porumb/Apă
Prepararea ambalajului
(1) Amestecați făina, scorțișoara, zahărul, sarea și untul, apoi adăugați apă și frământați amestecul până devine aluat. (2) Aplatizați aluatul și înfășurați-l în folie alimentară. Puneți-l în frigider.
Prepararea umpluturii
(1) Curățați și tăiați mărul în cuburi. Adăugați cuburile de măr, untul, scorțișoara și apa într-o tigaie și încălziți. (2) Adăugați amidonul de porumb și prăjiți cuburile de măr până devin moi. Opriți aragazul și lăsați deoparte.
Asamblare
(1) Întindeți aluatul și tăiați-l în pătrate. (2) Înveliți umplutura de măr cu ambalajele pătrate și sigilați-le complet. (3) Coaceți sau prăjiți plăcintele cu mere până devin aurii.
- Descărcări
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
