---

Gửi yêu cầu Thêm vào giỏ

Máy làm bánh táo chiên – Thiết kế máy móc cho công ty Panama

Khách hàng đã điều hành các nhà hàng Hàn Quốc ở Panama, nơi được người dân địa phương coi là một địa điểm tốt để thỏa mãn khẩu vị và dạ dày của bạn. Vào thời điểm đó, chủ nhà hàng muốn phục vụ nhiều món ăn hơn trong các nhà hàng của mình và bán qua các kênh khác. Để đạt được mục tiêu, bếp trung tâm của anh ấy phải cung cấp nhiều loại thực phẩm và tăng cường năng lực sản xuất. Hơn nữa, với các chính sách bảo hộ của chính phủ, ông nghĩ rằng việc mua một chiếc máy sẽ là một khoản đầu tư tốt. Sau đó, ai đó đã giới thiệu ANKO và Máy Đóng Gói và Định Hình Đa Năng HLT Series của chúng tôi cho chủ sở hữu. Trong chuyến thăm của mình đến ANKO để thử nghiệm máy móc, ông nhận ra rằng ANKO là đáng tin cậy và có khả năng cung cấp dịch vụ tùy chỉnh và trọn gói. Cuối cùng, anh ấy đã chọn ANKO làm đối tác kinh doanh để phát triển cùng với anh.

Case-ID: PA-002

Bánh táo

Giải quyết Vấn đề Nghiên cứu Đội ngũ ANKO hoặc Cung cấp Giải pháp

Giải pháp 1. Điều chỉnh công thức để làm giòn và mỏng

Khách hàng đã nói với chúng tôi rằng anh ấy muốn bánh táo của mình giòn. Để có được kết cấu giòn, bột phải chứa một lượng dầu cao, nhưng nó dễ bị vỡ. Nếu chúng tôi cố gắng giải quyết vấn đề bằng cách làm vỏ dày hơn, lớp vỏ bánh táo sẽ trở nên cứng. Do đó, kỹ sư của chúng tôi đã sử dụng ……(Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)

Vỏ ngoài giòn và phần nhân mềm bên trong, tương tự như bánh táo của McDonald's, hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của khách hàng và khẩu vị địa phương.

Làm thế nào một chiếc máy có thể làm bánh táo với lớp vỏ phồng lên sau khi chiên ngập dầu?

Chìa khóa để tạo bọt trên bao bì là có bột mịn. Trong trường hợp này, khi máy ép bột ra, áp lực đã làm rách bột, do đó, bề mặt thô không thể tạo ra bọt. Để giải quyết vấn đề, các kỹ sư của chúng tôi đã thay thế……(Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)

Bên ngoài giòn và bên trong mềm tương tự như bánh táo của McDonald's.

Những bọt vàng mang lại cho bánh táo lớp vỏ giòn.

Bánh táo giòn được làm bởi máy làm bánh táo của ANKO.

Giới thiệu Thiết bị Thực phẩm

• Máy trộn
• Nhào bột
• HLT-700XL
• Ép bột thành ống
• Ép nhân vào ống bột
• Định hình bằng khuôn bánh táo

Hệ thống chiết rót có thể xử lý chiết rót với các viên một cách mượt mà để giữ lại kết cấu của thực phẩm.

ANKO cam kết nâng cao chất lượng và kết cấu của thực phẩm được sản xuất bằng máy. Việc chế biến thực phẩm với các viên nhỏ đã là một thách thức trong việc xây dựng một máy chế biến thực phẩm. Việc chuyển từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động không nên làm giảm chất lượng thực phẩm. Do đó, để giữ được kết cấu của những miếng táo, các vít và rotor của hệ thống chiết rót HLT-700XL được thiết kế để ngăn chặn sự bùng nổ ngắn do trượt và ép các miếng táo một cách mượt mà hơn, điều này có thể giúp sản phẩm đạt trọng lượng tiêu chuẩn, giữ được kết cấu thực phẩm và cung cấp chất lượng sản phẩm đồng nhất.

Chuẩn bị nhân bánh táo

Đề xuất Giải pháp

ANKO FOOD Phòng thí nghiệm: Đối tác tốt nhất của bạn trong việc tạo ra các sản phẩm thực phẩm sáng tạo

Theo yêu cầu của khách hàng, ANKO đã điều chỉnh công thức gốc của họ, biến Bánh táo thành những sản phẩm mà họ mong muốn. Đội ngũ chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm và tận tâm của chúng tôi hỗ trợ trong việc chuyển đổi sản xuất thực phẩm của bạn sang tự động hóa, phát triển sản phẩm mới và tối ưu hóa công thức để đổi mới. Dù bạn đang khởi động một doanh nghiệp thực phẩm mới hay muốn nâng cao một doanh nghiệp hiện có, ANKO cung cấp kế hoạch sản xuất toàn diện và ý tưởng công thức.

Giải pháp sản xuất bánh táo tự động tất cả trong một

Chỉ với một nút bấm đơn giản, máy HLT-700 của ANKO có thể sản xuất hơn 20.000 chiếc bánh táo mỗi ngày, phục vụ cho các nhà sản xuất quy mô lớn.Chiếc máy đa năng này không chỉ giới hạn ở nhân táo;Nó cũng có thể xử lý các loại nhân phô mai, rau, thịt và tôm để tạo ra nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau.Để nâng cao hơn nữa tự động hóa, chúng tôi cung cấp một giải pháp sản xuất toàn diện, từ thiết bị phía trước đến thiết bị phía sau.Vui lòng nhấp vào Tìm hiểu thêm để biết thêm chi tiết hỗ trợ cho doanh nghiệp thực phẩm của bạn.

 

Máy móc

Khuôn tạo hình đa dạng HLT-700XL

Lợi thế lớn nhất của HLT-700XL là tính linh hoạt trong việc làm hơn 30 loại bánh bao, bao gồm bánh bao Trung Quốc, samosa, ravioli và bánh táo. Điều này là do khuôn tạo hình có thể tùy chỉnh và dễ dàng thay đổi. Ngoài hình vuông và hình tròn, các hình dạng độc đáo như gấu, chữ cái và hình người, cùng với các cạnh đặc biệt có thể được tùy chỉnh để giúp bạn tạo ra những sản phẩm độc quyền.

Hệ thống IoT tích hợp của HLT-700XL

ANKO đã ra mắt Hệ thống Internet of Things (IoT), sử dụng AI để tích hợp các dây chuyền sản xuất thực phẩm tự động của chúng tôi. Tất cả dữ liệu được thu thập vào Bảng điều khiển của ANKO. Bảng điều khiển này cung cấp trạng thái hoạt động hiện tại của máy, bao gồm các dịch vụ "Quản lý Sản xuất Kỹ thuật số". Nó cũng hiển thị trạng thái sản xuất tại chỗ theo thời gian thực, bao gồm dữ liệu như khối lượng sản xuất hàng ngày, chất thải vật liệu và báo cáo sự cố cho các màn hình giám sát từ xa. Quan trọng hơn, hệ thống IoT của ANKO tự động phát hiện bất kỳ bộ phận nào cần bảo trì và gửi thông báo đến Bảng điều khiển của ANKO. Thông tin này có thể dễ dàng truy cập và sẽ giúp quản lý các mục tiêu bảo trì ngắn hạn và dài hạn tốt hơn.

Băng hình

Máy làm bánh táo hoạt động như thế nào? Video cho thấy các bộ khuôn tạo hình khác nhau, làm ravioli hình tam giác, ravioli hình vuông, bánh bao hình bán nguyệt, gyoza que, bánh bao hình gấu, bánh bao hình chữ cái ABC, bánh bao 2 gram và calzone 200 gram. Hơn nữa, nếu bạn muốn biết việc thay đổi bộ khuôn tạo hình dễ dàng như thế nào, hãy xem từ 0:45.

Quốc gia

• 

  Panama

  Giải pháp thiết bị máy chế biến thực phẩm và thực phẩm dân tộc Panama

  ---

  ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Panama công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh táo, Empanadas và Shumai. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Arepa, Calzones, Bánh và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong việc chuyển đổi suôn sẻ từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất.   Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ sau bán hàng.   Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.

  ---

---

Danh mục

Thực phẩm đông lạnh

Hơn

Bếp trung tâm

Hơn

Khách sạn và Nhà hàng

Hơn

---

Văn hóa ẩm thực

Bánh táo có nguồn gốc từ châu Âu và phát triển thành nhiều hình dạng, kích cỡ và hương vị khác nhau như bánh táo caramel và bánh táo kiểu Pháp. Sau đó, bánh táo được mang đến Mỹ và hòa quyện với các hương vị của Mỹ. Vì người Mỹ thích đồ ăn chiên, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh đã thay đổi phương pháp nấu từ nướng sang chiên ngập dầu, và làm thành hình chữ nhật tiện lợi hơn, khiến bánh táo trở thành một món ăn vặt biểu tượng của Mỹ.

Công thức thủ công

Nguyên liệu thực phẩm

Bột/Muối/Đường/Nghệ/Táo/Bơ không muối/Bột ngô/Nước

Làm vỏ bánh

(1) Trộn bột, đường, muối, nghệ và bơ lại với nhau, sau đó thêm nước vào, rồi nhào hỗn hợp thành bột. (2) Dàn bột ra và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Đặt vào tủ lạnh.

Làm nhân bánh

(1) Gọt vỏ và cắt nhỏ táo. Thêm táo đã cắt, bơ, nghệ và nước vào chảo và đun nóng. (2) Thêm bột ngô và xào táo cho đến khi mềm. Tắt bếp và để sang một bên.

Lắp ráp

(1) Cán bột ra và cắt thành hình vuông. (2) Bọc nhân táo bằng các vỏ vuông và niêm phong hoàn toàn. (3) Nướng hoặc chiên ngập dầu bánh táo cho đến khi vàng.

Tải xuống

• 

  Catalog of HLT-700XL

  ---

---